តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnip មួយហ៊ាន: រូបមន្ត

វាជារឿងអកុសលដែលថាដូចជាពេញនិយមនៅក្នុងថ្ងៃចាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបន្លែជា root ដូចជា turnip មួយបានបំភ្លេចចោល undeservedly ។ ដែលមានតែនាងមិនបានចំអិន - បបរ, ស៊ុប, kvass, នំ។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងថាទោះបីអ្វីដែលជារសជាតិនៃផលិតផល។ នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ននេះរៀបរាប់ពីររូបមន្តដែលអ្នកអាចរៀនពីរបៀបចំអិន turnips នេះនៅក្នុង oven និង multivarka ។

វិធីសាស្រ្តទាំងពីរនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលត្រូវបានបម្រើជា "ផើង" stuffed ជាមួយនឹងការបំពេញនានា។ មុនពេលដែលគ្រឿងផ្សំបំពេញ turnip ចាំបាច់ដំបូងឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបានដោះលែងពីការកាត់បន្ថយប្រហោង pulp នេះខាងក្នុងទន់ភ្លន់ scrape ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្សល់ទុកនូវកម្រាស់ជញ្ជាំងប្រមាណ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ មានតែបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលដំបូងនេះអាចត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ«ពែង»មិនប្រក្រតីផ្សេងគ្នា stuffing ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnip មួយហ៊ាន? ប្រើផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុង - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិស្ករទៅពីសាច់និងផ្សិតសមាសភាគ។ ម្ហូបចម្អិននៅក្នុង«សក្តានុពល "ធម្មជាតិជាមួយណាមួយនៃ toppings នេះទទួលបាននូវក្រអូបនិងទន់!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnip មួយហ៊ាន: រូបមន្តមួយដែលមានផ្សិតចៀនមួយ

ចំពោះ stuffing turnips បានមធ្យមបីនាក់ដែលតាមសមាសភាគធម្មតាគឺត្រូវបានត្រូវការ:

• 250-300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ឬជ្រក់;
• 2 onions;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែណាមួយ;
• Tumbler កញ្ចក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ spicy ឬទឹកកន្លះ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

លាងសមាតផ្សិតនិងវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិត, រួមជាមួយនឹងគំនិតនេះ។ ទំងន់នៅលើ frying មួយ fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅគ្រឿងទេស, រដូវកាលភ្លាម។ ភ្លើងគួរតែមធ្យមទៅរាវពីផ្សិតនេះបាន evaporated យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពួកគេមានការឡើងក្រហម។ លទ្ធផលលាយឆា turnip pulp scraped ជាមួយនិងការបំពេញ chopped piquant ទម្ងន់នៃ preform នេះ។ ដាក់ "ផើង" ដែលបាន stuffed នៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnip មួយហ៊ានដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្សេងទៀត? អ្នកអាចជំនួសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង Cream sour ឬទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកដុតនំម្ហូបក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យម, គ្របដណ្តប់ជាមួយកំពូល foil មួយប្រហែល 15-20 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnips នេះនៅ multivarka

ដើម្បីបំពេញពែងជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃ 2.5 លីត្រយកកុំព្យូទ័រ PC 7-10 ។ turnips នេះ។ stuffing ត្រូវបានធ្វើពីផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• 300 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកអង្ករ, ឬណាមួយអាហារផ្សេងទៀត;
• 100 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិនដែលលាងហើយ!
• 2 cloves នៃខ្ទឹមសតូច!
• bunch នៃ parsley ស្រស់ឬកក!
• 1 ពែងនៃប្រេងបន្លែណាមួយ;
• 1 ពែងប៉េងប៉ោះសុទ្ធផ្អែមពីផ្លែឈើស្រស់;
• រដូវកាល, អំបិល។

fry គំនិតនិងខ្ទឹមនិងលាយជាមួយសាច់ minced, អង្ករនិងឱសថ chopped ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលបំពេញនេះ turnip រៀបចំ។ ចាក់ប្រេងបន្លែ Multivarki ការបាតនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន turnip មួយហ៊ាន? ជាដំបូងបើកឧបករណ៍សម្រាប់ 5 នាទីជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកបំពេញទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ turnip កំពូល diluted ជាមួយនឹងទឹកបន្តិច។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - 40 នាទីនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នា "ដុតនំ" ។ ទៅនឹង turnip បានប្រែក្លាយចេញ juicy, អ្នកអាចចាក់វានៅក្នុងសូម្បីតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកជ្រលក់ប្រសិនបើចាំបាច់។ ជាចុងក្រោយជ្រើសរបៀប "ពន្លត់", ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបសម្រាប់ 10 នាទី។ turnip ក្រអូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! បម្រើវានៅលើតុអាហារជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិនឬដំឡូង mashed ។