ក្រុមគ្រួសារនៃ legumes - រុក្ខជាតិវប្បធម៍ឱសថចំណី, និងបច្ចេកទេស

ផ្នែកសំខាន់មួយនៃរុក្ខជាតិនៃតំបន់ temperate និងតំបន់ត្រូពិចធ្វើឱ្យ legumes ។ នេះគឺជាក្រុមគ្រួសារធំដោយស្មើភាពនៃរុក្ខជាតិដែលរួមមានប្រមាណ 700 genera និងយ៉ាងហោចណាស់ 17 ពាន់ប្រភេទសត្វចេញផ្កា។ វាមានបី subfamilies: caesalpinioideae mimosa និងពិតជា legumes (មេអំបៅ) ។ វាវល្លិនិង ស្មៅ, រុក្ខជាតិ និង shrubs រងដើមឈើ។ និងទំហំនៃការរីករាលដាលនេះពួកគេស្ថិតនៅចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិ។

ស្លឹកនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះគឺភាគច្រើនជាទៀងទាត់និងការស្មុគស្មាញ: palmate, pinnate និង Ternate, ភាគច្រើនជាមួយនឹងខ្នាយ។ ផ្ការបស់ពួកគេជាធម្មតា bisexual, មិនទៀងទាត់និងការរីកលូតលាស់នៅក្នុង inflorescence ។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ leguminous មានគដោយផ្ទាល់និងធំ, ភាគច្រើនដោយគ្មាន endosperm ។ រីឯផលរបស់ពួកគេ - ជាការពិតណាស់, លោក Bob ។ ក្រុមគ្រួសារនៃ legumes ត្រូវបានប្រែប្រួលឥតខ្ចោះដើម្បីលក្ខខណ្ឌបរិសា្ថានផ្សេងគ្នា។ ប្រទេសទាំងនេះគឺ sredoobrazovatelyami ជាច្រើនដែល សហគមន៍រុក្ខជាតិ។

ការ subfamily ធំបំផុតនៃ legumes មានមេអំបៅ។ វារួមបញ្ចូលទាំងភាពខុសគ្នានៃវប្បធម៍, ចំណី, ឈើដើម្បីលម្អនិងរុក្ខជាតិឱសថ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាពពួកសណ្តែកដូចជាសណ្តែក peas ឬសណ្តែកសៀងដូចគ្នា។ នេះជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំកើនឡើងពួកគេនៅក្នុងការបង្វិលដំណាំបន្លែ។ ពួកគេគឺសម្បូរវីតាមីន, ប្រូតេអ៊ីន, carbohydrates, អំបិលរ៉ែនៃផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូម។ និងសម្រាប់ម្ហូបអាហារគឺមានគ្រាប់ពូជចាស់ទុំនិង immature សមរម្យនៃសណ្តែកព្រមទាំង ovaries វ័យក្មេងផ្លែឈើឬកួរប្រភេទកាំបិត។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានលុបចោលឬបរិភោគស្រស់។

ឧទាហរណ៍, សណ្តែកដែលជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារ legumes នេះជាមានច្រើនជាង 200 ប្រភេទ។ និងជាង 20 នៃពួកគេត្រូវបានរីកចម្រើនដែលជា ធញ្ញជាតិ។ ប្រភេទទាំងនេះទាំងអស់នៃការបែងចែកទីតាំងភូមិសាស្រ្តទៅជាក្រុម។ ទៅក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទសត្វអាស៊ីតូចមួយកីឡាករនៃ legumes (គ្រាប់ជ្រុង, មាស) ។ ក្រុមទីពីរមានប្រភេទសត្វ krupnosemennye អាមេរិច។ នេះជាសណ្តែកច្រើនផ្កា aquifolium ជាធម្មតានិងដូចជា។

ផងដែរនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារនៃ legumes រួមបញ្ចូលទាំងសណ្តែកសៀង។ ហើយនៅថ្ងៃនេះប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ទាំងអស់ពិចារណាថាវាជាផ្នែកមួយនៃដំណាំជោគជ័យច្រើនបំផុតនៃសតវត្សទី 21 ។ ហើយវាបានកើនឡើងឥឡូវនេះនៅក្នុងទ្វីបស្ទើរតែទាំងអស់។ បណ្តាប្រទេសអាស៊ីបានបង្កើតនៅសណ្តែកសៀងជាសំខាន់ដោយខ្លួនឯងនិងការប្រើប្រាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, សហរដ្ឋអាមេរិកបានដាក់នៅលើទីផ្សារពិភពលោកភាគច្រើននៃសណ្តែកទាំងនេះ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរកំពុងអភិវឌ្ឍផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃដំណាំនេះ។ និងដំណាំសំខាន់របស់ខ្លួនគឺត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់ Amur និងដែនដី Krasnodar ។

សណ្តែកគឺជាផលិតផលម្ហូបអាហារមួយមានតម្លៃខ្លាំងណាស់និងមានតែមួយគត់។ វាមាន 45% ប្រូតេអ៊ីននិង 23% ប្រេងដូចជាស្ករ, carotene, រ៉ែនិង pectin ។ លើសពីនេះទៀតសណ្តែកសៀងទាំងមូលគឺជាវីតាមីន B ដែលមានតែឈាមវិសេស, P, PP,, អ៊ី, K និងគប្រូតេអ៊ីនក្នុងសណ្តែកដែលមានចំនួន 14 អ្នកដែលបានដងច្រើនជាងក្នុងសាច់មាន់ 3,5 ដងច្រើនជាងសាច់គោ។ នៅតែមាន, ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់មនុស្សដូចជាទឹករលាយ។ មាតិកាអាមីណូអាស៊ីតរបស់ល្អបំផុតនោះហើយពួកគេបានធ្វើការដោយគ្មានរាងកាយកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ប្រេងសណ្តែកមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើន unsaturated ដែលត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងការការពាររាងកាយពីជំងឺ។

ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងគ្រួសារ legumes នេះមានរួមបញ្ចូលទាំងភាពខុសគ្នានៃ ស្មៅចំណី ដូចជា clover ។ រោងចក្រនេះមានមិនតិចជាង 200 ប្រភេទ។ និងមួយក្នុងចំណោមពួកគេ - ជា កូនកាត់ clover ។ លោកបានគឺមិនត្រឹមតែស្មៅចំណីនិងរុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំល្អនិងរុក្ខជាតិឱសថ។ ជាផ្នែកមួយដីនៃ clover, កាត់បន្ថយក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា, គ្រូបានប្រើជាមធ្យោបាយនៃការរលាកទងសួតនិងការឈឺទ្រូងជារលាកអាមីដាល់។ ក្នុងនាមជាគ្រូខ្មែរត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់គោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ clover ក្រហម។ ទឹកស្រស់នៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេនាំទៅជាមួយនឹងអាឡែស៊ីភ្នែកនិងស្លឹកកំទេចរបស់វាត្រូវបានអនុវត្តទៅ suppurating របួស, ដំបៅនិងស្បែកដុតទាំងមូល។ ក្នុងនាមជាថាំពទ្យ folk ប្រើ, និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិ។

ផងដែរនៅក្នុងក្រុមគ្រួសាររបស់ legume រួមបញ្ចូលទាំង ដំណាំឧស្សាហកម្ម ដូចជា sunn ។ វាជាសណ្ដាមួយនៃរុក្ខជាតិស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំនោះរួមបញ្ចូលទាំងប្រចាំឆ្នាំនិង shrubs និងរុក្ខជាតិរងហើយ។ ហើយនៅក្នុង genus នេះមានរួមបញ្ចូលទាំងការច្រើនជាង 500 ប្រភេទដែលដុះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចនិងស៊ុបត្រូពិច។ ឧទាហរណ៍ sunn Sitnikov ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសូម្បីតែដោយឈ្មោះដូចជាប្រទេសឥណ្ឌានិង hemp ធ្មៃឥណ្ឌា។ ពីវប្បធម៍បុរាណនេះធ្វើឱ្យខ្សែការវិល, មិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំង, បាវ, ការនេសាទត្រីនិងទូកសំណាញ់។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតឯកសារជំនាញនេះ។