តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃដំឡូងចៀន

តើអ្នកមានកាឡូរីខ្ពស់ឈប់ ដំឡូងចៀន មុនពេលដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនឯងជាខ្ទះម្ហូបហ៊ានទាំងមូល? បើដូច្នេះមែនសូមឱ្យយើងយល់ពីរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនកាឡូរីមាននៅក្នុងដំឡូងចៀននិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីឱ្យពួកគេមានតិច។

រូបមន្តចម្អិនអាហារកាឡូរីបុរាណបំផុតនោះគឺ: នៅក្នុងដំឡូងបែបនេះមកពី 280 ទៅ 320 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើបរិមាណនៃប្រេងដែលអ្នកបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ វាគឺជាឡូជីខលដែលមានទំហំតូចជាងប្រេងតិចនិងកាឡូរី។ ជាទូទៅដំឡូងឆ្អិនមាន តម្លៃថាមពលនៃ តែ 80 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយ 100g, សល់ធ្លាក់លើផលិតផលបន្ថែមទៀត។

ដូច្នេះវិធីចម្បងដើម្បីកាត់បន្ថយអាហារ kalorazh ប្រេងត្រូវបានរក្សាទុកអប្បបរមាសម្រាប់ frying ។ តើធ្វើដូចម្តេច? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសយកខ្ទះខាងស្ដាំ។ នៅក្នុងធុងមួយដែលមានល្អ ថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ, ដំឡូងនឹងមិនបិទសូម្បីតែជាមួយនឹងការប្រភាគប្រេងទាប។ អ្នកអាចជាការពិតណាស់, fry និងធ្វើការដោយគ្មានវានោះទេប៉ុន្តែរសជាតិវានឹងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ដូច្នេះយើងយកប្រេងនេះប៉ុន្តែមិនលើស 1 ស្លាបព្រាក្នុង Pan បាន។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងអាចបត់ដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង colander មួយដើម្បីជាតិខ្លាញ់លើស drained ។

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីជួយកាត់បន្ថយកាឡូរី fries បារាំងចម្អិនវានៅក្នុងប្រេង។ វានឹងហាក់បីដូចថាជាច្រើននៃប្រេងមួយប៉ុន្តែវាមាននេះជាវិធី បន្ទះឈីប កាឡូរីតែ 167 គីឡូកាឡូរីបានទទួលនោះគឺ 2 ដងតិចជាងប្រពៃណី។ នេះជាការសម្ងាត់ទាំងមូលនៃការពិតដែលថានៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់នេះគឺជាការអនុវត្តប្រេងនោះទេ: វាទាំងអស់ចូលទៅក្នុង fryer កញ្ចក់ត្រឡប់មកវិញតាមរយៈសុទ្ធនេះ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារនៅផ្ទះ, មិនចាំបាច់មានឧបករណ៍ពិសេសដូចជានៅ McDonald បាន។ ខ្ទះសមរម្យនិងធម្មតាឬក្នុង cauldron តូចមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបំពងផ្ទះឆ្ងាញ់

1. Peel ដំឡូងបានលាងសមាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតជាមួយកន្សែងមើមនីមួយ។ ប្រសិនបើវាស្ថិតនៅសើមប្រេងនៅក្នុង Pan frying នេះអាចបំបែកចេញ។
2. កាត់ដំឡូងគ្នាទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. Pour ចូលទៅក្នុងចាន 150-200 ក្រាមមួយ។ ប្រេងបន្លែនិងរង់ចាំសម្រាប់វាដើម្បីកំឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
4. ប្រេងក្តៅនៅក្នុងផ្នែកតូចបញ្ចូលដំបងដំឡូងទៀងទាត់កូរឱ្យពួកគេ, និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឈានទៅដល់សម្រាប់ស្លាបព្រា slotted ។
5. ទាញចេញដំបងគរក្នុងការ Sieve បានមួយបន្ថែមទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីនៃមាតិកាដោយដំឡូងចៀនទទួលបានកម្ចាត់កាកសំណល់ប្រេងណាមួយទេ។
6. មិនត្រូវបានល្បួងឱ្យយកទៅដំឡូង 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយនិងប្រេងដូចគ្នា។ ដោយកម្ដៅវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិះថាក់និងទិញ heated យូរជាងនេះត្រូវបានជាច្រើនវា carcinogens ។ ដូច្នេះ fry ដំឡូងបំពង នៅក្នុងពេលមួយដែលការបង្ហូរប្រេងចូលទៅក្នុងការលិចនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម - ល្អប្រសើរជាងមុនយកថ្មីមួយ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ផ្ទះបាយ, បន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់អ្នក - មិនមានហាងអាហារឆ្អិន, និងអ្វីដែលសំខាន់នៅទីនេះគឺមិនមានផលប្រយោជន៍ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនិងភាពសប្បាយរីករាយនិងទទួលបានផលប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រួសារ។

វាគឺជាការមិនចាំបាច់រាល់ពេលដែលអ្នកសម្លឹងមើលទៅលើម្ហូបមួយដើម្បីរាប់កាឡូរីក្នុងដំឡូងបារាំងចិត្តរបស់អ្នក, អ្នកអាចជួនកាលធ្វើឱ្យខ្លួនឯងចូលទៅនិងសម្រាក, គ្រាន់តែរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបអាហារសំណព្វរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដោយគ្មានភាពទន់ខ្សោយបន្តិចទាំងនេះរបបអាហារនោះទេគឺមិនមែនជាបទពិសោធន៍រីករាយ។ ប្រសិនបើមានស្រាប់តែលើសបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់កាឡូរី - ការទទួលទានក្រោយបរិភោគផ្លែប៉ោមមួយ, carrot ឬការ celery, ផលិតផលដូចមានកាឡូរី "អវិជ្ជមាន" មានន័យថារាងកាយ, ការដាក់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងលើការចុកនិងការរំលាយអាហារដូចជា, ចំណាយថាមពលច្រើនជាងវាប្រើប្រាស់, រួមជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនេះ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាទម្ងន់ជានិច្ចបង្អត់ខ្លួនឯងនៃផ្អែមនិងជាតិខ្លាញ់, គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេស្ទើរតែ។ ចំពោះការកម្រិតយ៉ាងតឹងរឹងនឹងការវិភាគ, បន្ទាប់ពីការដែលគ្រាន់តែជាការកើនឡើងទម្ងន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនគ្រាន់តែជាការរស់នៅ, ការរក្សាការបរិភោគមានសុខភាពល្អគោលការណ៍។ ឧបមាថាអ្នកបានបាត់បង់ 30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែកន្លងមកនេះប៉ុន្តែបន្តិចម្តងស្ថេរភាពនៃទម្ងន់របស់អ្នកនិងសុខភាពមិនបានបាត់បង់សក់នឹងភ្លឺភ្នែក - ចែងចាំង, ស្បែកនឹងរក្សាឱ្យមានសុខភាពល្អនិងក្រចកស្បេ - កម្លាំងធម្មជាតិ។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះលទ្ធផលនឹងនៅតែមានជាយូរមកហើយដោយសារតែអំពើហិង្សានោះទេមិនយកកន្លែងនៅលើខ្លួនរបស់គេ។