ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក: ការរៀបរាប់លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក pear បន្លែ - គឺរោងចក្រដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់មួយ ដំណាំអំបូរឃ្លោកត្រឡាច។ ស្លឹករបស់វានិងដើមគឺស្រដៀងទៅនឹងវល្លិ។ ក្នុងមួយរដូវកាលរោងចក្រនេះអាចផលិតបានរហូតដល់ទៅ 80 ផ្លែឈើរាងផ្លែ។ នេះត្រសក់ម៉ិកស៊ិកអាចឈានដល់ប្រវែង 12 សង្ទីម៉ែត្រច្រើនជាង។ ទាក់ទងទៅនឹងទម្ងន់នៃផ្លែនេះវាជាមធ្យមនៃ 600 ក្រាមមួយ។ peel ល្ពៅនៅក្នុងពពួកនេះគឺខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់, ស្តើងនិងភ្លឺរលោង។ ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានបៃតងឬលឿង។ សាច់នេះគឺជាការស sweetish មួយនិង juicy ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូចត្រសក់ម៉ិកស៊ិក zucchini ។

កន្លែងកំណើតនៃរោងចក្រអស្ចារ្យនេះគឺអាមេរិកកណ្តាល។ បន្លែរៀបរាប់បានក្លាយជារីករាលដាលនិងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

Chayote - ជាបន្លែហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ សមាសភាពនៃផ្លែត្រសក់ម៉ិកស៊ិកនេះមានមួយចំនួនធំនៃអាស៊ីតអាមីណូរួមទាំង threonine, leucine និង arginine ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែបន្លែគឺសម្បូរវីតាមីននិងធាតុដាន។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាព។ ទឹកអាស៊ីត ascorbic, ឧទាហរណ៍, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាផ្លែបន្លែនេះសំដៅទៅលើអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះត្រសក់ម៉ិកស៊ិកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារសុខភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរ contraindications chayote មិនបាន។ ករណីលើកលែងគឺ idiosyncrasy នេះ។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិវាយតម្លៃនិងការព្យាបាលជំងឺបែបប្រពៃណីនេះ។ ពីស្លឹករបស់ខ្លួនរៀបចំ teas រុក្ខជាតិជាច្រើនដើម្បីជួយជាមួយនឹងជំងឺហើម, ជំងឺលើសឈាមនិងដុំថ្មតម្រងនោម។ មើមត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការព្យាបាលនៃ atherosclerosis និងប្រក្រតីនៃសម្ពាធឈាម។

ត្រសក់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យម៉ិកស៊ិកដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហាបរិភោគបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីដូចជានៅក្នុងការព្យាបាលនៃការទល់លាមក, hemorrhoids, ដំបៅនិងរលាកលំពែង, ជំងឺមហារីកសុដន់និងការ mastitis នេះ។

ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក - រោងចក្រដែលអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងស្រុង។ ករណីលើកលែងគឺដើម។ ពន្លកវ័យក្មេងនៃរុក្ខជាតិអាចរំពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមចំហៀងចានស៊ុបនិងវគ្គដំបូង។

ស្លឹកត្រសក់ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ម៉ិកស៊ិកទៅ salads ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់សូម្បីតែនៅក្នុងម្ហូបមួយចំហៀង។ រសជាតិនៃផ្លែនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង zucchini ។ ដូច្នេះដំណើរការរៀបចំនេះគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។ Chayote អាចត្រូវបាន stuffed, stewed, fry, រំពុះ, ដុតនំ, ហើយដូច្នេះនៅលើ។

វាជាការកត់សម្គាល់ថាត្រសក់មានតម្លៃម៉ិកស៊ិកនេះរូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាប៉េងប៉ោះនិង eggplants ។ សុទ្ធធ្វើពីផលិតផលទាំងនេះល្អសម្រាប់សាច់និងត្រីចានជា garnish មួយ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែបន្លែរួមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសនានា។ ត្រសក់ម៉ិកស៊ិកផងដែរថាបន្ថែមទៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃកុម្មង់នំនេះរួមជាមួយនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត។

