Prunes: កាឡូរីនិងអត្ថប្រយោជន៍

បច្ចុប្បន្នផ្លែ prunes បានក្លាយទៅជាចំណីអាហារឆ្ងាញ់របស់មនុស្សជុំវិញពិភពលោក។ ហើយបាតុភូតនេះគឺមិនមានចេតនាទេ។ សម្រាប់ prunes រយៈពេលយូរត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ដូច្នេះសូម្បីតែនៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជាឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោមជំងឺតម្រងនោមនិងផ្លេមផងដែរត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីយកទឹកនិងអំបិលចេញពីរាងកាយរបស់មនុស្ស។ សមាសភាពនៃ prunes រួមមានជាតិសរសៃនិងសារធាតុស្ករហើយនៅពេលនោះវាជាសកម្មភាពកំទិចកំទេចធម្មជាតិនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃពោះវៀន។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាផលប៉ះពាល់នេះគួរត្រូវបានគេរំពឹងផងដែរពីផ្សំពីផ្លែឈើស្ងួតនេះ។ ហើយក្រៅពីនេះមានមនុស្សជាច្រើនភ័យខ្លាចថាកាឡូរីដែលពួកវាប្រើប្រាស់ជាមួយវាគឺឆ្ងាយពីអ្វីដែលត្រូវការ។

ឥឡូវនេះនៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់ពួកគេនៅពេលដែលមនុស្សប្រើផលិតផលនេះជាអាហារពួកគេសួរខ្លួនឯងថាតើ KCAL ប៉ុន្មានក្នុងផ្លែល្ហុង? ហើយចំណាប់អារម្មណ៍នេះពិតជាអាចយល់បាន។ រហូតមកទល់ពេលនេះមានមនុស្សជាច្រើនតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវរបបអាហាររបស់ពួកគេដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ពួកគេដើម្បីដឹងថាតើពួកគេបរិភោគអ្វីខ្លះហើយអ្វីដែលជាបរិមាណជីវឧស្ម័ននៃផលិតផលជាក់លាក់។ ដូច្នេះ, prunes, មាតិកាកាឡូរីដែលមិនមានច្រើនឬក៏តិចតួច, 231 kcal ក្នុង 100 ក្រាម, គឺមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ តោះមើលថាហេតុអ្វី។

វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងមួយដែល prunes មានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែគ្រប់ប្រភេទវីតាមីនប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃចំណីអាហារ កាបូអ៊ីដ្រាត។ ហើយពិតជាមិនមានសារៈសំខាន់គឺជាការពិតដែលថា prune មួយ, មាតិកា caloric ដែលមានកំរិតខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់, អាចប៉ះពាល់ដល់តួរលេខរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញវាក៏សំបូរជាតិកាល់ស្យូមកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមក្រូមផូស្វ័រស័ង្កសីទង់ដែងអាយអូឌីនហ្វ្លូរ៉ូមនិងម៉ង់ហ្គាណាំងក៏ដូចជាវីតាមីន B, C, E និង PP ។ ដូច្នេះវីតាមីននៃក្រុម P ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែ prunes អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ វត្តមាននៃប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាបេះដូងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃសាច់ដុំ, ការបំបែកនៃទឹកប្រមាត់ផងដែរ។ រួមទាំងធាតុនេះគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃតម្រងនោម។ ដូច្នេះសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនិងធាតុទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យ prunes មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃពោះវៀនថ្លើមបេះដូងនិងការពិតណាស់តម្រងនោម។

វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថា prunes គួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺដូចជា beriberi, ភាពស្លកសាំងចាប់តាំងពីវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវត្តមាននៃលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial ហើយនេះនាំទៅរកការបន្សុតនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម rejuvenates សារពាង្គកាយទាំងមូល។ ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើមក៏ដូចជាដំបៅឆ្លងជាច្រើននៃរាងកាយនិងក្នុង កំឡុងពេលក្រោយ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាប្រចាំនូវ ខ្ទិះ និង ក្រូចឆ្មារ ។

មនុស្សខ្លះជួបបញ្ហានៅពេលជ្រើសរើសយក prunes ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែក្បួនតែមួយគត់ប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លៃនៅផ្សារទំនើបឬនៅផ្សារអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌របស់វា។ គ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពគួរតែចែងចាំងហើយប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់យ៉ាងហោចណាស់ការវាយឆ្មក់បន្តិចបន្តួចនៃពណ៌ប្រផេះឬពណ៌សខ្ចីបន្ទាប់មកដឹងថាផលិតផលនេះត្រូវបានខូចរួចទៅហើយ។

ចម្ការធ្វើម្ហូបទាន់សម័យត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រប់ប្រភេទនៃសាឡាត់វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឈីសសម្រាប់សាច់សាច់ម៉ាស្មិតនិងចាហួយត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែឈើទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលអនុវត្តតាមទម្ងន់និងរូបរាងរបស់វាគួរតែចងចាំថា prune ដែលជាកាឡូរីដែលមាន 231 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកអាចរំខានរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្ដស្និទ្ធិស្នាលជាមួយផ្លែឈើស្ងួតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ថ្ងៃស្អែកអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោល។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ទោះបីជាផលិតផលនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាមាតិកាកាឡូរី prunes គឺខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់, ហើយដូច្នេះអាចនាំមកនូវផោនបន្ថែមមួយចំនួន។