នំ "ស្រី Ferrero Rocher": រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

ម្ចាស់ណាមួយដែលចង់ pamper មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេរីករាយធ្វើម្ហូប, ចានពិសេសហ៊ាន, ស្នាដៃថ្មីរបស់ពួកគេនៃសិល្បៈ។ ដូចគ្នានេះផងដែរភាគច្រើននៃកុមារីដែលចង់ចែករំលែកបទពិសោធរបស់ពួកគេ, ការបង្កើតថ្មីក្នុងការចម្អិនអាហារ, ការចែករំលែកលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយមិត្តភក្តិនិងអ្នកស្គាល់នាង។ រាល់ពេលដែលកុំព្យូទ័រយួរដៃជាមួយនឹងរូបមន្តមួយដែលបានបំពេញនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើននៅតែមានមិនមានហានិភ័យក្នុងការព្យាយាមមុខម្ហូបថ្មីមួយម្តាយរបស់គាត់នៅក្នុងច្បាប់ឬមិត្តភក្តិ។ ភាគច្រើនមានការភ័យខ្លាចយ៉ាងខ្លាំងនៃលទ្ធផលអាក្រក់ដោយសារតែការរៀបចំចានធ្វើសវនកម្មរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីនិងមិនធម្មតាដោយសារតែអ្នកដែលមិនប្រថុយនិងមិនព្យាយាមឱ្យមានដូច្នេះគ្មានអ្វីដែលនឹងចេញមក។

នំច្នៃ

រាល់ពេលដែលខ្ញុំនៅជាមួយតែបរិភោគអ្វីចង់ផ្អែមនិងហាងនៃការផលិតនេះគឺមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងបង្កឱ្យមានការមិនទុកចិត្តដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមមួយ។ លើសពីនេះស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះមានស៊ុតម្សៅនិងប្រេងមាន។ ជាច្រើនមានផលិតផលធម្មជាតិដែលផលិតក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនរក្សាទុកប្រាក់របស់អ្នកនិងមិនដុតនំអ្វីជាមួយដៃរបស់គាត់ដោយបានចំណាយពេលចំនួននេះផលិតផលតិចជាងការចំណាយនៃការ shoplifting «គីមីសាស្ត្រ»នោះ? នឹងត្រូវចំណាយពេលបន្តិចប៉ុន្តែវាអាចជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរៀនល្ងាចច្រើន។ និងអ្វីដែលនឹងកើតឡើងបន្ទាប់មកគឺស្រស់ស្អាតនៅពេលដែល hostess នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអាហាររបស់អ្នកទៅក្នុងតារាងនិងទទួលបានការសរសើរជាច្រើន។ ដូច្នេះរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះគឺខ្លាំងណាស់នំហ៊ានត្រូវបានស្នើឡើងនិងបានរៀបរាប់អំពីការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

បរិយាយនំ

នំ "ស្រី Ferrero Rocher" អាចត្រូវបានដុតនំ, មិនត្រឹមតែសម្រាប់រង្វង់តូចចង្អៀតនៃក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់, វានឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតារាងឈប់សម្រាកជាកន្លែងដែលភ្ញៀវនឹងអាចវាយតម្លៃរសជាតិល្អរបស់ខ្លួននិងប្រារព្ធជំនាញចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ រូបមន្តនំ គឺសាមញ្ញណាស់និងជាលទ្ធផលនៃការចម្អិនអាហារនឹងបុណ្យតឹងរឹងនៃការណែនាំទាំងអស់និងអនុសាសន៍មួយគាត់បានទទួលមួយខៀវស្រងាត់និងខ្ពស់ (ប្រហែលប្រាំបួនសង់ទីម៉ែត្រ) ។ បង្អែមមានទម្ងន់ប្រហែលបីគីឡូក្រាម។ ការបង្កើតនេះគឺជារូបរាងបទបង្ហាញដោយស្មើភាព។ ការរៀបចំ នៃការនំសូកូឡា ត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

រូបមន្តនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំមួយ "ស្រី Ferrero Rocher"? ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថតបង្ហាញដល់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ Cook បានបង្អែមនៅតាមផ្ទះគឺងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំមួយ "ស្រី Ferrero Rocher"? រូបមន្តនេះមានធាតុជាច្រើនរងដែលនៅក្នុងវេននឹងត្រូវអនុវត្ត:

