តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករឆ្អិន, ត្នោត។ រូបភាពទី: តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម

អង្ករ - រោងចក្រមានអាយុច្រើន របស់ក្រុមគ្រួសារនៃធញ្ញជាតិនេះ។ ចាត់ទុកជាផ្លូវការប្រទេសកំណើតរបស់គាត់ឥណ្ឌានិងឥណ្ឌូចិន។ នៅក្នុងតំបន់ទាំងស្មៅចាប់ផ្តើមដុះប្រមាណជា 8000 ឆ្នាំមកហើយ។ ពីដំបូងវាត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងវាលធម្មតា, ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានផ្ដល់ឱ្យបានទិន្នផលល្អ។ លើសពីនេះ, ការរកឃើញនេះត្រូវបានធ្វើឡើងថានៅក្នុងទឹកដីត្រូវទឹកលិចស្រូវទិន្នផលដំណាំច្រើនជាងដីច្រើនស្ងួត។ តាមរយៈវិធីសាស្រ្តនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី fertilize និងការប្រមូលផលមិនត្រូវបានប៉ះពាល់នៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ កាលបរិច្ឆេត, វប្បធម៍នេះត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងចម្ការលិចទឹក។

ដាំស្រូវនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ដំបូង germinate នៅពេលដែលពន្លកបានឈានដល់ប្រវែងនៃ 10 សង់ទីម៉ែត្រមួយដែលត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងទឹកនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ស្រូវពិសេស។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថារោងចក្រនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនវា។ នេះជារបៀបដើម្បីជ្រើសបុគ្គលមានឥទ្ធិពលបំផុតដែលបាននៅក្នុងពេលអនាគតនឹងធានាការប្រមូលផលល្អ។
ជាច្រើនសតវត្សរ៍កន្លងមកហើយវប្បធម៍អង្ករ matured ស្ទើរតែ 8 ខែដែលជាជួបការលំបាកខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងយើងត្រូវបានគេចេញមកពូជ, ការផ្តល់ឱ្យដំណាំនេះនៅក្នុងរយៈពេលបីខែ។ ដែលយ៉ាងសំខាន់កាត់បន្ថយការចំណាយដើម្បីថែទាំសម្រាប់គាត់។

រយៈពេលពីរខែបន្ទាប់ពីដាំស្រូវចាប់ផ្តើម bloom ។ ក្លិននៃផ្ការបស់វាគឺ somewhat ដូចក្លិននៃអង្ករឆ្អិននោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការមួយ tinge ផ្អែម។ បានបង្កើតឡើងធញ្ញជាតិរឹងអង្ករ។ បន្ទាប់មកបានប្រមូលផលហើយត្រូវប្រាកដថាស្ងួត។ ប្រសិនបើមានមាតិកាសំណើមនៃអង្ករគឺខ្ពស់ពេក, ស្រទាប់គម្របផ្សិតស្រូវនិងដំណាំនោះខូច។ ក្នុងតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានរក្សាទុកស្រូវ, វាត្រូវបានគាំទ្រផងដែរដោយសំណើមល្អ។ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវកម្រិតដែលត្រូវការសំណើមក្នុងអង្ករដែលបានរក្សាទុកលាមួយឆ្នាំ។ បីឆ្នាំវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចដើមរបស់ខ្លួន។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសឡុង

ដំបូងអង្ករនេះមានមួយចំនួនធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះយ៉ាងណាបន្ទាប់ពីកិនស្ទើរតែទាំងអស់សារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាមួយនឹងស្បែក។ តែមួយភាគតូចនៅតែមាន, ដែលមិនមែនជាការកត់សម្គាល់ផងដែរសម្រាប់សរីរាង្គ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងជាច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្រូវស្មុគ្រស្មាញដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការរយៈពេលយូរដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងថាមពល។ ផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។ ជាផ្នែកមួយនៃម្សៅស្រូវគ្រាប់វែងគឺតិចជាងនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងទៀត។ ពូជនេះគឺស្ទើរតែមិនជាប់នៅជាមួយគ្នានិងល្អសម្រាប់ការចម្អិន pilaf ។

