តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំនៅផ្ទះ?

មានជម្រើសជាច្រើននៅលើរបៀបដើម្បីតុបតែងនំមួយគឺ: អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើនិង berries - ហើយបន្ទាប់មកទទួលបានការព្យាបាលជំងឺនៅរដូវក្តៅល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យការតុបតែងពី dough ដើម្បីឆ្លាក់ជានំប៉័ងពិតប្រាកដ។ សូម្បីតែអ្នកអាចព្យាយាមប្រើការបិទភ្ជាប់ឬជា glaze នៅលើនំនោះជា - តែត្រូវដឹងថានៅពេលដើម្បីបញ្ឈប់។

តុបតែងនំមិនត្រឹមតែផ្អែមនិងបង្អែម។ នៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកនៅលើ អរព្រះគុណ hostess ធ្លាប់ឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីតុបតែង នំមួយជាមួយល្ពៅ ឬសាច់ - ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅលើតុ។ pies ដុតនំជាញឹកញាប់ជាមួយស្ព - pies ហើយដូច្នេះគែមឬកាត់របស់ពួកគេនៅកណ្តាលផងដែរត្រូវបានតុបតែងជាមួយការបូកពាស។

ផ្លែឈើតុបតែង

ជម្រើសនេះគឺល្អសម្រាប់ dessert stuffed ជាមួយផ្លែប៉ោមឬការ plums, custard ឬឈីស។ យើងត្រូវការដើម្បីយកចេកក្រូចនិងផ្លែប៉ោមឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ រៀបចំនិង dilute gelatin ជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើនេះ (ងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងការ raspberry ឬ ស្ត្រប៊េរីចាហួយ និងការរំលាយវានៅក្នុងសមាមាត្រនេះ) ។ មុនពេលដែលអ្នកតុបតែងនំមួយយកឡើងជាឈើដើម្បីលម្អស្រស់ស្អាតពីផ្លែឈើ: ពួកគេអាចរីករាលដាលស្រទាប់, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ទីតាំងក្រាស់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ កំពូលជាមួយតូចផ្លែឈើ - ផ្លែស្ត្របឺរី halved និង raspberries, currants និង cranberries ។ ចាក់ទាំងអស់ Jelly នេះដូច្នេះថារង្គាលមិនលើសពីមុនដែលបានជួលដោយកាងនៃការសាកល្បងនេះ។ ដាក់នំនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ សូម្បីតែអ្នកអាច sprinkle នៅលើកំពូលជាមួយស្កររលាយ។

ការតុបតែងផ្លែឈើស្ងួត

ជាការពិតណាស់, ការគិតអំពីរបៀបដើម្បីតុបតែងនំមួយ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅតែព្យាយាមដោះស្រាយជាមួយនឹងមធ្យោបាយ improvised: ក្រូចនិង kiwi ស្រាប់តែមិនបានទិញត្រូវបាន - ប៉ុន្តែម្សៅស្ករដំណាំអាភៀនឬកន្លែងណាមួយត្រូវតែបាននៅតែនៅលើដៃ។ មកជួយ‧; ក្រដាសកាតុងកាត់មុនឬទិញបាន។ ដោយមានជំនួយពីម្សៅឬអាភៀនទាំងនេះអាចត្រូវបានគូរនៅលើក្រែមនេះ។ សម្រាប់នំតែងតែ Cream sour មួយសមរម្យយ៉ាងហោចណាស់ - ប្រេងនិងទឹកដោះគោខាប់មូលដ្ឋាននេះ។ អ្នកអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្ករ icing វាយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងប្រូតេអ៊ីន។

ការធ្វើតេស្តការតុបតែង (សំណាញ់)

ប្រហែលជា, ដូចនំតុបតែងពីក្បាលដីស្តើងនៃ dough មួយត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារ "ការចាកចេញពី«ការបំពេញក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។ វាប្រែជាស្រស់ស្អាត កញ្ចប់ផ្លែឈើ។

រមៀលចេញ dough នៅក្នុងជាមុន។ ចែកវាទៅក្នុងស្រទាប់ពីរ - មានទំហំធំនិងតូច។ ភាគច្រើននៃការចាប់ផ្តើមឡើងនៅលើនំមួយ - អនុញ្ញាតឱ្យវាជាប្រភេទនៃ "អាហារ" ជាមួយព្រំដែនចូលទៅក្នុងដែលយើងបានដាក់ផ្លែឈើនិង Cream មួយ។ សមយ៉ាងល្អ shortbread ឬម្សៅ Gingerbread ។

ផ្នែកមួយនៃការដែលមានទំហំតូច, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងយូរមកហើយ, និយមកាំបិត, ឯកសារក្រចកដើម្បីទទួលបានគែមស្រួចមួយដែលស្រស់ស្អាត។ ចែករំលែកក្បាលដីស្របនៅលើនំ, និងកំពូល - perpendicularly ទៅនឹងក្បាលដីស្រទាប់ដូចគ្នាពិតប្រាកដ។ ល្បិចនេះគឺថាវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលើកបាតនិង«ត្បាញ»ដែលមានរបាររបស់ពួកគេនៅលើនំនោះ។ ដោយវិធីនេះ, បន្ទះអាចត្រូវបានដាក់ជំនួសផ្លែឈើ - គ្រាប់និង M & M ។ ការតុបតែងនំនិង cupcakes ស្រដៀងគ្នានេះដែរគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក។

ទាក់ទងទៅនឹងគែមរបស់នំនេះ - ពួកគេគួរតែបិទឡើងនិងបានដាក់ឡើងលំនាំការប្រើ fork មួយឬកាំបិត។ ហើយវាគឺអាចធ្វើបានច្រើនជាងការងារតិចតួចនិង oplesti ការប្រើក្បាលដីស្តើងនៃ pigtail ចំណិត dough នៅលើកន្ត្រកឡើយ។ អ្វីដែលមេ - មុនពេលដែលអ្នកផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ, ដុសកំពូលជាមួយ butter នេះដើម្បីទទួលបាន blush លក្ខណៈនិង crisp ។