Stocking ឡើងសម្រាប់រដូវរងារ gooseberry - ការស្ទះនិងឈុតនី

បាររបស់ gooseberry សម្រាប់រដូវរងារផ្អែមឬប្រៃ, មានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ត្បូងមរកត លក្ខណៈសម្បត្តិនិងមានប្រយោជន៍ berry នេះគឺអាច captivate អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការអភិរក្សមិនធម្មតានេះ។ បែបនេះ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ របស់ gooseberry ជាការកកស្ទះរាជ - មួយនៃទូទៅបំផុតប៉ុន្តែនៅបរិវេណពេលដូចគ្នានិងពេលវេលាប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែការកកស្ទះ gooseberry, ចាហួយនិងស្ទះ - ជាច្រើនងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យ, ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិច។ ចំអិនឱ្យពួកគេអាចធ្វើបានសូម្បីតែមួយចុងភៅដើម្បីសុខភាព។ ការឈុតនីនេះគឺជា berry បន្ថែមពីសាច់ខ្លាញ់ខ្លាំងដល់ការស្លាបមាន់ដុត, សាច់ជ្រូកដុតនំ។

preform savory សម្រាប់ gooseberries រដូវរងារ

ឈុតនី - ឈ្មោះមិនធម្មតាមួយដែលយើងបានឮ។ នេះគ្រឿងទេស (ឥណ្ឌា) ខាងកើតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយយ៉ាងខ្លាំង spicy និង piquant ។ វាត្រូវបានបំរើការជាមួយសាច់និងត្រីរួមជាមួយទឹកជ្រលក់មូលដ្ឋាន (ដូច bechamel) បានបន្ថែមទៅនំនេះបានរីករាលដាលនៅលើ Sandwich, បំពេញឯកទេសឈីសរបស់ខ្លួន។

ប្រសិនបើនៅដំបូងឈុតនីបានរៀបចំពីផ្លែឈើដែលដុះនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ (ស្វាយដូង) ដោយមានការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពរបស់វាត្រូវបានគេធ្វើពីភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិងបន្លែមួយ។ ការបន្លិចនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺថាវាត្រូវតែបញ្ចូលគ្នានូវការសង្កត់សំឡេងរសជាតិជាច្រើនដូចជាផ្អែមនិងអាស៊ីត។ វាជាការងារមួយនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយដែលនឹងតម្រូវឱ្យមានចំណេះដឹងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះ។

សម្រាប់ផ្លែប័រសមឈុតនី, ប៉េងប៉ោះ, eggplant, Melon, horseradish, ស្ព, សណ្តែក, quince ផ្លែប៉ោមនិង pears ។ និងគ្រឿងទេស - ខ្ញីម្រេច, nutmeg, ខ្ទឹមស, ការី។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរៀបចំទាំងពីរនៅពេលតែមួយនិងជាទទេ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការមានវាយនភាពបន្តិចមិនមែនជាឯកសណ្ឋាននិងមានបំណែកទាំងមូលនៃផ្លែឈើឬបន្លែ។ កលល្បិចសំខាន់មួយទៀតស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាគួរតែត្រូវបានឈុតនីបានទទូចថាពីរថ្ងៃដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលល្អបំផុតនិង aroma បាន។

ការប្រមូលផលរដូវរងារនៃ gooseberry នេះគឺជាការសមល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់កម្រនិងអសកម្មនេះ។ ចាប់ផ្តើមការរៀបចំ berries - ដំបូងកាត់បន្ថយកន្ទុយជាមួយកាំបិតផ្ទះបាយមួយកន្ត្រៃនេះ។ gooseberries លាងនេះ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយគីឡូក្រាមកន្លះ។ ក្រៅពី berries ត្បូងមរកត, អ្នកត្រូវការប្រាំរយក្រាមនៃគំនិត, មើមខ្ញីដឹងគុណមួយតិចតួចប្រាំមួយភាគរយកញ្ចក់នៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោមប្រធានខ្ទឹមនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃក្រហម ម្រេចក្តៅ។ gooseberries និងគំនិត chopped, កន្លែងនៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងការបាតក្រាស់មួយចាក់ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃស្ករមួយ។ ការផាកពិន័យ chop ខ្ទឹមនេះ។ បន្ថែមទៅ Pan ជាមួយខ្ញីម្រេចនិងទឹកខ្មះ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងចុងភៅម៉ោងពីរកន្លះ - ម៉ាស់គួរតែដូចគ្នាទេ។ ទីកន្លែងនៅក្នុងចានបិទជិតមួយសម្រាប់ការផ្ទុក។

preform ផ្អែមសម្រាប់ gooseberries រដូវរងារ (ក្រហម)

យៈសាពូនមីនេះនឹងត្រូវគីឡូក្រាមនៃ berries, 1300 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងពីរ CUPS នៃទឹកមួយ។ ចាក់រាវចូលទៅក្នុងមួយ emalirvanny saucepan, រំពុះ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស្ករនិងដើម្បីចំអិន syrup នេះ។ ដាក់វាសម្អាត berries ។ រំពុះសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីយកការ skimmer ប់ធ្វើ។ មិនត្រជាក់ដែលប៉ះពាល់វាតាមរយៈការ colander មួយចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគចាក់រៀបចំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការមារៈបង់រុំស្អាតនិងឥឡូវត្រជាក់។