Bream ដុតនៅក្នុង Pan មួយ: រូបមន្តចម្អិនអាហារដែលល្អបំផុតនិងជាពិសេស

bream - ជាត្រីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានតំលៃថោកដែលទាក់ទង។ អាហារឆ្អិនចេញពីវាមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការតុបតែងតារាងបុណ្យនេះ។ ដំណើរការខ្លួនវាមិនចំណាយពេលច្រើននិងមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃកម្រនិងអសកម្ម។ ទោះយ៉ាងណាមិនមែនទាំងអស់មេផ្ទះវ័យក្មេងដឹងពីរបៀបអាំង bream ។ ជំហានដោយការរៀបចំជំហាននៃការទទួលទានអាហារនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

កំណែបុរាណ: បញ្ជីនៃផលិតផល

នេះគឺជាការមួយនៃវិធីដែលស្រួលបំផុតនិងលឿនបំផុតដើម្បីចំអិនត្រីមួយ។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមាន bream ចៀនឆ្ងាញ់ពិតជានៅក្នុង Pan មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យមុនប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងត្រូវតែរត់ទៅហាងនេះសម្រាប់ផលិតផលដែលបាត់នេះ។ នៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកវាគួរតែមាន:

• ពាក់កណ្តាល bream គីឡូក្រាមមួយ;
• មួយស្លាបព្រាបាយម្សៅពីរបី!
• បន្តិចនៃប្រេងបន្លែ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកត្រី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញ bream ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អចៀននៅក្នុង Pan មួយវាត្រូវតែត្រូវបានជម្រះនៃការធ្វើមាត្រដ្ឋាន, វៀន, លាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់និង gently ប៉ាត់ស្ងួត។

រៀបចំក្នុងវិធីដែលត្រីនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនេះ, កម្រាស់ដែលមានតិចជាងបីសង់ទីម៉ែត្រ។ វាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ bream roasting ឯកសណ្ឋាន។ បើមិនដូច្នេះទេអាច reddening កំពូលស្រទាប់ខាងក្នុងមុនពេលចម្អិន។

ភ្លាមមុនពេលចៀនឬបំពងចំណិតត្រី rubbed ជាមួយគ្រឿងទេស, rolled នៅក្នុងម្សៅនិងបានបញ្ជូនទៅ Pan frying មួយក្តៅ, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅពេលនៅលើផ្ទៃនៃ bream នេះនឹងមានសំបកធ្វើពីមាសស្រស់ស្អាតនោះវាត្រឡប់ទៅភាគីម្ខាងទៀត។ រៀបចំការរីករាលដាលនៅលើត្រីស្រស់ស្អាតនិងបម្រើចាន។

bream, ចៀននៅក្នុង Pan មួយ: រូបមន្ត breaded

នៅពេលនេះអ្នកនឹងត្រូវការសំណុំខុសគ្នាបន្តិចនៃផលិតផល។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវទិញមុន:

• មួយត្រីដែលមានទំហំធំ;
• ទឹក lemon;
• ក្រហមឬខ្មៅម្រេច។

នំបុ័ងនេះអាចត្រូវបានប្រើជាដូង basil ស្ងួតឬ semolina ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងបញ្ជីខាងលើនៃផលិតផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញប្រេងអំបិលនិងបន្លែ។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា bream ចៀនរបស់អ្នកនៅក្នុង Pan មួយប្រែទៅជាចេញហ៊ាននិងជីវជាតិ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំជាមុន។ ជម្រះនៃការធ្វើមាត្រដ្ឋាននិងពោះវៀនត្រីជាលាងល្អ obsushivayut ប្រធានដាច់ដោយឡែកនិងកន្ទុយ។ បន្ទាប់មកគ្រោងឆ្អឹងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុង slices ស្តើង, ពួកគេត្រូវបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ តាមសំណើរបស់ bream អាច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយផ្ទះល្វែងនំបុ័ង (ដូង semolina, ឬ basil ស្ងួត) និង rolled នៅក្នុងចំណិតត្រីរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោតស្អាត។ ដោយអាស្រ័យលើម្ហូបនំបុ័ងបញ្ចប់នឹងមានរសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួននិងក្លិន។

bream ដុតនៅក្នុង Pan មួយ

រូបមន្ត, ដែលឥឡូវនេះយើងប្រាប់អ្នកថាគឺមានតែមួយនៅក្នុងនោះជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹងត្រីមួយ។ ដំបូងគ្រោងឆ្អឹងនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីធម្មតា, ដោះលែងវាពីជញ្ជីង, viscera និងក្បាល។ បន្ទាប់ពីការធ្វើនេះរន្ធពាក់ព័ន្ធយ៉ាងមួយចំនួនថែរក្សាមិនឱ្យប៉ះ Ridge នេះ។

