តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយការ៉ុតសម្រាប់ lecho រដូវរងារហើយឬនៅ?

Lecho ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារការប្រមូលផលល្អនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលរដូវក្តៅនេះ។ វាគឺជាការនៅក្នុងពេលវេលានៃឆ្នាំសួនច្បារបន្លែឱ្យបានច្រើនចាស់ទុំនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំសាលាដរដូវរងារមួយគឺមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។

lecho ឆ្ងាញ់: រូបមន្ត ជាមួយការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម - 2,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូលធំជាងគេបំផុត - 550 ក្រាម;
• ម្រេច (ក្រហមឬបៃតង) - 1,6 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែក្លិន - 1 ពែង;
• ការ៉ុតធំ - 550 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 1 ពែង;
• លើកទី 9% ទឹកខ្មេះ - ស្លាបព្រាធំ 5;
• peas, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - 3 ស្លាបព្រាធំ។

បន្លែកែច្នៃ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន lecho សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតគួរនឹងមានដំណើរការល្អសមាសភាគដែលទទួលបានជារៀងរាល់។ នេះតម្រូវឱ្យលាងសមាតនិងសមាតប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ, ខ្ទឹមបារាំងធំកណ្ដឹងម្ទេសនិងការ៉ុតធំ។ បន្ទាប់ពីនោះ, សមាសភាគពីរចុងក្រោយត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងរៀបចំសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃសក្តានុពលមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែររំលងប៉េងប៉ោះទុំនិងគំនិតតាមរយៈការ grinder (នៅក្នុងធុងមួយ) ។

ដំណើរការកម្ដៅនៃបន្លែ

ដើម្បី Lecho ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារបានបែរចេញឆ្ងាញ់អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្បាប់ទាំងអស់នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីដាក់ pulp ពីប៉េងប៉ោះនិងគំនិតក្នុងការ enamel សក្តានុពលមួយហើយបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបឱ្យពួកគេនៅក្នុងកំដៅទាបណាស់សម្រាប់ 60 នាទី (កូរម្តងម្កាល) ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចធ្វើដំណើរការនៃ carrots ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយដើម្បីប្រេងបន្លែរសជាតិនិងសូតសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារ

ពេលដែលប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងឧបករណ៍ពន្លត់ onions, carrots និង lightly fry នៅក្នុង Pan មួយដែលពួកគេគួរតែចូលរួមនៅក្នុងធុងមួយនិងបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេម្រេចកណ្ដឹង chopped, អំបិលតារាង, ជាតិស្ករ, ម្រេចខ្មៅ peas និងចាក់ក្នុង 9% vinegar ។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលចាំបាច់ដើម្បីកូរនិងការចំអិនសំរាប់ 15-19 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

ជាលទ្ធផលនៃជំហានខាងលើនេះ, អ្នកគួរតែមាន lecho ក្រអូបជាមួយ carrots និង onions ។ ដើម្បី appetizer នេះត្រូវបានបម្រុងទុកនៅទូទាំងដួលរលំរដូវរងារនិងរដូវផ្ការីករដូវកាលវាគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគរមៀល។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថារង្គាលបន្លែនេះគឺក្តៅអប្បរមា។ ដូច្នេះយកវាចេញពីកំដៅមិនគួរមាន។

បន្ទាប់ពីការ៉ុត letcho ក្នុងរដូវរងារនឹងត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិង lids ហៈ rolled យ៉ាងតឹងរឹងឡើង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទន់ភ្លន់បើកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ, ហើយបន្ទាប់មករុំភួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងទីតាំងមួយយ៉ាងពិតប្រាកដ 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះសាលាដរដូវរងារត្រជាក់កំប៉ុងគឺដើម្បីបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីសម្អាត cellar ដែលបានទូរទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់ផ្សេងទៀត។ ការបម្រើ salad មួយភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមិនគួរទេពីព្រោះវានឹងមិនមានរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការអនុវត្តការធ្វើម្ហូប, lecho បានធ្វើឱ្យអាចដោយខ្លួនឯងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងបំណងរបស់ខ្លួនតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពី 30-40 ថ្ងៃការប៉ះពាល់។ ជាការពិតណាស់បន្ទាប់ពីពេលនេះបន្លែបានស្រូបយកគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានក្លាយទៅជាទន់បំផុតនិងហ៊ាន។