• រៀបចំនំ។
• ធ្វើឱ្យ impregnation ។
• រៀបចំក្រែមនេះ។
• តើ-ចនស្រទាប់ waffle ។
• ប្រមូលផ្តុំធាតុនំជាមួយគ្នា។
• យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរូបរាងនៃនំនេះ។

ប្រសិនបើមានគ្នានៃធាតុទាំងនេះមកនៅក្នុងការធ្ងន់ធ្ងរទាំងអស់, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមាននំអស្ចារ្យ "ស្រី Ferrero Rocher" ។ រូបថតនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ការរៀបចំរបស់ biscuit

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាបានធ្វើមុននំនិងបានដឹងថាលក្ខណៈពិសេសសំខាន់បំផុតនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការវាយដំអូសបន្លាយពេលដើម្បីបង្កើនទំហំរបស់ខ្លួនដោយពាក់កណ្តាល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន dough ដើម្បីទទួលបាននំឆ្ងាញ់ "ស្រី Ferrero Rocher"? ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថតនិងអនុសាសន៍មួយចំនួននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់សមាជិកក្រុមគ្រួសារជារៀងរាល់។ ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចប្រើណាមួយនៃរូបមន្តរបស់ខ្លួនសម្រាប់នំទាំងនេះ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលជាវិជ្ជមានច្រើនបំផុត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍:

1. លាយពែងនៃជាតិស្ករនិងស៊ុតមួយចំនួន (3-5 អាស្រ័យលើទំហំផលិតផល) ។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ whisking និងល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុង blender មួយ។ មួយចំនួនត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ផ្នដាច់ដោយឡែករំពាត់និង yolks, វាគឺជាការមិនគួរឱ្យខ្លាច។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, កញ្ចក់មួយដែលត្រូវបានចាក់ក្រែម (fatter) និងទឹកដោះគោខាប់កញ្ចក់។ លាយផងដែរ។
2. ម្សៅ sifted ដោយឡែកពីគ្នា (350-400 ក្រាម), បន្ថែមកាកាវតិចតួចនិងជាតិសូដ្យូម 1 ស្លាបព្រា (អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ Disintegration), អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិចបន្តួច។
3. បន្តិចម្តងលាយម្សៅនិងកាកាវចាក់នៅក្នុងការស៊ុតជាមួយនឹងស្ករបន្តទៅ whisk ។
4. ជំហានចុងក្រោយ - កុម្មង់នំ។ dough នេះត្រូវបានចាក់ទៅលើ parchment នេះ, បានដាក់នៅក្នុង oven (200 ដឺក្រេ) មួយ។ ចងចាំជានិច្ចថាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមិនបើក oven នេះបើមិនដូច្នេះទេនំនឹងដោះស្រាយ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើកាំបិតឬជាការប្រកួតមួយដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ដុតនំ។ ប្រសិនបើមានឧបករណ៍នេះគឺម្សៅសើមបន្ទាប់ពីះនំ, បន្ទាប់មក, មិនចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយប្រសិនបើវាគឺជាស្ងួត, វាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបាន។ បន្ទាប់ពីនោះសូមរង់ចាំឱ្យត្រជាក់ពេញលេញនិងបានតែបន្ទាប់មកបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការងារ។

យើងធ្វើ impregnation

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលត្រូវធ្វើដើម្បីរៀបចំនំ, "ស្រី Ferrero Rocher"? ជំហានដោយជំហាននេះនឹងរូបមន្ត biscuit សូម្បីតែម្ចាស់ជួយដើម្បីសុខភាពដើម្បីទប់ទល់នឹងភារកិច្ច។ ចុងភៅផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងធ្វើ impregnation ល្អ។ វានឹងធានាបាននូវលទ្ធផលល្អបំផុតនៃការងាររបស់អ្នក។ impregnation ដើម្បីនំអស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង:

1. គូនៃស្លាបព្រាកាហ្វេដី (ធម្មជាតិនិយម) មួយដើម្បីបំពេញកញ្ចក់ទឹកមួយស្លាបព្រាជាមួយនឹងការដាក់ស្ករភ្នំ។ ញ៉ាំ។ នៅពេលត្រជាក់, ត្រជាក់។ អ្នកអាចបន្ថែម brandy បាន។
2. វិធីទីពីរគឺមកពីធនាគារ "Nutella" ដែលត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹកក្តៅដាំឱ្យពុះនិង stirred ធម្មតា។

បន្ទាប់ពីល្បាយដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាច impregnate នំ (នំជូតកាត់ជាបីផ្នែក) ។

