ម៉ឺនុយប៊ូហ្វេ, ការតុបតែងតុនិងអាថ៌កំបាំងជាច្រើននៃពិធីជប់លៀងទទួលបានជោគជ័យ

ពាក្យថា "ប៊ូហ្វេ" មានប្រភពមកពីភាសាបារាំង "a la buffet" និងមានន័យថា "សម" ព្រោះឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់បរិភោគក្នុងពិធីជប់លៀងនេះគឺជាឧបករណ៍នេះ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលចាំបាច់មិនមែនគ្រាន់តែទទួលយកភ្ញៀវយ៉ាងច្រើននៅក្នុងរយៈពេលកំណត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ ៗ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ស្រាក្រឡុកក៏ល្អផងដែរព្រោះវាមិនចាំបាច់ប្រមូលនូវតុនិងកៅអីជាច្រើនទេ។ រកមើលបន្ទប់ធំទូលាយនិងចានស្អាតសម្រាប់ភ្ញៀវចុង។ ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍នេះភ្ញៀវទាំងអស់អាចផ្លាស់ទីដោយសេរីជុំវិញបន្ទប់ទំនាក់ទំនងជាមួយភ្ញៀវផ្សេងទៀតនិងផ្លាស់ប្តូរចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេ។

តុអាហារប៊ូហ្វេគឺជាប្រភេទ អាហារប៊ូហ្វេមួយ នៅក្នុងម៉ឺនុយដែលជាក្បួនមានចានម្ហូបបែបប្រពៃណីក្នុងករណីខ្លះអាចដឹងពីការចង់បានរបស់ភ្ញៀវ។ វាត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងឱកាសបុណ្យខួបកំណើតការប្រារព្ធពិធីផ្ទះក៏ដូចជាសម្រាប់កិច្ចប្រជុំអាជីវកម្មនិងបទបង្ហាញ។ ម៉ឺនុយស្រាក្រឡុកគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារសម្រន់ល្អ ៗ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ នេះគឺជាចន្លោះអប្បបរមានៅតុនិងសេរីភាពអតិបរមាសម្រាប់ទំនាក់ទំនង។

តារាងឆ័ត្រសម្រាប់ថ្ងៃនេះគឺជាវិធីប្រជាធិបតេយ្យបំផុតដើម្បីអបអរព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ។

• ដំបូងវាផ្តល់ឱកាសដើម្បីអញ្ជើញភ្ញៀវអតិបរមា។
• ទីពីរនៅពិធីជប់លៀងភ្ញៀវម្នាក់ៗបម្រើខ្លួនឯងហើយម្ចាស់ផ្ទះអាចចំណាយពេលដល់អ្នកដែលមានវត្តមាននៅពេលនេះ។
• ទីបីក្នុងកំឡុងពេលតារាងអាហារប៊ូហ្វេមួយនៅក្នុងបន្ទប់បរិយាកាសក្រៅផ្លូវការម្ចាស់ផ្ទះទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នាជ្រើសរើសអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេទំនាក់ទំនងនិងផ្លាស់ទីដោយសេរីជុំវិញសាលប្រជុំ។ ក្នុងករណីនេះម្ចាស់ហាងមិនចាំបាច់ប្រមូលផ្ដុំខួរក្បាលរបស់ពួកគេដែលនឹងត្រូវដាក់នៅជាមួយ។ ក្នុងករណីនេះភ្ញៀវម្នាក់ៗនឹងអាចផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះចាននិងភេសជ្ជៈដែលគាត់ចូលចិត្ត។

មានការបូកបន្ថែមមិនអាចប្រកែកបានសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ - វាបញ្ចប់យ៉ាងលឿន។ មានតែបីទៅបួនម៉ោងប៉ុណ្ណោះនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នានិងភ្ញៀវដែលមានអាហារញ៉ាំនិងសប្បាយរីករាយត្រលប់ទៅផ្ទះវិញហើយម្ចាស់ដីនឹងមិនចាំបាច់លាងចានភ្នំនៃចានរហូតដល់យប់ជ្រៅ - ក្រោយពីចង្វាក់បេះដូងមានតិចតួច។

ដើម្បីគ្របដណ្ដប់លើតារាងដ៏អស្ចារ្យអ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកគណបក្សរបស់អ្នកនឹងក្លាយទៅជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។