បន្ទាប់មកត្រី fry វិធីសាស្រ្តបុរាណនៃរមៀលមុននៅក្នុងម្សៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ប្រេងក្តៅនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងរន្ធដែលបានធ្វើនិងព្រិលឆ្អឹងល្អ។ ជាការពិតណាស់ពួកគេនឹងមិនបាត់, ប៉ុន្តែវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទំពារ។ ជាលទ្ធផល bream ទៅដុតនៅក្នុង Pan នោះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺជាកលល្បិចមួយបន្ថែមទៀត។ ដំបូន្មានខាងលើបានអនុវត្តទៅកាន់ត្រីមិនធំខ្លាំងណាស់។

ជម្រើសមួយទៀត

ដើម្បីចំអិន bream លើរូបមន្តនេះ, អ្នកនឹងត្រូវបក្សីដែលមានទម្ងន់ប្រហែលមួយគីឡូក្រាមមួយ។ វាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាតយកពោះវៀន, ក្បាលនិង fins ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែណាមួយ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អំពូល precut លីងបួននាក់។ ផងដែរវាមានបន្ថែម carrots ដឹងគុណនិងខ្ទឹម c hopped ។ បន្លែគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងសម្លសម្រាប់ដប់នាទី។ ដែលវែងដូចដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចយកស្រាក្រឡុកនៃការស៊ុតឆៅបីនាក់និង Green chopped ល្អមួយ។

បន្ទាប់ពីនេះការរីករាលដាលអំពី Pan នៅពាក់កណ្តាលនៃការច្រានគីឡូក្រាមនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ប្លន់ដណ្ដើមលាងនិង bream គ្រោងឆ្អឹង obsushennuyu គំនិត stuffed និងល្បាយការ៉ុតដែលត្រូវបានបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃការ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកត្រីនេះត្រូវបានដាក់នៅលើដំឡូងស៊ុត sprinkled ជាមួយឱសថបនិង fry នៅក្រោមគំរបនោះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

រូបមន្តត្រី, ដុតនំនៅក្នុង Cream sour

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ bream វាសម្អាតនេះ, gutted លាងនិង obsushivayut ។ ប្រសិនបើមានបក្សីគឺមិនធំពេក, វាមិនបានកាត់បន្ថយចាំបាច់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ រៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះត្រូវបានលាក់អំបិលត្រី, rolled នៅក្នុងម្សៅនិងបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled ប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។ ផងដែរថាមានការផ្ញើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយ។

ពេល bream ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពាក់កណ្តាល, វាត្រូវបានយកចេញ, លាបក្រែម profusely sprinkled ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំត្រឡប់មកវិញបានបញ្ជូន។ ទៀងទាត់, អ្នកអាចទទួលបានត្រីចេញពីឡនិងទឹកទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែទន់និងឆ្ងាញ់។

បង្កើនល្បឿនបន្ថែមទៀត

ដើម្បីជាការ bream ធំចៀននៅក្នុង Pan មួយប្រែទៅជាទន់និង juicy, វាអាចជាមុន marinate វានៅក្នុងទឹក lemon ។ ទឹកអាស៊ីតគឺមិនត្រឹមតែ softens ឆ្អឹងធំទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនរសជាតិនៃត្រីនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្នែកអាចជារំពុះរយៈពេលយូរសម្រាប់ចំនួនតូចមួយចំនួននៃទឹក។ ហើយបានតែបន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាច fry រហូតដល់ crisp ស្រស់ស្អាត។ យើងគួរតែនិយាយថាឆ្អឹងកងខ្នងនិងគែមត្រូវបានបន្ទន់តែនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការ quenching ពង្រីកនេះ។

bream, ចៀននៅក្នុង Pan មួយ, វានឹងមានច្រើន tastier ប្រសិនបើវាត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពោះដើម្បីដាក់ស្លឹក Bay និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតមួយចំនួន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រីនឹងមានពេលវេលាដើម្បីស្រូបយកក្លិននៃគ្រឿងទេសនិងការក្លាយទៅជាការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិង juicy ។