រុក្ខជាតិមើមធ្វើឱ្យម្សៅនេះមួយចំនួនធំនៃការមានវត្តមានក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនម្សៅ។ Chayote, បើចាំបាច់, អ្នកអាច marinate ។

pear បន្លែ salted

តើខ្ញុំអាចដាក់ស្នើទៅត្រសក់ម៉ិកស៊ិកតារាង? រូបមន្តសម្រាប់បន្លែនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់និងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែបន្លែអំបិល, ទាមទារឱ្យមាន:

1. ផ្លែត្រសក់ម៉ិកស៊ិក។
2. អំបិល។
3. ជា root horseradish ។
4. ខ្ទឹម។
5. Celery dill, parsley មួយ។

brine នេះនឹងត្រូវការ:

1. 1 លីត្រទឹក។
2. 50 ក្រាមនៃអំបិល។
3. ច្រកដាក់ស្លឹក ល្ង, ផ្កាក្លាំពូ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អាហាររៀបចំ

ផ្លែត្រសក់ម៉ិកស៊ិកនៃទំហំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបានដាក់នៅលើធនាគារ។ ការកាត់បន្ថយធំបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ Chayotes គួរចាក់ខ្ទឹមកំទេចនិង horseradish pilled ពីមុន។ ធុងគ្នាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ស្ពៃ celery, dill និង parsley ។ អ្នកអាចជ្រើសវត្ថុមួយ។

ប្រសិនបើឫស horseradish គឺមិនមែនជាពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្លឹករបស់រុក្ខជាតិជាមួយ petioles បានជាយូរមកហើយនេះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយជាផ្នែកមួយនៃការប្រកួតបិទ juicy នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺដើម្បីរៀបចំ brine នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវ saucepan ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការទឹក។ នៅទីនេះយើងគួរតែបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ការ brine រួចរាល់ហើយចាំបាច់ត្រជាក់បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងជាមួយ chayote ។ នៅលើកំពូលនៃផ្លែនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ស្លឹកនៃ horseradish នេះ។ ធនាគារជាមួយ cucumber ម៉ិកស៊ិកត្រូវការចាកចេញពីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មិនល្អ។ វាត្រូវចំណាយពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយ, អ្នកអាចព្យាយាម pear បន្លែ។ ប្រសិនបើមានរសជាតិត្រូវបានពេញចិត្តទាំងស្រុងបន្ទាប់មកអ្នកអាចបរិភោគ។

ខ្ញុំអាចរមៀល

ប្រសិនបើយើងចង់រក្សាទុកផលិតផលសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយ, អ្នកអាចរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងនោះ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំក្នុងករណីនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ brine គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារហើយរង់ចាំបន្តិច។ បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីនៃការរាវពីរថក្រោះដែលត្រូវបាន drained និងបន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដែលបាន brine ក្តៅគួរចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងបន្ទាប់មករមៀលឡើង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃធុងនេះត្រូវបញ្ចប់។ កំប៉ុងកំដៅត្រសក់ម៉ិកស៊ិកគួរតែឈរសម្រាប់ 5 ម៉ោង។

នៅក្នុងការទាមទារឱ្យមាន 3 លីត្រសមត្ថភាពលីត្រប្រមាណជា 1,5 រាវ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកជំនាញបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំ brine នេះជាមួយនឹងការបម្រុងមួយ។ បន្ទាប់ពីការចាក់បញ្ចូលនិងកំដៅម្តងហើយម្តងទៀតនៃការរាវនិងហួតរីករាលដាល។ ត្រសក់ម៉ិកស៊ិករួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធ។ ផងដែរនិងបន្ថែម rassolnik, salads ។

ត្រសក់និងសណ្តែកម៉ិកស៊ិក

មានវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនេះគឺជាបន្លែផ្លែ។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចចំអិនត្រសក់ម៉ិកស៊ិក? រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកផលិតផលសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ក្នុងករណីនេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