ការតម្រៀបនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្រូវនេះគឺជាការ 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 7.13 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 0.66 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 78,65 ក្រាម;
• កាឡូរី: 315 kcal ។

នេះគឺសម្រាប់ផលិតផលប្រេងឆៅ។ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករឆ្អិនក្នុង 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 2.20 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 0,50 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 24,90 ក្រាម;
• កាឡូរី: 116 kcal ។

អង្ករ Srednezerny

ភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នេះមិនខុសគ្នាពីគ្រាប់វែង។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងពីម្សៅបន្ថែមទៀតនិងនៅជាប់ជាមួយគ្នាវានឹងត្រូវបានពិបាក។

នៅថ្នាក់ទី srednezernom 100 ក្រាមនៃអង្ករតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺ:

• ប្រូតេអ៊ីន: 7.00 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 71,00 ក្រាម;
• កាឡូរី: 320 kcal ។

អង្ករជុំ

មេដឹកនាំនៅក្នុងមាតិកាម្សៅ។ វាគឺជាប្រភេទនេះនៃឈើជាមួយគ្នាយ៉ាងខ្លាំងហើយមិនសមសម្រាប់ការទទួលទានអាហារទាំងអស់។ ល្អរបស់គាត់ដើម្បីរៀបចំស៊ូស៊ី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្រូវរបស់ពូជនេះ:

• ប្រូតេអ៊ីន: 7,60 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 75,20 ក្រាម;
• កាឡូរី: 351 kcal ។

អង្ករសម្រូប

នេះចំហុយ ស្រូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ គឺច្រើនជាងក្នុងថ្នាក់មុន។ ទាំងអស់បញ្ហានេះនៅក្នុងការ steaming ពិសេស។ កែច្នៃធញ្ញជាតិមុនពេលកិន, ដូច្នេះ "ស្រូបយក" នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃខ្លួនឯង អង្ករសម្រូប។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃ:

• ប្រូតេអ៊ីន: 6,50 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 79,00 ក្រាម;
• កាឡូរី: 350 kcal ។

អង្ករសំរូប (អង្ករសំរូប)

នៅក្នុងការព្យាបាលនៃសែលផ្នែកខាងលើអង្ករនេះមិនត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុង។ ដោយសារតែនេះ, វាមានពណ៍ដើម, និងការរក្សាភាគច្រើនបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ អង្ករសំរូប គឺសម្បូរម៉ង់ហ្គាណែ, ម៉ាញេស្យូមនិងជាតិដែក។ ជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដោយវីតាមីន B, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិសរសៃ។ សូមអរគុណដល់សមាសភាពនេះ របស់អង្ករសំរូប មានឥទ្ធិពលអំណោយផលនៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតវាលាងសម្អាតរាងកាយ, បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាការពារការបង្កើត thrombi នេះ។ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើនជាពិសេសអ្នកដែលទាក់ទងទៅនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ វាមានផលប្រយោជន៍នៅលើពោះវៀន។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតដែលជាប្រភេទស្រូវនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ជាការចូលរួមនៅក្នុងការវិភាគនៃខ្លាញ់នេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាឧបករណ៍ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វា lowers សម្ពាធឈាមដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ gipotonikam តាមដានការសម្តែងរបស់ខ្លួន។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករសំរូប:

• ប្រូតេអ៊ីន: 6,50 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 79,00 ក្រាម;
• កាឡូរី: 350 kcal ។

ស្រូវព្រៃ

ប្រភេទនៃអង្ករនេះគឺជាការពិតដែលទាក់ទងទៅនឹងរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត, គ្រាប់ពូជនៃ Zizania aquatica ដែលមាតុភូមិ - អាមេរិកខាងជើង។ ខណៈពេលដែលនៅសល់របស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងធញ្ញជាតិប្រពៃណី។ ការទិញដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ស្រូវព្រៃ, អ្នកត្រូវតែមើលឱ្យជិតទៅវា។

