ម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីនហ៊ានច្រើនបំផុតគឺជាអ្វី?

ប្រទេសនីមួយមានឯកទេសរបស់ខ្លួន, ដែលរូបមន្តត្រូវបានបង្កើតជាងសតវត្សនេះ។ នេះជាចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃចំនួនប្រជាជនត្រូវរងឥទ្ធិពលដោយកត្តាអាកាសធាតុ, ធម្មជាតិនិងវប្បធម៍ធនធាននៃការរីកចម្រើន។ គឺជាអ្វីដែល ជាម្ហូបជាតិរបស់ របស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីនដែលល្បីល្បាញបំផុតនិងឆ្ងាញ់ហើយខ្ញុំអាចចំអិនអ្វីមួយជាមួយនឹងវេជ្ជបញ្ជាពីផ្ទះប្រទេសនេះ?

និន្នាការគន្លឹះ

នៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនវប្បអភិវឌ្ឍខ្ពស់នៃផលិតផលដុត។ តំណាងនៃការព្យាបាលកំដៅនេះគឺត្រូវបានអនុវត្តទៅ សាច់, ត្រី, អាហារសមុទ្រនិងបន្លែមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកបានកើតឡើងដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងប្រទេសនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទស្សនាមួយក្នុងចំណោមជំពូកឬ pariliada ភោជនីយដ្ឋាន churraskari ។ នៅក្នុងណាមួយនៃកន្លែងទាំងនេះភ្ញៀវទេសចរនឹងពន្យល់ថាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីន - វា asado - សាច់គោ (នៅក្នុងកំណែប្រពៃណីរបស់ឆ្អឹងជំនី), ចម្អិនជាងធ្យូង។ វប្បធម៍នៃអំណាចមានឥទ្ធិពលលើយ៉ាងខ្លាំងអាហ្សង់ទីនទស្សនាជនជាតិអ៊ីតាលី។ សូមអរគុណដល់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនស្រឡាញ់ pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់និងការបន្ថែមនានា។

សាច់ឆ្ងាញ់

អ្នករាល់គ្នាមិនដឹងថាអាហ្សង់ទីនេះគឺជាបន្ទាត់ទីពីរនៃបញ្ជីនៃការស្រឡាញ់សាច់គោពិភពលោក។ នៅក្នុងម៉ឺនុយជាតិ, អ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នានៃចានមួយ - ពីសាច់អាំងសាមញ្ញនិងសមភាគីអឺរ៉ុបចៀនឬបំពងទៅរូបមន្ត multicomponent ស្មុគស្មាញ។ ឧទាហរណ៍ parilyada ពេញនិយម - ចៀន សាច់ដុត, គ្រឿងក្នុងសត្វនិងសាច់ក្រកធម្មជាតិ។ ចានពេញនិយមនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីន - ការ Milanese មួយ (សាច់បន្ទះស្តើង), matambre (រមៀលសាច់ stuffed ជាមួយបន្លែនិងស៊ុត), YUGOS (steak ដោយឈាមចៀនតិចតួច) ។ បានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាជាសាច់ជ្រូកនិងបសុបក្សីនេះ។ ភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃថ្លៃបំផុតដែលអ្នកអាចស្វែងរកការពិតកម្រនិងអសកម្ម - សាច់របស់ Armadillo, បោះជំហាននិងចម្អិននៅក្នុងវិធីមួយ oxtails ពិសេស។

ថ្ងៃត្រី

ប្រទេសអាហ្សង់ទីនដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើឆ្នេរ។ វានឹងមានការលំបាកក្នុងការស្រមៃរបស់ខ្លួនដោយគ្មានម៉ឺនុយជាតិអំណោយនៃមហាសមុទ្រនេះ។ ត្រីនិងអាហារសមុទ្របានរៀបចំដោយមានអ្នកស្រុកក្នុងតំបន់តាំងពី immemorial ពេលវេលា។ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺបង្គាក្តាមនិងអយស្ទ័រដែលត្រូវបានគេបរិភោគស្ងោរចំហុយចៀននិងសំណុំបែបបទស្ងួត។ ត្រីគឺមាននៅទីនេះបម្រើពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ឆ្ងាញ់ណាមួយ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយរូបមន្តសម្ងាត់របស់លោក - អ្នកណាម្នាក់ stuffed អាហារសមុទ្រគ្រោងឆ្អឹងនិងបន្លែនិងការចំអិននៅក្នុងខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចង់បានគ្រឿងទេសដែលមិនប្រក្រតីឬផ្លែឈើស្រស់។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយថាអ្វីដែលជាម្ហូបថ្នាក់ជាតិអាហ្សង់ទីរបស់ត្រីគឺជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងអស់ពិតជាមិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវព្យាយាមនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន?