1. 500 ក្រាមនៃសណ្តែក (ដាវ) ។
2. 1 គីឡូក្រាមនៃម៉ិកស៊ិកត្រសក់។
3. ខ្ទឹម។
4. horseradish ។
5. ឱសថ - basil, cilantro, celery, parsley ។ ផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមជាចង់បាន។

brine នេះនឹងត្រូវការ:

1. 1 លីត្រទឹក។
2. 50 ក្រាមនៃអំបិល។
3. ច្រកដាក់ cloves និងស្លឹក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺដើម្បីរៀបចំអាហារ។ Chayote ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ សណ្តែក (ដាវ) ត្រូវក្នុងការរៀបចំការបណ្ដេញចុងទាំងពីរ។ ឡុងកាត់ចូលទៅក្នុងការចង់ទៅជាពីរផ្នែក។ បន្ទាប់ពីនោះ, សណ្តែកត្រូវតែឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះគួរត្រូវបានត្រជាក់។ ពាងកញ្ចក់លាងដើម្បីដាក់ផ្លែបន្លែលាយជាមួយសណ្តែក។ ស្រទាប់នៃបន្លែដែលត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ horseradish និងខ្ទឹម, និងឱសថ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំ brine នេះ។ ធុងត្រូវបន្ថែមទឹកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ រាវត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារ។ ធុងជាមួយ chayote អាចត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកំដៅនេះសម្រាប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយ, អ្នកអាចកត់ត្រាគំរូ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ត្រសក់ម៉ិកស៊ិកនេះអាចត្រូវបាន rolled ឡើង។ បច្ចេកវិទ្យាគឺពិតជាដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។

ការបំផ្លាញនិង chayote

ត្រសក់អាចត្រូវបាន rolled ម៉ិកស៊ិកឡើងនៅក្នុងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ courgettes នេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីនេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

1. ការបំផ្លាញវ័យក្មេង។
2. ត្រសក់ម៉ិកស៊ិក។
3. horseradish ។
4. ខ្ទឹម។
5. បៃតង។

brine ត្រូវបានរៀបចំដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ seaming បច្ចេកវិទ្យាមិនបានផ្លាស់ប្តូរ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ការបំផ្លាញនិង chayote ត្រូវតែត្រូវបាន decomposed ទាំងស្រុងដោយធនាគារ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់នេះនិងខ្ទឹម horseradish ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជំនួសមួយដែលអាចបំផ្លាញ zucchini ។ ផ្លែឈើចង់បានដើម្បីយកតូចទំហំនៃផ្លែប៉ោមមធ្យមមួយ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីល្ពៅអំបិលគឺកូនក្មេង។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបោះបង់ចោល។

ធនាគារជាមួយបន្លែនេះគួរតែចាក់ brine ត្រជាក់។ រថក្រោះបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាកចេញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 5 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់, ផលិតផលនេះអាចរមៀល។ អ្វីដែលមេ - ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំធុង។ ក្នុងភាពកក់ក្តៅដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីឈរយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនត្រសក់ម៉ិកស៊ិក។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ Chayote អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយត្នោតប៉េងប៉ោះ eggplants, ត្រសក់, ម្ទេសស្ពបនិង។ បច្ចេកវិទ្យានេះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែ។ អាចត្រូវបានរៀបចំបើការកាត់បន្ថយចង់បាន។

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាត្រសក់នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកនេះអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិអព្យាក្រឹតមួយ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ទើរតែគ្រប់សាឡាត់។ លើសពីនេះទៀតបន្លែគឺ juicy ខ្លាំងណាស់។ ឱ្យ cuttings នៃរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានចៀន។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបដូចផ្សិតមួយ។ នៅក្នុងស្លឹកត្រសក់ម៉ិកស៊ិកជាច្រើនរុំ minced និងចម្អិនវិលស្ព។ Vegan ច្រើននិង foodists ឆៅបានអះអាងថា pear ហ៊ានសូម្បីតែបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនទាន់ពេញវ័យ។