រូបមន្ត Ajab-ក្រអូបគ្នាចំអិនដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់!

Ajab-ស្បែកជើង - ការពេញចិត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃហ៊ានម្ហូបដើមកំណើតពី Caucasus នេះ។ និងប្រជាជនជាច្រើនដែលរស់នៅតំបន់នេះ, ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងសម្រាប់សិទ្ធិក្នុងការហៅខ្លួនឯងអ្នកនិពន្ធនៃចានឆ្ងាញ់នេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្ត Ajab-ស្បែកជើងហាក់ដូចជាយើងនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ គ្រប់ប្រជាជាតិទាំងអស់បាននាំយកអ្វីមួយផ្សេងគ្នា: មួយចំនួនបានដាក់ onions និងខ្ទឹមស, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបានបដិសេធដើម្បីបន្ថែមពួកវាដោយសារតែរសជាតិខ្លាំងពេកនិង aroma ។ ជាដំបូងបានកាត់បន្ថយបន្លែទៅក្នុងគូបលើកទីពីរ - ធំចានសាច់ចៀនទីបីមុនរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងថ្នាក់ជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់។

រូបមន្ត Ajab-ក្រអូប

បន្ទាប់ពីបានសិក្សាច្រើនដើម្បីត្រៀមរៀបចំវិធីស្បែកឆ្ងាញ់នេះម្ហូប, អ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ រូបមន្ត។ Ajab-ក្រអូប ដូច្នេះត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចជាបន្លែនិងសាច់។ សល់ - រសជាតិនិងការសំរេចចិត្តរបស់មេចុងភៅនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 500 ក្រាមនៃចម្លកសាច់គោ,
• 5 eggplant;
• 2 ម្រេចប៊ុលហ្គារី;
• មើម 4 ដំឡូង;
• 500 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• bunch នៃ basil;
• ធ្នឹម 2 cilantro;
• 80 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ;
• 30 ក្រាម Khmeli suneli;
• 2 ម៉ោង។ អិល adzhika;
• ម្រេចខ្មៅ ម្សៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

1. ដើម្បីកម្ចាត់នៃ "ខាងក្នុង" eggplant ជូរចត់, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងគាបយកចេញពីសំណើមលើស។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចយកនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។
2. ចម្លកសាច់គោ rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, លុបស្ងួតនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។
3. ដំឡូងនិងម្ទេសផ្អែមជម្រះនិង chopped ចូលទៅក្នុងគូប។ ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយប៉េងប៉ោះ។
4. basil និង cilantro chop ការផាកពិន័យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន-Ajab ស្បែកជើង

រូបមន្តនៃម្ហូបនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការបង្ហាញនេះ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានដូចជាការ, បន្ទាប់មកមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីទទួលយកខ្ទះក្រាស់ជញ្ជាំងជ្រៅឬ saucepan ។ នៅក្នុងធុងដែលសមរម្យគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់មួយស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធនៃប្រេងបន្លែនិងមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត, ស្រទាប់បានរៀបចំដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់គោ, eggplant ដំឡូង, ម្ទេស, cilantro និង basil, ប៉េងប៉ោះ។ រដូវកាលរសជាតិ (Khmeli suneli, adjika, ម្រេច) និងគូផ្សេងទៀតនៃស្លាបព្រាចាក់ប្រេងបន្លែ។ ក្រុង Kazan បិទគំរបនិងដាក់វានៅលើកម្មវិធីដុតនេះដោយភ្លើងទន់ខ្សោយមួយ។ ហើយអ្នកអាចបំភ្លេចពីការរៀបចំម្ហូបមួយសម្រាប់មួយម៉ោងពាក់កណ្តាល។ រូបមន្ត Ajab-ស្បែកជើងមិនមានដូចសមាសភាគដូចជាទឹក, ដូចជានៅក្នុងដំណើរកំដៅ, មួយចំនួនធំនៃទឹកដែលនៅក្នុងមាតិកានិងចេះរលត់បង្ហាញ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានបែងចែកនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងចំអិនបន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, បិទកម្មវិធីដុតនិង ostavitkazan នៅលើចានដូច្នេះមាតិកានៃម៉ោងបច្ចុប្បន្ននេះ។

ពិសោធន៍!

រៀបចំ Ajab ផ្ទាល់របស់អ្នកស្បែកជើងចូរមូលដ្ឋាន-ក្នុងរូបមន្តរៀបរាប់មួយបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្តនិងឱសថបន្ថែមសំណុំនៃផលិតផលបន្លែផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតធ្វើមិនស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងចាននិងសាច់តិចតួចត្រូវបានមានទីតាំងស្ថិតនៅមិនត្រឹមតែនៅផ្នែកខាងក្រោមនោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងកណ្តាលរវាងស្រទាប់បន្លែ។ ការព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកម្ហូបដើមជនជាតិស្បែកស Ajab, ក្រអូបដែលមានរូបថតមើលទៅឆ្ងាញ់ណាស់!