ផ្សិតអាចបរិភោគនិងផ្សិតពុល - របៀបដើម្បីទទួលស្គាល់? ប្រភេទសំខាន់នៃផ្សិតពុល

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃម៉ាញ់ស្ងៀម«ហ្វូងមនុស្សស្រឡាញ់ផ្សិតរដូវកាល "ដែលបានផ្ញើចូលទៅក្នុងព្រៃ។ នេះជាបទពិសោធគួរឱ្យរំភើបនឹងយកសេចក្តីរីករាយជាច្រើនតែប៉ុណ្ណោះ, ផ្តល់ថាមនុស្សម្នាក់នោះគឺអាចកំណត់ ផ្សិតអាចបរិភោគ និងការពុល។

បំពង់ផ្សិត

ពួកគេគឺមានកិត្តិយសដោយមានការគ្រោងមួកយ៉ាងច្បាស់ស្រទាប់ទាបរាងជាបំពង់ដែលក្នុងអំឡុងពេលកាលកំណត់នៃផ្សិតនេះអាចត្រូវបានបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួល therefrom ។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងការទាំងអស់ផ្សិតស៊ាំកុមារភាព, aspen boletus, ផ្សិត, លះនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ ក្នុងចំណោមពួកគេគឺមានច្រើនមិនមែនជារបស់ដែលអាចបរិភោគ ផ្សិត (ម្រេច ប្រមាត់) ដែលមានរសជាតិល្វីងមិនល្អជាង, ដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំមុនពេលបរិភោគអាហារ។ អ្នករើសផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធមិនអាចមានការភ័យខ្លាចដើម្បីច្រឡំផ្សិតរាងជាបំពង់ពុលនិង edible, t, ក។ ដើម្បី។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកគេគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងអាហារូបត្ថម្ភ។

បង្កើតសហជីវិតតែជាមួយនឹងប្រភេទសត្វដើមឈើមួយសមាជិកនៃក្រុមនេះបានកើនឡើងជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃនិងសួនច្បារ។

អាវអៀម

ពួកគេត្រូវបានរកឃើញស្ទើរតែនៅគ្រប់ទីកន្លែង, ឧ។ កណាស់ undemanding ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌណានិងដី។ និងការរីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃនិងនៅក្នុងចន្លោះបើកចំហ។ នេះចំហៀងផ្នែកខាងក្នុងនៃមួកផ្សិតនេះគ្របដណ្តប់បានប្រកាសយ៉ាងច្បាស់ពីមូលដែលមានស្រទាប់ចានថ្ងៃៈ spore ។

ជើងរាងស៊ីឡាំងមានសរសៃ filamentary, យ៉ាងតឹងរឹងនៅជិតគ្នា។ ពេលខ្លះវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការមើលឃើញចិញ្ចៀនដែលមានលក្ខណៈជរមួយ។ ខ្សែភាពយន្តនេះដែលបានគ្របដណ្តប់កាកសំណល់ផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែឈើនៅក្នុងខ្លួនរបស់ CAP បានវ័យក្មេងនិងជាកំណើនផុត, ដែលនៅសល់នៅលើដើមនោះ។

មួយប្រភេទធំនៃផ្សិតចានផ្សេងគ្នា។ edible និងពុលខុសពីគ្នាដោយសញ្ញាខ្លះពីខាងក្រៅនោះទេតែទោះជាយ៉ាងណាដើម្បីសុខភាពផ្សិតរើសជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានយល់ច្រឡំ។

ប្រសិនបើមានច្បាស់ថាផ្សិតគឺមិនពុលនោះទេ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលវា។ ការពិតគឺថាក្នុងចំណោមចាននៃផ្សិតដែលមានមនុស្សជាច្រើនស្លាប់។ ល្បីបំផុតនៃពួកគេ - មួយ toadstool ស្លេកនិងផ្សិត។ ផ្សិតនេះ, ប៉ារ៉ាស៊ីតលើដើមឈើអាចបំផ្លាញឈើសូម្បីតែ។ ការដាក់បញ្ចូល ស្លេក toadstools ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 មីលីក្រាមមួយដែលក្នុងមួយគីឡូក្រាម 10 ម៉ាសរាងកាយអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

ផ្សិតអាចបរិភោគត្រូវបានចាត់ទុកចានមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្សិត, ផ្សិត, volnushki, ការប៉ាន់ប្រមាណនៃ russula និងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន។ គុណសម្បត្ដិរសជាតិរបស់គេយូរមកហើយត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងការជឿជាក់ខ្ពស់។ រឿងសំខាន់ក្នុងការប្រមូល - ដើម្បីអាចបែងចែកផ្សិត edible និងផ្សិតពុល។ ការនេះនឹងជួយជៀសវាងស្ថានភាពមិនល្អណាមួយដែលទាក់ទងទៅនឹងការពុល។

ឆ័ត្រផ្សិត

នេះគឺជាការពេញនិយមចានផ្សិតអាចបរិភោគមួយទៀតរាងដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងឆ័ត្រមួយ, ហេតុឈ្មោះ។ ការរីករាលដាលនៅលើទ្វីបជាច្រើន (អឺរ៉ុបអាស៊ីអូស្រ្តាលីអាមេរិក), វាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង - នៅចុងខាងកើតនិងតំបន់ស៊ីបេរីភាគខាងត្បូងនិងនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើង។ ផ្សិតនេះដុះនៅក្នុងព្រៃមិនត្រឹមតែវិស័យនិងឧទ្យាន, និងសូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បារ។

មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់, អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត, chitin, ប៉ូតាស្យូម, អាស៊ីដអាមីណូនិងវីតាមីនជាច្រើន, ផ្សិតឱសថបានចាត់ទុកជាឆ័ត្រ។ វាអាចបន្សាបបាក់តេរីប្រើប្រាស់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព antitumor មួយ, rejuvenate សារពាង្គកាយ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងសរសៃឈាមន្សុតដែលជាការកែលម្អឈាមសកម្មភាពខួរក្បាល។

ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យច្រឡំនោះឆ័ត្រផ្សិត (edible និងពុល) អ្នកត្រូវមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅ hat ។ វាមានត្នោតពន្លឺ Matt និងជញ្ជីងងងឹត (ឧទាហរណ៍ផ្សិតគឺស) ។ ក្រែមចានឬបន៍ត្នោតខ្ចីងងឹត។ សំពត់ជើងផ្លាស់ទីយ៉ាងងាយស្រួល។ ផ្សិត-ឆ័ត្រគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់នៅពេលដែលរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ខ្លួន។

ផ្សិត inedible

មានផងដែរផ្សិតដែលមិនត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងប្រភេទអាចបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណានិងសារធាតុពុលនៅក្នុងពួកគេគឺមិនមានវត្តមាន។ ពួកគេមិនបានបង្កឱ្យមានការពុលនោះទេប៉ុន្តែជាបញ្ហារំលាយអាហារបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនត្រូវបានដកចេញ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្មីថ្មោងកញ្ចប់រើសផ្សិតអាចរកឃើញ bitterling ឬ ផ្សិតប្រមាត់ មើលទៅដូចផ្សិតស។ សម្គាល់វាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការ pulp pinkish និងក្លិន។

ដូច្នេះនឹងព្រៃ, អ្នកគួរតែដឹងថាមានផ្សិតមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគនិងពុល។ មានអ្នកដែលមានការលំបាកក្នុងការទទួលបានពុលមាន, ប៉ុន្តែការបរិភោគអាហារដែលពុំបានផ្តល់អនុសាសន៍។ ផ្សិតទាំងនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងតំបន់របស់យើង។

ប្រភេទផ្សិតពុល

ការពុលបង្ហាញពីខ្លួនឯងនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ដោយអាស្រ័យលើផលប៉ះពាល់នៅលើរាងកាយផ្សិតពុលទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ:

1. មានប្រសិទ្ធិភាពលើសរីរាង្គរំលាយអាហារនោះ។ ការពុលត្រូវបានសម្ដែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃពន្លឺ - ដូចជាការចង្អោរ, ក្អួត, រាគ។ ការស្លាប់នេះគឺមិនលើសពី 1% ។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្សិតពុល, ទឹកឃ្មុំក្លែងក្លាយ agar, entoloma ពុល។
2. ប្រព័ន្ធប្រសាទប៉ះពាល់ដល់ផ្សិត klitotsibe, pantherina Amanita ផ្សិត ក្រហម inotsibe ឆ្នូតនិងអ្នកដទៃទៀត។ ក្រៅពីការចង្អោរនិងក្អួតអាចបង្កឱ្យមានការរំខានមមាល។ ការងើបឡើងវិញកើតឡើងបន្ទាប់ពីរយៈពេល 1-3 ថ្ងៃ។
3. លទ្ធផលការពុលធ្ងន់ធ្ងរបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់នៃផ្សិតដែលប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមនិងតម្រងនោម។ អំឡុងពេលការងើបឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងបន្តអូសបន្លាយអាចមានរយៈពេលច្រើនសប្តាហ៍ទៅមកពីប្រាំមួយខែនិងការស្លាប់គឺ 35% ។ ដូច្នេះសកម្មភាពមានស្លេក Grebe (លឿង, ស, បៃតង) cortinarius បន្ទាត់ក្រហមទឹកក្រូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការពុល

ក្នុងករណីមួយចំនួន, ផ្សិតអាចបរិភោគនិងផ្សិតពុលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ស្មើភាពគ្នា។ សូម្បីតែផ្សិតមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត, ខូចខាតដោយពពួក Worm, ដើរឬចាប់ផ្តើម decompose, ការពុលអាចបង្កឱ្យមាន។ នេះផ្សិតលុបចោល, បានរៀបចំដោយគ្មានការសង្កេតរបៀបក្រៀវ, ក្នុងពាងជាមួយ lids ជាញឹកញាប់ rolled decomposition នៃប្រូតេអ៊ីនលទ្ធផលនៅក្នុងការបង្កើតសារធាតុពុលដែលសូម្បីតែប្រសិនបើវាគឺជាផ្សិតអាចបរិភោគ។

និងបណ្តាលឱ្យពុលផ្សិតពុលឬស្លាប់ធ្ងន់ធ្ងរណាស់។ ពួកគេគឺជាគ្រោះថ្នាក់ទេព្រោះសូម្បីតែនៅពេលការជ្រលក់, ការព្យាបាលកំដៅនិង pickling Zasole រក្សាជាតិពុលទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពួកគេ។ ដូច្នេះវិធីសំខាន់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលនេះគឺដើម្បីទទួលស្គាល់ផ្សិត edible និងពុលនិងការអនុលោមតាមច្បាប់នៃការរៀបចំនៃការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុក។