ញ៉ាំ Puer ស្ដាំតែ?

ប្រទេសចិនបានកាន់ប្រពៃណីជាតិរបស់ខ្លួនពិសិដ្ឋ, ការសង្កេតសកម្មភាពក្នុងអំឡុងពេលតែពិធីតែដែលបានធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យនេះពិតជាបំភ្លេចមួយ។ អ្នកមិនអាចនិយាយអំពីប្រជាជនរុស្ស៊ី - ទទួលមរតកនៃ samovars Tula តែកំណត់ saucers នោះទេប៉ុន្តែបានបំភ្លេចចោលទាំងស្រុងសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុត, របៀបដើម្បីញ៉ាំតែនៅក្នុងប៉ាន់តែមួយនិងស្ទើរតែជាសកលប្តូរទៅជាមានផាសុខភាពនោះទេប៉ុន្តែឆ្ងាយមិនដូច្នេះហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ "ធូលីដីតែ" នៅក្នុង ថង់។ ដើម្បីរៀន ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យតែ ពូ-erh ហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះមានបំណងដើម្បីនាំយកយ៉ាងហោចណាស់មួយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តិចតួចបំផុតដល់មនុស្សដែលបដិសេធ "ថង់" ដែលបានគ្រប់ទីកន្លែងនិងបានផ្តល់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេដើម្បីតែនេះ។

តែ Puer មួយពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងជំពាក់ក្រអូមមាត់ខ្ពស់របស់ខ្លួននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ នៅតាមផ្ទះក្នុងខេត្តយូណាន (នៅក្នុងប្រទេសទាំងមូលដោយគ្មានករណីលើកលែង) តែប្រទេសចិនភូ-erh ត្រូវបានចាត់ទុកស្ទើរតែក្តីជំងឺទាំងអស់ដូច្នេះត្រូវបាន folded អំពីរឿងព្រេងប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលរបស់ខ្លួន។

គ្រូពេទ្យបាននិយាយថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងតម្លៃជីវជាតិតែ Puer យ៉ាងខ្លាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅ, ផលប្រយោជន៍របស់ខ្លួនពង្រីកទៅបំពង់រំលាយអាហារ, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធរាងកាយផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀត, តែ Pu-erh - ល្អឥតខ្ចោះ (ទន់ភ្លន់និងរីករាយខ្លាំងណាស់) មានន័យថាសម្រាប់ការ cleansing ឈាមនិងថ្លើម (លទ្ធផល សារធាតុះថាក់ និងជាតិពុល), ប្រព័ន្ធតម្រងនោមនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតមធ្យោបាយនៃការបង្ការការការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនេះសម្រាប់ការពារប្រឆាំងនឹងជាតិវិទ្យុសកម្មដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់, ការលើកកម្ពស់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់, ជំងឺការដកគ្រឿងស្រវឹង, ភាពប្រសើរឡើងនៃស្ថានភាពស្បែកនិងច្រើនទៀត។ គ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Puer តែថាលោកមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលពិតប្រាកដរបស់គាត់។

ពិធីតែចិនក្នុងអំឡុងពេលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងច្បាប់ជាមូលដ្ឋានទាក់ទងទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យតែពូ-erh នេះ។ យើងមិនមែនជាប្រទេសចិន, ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីយើងចង់ជួបប្រទះនឹងរសជាតិពិតនៃភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នេះអ្នកត្រូវតែធ្វើអ្វីដែលត្រូវបានទាមទារយ៉ាងហោចណាស់ដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួន។

