របបអាហារសម្រាប់ការធាត់ (8) ។ №របបអាហារ 8 សម្រាប់ការធាត់: មួយម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែល

ការលើសទម្ងន់នៅតែមិនមែនជាបញ្ហានោះទេប៉ុន្តែដោយសារភាពធាត់នោះស្ថានភាពគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះអាចត្រូវបានដាក់ដោយគ្រូពេទ្យតែប៉ុណ្ណោះដែលមានន័យថាយើងត្រូវប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវា។ ក្នុងករណីនេះនឹងមានរបបអាហារព្យាបាលចំនួន 8 ។

សង្ខេបអំពីរបបអាហារ

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាធាត់ពេកនោះមានវិធីជាច្រើនដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីនេះវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារសម្រាប់ការធាត់№ 8 (ដោយគ្មានការណាត់ជួបគ្រូពេទ្យរបបអាហារនេះមិនអាចប្រើបានទេ) ។ វាចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សដែលបានរកឃើញកម្រិតដំបូងនៃជំងឺនេះ។ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារ 15, ដែលនៅក្នុងពេលវេលាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសូវៀតដ៏អស្ចារ្យលោក Pevzner ។ គោលបំណងសំខាន់នៃ របបអាហារ នេះ:

1. ជាដំបូងការកាត់បន្ថយទម្ងន់។
2. ការស្តារឡើងវិញនៃតុល្យភាពអំបិលទឹកនៅក្នុងរាងកាយ។
3. ធម្មតានៃ ការរំលាយអាហារ lipid ។

ចំណុចសំខាន់: របបអាហារនេះអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាតែចំពោះអ្នកដែលមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងសរីរាង្គរំលាយអាហារនិងសរីរៈថ្លើមក៏ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺត្រូវការរបបអាហារពិសេស។ ដូច្នេះ, ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកត្រូវបញ្ជាក់ថារបបអាហារនេះគួរត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាទាំងស្រុងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

សមាសភាព

ដូច្នេះអ្វីដែលរបបអាហារសម្រាប់ការធាត់№ 8? តើខ្ញុំគួរចាំពីអ្វីទៅ? វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីសមាសភាពនៃរបបអាហារខ្លួនឯងដើម្បីយល់ពីរបៀបញ៉ាំដើម្បីឱ្យទម្ងន់របស់អ្នកត្រលប់ទៅធម្មតាវិញ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃនឹងចាំបាច់រួមមាន:

1. ប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាម។
2. 80 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ (វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាពាក់កណ្តាលនៃជាតិខ្លាញ់គួរតែមានប្រភពដើមបន្លែ) ។
3. 120-150 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត (វាជាការសំខាន់ដើម្បីចងចាំ: ស្ករត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុង) ។
4. តម្លៃថាមពលសរុបប្រចាំថ្ងៃនៃចំណីអាហារទាំងអស់មិនគួរលើសពី 1600-1800 kcal (លុះត្រាតែបានបញ្ជាក់) ។
5. បរិមាណទឹកសរុបដែលប្រើប្រាស់មិនគួរតិចជាង 2 លីត្រទេ។

ស្រមោល

របបអាហារនេះមានពណ៌ច្បាស់លាស់។ តើអ្នកត្រូវការដឹងនិងចងចាំអ្វីអំពីរឿងនេះ?

1. ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអំបិលមិនត្រូវបានប្រើទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ អំបិលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារដោយផ្ទាល់ក្នុងអំឡុងពេលអាហារ។ Norma: 3 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។
2. ចំណីអាហារទាំងអស់ដែលប្រើប្រាស់គួរតែជាកាឡូរីទាប។
3. ផលិតផលគួរតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញហើយក៏មានបរិមាណជាតិខ្លាញ់តិចនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ចំណុចសំខាន់: របបអាហារសម្រាប់ការធាត់№ 8 ផ្តល់នូវការសម្រាប់ការផ្ទុកថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបាន kefir, ផ្លែប៉ោម, សាច់ឬបន្លែ។ ក្នុងករណីនេះតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលទាំងអស់មិនគួរលើសពី 1000 ក្រាម។

