ក្រូចថ្លុង: អត្ថប្រយោជន៍

ប្រភពធម្មជាតិដែលមានជាងគេបំផុតនៃវីតាមីនគឺមានផ្លែឈើ។ ក្នុងចំណោមពួកគេ, មួយនឹងរកឃើញតាមចំណង់របស់អ្នក។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបានគេស្គាល់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះ ជាមែកធាងបៃតង កម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Rutaceae នេះ។ វាអាចឈានដល់កម្ពស់ 12 ម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើនេះគឺជុំសាច់ juicy ខ្លាំងណាស់គឺទឹកក្រូចឬលឿងដូចក្លិនរីករាយ។ សំបកក្រូចថ្លុងក្នុងក្រាស់និងការសម្អាតយ៉ាងលំបាក។ ទំងន់ក្នុងមួយផ្លែអាចមានរហូតដល់ទៅ 500 ក្រាម។ រសជាតិតែមួយគត់នៃផ្លែនេះមិនអាចត្រូវច្រឡំជាមួយអ្វីផ្សេងទៀត។ គាត់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិល្វីង។

ក្រូចថ្លុងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរ, ទទួលបានឈ្មោះរបស់ខ្លួនពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាសាអង់គ្លេសពាក្យ "ផ្លែ" និង "ផ្លែទំពាំងបាយ" ដូចជាផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងចង្កោមដែលស្រដៀងទៅនឹងទំពាំងបាយជូរ។

សម្រាប់ជាលើកដំបូងត្រូវបានគេក្រូចថ្លុងរកឃើញនៅក្នុងឆ្នាំ 1750 នៅលើ កោះ Barbados ។ ក្រោយមកទៀតរោងចក្រនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា, អាមេរិកកណ្តាលរដ្ឋ Florida ។

អំបិលរ៉ែ, វីតាមីន B, C, មួយ, D, ស្រី, ស្ករ, អាស៊ីតសរីរាង្គ ងាយនឹងបង្កជាហេតុ, ប្រេងដែលសំខាន់, color, pectin, naringin glycoside - សារធាតុទាំងអស់នេះមានក្រូចថ្លុងហ៊ាននិង juicy ។ ផ្ដល់ផលប្រយោជន៍ដល់គាត់អាចកាត់ថ្លៃបានដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ ឆ្នុកផងដែរមាន glycosides ទារក, អេធើរនិង pectin ។

មានជាង 20 ពូជនៃផ្លែឈើមាន។ ទាំងអស់នៃពួកគេអាចត្រូវបានចែកជាពីរក្រុម: ក្រូចថ្លុងក្រហមនិងស។ ពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងការណ៍នៃសាច់ឈាម, ការណ៍ក្រហមច្រើនទៀត, ផ្អែមផ្លែឈើនេះ។ មានពូជជាមួយនឹងការជាច្រើននៃថ្មមួយ, ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលនៅក្នុងនោះពួកគេមិននៅទាំងអស់។ មួយក្នុងចំណោមក្រូចថ្លុងផ្អែមល្ហែមបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកបៃតង។ វាគឺជាផលិតផលនៃការឆ្លងកាត់ក្រូចត្លុងនិងក្រូចត្លុងស។ វាមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃអាស៊ីត ascorbic, ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។

ក្រូចថ្លុងជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគស្រស់។ ទាំងនេះ, squeeze ចេញទឹករំពុះនិងការស្ទះស្ទះ។ slices នៃផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ផ្លែឈើនិងសាច់និងទឹករបស់វាគឺអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិតែមួយគត់និងរសជាតិនៃម្ហូបសាច់ណាមួយ។ ជូរចត់-ជូររសជាតិអស្ចារ្យជាមួយត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ត្រាំត្រីត្រាំនៅក្នុងទឹកសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

ក្រូចថ្លុង, ការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទាំងអស់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហារនិងរំញោចចំណង់អាហារនិងដូច្នេះនៅលើ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការការពារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, សំរាប់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិង ការការពារនៃការក្រិនរឹងសរសៃឈាម។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគមួយគ្រាន់តែជាផលផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

ត្រូវការជាចាំបាច់ ប្រេងក្រូចត្លុង មានរសជាតិល្វីង។ វាជួយក្នុងការផ្តោត, យកឈ្នះលើភាពកន្ដើយនិងការស្ទាក់ស្ទើ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ, និងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពអារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនិងងាយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះពិសេសដោយសិស្សនិងនិស្សិត។

ក្រូចថ្លុងដែលបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយចូលចិត្តមានចំនួន contraindications មួយ។ ផ្លែឈើនេះមិនត្រូវបានអស្ចារ្យបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានប្រើនៅពេលដូចគ្នាជាមួយនឹងថ្នាំ។ ឧទាហរណ៍ថ្នាំមានប្រសិទ្ធិភាពផ្ទុយនិងការពន្យាកំណើតជាទូទៅមិនអាចធ្វើសកម្មភាព។ ក្រូចថ្លុងត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលមានទឹកអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹក gastric ។