តុមិនគួរស្ថិតនៅជិតជញ្ជាំងនោះទេភ្ញៀវគួរមានភាពជិតស្និទ្ធពីបួនជ្រុង។

2. ចានស្រាចម្អិនអាចត្រូវបានគេយកទៅជាមួយសមដោយពុំចាំបាច់ប្រើកាំបិត។

តាមឧត្ដមគតិតារាងគួរតែខ្ពស់ជាងធម្មតាបន្តិចដូច្នេះភ្ញៀវអាចដាក់អាហារសម្រន់ឱ្យពួកគេដោយសុវត្ថិភាព។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងតុ tablecloth ដ៏ស្រស់ស្អាត។

4. អាហារប៊ូហ្វេអាចមានរហូតដល់ទៅបីចានក្តៅនិងចំនួនអាហារសម្រន់គ្មានតុក្កតានិងសាច់ក្រណាត់។

លំដាប់នៃការដាក់ចាននិងប្រដាប់ប្រើប្រាស់ត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។ ស្លាយនៃចានវ៉ែនតានិងប្រដាប់ប្រដារត្រូវបានតំឡើងនៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃតុនេះវាជៀសវាងការភ័ន្តច្រឡំ។ បន្ទាប់មកពីចំណុចកណ្តាលនៃតុទៅខាងស្តាំនិងខាងឆ្វេងអាហារសម្រន់ត្រូវបានបង្ហាញដោយស៊ីមេទ្រីសាច់ក្រកនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបង្ហាញពីជ្រុងនីមួយៗ។ កន្សែងខោអាវកំប៉ុងនិងចានដាក់នៅជិតគែមប៉ុន្តែត្រូវតែមានកន្លែងទំនេរសម្រាប់ភ្ញៀវដាក់ចានរបស់ពួកគេ។

កុំភ្លេចដាក់ចានសម្រាប់រណ្តៅប្រើបំពង់ចម្រុះ។ នៅក្បែរតុនៅលើជញ្ជាំងទាបឬតុបម្រើអ្នកត្រូវដាក់ថាសសម្រាប់ចានកខ្វក់។

7 ការបម្រើតុ រៀបចំការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំ 3 មុខនិងវ៉ែនតាស្រា 3 ដង - នេះនឹងធានាថាភ្ញៀវទាំងអស់មានចានស្អាតរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃល្ងាច។

8. ការបម្រើម្ហូបនិងចានដែលមានពីរឬបីកម្រិតល្អសម្រាប់បម្រើ។

9. បន្ទាប់ពីភ្ញៀវបានពិសារអាហារប៊ូហ្វេពួកគេតែងតែផ្តល់តែកាហ្វេក្តៅ។

ជម្រើសនៃភេសជ្ជៈគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុត។ ល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនេះគឺស្រាពណ៌សនិងក្រហម, krushon, ទឹកផ្លឈើ, ទឹកសារធាតុរ៉ែ។

មិនភ្ញៀវទាំងអស់អាចញ៉ាំអាហារបានទេដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើតុទាបឬក្រណាត់គ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងមុន។

អាហារប៊ូហ្វេត្រូវបញ្ចូលផ្លែឈើសម្រាប់ចាននិងកន្ត្រកពហុជាន់ដ៏ល្អនេះ។

13. ក្នុងនាមជាតន្រ្តីសម្រាប់ពិធីជប់លៀងសូមប្រើការតែងពន្លឺដើម្បីឱ្យភ្ញៀវអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាដោយសេរី។

ដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសដល់អ្នកគ្រប់គ្នាម្ចាស់ហាងត្រូវមានម្ហូបហត្ថលេខានៅក្នុងបញ្ជីអាហារប៊ូហ្វេដែលនាងនឹងបម្រើខ្លួនឯង។ នៅពេលនេះអ្នកអាចនិយាយពាក្យកក់ក្តៅពីរដល់ភ្ញៀវសូមអរគុណអ្នកដែលមកដល់។ លើសពីនេះទៀតនៅពីក្រោយពិធីបុណ្យនេះអ្នកអាចបង្រួបបង្រួមមនុស្សដោយផលប្រយោជន៍ហើយទាក់ទាញអារម្មណ៍ពួកគេជាមួយនឹងការសន្ទនាជាទូទៅ។

នៅទីបំផុត - ការសម្ងាត់ដ៏សំខាន់បំផុត! ដើម្បីទទួលបានអាហារប៊ូហ្វេដ៏អស្ចារ្យមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្តល់ភាពកក់ក្តៅនិងការយកចិត្តទុកដាក់ដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងមិនអាចបំភ្លេចបាន!