គ្រាប់អង្ករគួរតែមានទំហំផ្សេងគ្នា, បើមិនដូច្នេះទេវាគឺជាការធានាថាវាត្រូវបានប្រមូលបាននៅក្នុងចម្ការនានា។ ជាលទ្ធផលម្ហូបនឹងត្រូវបានចម្អិនរាបស្មើ។ សែលអាចនឹងមានតម្លាភាពឬស្រអាប់។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីសាកល្បងវា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកខាំអង្ករល្អគួរតែមានក្រុមហ៊ុន។

តួលេខនេះមានចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃម៉ង់ហ្គាណែ, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស័ង្កសី, ផូស្វ័រនិងវីតាមីនរបស់ក្រុមខឥទ្ធិពលលើការស្ងប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនេះ។ ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មាតិកាពង្រឹងសាច់ដុំ។ មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើបំពង់រំលាយអាហារដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ។ វាចាត់ទុកថាជាផលិតផលនៃរបបអាហារ។ បន្ថយសម្ពាធឈាម។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្រូវធាតុដើមក្នុងមួយ 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 6,50 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 79,00 ក្រាម;
• កាឡូរី: 350 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករឆ្អិនទៅ 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 4.00 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 0.30 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: មានតម្លៃ 21.10 ក្រាម;
• កាឡូរី: 100 kcal ។

អង្ករខ្មៅ

អង្ករខ្មៅ (គេស្គាល់ផងដែរថាជាទីបេ) មានទិដ្ឋភាពស្រស់ស្អាត។ វាមិនបិទការរួមគ្នានៅពេលចម្អិន។ វាមានប្រូតេអ៊ីនក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលមានចំនួនពីរដងច្រើនជាងនៅក្នុងពូជដទៃទៀត។ សម្បូរសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃសរសៃឈាមបេះដូងនិងឈាម។ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដុំសាច់សាហាវនេះ។ ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួននៃសារជាតិវីតាមីន E ដែលមានផលប្រយោជន៍នៅលើស្បែក។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនជាមួយការ៉ុត។ ការ៉ុតគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលជាឧត្ដមគតិអន្តរកម្មជាមួយវីតាមីន E មួយដោយគ្មានផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុវត្តមិនបានស្រូបយក។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្រូវរបស់ពូជនេះ:

• ប្រូតេអ៊ីន: 6,50 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 1.00 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 79,00 ក្រាម;
• កាឡូរី: 350 kcal ។

Basmati

ភាពខុសគ្នានៃស្រូវដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ភាគខាងជើងរដ្ឋ Punjab នេះ។ ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍, វាជាការមិនទាបជាងទៅនឹងពូជដទៃទៀត។ វាមានច្រើននៃប៉ូតាស្យូមដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបាន។ សមាសភាពមានជាតិដែក, ផូស្វ័រ, អាស៊ីតហ្វូលិម្សៅ។ វាគឺសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ, ជាតិ Thiamine, Riboflavin ផងដែរ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទសភាពបែបនេះទេព្រោះជាចំណែកធំមួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមធ្លាក់នៅលើស្បែក។ លើសពីនេះទៀតអង្ករ "របក" ផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើមុខងារពោះវៀន។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្រូវធាតុដើមក្នុងមួយ 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 7,50 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 2,60 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 62,30 ក្រាម;
• កាឡូរី: 303 kcal ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករឆ្អិនក្នុង 100 ក្រាម:

• ប្រូតេអ៊ីន: 7.00 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់: 0,50 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 78,50 ក្រាម;
• កាឡូរី: 120 kcal ។

មានះថាក់ស្រូវ

បានហាមតែមួយគត់ដើម្បីប្រើនៃអង្ករចាត់ទុកថាជាការទល់លាមកភាពធន់ទ្រាំ។ បើទោះបីជាបញ្ហានេះគឺគ្មានតែត្រូវការការថែទាំមួយចំនួន។ រួមជាមួយនឹងស្រូវត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគបន្លែច្រើន, ដែលមានសម្បូរជាតិសរសៃនិងជំរុញជញ្ជាំងពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ដើម្បីទទួលបានវត្ថុរាវ។ ផលិតផលណាមួយដែលនឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។