gazpacho - ពាក្យថាគឺស៊ាំដល់មនុស្សជាច្រើន។ សម្រាប់ឈ្មោះគួរឱ្យទាក់ទាញលាក់ស៊ុបអាហ្សង់ទីនប្រពៃណី, បានរៀបចំពីបន្លែ។ អ្នកស្រុកចូលចិត្ត stew នៅលើថ្ងៃ - saltado - និងបបរពីពោតជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ ការជឿជាក់លើខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសនេះនិងភីស្សាជាមួយនឹងការបំពេញចិត្តនាំឱ្នៃសាច់និងអាហារសមុទ្រ។ ម្ហូបមួយផ្សេងទៀតសំណព្វនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីន - empanadas - pies តូច។ ពួកគេកំពុងបំរើការនៅលើតុដូចជាអាហារសម្រន់មួយដែលជាទូទៅឬសម្រាប់តែមួយអាស្រ័យលើវ៉ារ្យ៉ង់នៃការបំពេញដែលត្រូវបានជ្រើស។

អំពីភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលដោយឡែកពីគ្នា។ ជំនួសឱ្យការ infusion ការ Ceylon ទុកជនជាតិដើមចូលចិត្តមិត្តរួម។ នេះជាពិសេស តែរុក្ខជាតិ, ដែលមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងបញ្ចេញសម្លេង។ ការប្រើប្រាស់របស់វាគឺជាពិធីទាំងមូល។ មិត្តរួម brewed ក្នុងស្តុកដាក់ផលិតផលបាច់ពិសេស - kalabas, ល្បាយស្ងួតត្រូវបានចាក់តិចជាងពាក់កណ្តាលមិនបាន។ ផឹកភេសជ្ជៈនេះអ្នកត្រូវបំពង់ពិសេស។ ចៀសវាងការផឹកនៅពេលរសៀលជាមិត្តរួមនោះស្រានេះអាចគំរាមកំហែងដល់អ្នកគេងមិនលក់ធ្ងន់ធ្ងរ។ អាហ្សង់ទីនកាហ្វេភាគច្រើនមិនចូលចិត្តនោះទេប៉ុន្តែវាជាការត្រៀមខ្លួនក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ជាពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ តែត្រូវបានបម្រើកុម្មង់នំផ្សេងគ្នា, Cream បង្អែមទឹកកក - Helada, ផ្លែឈើ candied និងគ្រាប់។ នេះជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត - ស្រាក្នុងតំបន់, rum, ស្រាវីស្គីនិង gin ។

ចម្អិនអាហារនៅលើអាហ្សង់ទីផ្ទះ

ម្ហូបថ្នាក់ជាតិសំណព្វនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីន - វាជាសាច់គោ។ បម្រើសាច់នៅក្នុងប្រទេសនេះជាមួយនឹងប្រពៃណី ទឹកជ្រលក់ chimichurri ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរក្សាទុកជាការសម្ងាត់ដែលបានលាក់បាំងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាយូរមកហើយប៉ុន្តែឥឡូវសម្ងាត់ត្រូវបានបង្ហាញហើយអ្នកអាចនឹងព្យាយាមដើម្បីចំអិនវានៅឯផ្ទះ។ ដើម្បីរៀបចំចានតូចមួយនៃទឹកជ្រលក់បញ្ចប់នឹងត្រូវ parsley ស្រស់និង mint នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា (1 ជាផ្នែកមួយវាស់), ប្រេងអូលីវ (1/3 នៃវិធានការដែលបានជ្រើស) 1/4 ផ្នែកមួយទឹកកំបោរស្រស់ 4-5 cloves នៃខ្ទឹមស, ម្ទេស chopped ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ ម្ទេសអំបិលនិង cumin វ័យក្មេង។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានកិនជាមួយគ្នានៅក្នុង blender មួយ។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទប់ស្កាត់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មុនពេលបម្រើ។ អនុវត្តការបន្ថែមនេះតែមួយគត់ទៅសាច់ដុតនិងត្រូវប្រាកដថាទៅប្រាប់ភ្ញៀវថាពួកគេបានព្យាយាមម្ហូបអាហ្សង់ទីនប្រពៃណី។ ការបំពេញបន្ថែមនេះគឺស្រេចចិត្តត្រកូលសាច់គោ, វាជាការសមរម្យសម្រាប់សត្វបក្សីផងដែរនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរសាច់ជ្រូក។ ទឹកនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងបន្ទះឈីបបានរៀបចំជា garnish មួយឬបន្លែ stewed ។ មុនពេលបម្រើ, garnish ជាមួយ pods saucers នៃម្ទេសនិងឱសថ។ ជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពីរបីថ្ងៃដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយ។