ត្រចៀកនៃការលុបចោល (saury) ។ ត្រចៀកនៃ multivarka កំប៉ុង

ត្រចៀកនៃអាហារកំប៉ុងប្រែចេញមិនអាក្រក់ជាងស៊ុបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើត្រីស្រស់។ លើសពីនេះទៅទៀត, ម្ហូបនេះគឺជាការលឿននិងងាយស្រួល។ ការដាក់ពាក្យសុំផលិតផលលុបចោល, អ្នកមានតម្រូវការក្នុងការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនោះទេ។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្ត: ត្រចៀក នៃការលុបចោលម្ហូបអាហារនៅលើចង្ក្រាននេះ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបដែលយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយឡើយពោលគឺនេះ:

• saury លុបចោល - ពាងទូទៅ;
• ការ៉ុត juicy អតិបរមា - 1 ដុំធំ;
• ឡុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ស្រូវ) - 1/3 ពែងនៃការកាត់បន្ថយ!
• ខ្ទឹមសមានជូរចត់ - ក្បាលធំ
• Lavrushka, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, allspice ដី - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្ត;
• ប្រេងចម្រាញ់ - ប្រហែល 25 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូងតូច - 2 បំណែក;
• greens ស្រស់ណាមួយ - ជាមួយក្រុមតូច។

ត្រីរៀបចំ

ត្រចៀកកាន់តែច្រើនលុបចោលទទួលបានពីត្រីស្រស់ក្រអូបជាង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដូចជាផលិតផលមួយត្រូវបានរួចហើយជាមួយរដូវកាលឆ្អែតនិងគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។ ហើយនៅមុនពេលដែលអ្នកប្រើវាសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុប, អាហារកំប៉ុងត្រូវតែចាត់ផងដែរ។ សម្រាប់ saury នេះចង់បើកនិងបន្ទាប់មកបែងចែកបំណែកធំនៃត្រីចូលទៅក្នុងអ្នកដែលមានទំហំតូច។ ដូចជាសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកចាក់វាមិនគួរមាន។ ស៊ុបនេះនឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយគាត់ពីរដង។

ដំណើរការបន្លែនិងធញ្ញជាតិ

ត្រចៀកនៃ saury កំប៉ុងតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់នៃបន្លែនិងធញ្ញជាតិនេះ។ ជាសមាសភាគចុងក្រោយនេះយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ ស្រូវគ្រាប់វែង។ ជាមួយនឹងគាត់ស៊ុបនេះនឹងកាន់តែល្អនិងជីវជាតិ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានទាមទារដើម្បីតម្រៀប, rinsed យ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកដកហូតនៃរាវទាំងអស់។ ដូចជាសម្រាប់បន្លែ, ពួកគេគួរតែសំបកស្តើងហើយបន្ទាប់មកកិន។ ការ៉ុត juicy គួរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (នៅមានទំហំធំ) និងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង - កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ផ្នែកនៃគ្រឿងផ្សំមាន roasting

ត្រចៀកនៃការលុបចោលបែរទៅកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់, វាត្រូវបានទាមទារចាំបាច់បន្ថែម roasting បន្លែ។ វាគឺមានដូចខាងក្រោម: នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមប្រេងនិង heated យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងភ្លើង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងចានមួយដាក់ carrots ដឹងគុណនិង onions chopped ។ បន្លែគួរចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned lightly ។

ចម្អិនអាហារចានលើកដំបូងនៅលើចង្ក្រាននេះ

តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃរូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យ? ត្រចៀកនៃអាហារកំប៉ុងត្រូវបានធ្វើឡើងតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃសមាសភាគដែលបានរាយខាងលើនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅចូលទៅក្នុងស៊ុបត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបនិងឱសថ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញ 2/3 នៃសក្តានុពលមួយដែលក្រាស់ជញ្ជាំងដោយទឹកហើយបន្ទាប់មកវាបានយ៉ាងលឿនរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយ lavrushku, ធញ្ញជាតិអង្ករនិងដំឡូង។ គ្រឿងផ្សំដែលរំពុះប្រមាណ 22 នាទីពួកគេគួរតែបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចមួយចំនួននិងដាក់ត្រីលុបចោលជាមួយទំពាំងបាយជូរក្រអូប។ ការនាំយកម្ហូបអាហារទៅជាមួយរំពុះ, ពួកគេគួរតែមានការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការមួយផ្សេងទៀត 4-7 នាទី។ លើសពីនេះទៀតទំពាំងបាយជូរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់បន្លែត្នោតនិងឱសថ, គម្រប, រំពុះសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទីនិងបន្ទាប់មកបានយកចេញពីចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងរដ្ឋនេះនៅផ្នែកខាងប្រមាណ¼ម៉ោង។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវម្ហូបត្រីទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

ត្រចៀកនៃអាហារលុបចោល, ចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើនេះវាប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងរសជាតិ។ ក្រោយពីបានស៊ូទ្រាំនឹងចានគ្របដណ្តប់មួយសម្រាប់ 15 នាទី, វាអាចត្រូវបានចាក់ដោយសុវត្ថិភាពចូលទៅក្នុងចាន។ ស៊ុបត្រីបម្រើឱ្យសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកគឺត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមជាមួយនំបុ័ងនិង salad មួយចំនួន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ត្រចៀកនៃ multivarka កំប៉ុង

Multivarka - ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ, ដោយគ្មានការដែល hostess សម័យទំនើបរួចទៅហើយមិនអាចធ្វើការដោយគ្មាន។ សូមអរគុណដល់ការរៀបចំនេះអ្នកនឹងធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្ជាលើកដំបូងសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់គាត់ដោយគ្មានការលំបាកច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• លុបចោលត្រី salmon - ពាងធម្មតា;
• ការ៉ុត juicy អតិបរមា - 1 ដុំធំ;
• barley គុជខ្យង - 1/3 ពែងតូច;
• ខ្ទឹមសមានជូរចត់ - ក្បាលធំ
• Lavrushka, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, allspice ដី - ដើម្បីប្រើការសំរេចចិត្ត;
• ប៉េងប៉ោះសមុទ្រ (ច្នៃនិយម) - 2-3 បំណែក;
• ដំឡូងតូច - 2 បំណែក;
• greens ស្រស់ណាមួយ - ជាមួយក្រុមតូច។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន ស៊ុបត្រី? ត្រចៀកនៃ multivarka កំប៉ុងបានធ្វើល្បឿនលឿនគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែមុននឹងការព្យាបាលកំដៅ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដោះស្រាយផលិតផលទាំងអស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់លាង barley គុជខ្យង និងត្រាំវាក្នុងទឹកធម្មតា (ត្រង) ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ផលិតផលសុទ្ធនេះគឺចង់ដើម្បីទប់ទល់នឹងពីរបីម៉ោងក្នុងមួយប៉ុន្តែការល្អប្រសើរជាងមុន - ថ្ងៃ។ បនា្ទាប់ស្រូវត្រូវតែនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះធម្មតា (ក្តៅយ៉ាងខ្លាំង) រហូតដល់ទន់ធាតុផ្សំពេញលេញ។

ធញ្ញជាតិដំណើរការអ្នកអាចចាប់ផ្តើមលាងសំអាតនិងបន្លែ chopping ។ ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវការចូលទៅក្នុងគូបនិង chop ការ៉ុត juicy (ធំ) - ដើម្បីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (នៅលើធំ) ។ ដូចជាសម្រាប់ប៉េងប៉ោះផ្ទះប្រឡាក់នោះពួកគេគួរតែត្រូវបាន peeled និងកិនចូលទៅក្នុង Pure ការប្រើ blender មួយ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃចានជាលើកដំបូង

ត្រចៀកនៃកំប៉ុង multivarka ត្រី salmon ផ្កាឈូក រៀបចំមិនមែនសម្រាប់ពេលយូរខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមឧបករណ៍ដែលត្រូវចាក់ទឹកផឹកពែងមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតទាប capacitance បានទាមទារដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង carrots និង lavrushku ។ ក្នុងសមាសភាពនេះជាគ្រឿងផ្សំនេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ 20 នាទីពន្លត់កម្មវិធីនេះ។ បន្ទាប់ពីការ lapse នៃពេលវេលាបាននិយាយថាទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចព្រមទាំង barley គុជខ្យងនិងត្រីលុបចោលជាមួយ brine នេះ។ ជួបដោយចៃដន្យ, វាគឺជាការចង់ចែកទៅជាបំណែកតូចជាងមុនពេលសមាសភាគចុងក្រោយនៃការគណនា។

ត្រចៀកនៃ ត្រីកំប៉ុង ប្រែទៅជាមួយដែលសម្បូរបែបនិងហ៊ានអាហារដំបូងគួរត្រូវបានបន្ថែម slurry នៃប៉េងប៉ោះ pickled និងឱសថស្រស់ chopped ។ កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំត្រូវបានទាមទារជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងតឹងរឹងនិងការ multivarku ការចាកចេញពីរបៀបពន្លត់បាននៅ¼ម៉ោង។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាទំពាំងបាយជូរដែលបានស្រូបយករសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំក្លិនបានក្លាយជាមានជីវជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភ។

តើខ្ញុំគួរត្រូវបានអនុវត្តជាលើកដំបូងទៅម្ហូបត្រីតារាង?

បន្ទាប់ពីការបង្ក្រាបពេញលេញ multivarka នៃកម្មវិធីនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ត្រីអាហារដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹងការក្តៅគគុកអំពី 5-11 នាទី។ ស៊ុបបន្ទាប់ក្រអូបនិងសម្បូរបែបគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពង្រីក skeet នេះ។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រីលុបចោលទៅឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកគួរតែមានការក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមបន្ថែមទៀត allspice ខ្មៅឬ condiment ណាមួយផ្សេងទៀត។ ផងដែរដើម្បីស៊ុបជលផលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញពីចំណែកនៃនំបុ័ងខ្មៅឬស។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការចំអិនអាហារកំប៉ុងស៊ុបមិនមានការលំបាកដូច្នេះគឺ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនេះអាចមិនត្រឹមតែ saury ឬត្រី salmon ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែប្រភេទផ្សេងទៀតនៃត្រី។