ករណីធ្ងន់ធ្ងរ

របបអាហារដ៏សំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការធាត់នៃ 2 អង្សានិងខ្ពស់ជាងនេះ (3, 4 ដឺក្រេ) ។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់នៅក្នុងករណីនេះ, ទម្ងន់លើសក្លាយជាការគំរាមកំហែងមួយមិនត្រឹមតែសម្រាប់សុខភាព, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់សម្រាប់ជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថានៅក្នុងករណីនេះ, អ្នកជំងឺត្រូវបានដាក់នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យមួយសម្រាប់ការព្យាបាលស្មុគស្មាញ, ដែលមិនដកចេញរបបអាហារនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភាពខុសប្លែកមួយចំនួន។

1. ដូសថាមពលប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 1200 kcal ។
2. ចានគួរផ្ទុកខ្លាញ់សត្វអប្បបរមា។
3. ការទទួលទានរាវក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង: មិនលើសពីពីរលីត្រទេ។
4. ពីរបបអាហារ, ចាននិងអាហារដែលរំភើបញ៉ាំអាហារត្រូវបានគេដកចេញ។
5. ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃចំណីអាហារ។
6. ម្ហូបទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ខ្ទឹមឬដុត។ ចម្អិនឬចានលុបចោលត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។
7. នៅក្នុងការរៀបចំចានផ្អែមស្ករត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជំនួសរបស់វាឧទាហរណ៍ fructose ។
8. អាហារត្រូវបានបែងចែក បរិភោគ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារសម្រាប់ការធាត់លេខ 8 អាហារ ខាងក្រោមនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាព:

1. នំបុ័ង។ ស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីពី ម្សៅនៃការកិនរដុប។ មិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. សាច់។ ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច: ទន្សាយសាច់មាន់ទួរគី។ ពូជសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀមដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ អ្នកក៏អាចសាច់គោចាហួយនិងសាច់ក្រកផងដែរ។ ធម្មតា: មិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
3. ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ប្រភេទត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងអាហារសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ។ មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
4. ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរៀបចំពីវា។ អ្នកក៏អាចក្រែម Cream, ឈីសនិងឈីក្រុមគ្រួសារ (និងផលិតផលពីឈីក្រុមគ្រួសារ) - ទាំងអស់ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ធម្មតា: 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
5. ស៊ុត។ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយក៏ដូចជាពងមួយដែលមានបន្លែបន្ថែម។
6. ដំណាំធញ្ញជាតិ។ barley គុជខ្យង, barley, buckwheat - នៅក្នុងសំណុំបែបបទ crumbly ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងស៊ុបអាចមាននៅក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
7. បន្លែ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់អ្នកអ្នកអាចបរិភោគបន្លែទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀលស្រូវអ្នកត្រូវលាងសមាតវា។ ចានពី carrots, ដំឡូង, beets និង peas អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្លែដែលមាននៅសមុទ្រអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួច។
8. ផ្លែឈើ។ អ្នកអាចស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងនិងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ចេកនិងទំពាំងបាយជូគឺជាករណីលើកលែង។
9. ផ្អែម។ ជីលផ្សេងៗគ្នា, mousses, compotes ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវការឆ្អិនដោយគ្មានជាតិស្ករ។
10. ខ្លាញ់។ តារាងទី 8 (របបអាហារ) ក៏សន្មត់ថាការទទួលទានខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែក្នុងទំហំតូច។ ប្រសិនបើប៊ឺនេះអ្នកអាចបរិភោគវាក្នុងចំនួនអប្បបរមា។ ប្រេងបន្លែមានកំណត់ក្នុងចាន។
11. ទឹកជ្រលក់។ របបអាហារនេះទាក់ទងនឹងការប្រើប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ផ្សិតនិងបន្លែក៏ដូចជាទឹកខ្មេះ។
12. ភេសជ្ជៈ។ អ្នកអាចផឹកតែខ្មៅនិងតែបៃតងកាហ្វេ (ទាំងទឹកដោះគោនិងគ្មាន) ។ ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករ។