1. ក្បួនដំបូងគឺត្រូវធ្វើការបដិសេធការប្រើប្រាស់ប្រភេទណាមួយត្រូវបានគេផ្អែមដែលបង្អត់តែរសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួន Puer ធ្វើឱ្យវាគ្រាន់តែផ្អែម។ ប្រសិនបើមានតែគឺពិតជាមានគុណភាពខ្ពស់, ជាតិស្ករបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតដែលមិនអាចផ្សះផ្សារវាហើយអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ទាក់ទាញទាំងអស់នៃភេសជ្ជៈតែមួយនេះ។ និងការសម្អាតនៃរាងកាយកើតឡើងនៅក្នុងពេញលេញដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ផ្អែម, ដូចជាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីឱ្យប្រជាជន - អ្នកកាន់តាមរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
2. បន្តបន្ទាប់ពីក្បួនទីពីរនេះទទួលបានកញ្ចក់មួយឬប្រទេសចិនសម្រាប់ញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាយាមតែផ្សេងទៀតណាមួយ, ប៉ាន់តែពីដីឥដ្ឋដែលអ្នកនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទេព្រោះវានឹងត្រូវបាន saturated យ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងក្លិនរបស់ពូ-erh នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំតែ Puer តែបរិមាណសមល្អបំផុតនៃការ? នៅទីនេះមានការប្រែប្រួល - ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុននេះគឺតូច - ជ្រើសប៉ាន់តែតូចមួយដែលបានដោះលែងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាចត្រូវបានឡើងដល់វាឡើងជាមួយនឹងមួយផ្នែកនៃស្រស់ទឹកសម្រាប់ពេលវេលាល្អនាពេលអនាគតសម្រាប់ពែងមួយផ្សេងទៀតនៃភេសជ្ជៈដែលគ្មានគូរប្រៀប។ ហើយជាការពិតណាស់នៅក្នុងករណីដែលមិនអាចប្រើម្សៅសាប៊ូណាមួយសម្រាប់ការលាងសម្អាតកំសៀវទេ, គ្រាន់តែលាងជមែះជាមួយទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅជាស្ងួត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ Puer តែដើម្បីរីករាយយ៉ាងពេញលេញលក្ខណៈរបស់ខ្លួន? ញ៉ាំវាសម្រាប់ប្រើផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុង CUPS តម្លាភាពដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញតិត្ថិភាពអស្ចារ្យទឹក, ការលេងហ្គេមរបស់ណ៍របស់ខ្លួនការធូររលុងនៃស្លឹកតែ - ការមើលឃើញស្រស់ស្អាត។
3. ស្មើភាពគ្នាទោះបីជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីប្រភេទនៃទឹកដែលអ្នកប្រើ។ ល្អបំផុត - ការប្រើប្រាស់ទឹកនិទាឃរដូវដែលបានត្រងឬឆ្អែតដុំថ្ម shungitnymi (ដែលពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកមួយយប់) ទឹក, ដែលត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ "កូនសោស" ដូច្នេះគេហៅថានៅពេលដែលក្តៅគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើម - វាគឺជាទឹកក្តៅ "វ័យក្មេង", ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាប្រជាជននៅស្ថានបរមសុខដែរ។ brewing តែ Puer, ទឹក, អ្វីដែលសីតុណ្ហភាពប្រើ? វានឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ពី80ºទៅ 90 ° C នេះ
4. ការប្រើប្រាស់នៃផ្សារប្រែប្រួលខុសគ្នាអាស្រ័យទៅតាមចំនួនមនុស្សដែលនឹងចូលរួមក្នុងគណបក្សតែបាន, ហើយគឺប្រហែលពីមួយទៅមួយនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយក្នុងមនុស្សម្នាក់។ មុនពេលដែលការប្រើស្លឹកតែលាងដោយទឹកហូរ, ដូច្នេះការដោះលែងវាពីធូលីដីអាចធ្វើទៅបាន។
5. មុនពេល brewing kettle heated ដោយហូរទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងស្លឹកតែសក្តានុពលបំពេញវាជាមួយទឹកទីបីរង់ចាំសម្រាប់ពីរបីវិនាទី, ទឹកត្រូវបាន drained ។ ដូច្នេះ kettle បានបង្ខំឱ្យទៅជា "ដកដង្ហើម" និងបន្ទាប់ពីប្រតិបត្ដិការទាំងនេះតែមុនពាក់កណ្តាលខ្លួនរបស់វាពោរពេញទៅដោយទឹកនិងអាស្រ័យលើថ្នាក់ទីតែញ៉ាំបានទាមទារពេលវេលាសរុប (ជាមធ្យមពី 3 ទៅ 5 នាទី) ។
6. ចំនួននៃការញ៉ាំផងដែរអាស្រ័យលើ តែពូជ, ប៉ុន្តែនៅលើមធ្យម 4-7 ដង។
7. អ្នកសង្កេតការណ៍នៃពេលវេលាបែងចែកទៅជាផ្សារដំបូងនិងជាបន្តបន្ទាប់ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃភេសជ្ជៈនេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតឃើញយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីជៀសវាងបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិដូចដែលវាអាចក្លាយទៅជាចត់មួយ។ តែក្រោយពីញ៉ាំអស់រយៈពេលជាងមួយឈរម៉ោងក្នុងការប្រើប្រាស់គឺជាការមិនចាំបាច់, tannins បង្កើតជូរចត់និងវាក្លាយជាប៉ះពាល់។ វាជាច្បាប់មួយនេះយ៉ាងខ្លាំងដោយការធ្វេសប្រហែសពីប្រជាជននៃប្រទេសរបស់យើងដែលទទួលបានជោគជ័យប្រើស្លឹកតែនេះឈរមិនមែនមួយម៉ោងនិងយប់។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាយាមតែពូ-erh, និងសូម្បីតែជាច្រើនទៀតដើម្បីកែលម្អសុខភាពរបស់អ្នកដោយមានជំនួយពី - កម្ចាត់នៃការញៀននេះម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ ផឹកតែស្រស់និងឆ្ងាញ់តែនឹងបំពេញក្លិនឈ្ងុយជាទីដែលពែងរបស់អ្នកនិងផ្ដល់ថាមពលច្រើនជាងកាហ្វេ។ សូមរីករាយជាមួយតែអ្នកនៅក្នុងគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!