ក្រែមធ្វើម្ហូប

ចំពោះនំរៀងរាល់វាពិតជាសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើក្រែមត្រឹមត្រូវ។ នំ "ស្រី Ferrero Rocher" គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ក្រែមសូកូឡា ត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម:

• រំពុះ glaze ដើមនៃ 150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed, កាកាវស្លាបព្រាជាច្រើនទឹកដោះគោ (ទឹក), ប៊័រ។ គ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះពិតជាបានដឹងថាជាល្បាយមួយដែលត្រូវបានចម្អិនទាបជាងកំដៅជាមួយកូរឱ្យថេរបន្ត។ នៅពេលដែលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
• ដោយឡែកប្រេងកញ្ចប់ពីរ (បន្ទន់ខ្ពស់) បានចាប់ផ្តើមអ្រងួនឡើងខណៈពេលព្យញ្ជនៈស្លាបព្រាទឹកដោះគោខាប់បន្ថែម (300-400 ក្រាម) បន្ទាប់ពីវាមានការតាម glaze កំសាន្តដូចគ្នា។

មិនចាំបាច់នៅក្នុងករណីនេះនឹងប្រញាប់ប្រញាល់នេះ: ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើបែបបទនេះយឺតហើយជាលំដាប់ (នៅលើស្លាបព្រា), បន្ទាប់មកក្រែមនេះនឹងមិនដំណើរការ។

ចម្អិនស្រទាប់ wafer វ៉ាល់

ការទាក់ទាញពិសេសនិងរសជាតិនៃនំ, "ស្រី Ferrero Rocher" បន្ថែមស្រទាប់ waffle វ៉ាល់។ ដើម្បីរៀបចំនំនៅចំណុចនេះអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ណាមួយ។ នេះអាចជា hazelnut, វ៉លណាត់ធម្មតា, ការ hazelnuts ។ មួយចំនួនមុនពេលប្រើពួកវាចៀន lightly, ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាអ្វីដែលមេ - ទីបំផុតកិន 200 ក្រាមនិង 100 ក្រាម waffle ។ ដោយឡែកពីគ្នារលាយមុជទឹក 100 ក្រាមនៃសូកូឡា (សនិយម) ជាមួយកញ្ចប់ប្រេងទីបួន។ ម៉ាស់ homogeneous ឱ្យត្រជាក់និងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងគ្រាប់និង waffle ។ បន្ទាប់ពីការប្រព័ន្ឋលាយហ្មត់ចត់, ស្រទាប់គឺជាការរៀបចំ។

ការដំឡើង "ផ្នែក" ទាំងអស់ "ស្រី Ferrero Rocher"

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដំឡើងនំ, "ស្រី Ferrero Rocher"? រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៃការនំដែលបានបញ្ចប់មួយទាក់ទាញចំណង់អាហាររបស់អ្នករាល់គ្នានិងចង់ផ្ដល់ឱ្យវាសាកល្បង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះដោយដៃ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរកបញ្ហានេះច្នៃប្រឌិត, និងមានច្រើនទៀត, អនុវត្តតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះ។

នេះជានំជាលើកដំបូងមុន impregnated នឹងត្រូវការដើម្បី lubricate ក្រែមនេះ។ ស្រទាប់ធំស្រេចចិត្ត។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃ ការបិទភ្ជាប់ waffle Walnut, បន្ទាប់មកបានប្រគល់ការរចនាបង្រួមតិចតួច។ នំទីពីរគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាបស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែម, បន្ទាប់មកបានប្រែក្លាយជាងនិងដាក់នៅលើគ្រាប់នំមុន។ បន្ទាប់, ជានំជាលើកទីពីរត្រូវបានព្យាបាលនេះបើយោងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាជាលើកដំបូង។ នេះជាលើកទីបីជាមួយនឹងអាវកំពូលមួយ fatter និងមិនទុកក្រែមនិងវ៉ាល់ស្រទាប់នៅលើចំហៀង។ អ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើរបស់ខ្សែការពារមួយចំនួនឬអ្វីដែលផ្អែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

នំ "ស្រី Ferrero Rocher": ពិនិត្យជាពិសេសការចម្អិនអាហារ

គ្រួសារនីមួយ, ជាការពិតណាស់មានសម្ងាត់និងបច្ចេកទេសរបស់ខ្លួននៅក្នុងការរៀបចំចានទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចរកឃើញជាច្រើននៃការផ្តល់ដំបូន្មានមានតម្លៃដែលមនុស្សមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីចែករំលែកជាមួយនិងនៅសល់នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នករាល់គ្នានឹងចង់និយាយអំពីជោគជ័យឬបរាជ័យដើម្បីព្រមានប្រឆាំងនឹងលទ្ធផលពីបទពិសោធជូរចត់របស់ពួកគេ។ ក្នុងចំណោមកំណត់ត្រាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការដុតបង្អែមនេះយើងអាចកត់សំគាល់ដូចខាងក្រោម:

• ដើម្បីនំ "ស្រី Ferrero Rocher" គឺរូបរាងកាន់តែច្រើនគួរឱ្យទាក់ទាញនិង appetizing, អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយស្ករគ្រាប់ស "Rafaello" ឬសូកូឡា "ស្រី Ferrero Rocher" ។
• impregnation នេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីប្រេងនិងទឹកដោះគោ condensed បានបន្ថែមដូង។
• waffle សម្រាប់ស្រទាប់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកសាមញ្ញបំផុត, មិនត្រឹមតែជាមួយ lemon ។
• ដុតនំម្ហូបវាគឺចង់មិនឱ្យទទួលយកទំហំធំខ្លាំងណាស់ដើម្បីឱ្យនំមានកម្ពស់និងនំនៅទីបញ្ចប់ - មួយខៀវស្រងាត់និងមានរបៀបរៀបរយ។
• គ្រាប់ជាការល្អគួរ chop ដែលអាចធ្វើបាន។
• dough ទៅក្នុងនំដែលអាចត្រូវបានចែកទៅជាបីផ្នែកនិងការដុតនំដោយឡែកពីគ្នានៅ multivarka ។
• ដើម្បីសម្រេចបាននូវផលប៉ះពាល់ជាអតិបរមានៃសូកូឡាអ្នកត្រូវប្រើ waffle សូកូឡា។
• "Nutella" អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សេងទៀតណាមួយ បិទភ្ជាប់សូកូឡា។
• ក្រែមនេះបានប្រែទៅជាចេញហ៊ាន, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីទុកប្រាក់និងប្រើប៊ឺគុណភាពល្អ។
• ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចទិញសន្លឹក wafer waffle ធម្មតា។
• biscuit បានកើនឡើងផងដែរដើម្បីផ្តួវត្ថុធាតុដើមល្អបំផុតដោយប្រើ blender មួយ។

ទោះបីជាកុម្មង់នំនេះគឺមិនមានតំលៃថោកណាស់, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវានៅទីបញ្ចប់។

អនុសាសន៍សម្រាប់ biscuit

ដើម្បី ជូតនំ ប្រែទៅជាចេញអស្ចារ្យ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកពងនោះចេញពីទូរទឹកកកនេះគឺមិនមែន, និងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជាច្រើនបានសរសើរវិធីដែលនេះជាលើកដំបូង, whipped ទៅ froth មួយស្បែកសនិងស្ករ, ហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្ថែម yolks ស៊ុតនោះ។

ជាមធ្យមដុតនំ Biscuit បានហាសិបនាទី។ ជាការពិតណាស់វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើ oven នេះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយដែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះមិនត្រូវការដើម្បីទៅរកមើលនៅក្នុងទាំងអស់, បើ hostess នេះមិនចង់បានលេខមួយស្ទួននំជូតនេះ។

សម្បុរ biscuit នេះអាចជាសលឿងឬសុទ្ធភ្លឺ។ តំណាងនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការបន្ថែមនៃការបែកបាក់និងការសូដានេះ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើស៊ុត - ហាងមួយឬផ្ទះ។ ត្នោតទទួលបាននំលាំនេះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅសូដា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយ, ជម្រើសទាំងអស់គឺហ៊ានណាស់, អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងអនុសាសន៍សម្រាប់ដុតនំនិងយកចិត្ដទុកដាក់ចំពោះដំបូន្មានរបស់អ្នកដែលមានច្រើនជាងធ្លាប់មានជាមួយនឹងអាជីវកម្ម biscuit បាន។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនផ្ទះនំមួយ "ស្រី Ferrero Rocher" ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតអ្នកនឹងក្លាយជាជំនួយការក្នុងករណីនេះ។ អ្នកអាចចូលទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេសនិងមានសុវត្ថិភាពទទួលបានទៅធ្វើការ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!