តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir ជាមួយទឹកក្តៅ: ជម្រើសផ្សេងគ្នា

សាមញ្ញនិង pancakes ស្តើងទឹកដោះគោយៅអួ ដែលមានទឹករៀបចំដោយស្មើភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលក្តៅ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបង្អែមនេះអ្នកអាចមិនមែនគ្រាន់តែអនុវត្តចំពោះតែ, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកជាការបំពេញចិត្តនាំឱ្។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pancakes ជាមួយ Kefir

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលដូចដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយប្រើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់អតិបរមា។ សូមអរគុណដល់ផលិតផលនេះ pancakes របស់អ្នកនឹងងាកក្រអូបហើយជាមួយនឹងការតូចមួយជូរ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនេះតំណាងបង្អែមដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ក្រាស់ 3,2% - ការពេញលេញ កញ្ចក់យុទ្ធ ;
• ទឹកមិនក្តៅមិនត្រជាក់ - 1 ពែង;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 PCs ។
• ម្សៅ sifted ស - កញ្ចក់ (អាចជាបន្តិចបន្ថែមទៀត);
• សូដាការបរិភោគអាហារ - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដតូច - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាតូច);
• ខ្សាច់ស្ករ - ស្លាបព្រាធំ (បន្ថែមក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន);
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - មួយស្លាបព្រាបាយចំនួន (pancakes roasting);
• ប្រេងប៊ឺ - សម្រាប់ប្រេងរំអិលនេះបង្អែមក្តៅបានបញ្ចប់ (70 ក្រាម) ។

dough

pancakes ធម្មតាជាមួយ Kefir បានរៀបចំជាមួយនឹងទឹកក្តៅពីក្របខណ្ឌរង្វើលដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយស្មើភាពយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះតម្រូវឱ្យមានការតភ្ជាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់និងកក់ក្តៅ ទឹកឆ្អិន ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានយ៉ាងល្អនិងលាយបិទសូដាអាហារដ្ឋានបង់របស់ពួកគេ។ ស៊ុតបន្ថែមទៀត, ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានខូច, ដាក់ស្ករអំបិល iodized និងម្សៅ sifted ស។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែទទួលបានពិតជាមូលដ្ឋានរាវ។ ប្រសិនបើអ្នក overdo វាជាមួយម្សៅ, dough ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមទៅចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការទឹក។

pancakes ដុតនំ Kefir មុនពេលជាមួយទឹកក្តៅ, មូលដ្ឋានច្របាច់គួរទប់ទល់នឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់មួយម៉ោង។ នីតិវិធីនេះនឹងកម្ចាត់ដុំពកដែលបានលេចឡើងនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការបន្ថែមនៃម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុងល្បាយទឹកដោះនោះទេ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ចម្អិនអាហារបង្អែមបានបង្ហាញនិយមនៅក្នុង Pan frying នេះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចជៀសវាងការ pancake ដំបូងបានលេខមួយស្ទួន។ ដូច្នេះចានត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងជាអតិបរមាហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងវាមួយស្លាបព្រាបាយប៉ុន្មាននៃប្រេងបន្លែនិងរង់ចាំរហូតដល់រំពុះ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការវែកសម្លមួយដើម្បីទា batter និងចាក់វានៅក្នុងចលនារាងជារង្វង់ចូលទៅក្នុង Pan បាន tilting វានៅក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នាដូច្នេះស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានរីករាលដាលចេញនៅលើ skillet ស្មើភាពមួយ។ នៅពេល underside Brown នៃបង្អែមវាគួរតែងាកឡានិងគ្រាន់តែរង់ចាំសម្រាប់ក្រហម។

pancakes ក្តៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច Kefir ជាមួយទឹកក្តៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅលើចានសំប៉ែតធំមួយ, ហើយបន្ទាប់មកភ្លាមលាបប៊ឺរបស់ខ្លួន (អាចមុនរលាយ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, pancakes ទាំងនេះត្រូវបានទទួល hearty ច្រើន, ប្រសិនបើវត្ថុរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ។ នេះអាចជាឈីក្រុម Fulham, ចៀនសាច់ minced ជាមួយនឹងអង្ករនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំបង្អែមនេះដោយគ្មានការបំផ្ទុះគ្រាប់បែកនោះវាគួរអនុវត្តទៅតារាងរួមជាមួយតែក្តៅនិងទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed, ស្ទះឬ marmalade ។

ឆ្ងាញ់ pancakes នៅលើ custard ទឹកដោះគោជូរ: រូបមន្តជំហាន

pancakes custard dough បានរៀបចំនៅលើបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងគ្នាជាងនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។ លើសពីនេះទៅទៀត, បង្អែមមួយដែលជាដេញថ្លៃ, ស្តើងនិងឆ្ងាញ់ច្រើន។

សមាសភាគដែលបានទាមទារសម្រាប់ផលិតផល farinaceous នេះ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបផ្អែមនេះនឹងត្រូវទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ខ្សាច់ស្ករ - ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 PCs ។
• អំបិលតូច - ការ¼ស្លាបព្រាតូច;
• ឆ្អិនទឹកក្តៅ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្រាស់ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - កញ្ចក់;
• soda ដុតនំ - ¼ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying;
• butter សម្រាប់ greasing នៃ pancakes ស្រស់។

dough ដំណើរការ

សម្រាប់ការ kneading មូលដ្ឋាន custard ត្រូវតែយ៉ាងខ្លាំងវាយស៊ុតចូលទៅក្នុង Foam បានបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងអំបិលតារាងនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការបរិភោគអាហារជាមួយម្សៅរែង soda ដុតនំ។ បន្ទាប់មកម៉ាសស៊ុត fluffy គួរចាក់ក្តៅជាបណ្តើរទឹករំពុះ, កូរស្រទាប់ខាងក្រោមបន្ត។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះវាត្រូវតែមាននៅក្នុងម្ហូបដូចគ្នានោះបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់និងផ្នែកតូចចាក់ម្សៅ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ dough នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីទប់ទល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី (សម្រាប់ការហើមនៃជាតិស្អិត Gluten) ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir និងទឹកឆ្អិនគួរតែយកខ្ទះពិសេសឬ crepe, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងវាបន្តិចប្រេងបន្លែនិងឡើងកំដៅក្តៅ។ បន្ទាប់មកដំណើរការនៃការ roasting បង្អែមនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានទាំងស្រុងនៅបង្កាន់ដៃមុនបានរៀបរាប់នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាង?

pancakes custard ឆ្ងាញ់ត្រូវតែត្រូវបានដាក់ជូនទៅសមាជិកគ្រួសារឬជាភ្ញៀវក្នុងរដ្ឋក្តៅរួមជាមួយកាហ្វេតែឬកាកាវ។ វត្ថុបង្អែមនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍, ជា នំ ដែលមានស្តើងពេកនិងឆ្ងាញ់។ ក្នុងន័យនេះបង្ហាញពួកគេទៅក្នុងតារាងនៅតែគួរតែមានការជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed ការស្ទះឬ។