salads រៀបចំជាមុនគឺមិនច្រើនពេកជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេគឺជាឆ្ងាញ់។ បានធ្វើការភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដោយផ្អែកលើការបង្កើនបន្ថយប៉េងប៉ោះទុំ។ ប៉ុន្តែការស្នាក់នៅក្នុងអត្ថបទនេះរូបមន្តចូលចិត្តបៃតងឬត្នោត។
បុរាណដុន
ដុនប្រមូលផល សាឡាត់នៅក្នុងរដូវរងារ នឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តនេះនៅទីនេះ។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការចំនួនស្មើគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិង cucumber និងម្រេចតិចជាងបន្តិច។ បូកឱសថ (dill) ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, ការតម្រឹមនៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេយកដូចខាងក្រោម: បន្លែមូលដ្ឋាន - 2 គីឡូក្រាម, dill, - 1-2 បាច់, ម្ទេស - 1,5 គីឡូក្រាមអំបិលនិងម្ទេសក្តៅអាចកំណត់តាមការចង់បាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវការមិន salad មួយសម្រាប់ប្រេងបន្លែរដូវរងារ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលទៅពីរ tablespoons ទៅពាង quart មួយ) និង vinegar (ទី, tablespoon ជា 9%) ។ អាហាររៀបចំដូចខាងក្រោម: បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច, dill ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ប្រសិនបើមានត្រសក់ជូរចត់ peel, ស្អាត។ ដាក់សមាសភាគទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យ salad ដុនរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងចានមួយលាយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចួចល់។ បាទ, ប្រសិនបើអ្នកចង់ខ្ទឹមស, chop ការផាកពិន័យក្បាល។ សូមឱ្យក្រោកឈរឡើងបន្លែ, អនុញ្ញាតឱ្យទឹក, infusion ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អ្វីគ្រប់យ៉ាង packagi ដោយធនាគារ។ ការរីករាលដាលនៅសល់របស់ពួកគេនៅក្នុងចានរាវមួយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងគ្នានៃស្លាបព្រាទឹកខ្មេះនិងប្រេងមាប់មគ 20 នាទីហើយរមៀល, រុំ។ សូមឱ្យថ្ងៃត្រជាក់នៅក្នុងស្ថានភាពបញ្ច្រាសនិងការដាក់សាលាដរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវរងារដុននៅលើធ្នើនៅក្នុងបន្ទប់ស្ដុកស្ប្យេនេះ។ លោកនឹងត្រូវគេបន្ថែមស្រស់ស្អាតទៅចានសាច់ដំឡូងនិងបបរ។ ហើយនៅក្នុងចាននៅលើតុនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសប្រសិនបើម្ទេសនឹងកើនក្រហមឬលឿង។
salad ជាមួយស្ពបនិងដុនផ្លែប៉ោម
ដូចជាអាហារពេញនិយមណាមួយឡើយ, នេះក្នុងចំណោមប្រជាជនជាយូរមកហើយមានយ៉ាងច្រើននៃជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ជាពិសេសធ្វើឱ្យ salad ជាមួយស្ពបនិងដុនផ្លែប៉ោម។ វាតម្រូវឱ្យមាន 1,5 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះបៃតងនិងផ្លែប៉ោមនៃណ៍ដូចគ្នាប៉ុន្តែទុំ។ slice ពួកគេចំណិត។ ការ chop ស្ពមធ្យមដំបងប្រមុខ។ កន្លះរង្វង់កាត់ម្រេច (1 គីឡូក្រាម) និងគំនិត (ដូចគ្នា) ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារមានរសជាតិហិរជា Chop 1-2 ម្រេចក្តៅ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅដែកចាក់ 1 លីត្រនៃប្រេង sunflower និង stew នៅលើកំដៅមធ្យមនិងម៉ោងកន្លះ។ ដាក់អំបិលនៅលើរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរកឃើញដូចការ canning ជូរមួយសាឡាត់ដុនផ្អែមបន្តិច។ ការរីករាលដាលចេញនៅលើពាងមាប់មគក្តៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទរមៀលឡើង។
coleslaw និងការ៉ុត
សម្រាប់សាឡាត់ដុនដូចដែលបានទាមទារជាធម្មតា, ប៉េងប៉ោះបៃតង - 2 គីឡូក្រាម, ចំនួនដូចគ្នានៃ carrots និងស្ព។ មាននៅទីនេះគឺផងដែរហើយកណ្ដឹងម្រេច (4, ប្រសិនបើមិនទាំងអស់, 5 គីឡូក្រាម) ។ Greens ទាមទារដោយផោន (តម្រូវឱ្យ dill, parsley, ប្រសិនបើអ្នកចង់ horseradish និងស្ពៃ celery) ។ brine សម្រាប់រាល់ 10 លីត្រទឹកត្រូវបានគេយក 650 ក្រាមនៃអំបិល។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបែងចែកជា 4 ផ្នែក។ ការ៉ុតនិងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, ស្ព - slices ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងត្រូវបានដាក់បៃតង - មែកឬស្លឹក។ គ្នាអាចដាក់ allspice ។ បំពេញពាងស្រទាប់, ចាក់ដែលបាន brine ។ បានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ prokisaniya ។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃ 3-4 brine នេះអាចត្រូវបានបញ្ចេញឆ្អិនម្តងទៀត, ចាក់បន្លែក្តៅនិងរមៀលឡើង។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្លែសាឡាត់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស៊ុបនិងរំពុះ។