Smokehouse ចេញនៃធុងនេះដើម្បីធ្វើឱ្យលក្ខណៈសាមញ្ញ។ វិធានការរចនាមូលដ្ឋាន

សាច់និងត្រីជក់បារីត្រូវបានគេពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ម័គ្រចិត្តតែងតែឆ្ងាញ់នោះការហើយនៅក្នុងម្ចាស់ខ្នះខ្នែង។ នៅតែមាន - ហ៊ានមួយ, ការផ្គត់ផ្គង់, មានរយៈពេលយូរជាងនិងមិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌតឹងរ៉ឹងបែបនេះដូចជាអាហារឆៅបាន។ តើអ្វីដែលធ្វើបានតែក្នុង smokehouse: ពីធុងនោះ, ឥដ្ឋ, welded សន្លឹកដែក ... យើង economical និងម្ចាស់ hoarders អាចរកឃើញសម្ភារដើម្បីធ្វើឱ្យដៃរបស់ខ្លួនការរចនាស្រដៀងគ្នាជានិច្ច។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីសង្កេតមើលគោលការណ៍នៃឧបករណ៍នេះ។

ក្នុង smokehouse ណាមួយពីធុងឬឥដ្ឋគួរតែមានធាតុដូចខាងក្រោមនេះ:

1. Firebox ។

2. បំពង់ផ្សែង។

3. បន្ទប់ជក់បារី។

furnace នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការនៃការផលិតផ្សែង។ ធាតុរបស់វាចូលទៅក្នុង បន្ទប់ជក់បារី ផ្ដល់នូវបំពង់ផ្សែងប្រវែងដែលបានកំណត់ពីអ្វីដែលវិធីសាស្រ្តនៃការជក់បារី - ត្រជាក់ឬក្តៅ។ ជម្រើសដំបូងតម្រូវឱ្យមានបំពង់ប្រវែង 4-5 ម៉ែត្របញ្ចូលនិងលើកទីពីរជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងចម្ងាយ 2 ម៉ែត្រ។ smokehouse 200 ធុងក្នុងមួយលីត្រអាចនឹងត្រូវបានប្រឌិតឡើងពីដែកដែលជាធុងនិងឈើ។ អ្នកអាចទិញចានចាស់មួយថ្មីឬប្រើបានកើតឡើង។ កាមេរ៉ានេះកាត់គែមនៃធុងលើភាគីទាំងពីរហើយយើងទទួលបានស៊ីឡាំងមួយ។ បានកំណត់នៅទីតាំងដែលបានជ្រើសនិងផ្ទុះទទឹងឡាយ (បំពង់ផ្សែង) និងប្រវែង 40 ជម្រៅ 40 សង់ទីម៉ែត្រដែលបានទាមទារ * ។

គុកយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការធ្វើការជានៅឆ្ងាយដូចជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងដង់ស៊ីតេផ្សែងសីតុណ្ហភាព។ ឈើនេះត្រូវបានសមនឹងចូលទៅក្នុងវាល្អប្រសើរជាងមុន។ បើអាចធ្វើបានស្រោបគុកភ្លើងឥដ្ឋនិងបំពង់ផ្សែង។ កំពូលផាយមួយសន្លឹកនៃការសំណប៉ាហាំង coated ឬជាតិដែក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសមា្ភារៈមួយរួមរវាងសភាទាំងនេះនិងចុងបញ្ចប់នៃបំពង់ផ្សែងដែលបាន sprinkled ដីដើម្បីកែលម្អការចាប់អារម្មណ៍។ ចុះនៅក្នុងបន្ទប់ជក់បារីនៅចម្ងាយ 15 សង់ទីម៉ែត្រពីលើដីមួយ, វាគឺចង់ដាក់សំណាញ់សុវត្ថិភាពដើម្បីការពារការខូចខាតពីផលិតផលប្រសិនបើពួកគេអាចនឹងបញ្ឈប់។ កំណត់នៅកំពូលនៃ crossbar នេះឬការផ្សារដែលមាន, នៅក្នុងការពិត, នឹងត្រូវបានផ្អាកពីទំពក់អូសលើផលិតផល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកដែក slate, ឬដាក់មួយ burlap សើម។ បាវត្រូវតែត្រូវបានសើមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការជក់បារីទាំងមូល។

ជាការពិតណាស់, នៅក្នុងការរចនាធាតុនេះគឺជាគោលការណ៍នៃការកសាង smokehouse មួយចេញពីធុងនោះ។ ការផ្តល់ជូនមួយចំនួន ដំឡើងកាមេរ៉ាដោយផ្ទាល់ខាងលើឡសំរាប់កែច្នៃជាផលិតផលក្តៅនេះប៉ុន្តែយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើវាមិនបាន។ ការទទួលផេះ, ចាន, កាកសំណល់ពីដំណើរការពុកមិនអាចត្រូវបានជៀសវាង, ដូចជាវាអាចបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនិងសាច់ឆ្អិន color នៃការនិងត្រី។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវបានមិនស្រួលក្នុងការមើលនិងការគាំទ្រដល់ដំណើរការជក់បារីដែលត្រូវការពេលវេលាហើយមិនមានអណ្តាតភ្លើងនៅក្នុងបន្ទប់ខ្លួនវានោះទេ។

ល្អបំផុតដើម្បីប្រើបន្ទះសៀគ្វីឈើនិងដើមឈើហូបផ្លែដើម្បីផលិតផ្សែង។ juniper ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អផ្តល់ឱ្យផលិតផលណ៍ស្រស់ស្អាតនិងក្លិននេះ។ aspen និង alder គឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបាននូវផ្សែងល្អផងដែរ។ ពេលវេលាដំណើរការអាស្រ័យលើបំណែកផលិតផល។

យើងបានពិនិត្យឡើងវិញគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃ smokehouse ឧបករណ៍នេះចេញពីធុងដែលអាចយ៉ាងពេញលេញក្នុងការកសាងណាមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចមាននៅលើតុជក់បារីនិង Ham សាច់ក្រកឬត្រី។ សូម្បីតែអ្នកអាចរៀបចំអាជីវកម្មខ្នាតតូចមួយ។ ប្រសិនបើមានការរចនារបស់អ្នកត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងគុណភាពនៃផលិតផលនេះនឹងត្រូវបាននៅការចេញផ្សាយកម្ពស់ពីចង់ទិញវានឹងមិនត្រូវបានសាច់របស់អ្នក។

smokehouse សម្រាប់ផ្ទះ - គឺមិនត្រឹមតែផ្នែកមួយនៃផលិតផលនៃជម្រើសការផ្ទុកនោះទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃចាននៅលើតុរបស់អ្នក។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យការរចនានេះដៃរបស់ខ្លួន - ហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។ សូមសំណាងល្អ!