ផលិតផលហាមឃាត់

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេកំណត់លេខ 8 (របបអាហារសម្រាប់ការធាត់) អ្នកគួរតែដឹងច្បាស់អំពីផលិតផលទាំងនោះដែលគួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងចេញពីរបបអាហារ។

1. ផលិតផលនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅអង្កត់ផ្ចិតខ្ពស់បំផុតក៏ដូចជាម្សៅនំប៉័ងនិងម្សៅ។
2. សណ្តែក, ដំឡូងនិងស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃប៉ាស្តានេះ។
3. ថ្នាក់ជាតិខ្លាញ់សាច់ត្រី។ ហើយក៏បានជក់បារីផលិតផលអាហារកំប៉ុងនិងពងក្រពើ។
4. ស្រូវនិងសណ្តែកបាយ។
5. បោះបង់ការល្អប្រសើរជាងមុនពីចេកនិងទំពាំងបាយជូក៏ដូចជា raisins, កាលបរិច្ឆេទ, លា។
6. ការហាមឃាត់មានគ្រប់ប្រភេទភេសជ្ជៈកាឡាក់ស៊ីការ៉េមចាហួយនិងទឹកដោះគោ។
7. ដើម្បីបដិសេធវាជាការចាំបាច់ពីទឹកផ្អែម, compotes និងក៏កាកាវ។
8. ខ្លាញ់ធ្វើម្ហូបក៏ដូចជា mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ហឹរនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុង។
9. ជាការពិតផលិតផលហាមឃាត់គឺជាអ្វីដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលដែលហៅថាអាហាររហ័ស។

ម៉ឺនុយ

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារលេខ 8 សម្រាប់ការធាត់ម៉ឺនុយអាចមានដូចខាងក្រោម:

1. អាហារពេលព្រឹក 1. Salad ពីបន្លែ (អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែ) ។ វាក៏ល្អដែរក្នុងការញ៉ាំឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅពេលព្រឹក។
2. អាហារពេលព្រឹក 2. អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយផ្លែឈើឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមស្រស់។
3. អាហារពេលល្ងាច។ ផ្នែកមួយនៃ borscht នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ប៉ុន្តែដោយគ្មានសាច់អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ។ សាច់ឆ្អិន, ស្ព stewed, compote ផ្លែឈើស្ងួត។
4. អាហារសម្រន់។ អ្នកអាចញ៉ាំ ឈីសដែល មាន ជាតិខ្លាញ់ទាប ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។
5. អាហារពេលល្ងាច 1. ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេផ្តល់នូវរបបអាហារលេខ 8 អាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចមានត្រីបន្លែចៀនបន្លែនិងតែ។
6. អាហារពេលល្ងាច 2. កាហ្វ្រឺជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេប្រើបានយ៉ាងល្អមុនពេលគេង។

មនុស្សអាចមានសំណួរឡូជីខល: "ហេតុអ្វីបានជាអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានផ្តល់ជាពីរកំណែ?" អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ, ចាប់តាំងពីម្ហូបអាហារគួរតែប្រភាគ, គួរតែមានការទទួលទានម្ហូបអាហារដែលបានផ្តល់ជាច្រើន។

អំពីចាន

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារលេខ 8 វេជ្ជបញ្ជាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមឆន្ទៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងត្រូវតែចងចាំនូវច្បាប់ខាងក្រោម:

1. វាគួរតែមានស៊ុបនៅក្នុងរបបអាហារ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើវាជាបន្លែ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំស៊ុបនៅលើសាច់ខ្លាញ់ទាបឬទំពាំងបាយជូរត្រី។ សាច់គ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាត (មិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។
2. មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់របបអាហារនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាផលិតផលទឹកដោះគោក៏ដូចជាស្ព braised ។ ពួកគេត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។
3. អ្នកអាចបង្កើតទំពាំងបាយជូរខុសៗគ្នាប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករ។
4. វាល្អដើម្បីបង្កើតបន្លែនិងផ្លែឈើ។

គន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយនិងធ្វើឱ្យចំណីអាហារបរិភោគដោយច្បាប់ពិសេសជាសកម្មភាពរីករាយជាជាងកាតព្វកិច្ច "ស្ងួត" ។

កែលម្អប្រសិទ្ធភាព

ដើម្បីឱ្យរបបអាហារទទួលបានលទ្ធផលអតិបរិមាអ្នកត្រូវដឹងអំពីវិធានច្បាប់មាសមួយចំនួនដែលគេហៅថា:

1. វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាម្ហូបអាហារគួរតែត្រូវបានបែងចែក។ អាហារគួរមានយ៉ាងហោចណាស់ 5 ។
2. អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនអាចត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមឧទាហរណ៍។
3. កុំញ៉ាំប្រសិនបើមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានសូម្បីតែវាដល់ពេលហើយ។
4. នៅពេលព្រឹកអ្នកត្រូវការទទួលទានអាហារកាឡូរីច្រើន។
5. ជាមួយនឹងរបៀបនេះអ្នកគួរព្យាយាមដកអាហារជាច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
6. ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពេញក្នុងអំឡុងពេលអាហារកុំបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីចាន។
7. ក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំអ្នកមិនអាចអានមើលទូរទស្សន៍បានទេ។ អ្នកត្រូវផ្តោតតែទៅលើអាហារប៉ុណ្ណោះ។
8. ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារវាមិនចាំបាច់ទៅទស្សនាវិទ្យាស្ថានដែលមានក្លិនស្អុយនោះទេ។ វាអាចជាភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហាររបស់អ្នក។
9. អ្នកត្រូវទិញផលិតផលនេះតាមបញ្ជីដែលបានរៀបចំជាមុន។ ដូចគ្នានេះផងដែរម្ហូបអាហារមិនអាចត្រូវបានបញ្ជូននៅក្នុងស្ថានភាពនៃភាពអត់ឃ្លាន។
10. សិនបើមនុស្សមាក់មានអារម្មណ៍មិនល្អកុំបំពារស្បៀង។

ហើយដើម្បីឱ្យអារម្មណ៍នៃការធុញទ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំលឿនជាងអ្នកហាត់ប្រាណណែនាំឱ្យធ្វើតាមក្បួនដូចខាងក្រោម:

1. មុនពេលញ៉ាំអាហារអ្នកត្រូវផឹកទឹកមួយកែវ។
2. មុនពេលអាហារចម្បងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបរិភោគ salad ។
3. ញ៉ាំអាហារយឺត ៗ ។ វាគួរឱ្យចងចាំថាវាសំខាន់ក្នុងការទំពាអាហាររបស់អ្នកបានល្អ។

ការរំពឹងទុក

តើអ្វីដែលអាចរំពឹងទុកប្រសិនបើអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារសម្រាប់ការធាត់នៃ 1 ដឺក្រេ? ដូច្នេះគោលដៅសំខាន់នៃអាហារឯកទេសគឺជាឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ។ ហើយបញ្ហានេះនឹងនាំទៅរកការបាត់ខ្លួននៃការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនគួររំពឹងទុកលទ្ធផលឆាប់រហ័សទេ។ ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ត្រូវបានរចនាឡើងដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះមនុស្សម្នាក់បានបាត់បង់ទំងន់ 1 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាវាគួរតែចងចាំថារបបអាហារត្រូវបានរចនាឡើងជាយូរ។ ហើយល្អបំផុតបើរបបអាហារបែបនេះក្លាយជាមនុស្សម្នាក់មិនមែនជាកាតព្វកិច្ចនោះទេប៉ុន្តែជាស្តង់ដារដ៏សំខាន់មួយ។