សាច់ជ្រូកឬសាច់គោអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដោយការប្រើភាពខុសគ្នានៃ marinades, នំបុ័ងនិងបច្ចេកទេសនៃការចម្អិនអាហារចៀនឬបំពងទៅរំពុះមួយ។ ស្ទើរតែវិធីណាមួយដែលងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក connoisseurs ។ ជាពិសេសល្អសម្រាប់សុខភាពនិងការផងដែរហ៊ានណាស់ - សាច់ដុតនំនៅក្នុង oven ឬ multivarka ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តទាំងអស់អាចត្រូវបានប្រើផងដែរ - លទ្ធផលតែងតែត្រូវបានទទួលបានល្អប្រសើរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ សាច់នៅក្នុង multivarka? វិធីសាស្រ្តមួយ
សាច់ជ្រូក Cook នៅក្នុងសាច់ជ្រូក - អ្វីដែលអាចជាដើមកាន់តែច្រើន? ការដុតកិត្តិយសធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានម្ហូប juicy ខ្លាំងណាស់ហើយរសជាតិដោយមិនឆ្ងាញ់ខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ ដើម្បីដឹងថារូបមន្តនេះសាច់ដុតនំនៅក្នុង multivarka, នៅក្នុងជីវិត, អ្នកត្រូវគីឡូនៃសាច់ជ្រូកបួនរយក្រាមនៃ bacon, cloves ខ្ទឹមសធំមួយចំនួន, ចំណាប់អារម្មណ៍នៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, គំនិតតូចមួយដែលពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika coriander, អំបិល, butter មួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បីជ្រើសឬករបស់ចម្លកសាច់ជ្រូក, ដូច្នេះវានឹងភ្លក្សរសជាតិប្រសើរជាងមុន។ Peel គំនិតនិងខ្ទឹម, chop zest lemon នេះ និងលាយទាំងអស់ជាមួយនឹងអំបិលនិងគ្រឿងទេស, លោតនៅក្នុងផលិតផលត្បាល់មួយ។ រលាយ butter នៅក្នុង Pan frying មួយហើយដាក់ត្រឡប់មកវិញ rubbed simmer ល្បាយក្រអូបសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។
កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងនៃ bacon ។ ក្បាលដីគួរជាយូរណាស់, ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរុំសាច់នៅក្នុងពួកគេ។ ជាការងាយស្រួលទាំងអស់ដើម្បីកាត់ចំណែកនៃ bacon មុនពេលចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer ។ ដាក់នៅលើក្រដាសដុតនំបន្ទះនេះរៀបចំដោយ, និងនៅលើពួកវា - ដុំដែលបានជ្រើសរបស់សាច់ជ្រូក។ បំពេញទឹកជ្រលក់រៀបចំទាំងអស់និងរុំកិត្តិយសនៅជុំវិញ។ មុនពេលដែលអ្នកដុតនំសាច់នៅក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" ឬអ្វីដែលវាគួរតែត្រូវបានរុំជាមួយ foil ។ Cook បានអ្នកត្រូវការរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ក្តៅ" ។ ត្រូវការប្រហែលពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានដូចគ្នានិងម្ហូប - សីតុណ្ហាភាពនៃការតម្រូវឱ្យពីររយអង្សានិងប្រហែលដប់ប្រាំវេលាម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំសាច់ ក្នុង multivarka? វិធីសាស្រ្តចំនួនពីរ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកហ៊ានអ្នកអាចប្រើបាន marinade ក្រអូប។ ទទួលបានដូច្នេះ Ham បានដុតនឹងជាការល្អទាំងពីរត្រជាក់និងក្តៅ។ ចូរយកសាច់មួយគីឡូក្រាម, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរើសដុំពីខាងក្រោយនៃជើងនោះទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើនិងក។ ជូតជាមួយនឹងខ្ទឹម, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ រៀបចំ marinade នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការពីររយក្រាមនៃ Cream sour ឬ mayonnaise, ស្លាបព្រានៃ mustard មួយ tablespoon នៃ horseradish, ខ្ទឹម, អំបិល, គ្រឿងទេសមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចាកចេញពីសាច់ជ្រូកក្នុង marinade សម្រាប់ពីរបីម៉ោងឬមួយយប់។ ដុតសាច់នៅក្នុង multivarka ដប់នាទីប្រើរបៀប "ឆា" និងបន្ទាប់មកប្តូរទៅជា "ពន្លត់" និងការចំអិនប្រហែលពីរម៉ោង។ អ្នកអាចចំអិនសាច់ជ្រូកឆ្អិនម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" នៅកណ្តាលងាកបំណែកមួយសម្រាប់ការកាន់តែច្រើន roasting នេះ។ លក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់កន្លះម៉ោងគឺត្រូវបានទាមទារសីតុណ្ហភាពនៃការចម្អិនអាហារមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ លើថាតើម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយរូបរាងនៃទឹកច្បាស់លាស់។ juicy ជាច្រើនទៀតគួរសម្រាប់ស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ដុំត្រូវបាន marinade នេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅតែ។ អ្នកអាចប្រើ ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំនេះ ឬ foil, ទោះជាយ៉ាងណា, សំបកនឹងបើកការចេញមិនមែនជា zazharistoy និង ruddy ។ ដើម្បីដុតនំ នៅក្នុងសាច់ foil មើលទៅមានច្រើន appetizing ពេលខ្លះរហូតដល់អ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនិងអាចត្រូវបានយកចេញដើម្បីបំណែកមួយនៃដេលលើងរកហមមួយ។