សាច់ក្រកនៅក្នុងនំ

ចាប់តាំងពីកុមារភាពយើងដឹងថាមានប្រភេទជាច្រើននៃសាច់ក្រក។ វានិងសាច់ក្រកទឹកដោះគោនិងម៉ាញ់និងក្រុងវីយែននិង frankfurterskie និងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើនដែលបានចូលមកយ៉ាងច្រើនថានៅក្នុងនាយកដ្ឋានសាច់ក្រកហាងភ្នែកគ្រាន់តែរត់ទៅឆ្ងាយ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាទំហំផ្សេងគ្នានិងរាងដែរ។ ដែលធ្វើពីសាច់មាន់, សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, បន្ថែមទៀតជាច្រើនដូចជាខ្ទឹមបារាំង, ឈីស, និងអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកមានបំណងបេះដូង - ពួកគេគឺគួរឱ្យទាក់ទាញនិងការយកចិត្តទុកដាក់និងការសួរនៅក្នុងកញ្ចប់ទំនិញរបស់អ្នក។

ប៉ុន្តែវាជាតម្លៃមួយដើម្បីទិញសត្វឆ្កែក្តៅ, ដូចជាពួកគេមានប្រយោជន៍និងអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំចានពីពួកគេ? ចម្លើយច្បាស់លាស់ទៅនឹងសំណួរនេះគឺជាការពិតណាស់មិនបាន។ ហើយការទាំងអស់ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនជឿថាឆ្កែជាផ្នែកមួយនៃការដែលមានសាច់នោះទេ - វាជាការមិនអាចប្រើបានក្នុងអាហារជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ នៅក្នុងការពិតវាមិនមែនជា។ និងជាច្រើននៃពួកគេពិតជាមិនមានសាច់នៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែថាពួកគេគឺជាហ៊ានស្មើភាពគ្នានិងមានសុខភាពល្អ។

សូមព្យាយាមដើម្បីធេវីអាេយផ្លាស់តីកន្លេងកន្លែងដែលជាការកណ្តាលនៃសាច់ក្រកនេះ។ សាច់គឺជាដេញថ្លៃណាស់, ដូច្នេះអ្នកមិនធ្វើការ, និងដើម្បីស្វែងរកណ្តាលនៃសាច់ក្រកក្នុងបញ្ហាយ៉ាងខ្លាំង។ សូមចងចាំរូបថ្លុកនេះមានចំណងជើងថា "កូនឆ្មាដែលមានឈ្មោះថា Woof មួយ" - វិធីដើមក្នុងការស្វែងរកចំណុចកណ្តាលរបស់វាត្រូវបានរៀបរាប់នៅទីនោះ។

សាច់ក្រ - វាគឺជាល្បឿនលឿនបំផុតក្នុងការរៀបចំនៃផលិតផលដែលសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ខ្លួនមួយនេះ។ ជាច្រើន, ដោយវិធីនេះ, ចូលចិត្តបរិភោគវាឆៅ។ នៅក្នុងដើម, ពួកគេមានសាច់ minced, រួមទាំងមាន់ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសត្វមួយ។ មាតិកា caloric នៃការនានារបស់ពួកគេហើយភាគច្រើនលើរបៀបអាស្រ័យដែលពួកគេបានរួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមជាច្រើនផ្សេងគ្នា។ ចាប់ពីពេលនេះផងដែរគឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក, ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេគឺថាសំខាន់សត្វឆ្កែគួរត្រូវបានរៀបចំមុនពេលប្រើ: ចុងភៅដុតនំនិង fry ។ ប៉ុន្តែមិនពឹងផ្អែកលើការពិតដែលថាសាច់ក្រកនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភណាមួយ។ ជាមួយវា, អ្នកមានឱកាសគ្រាន់តែដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីពន្លត់ភាពអត់ឃ្លាននេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់ក្រកមួយចម្អិននៅក្នុងទឹក។ ប៉ុន្តែមានវិធីផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារមាន។ សាច់ក្រកនៅក្នុងនំ - មួយនៃទូទៅបំផុត។ ចម្អិនអាហារពួកគេមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ, ដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។

ហេតុអ្វីបានជាសាច់ក្រកនៅក្នុងនំ? ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចរៀបចំ dough ណាមួយនិងដោយឯករាជ្យនោះទេប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅកាន់ហាងនេះនិងទិញរួចរាល់ហើយដែលផលិតប៉ោងលាយ flaky និងឬផ្សិត។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹង, គឺនៅក្នុងនំដែលជាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផ្សិតធម្មតា, សាច់ក្រករសជាតិនៅតែដដែលនេះ។ ប៉ុន្តែការធ្វើឱ្យសាច់ក្រក្នុងនំ, ប្រើការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំង, ដូចដែលវាមានលក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់មួយ - dough នេះគឺ crumbly ។

ដើម្បីចំអិន sausages នេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំជាមុនផោននៃ dough yeast, ស៊ុត, សាច់ក្រកចំនួនប្រាំបីនិងប្រេងបន្លែតិចតួច។ ពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានទិញរួចទៅហើយគួរត្រូវបាន thawed dough ដែលរមៀលវាចេញជាមួយនឹងលេខកូដសម្ងាត់រំកិលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីចតុកោណកែងផ្ទះល្វែងឬ។ សាច់ក្រកដូច្នេះអាចត្រូវបានប្រើជាមូលឬកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។

បន្ទាប់មកទៀតយើងយកបន្ទះការធ្វើតេស្តរបស់យើងនិងរុំវាជុំវិញ sausage ក្នុងសំណុំបែបបទនៃវង់បញ្ចប់នៅពេលដូចគ្នានេះអាចនឹងត្រូវបានលាក់នៅក្រោម dough នេះ។ សាច់ក្រកបានបញ្ចប់នៅការរីករាលដាលនៅលើនំប៉ោងលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេង sunflower ឬប៊ឺសន្លឹកដុតនំមួយមួយហើយដាក់វានៅក្នុង oven preheated ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ pies ទៀងទាត់គួរតែត្រូវបានភ្ជាប់លីង yolk ។ នេះគឺដើម្បីធានាឱ្យបានថានៅ patties អាចត្រូវបានបង្កើតឡើង crust browned ។ ប្រសិនបើយើងចង់មានដើមនិងមិនធម្មតា, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ក្នុងឡដុតនំដូចជ្រូកក្នុងភួយជាងមួយម៉ោង។ លទ្ធផលដែលគួរមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ អាហារពេលព្រឹកនេះនឹងសាករាងកាយរបស់អ្នកមានថាមពលសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ នេះជាច្រើនទៀតដូច្នេះវាអាចយកវាទៅសាលារៀន, ការងារ អាហារ។