តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនថ្លើមមាន់ជាមួយបន្លែ?

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់, ការថែរក្សាក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ដែលកំពុងព្យាយាមដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបមួយបែបនេះគឺជា ថ្លើមមាន់ និងបន្លែ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារជាមួយនឹងរូបថតនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ជម្រើសជាមួយនឹងដំឡូង mashed: បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំមួយ

ដើម្បីបង្កើត-កាឡូរីទាបឆ្ងាញ់ហើយនេះអាហារត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងជាមុនផលិតផលចាំបាច់។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវសមាសភាគដូចជា:

• ពាក់កណ្តាលមួយថ្លើមមាន់គីឡូ។
• គូមួយនៃបំណែកនៃម្រេច។
• មួយឬពីរការ៉ុត។
• កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។
• ពាក់កណ្តាលនៃការដំឡូងគីឡូ។
• ប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ។

លើសពីនេះទៀតការថែទាំដែលគួរតែត្រូវបានយកទៅដៃអំបិលនិងម្រេច, ដោយសារតែដោយគ្មានពួកវាវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីដោះសោរសជាតិពេញលេញនៃផលិតផលណាមួយ។

ក្បួនដោះស្រាយ

ដូច្នេះអ្នកទទួលថ្លើមមាន់ដែលមានប្រយោជន៍ពិតជាមួយបន្លែនិងដំឡូង mashed, អ្នកត្រូវការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំខ្លួន។ ជំហានដំបូងគឺដើម្បីរំពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាល peeled ដំឡូងកាលពីមុននិងការលាង។

ខណៈពេលដែលគាត់នឹងរំពុះ, អ្នកអាចកាត់បន្ថយបន្លែដែលនៅសេសសល់។ វាជាការចង់ធ្វើឱ្យវាចូលទៅក្នុងក្បាលដីឬបំណែកតូចមួយ។ ម្រេចកំទេចនិងការ៉ុតគួរត្រូវបានផ្ញើទៅ Pan លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិង lightly fry ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងធាតុផ្សំសំខាន់នៃអាហាររបស់យើងដែលត្រូវបានគេហៅថា "ថ្លើមសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ" (រូបមន្តជាមួយរូបថតនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ។ វាត្រូវការឱ្យត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់ក្រោមទឹកកំពុងរត់ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។ តូចបំណែកនេះគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបបានបញ្ចប់ច្រើនជាងនេះនឹងត្រូវបាន។ ឆាថ្លើម salted ស្រាលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ ថាផលិតផលនេះមិនបានប្រែក្លាយជាការលំបាកពេក, មិនចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំសម្រាប់សំបកត្នោតមាស។ បំណែកបានបញ្ចប់ការយកចេញពីចាន Desire ដោយប្រើការ skimmer ដើម្បីយកប្រេងច្រើនហួសហេតុពេក។

ពីដំឡូងឆ្អិនទឹកដោះគោនិង butter ត្រូវការដើម្បីរៀបចំដំឡូង mashed ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យ tolkushkoy ឬ blender ។ ថ្លើមមាន់របស់យើងជាមួយនឹងបន្លែនិងដំឡូង mashed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីដាក់នៅលើចានមួយនិង garnish ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។

ជាជម្រើសមួយជំនួស

ខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នក, ម្ហូបមិនហ៊ានតិចមួយបន្ថែមទៀតនៅលើមូលដ្ឋាននៃផលិតផលដោយ។ ដូច្នេះអ្នកទទួលថ្លើមមានប្រយោជន៍ពិតមាន់ជាមួយបន្លែ (រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ), អ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៃគ្រឿងផ្សំសំណុំចាំបាច់។ ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• មួយគីឡូក្រាមនៃថ្លើមមាន់។
• ធនាគារពោតអាចលុបចោល។
• 70 ក្រាមនៃការជា leek ។
• ពីរកណ្ដឹងម្ទេស។
• មួយការ៉ុត។

លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនៅពេលខាងស្ដាំនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកបានប្រែក្លាយទៅជាប្រាំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬទឹកប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្សៅបន្តិច, ម្រេចខ្មៅដីនិងក្រហម។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

នៅពេលនេះអ្នកដំបូងត្រូវតែយកធាតុផ្សំសំខាន់នៃចាន, ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ថ្លើមសាច់មាន់ជាមួយបន្លែនិងពោត»។ មុនលាងនិងផលិតផល obsushenny គួរត្រូវបានផ្ញើនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ, លាបខ្លាញ់និង lightly fry លើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់មកថ្លើមត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរទៅធុងដែលដំណើរការបន្ថែមទៀតនេះនឹងកើតឡើងបាន។ នៅក្នុង Pan ដូចគ្នាដែលអ្នកចង់ផ្ញើការកាត់មុននិងបន្លែចៀនមួយចំនួន។ របស់ធនាគារជាមួយពោតអាចលុបចោលគួរបង្ហូរទាំងអស់រាវប្រមូលវានៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផលិតផលខ្លួនវាត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងថ្លើម carrots និងម្ទេសផ្អែម។

បរិមាណទឹក drained គួរតែត្រូវបាននាំយកទៅមួយរយមីលីលីត្រ។ អ្នកអាចធ្វើវាបាន, diluting វាជាមួយទឹកឆ្អិន។ រាវលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។

ប៉ាន់នៅក្នុងការដែលថ្លើមសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយនិងការចំអិនសម្រាប់ដប់នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះវាគួរតែចាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬទឹកប៉េងប៉ោះពនឺនិងរំពុះសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកម្ហូបបានបញ្ចប់ស្ទើរតែ, អ្នកអាចបន្ថែម leeks, sliced ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលផងដែរមិនស្តើងនិងចាប់តូចនៅលើភ្លើង។

ថ្លើមមាន់ជាមួយបន្លែ (រូបមន្តដែលមានរូបថត) ក្នុង multivarka

ការរៀបចំចាននឹងមិនយកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនផងដែរ។ ជាមួយនឹងភារកិច្ចសាមញ្ញនេះអាចដោះស្រាយ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធសូម្បីតែ។ សម្រាប់ការបញ្ចប់ដោយជោគជ័យនៃដំណើរការនេះត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបម្រុងទុកជាមុនសំណុំសមរម្យនៃផលិតផល។ ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 600 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់។
• បួននាក់អំពូលគំនិត។
• ខ្ទឹម zubochka ពីរ។

លើសពីនេះទៀតការថែទាំដែលគួរតែត្រូវបានយកអំពីវត្តមាននៃប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសនេះ។

នៅក្នុងចានមួយចាក់ Multivarki ត្រូវហាសិបមីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែនិងផ្ញើវាទៅពាក់កណ្តាលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ បន្ទាប់មកបានក្លាយជារបៀបឧបករណ៍ "Roasting" និងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការដែលអាចលាង, ស្ងួតនិងកាត់ថ្លើមមាន់ដោយមិនចាំបាច់ដើម្បីកូរឱ្យទៀងទាត់ភ្លេចរៀបចំគំនិត។ ពេលដែលមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះនឹងមានចំនួនដប់នាទីនៅក្នុងពែងដែលអ្នកចង់ទាញយកអនុផលរៀបចំ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនឆន្ទៈក្នុងការគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិល, គ្រឿងទេសនិង cloves កំទេចខ្ទឹមជាមួយកាំបិត។

ថ្លើមនៅឥណ្ឌូនេស៊ី

នេះគឺជាម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿគ្រាន់តែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង។ វាមានរសជាតិចម្រាញ់តែមួយគត់, ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផោននៃថ្លើមមាន់។
• បួននាក់ផ្អែមម្រេច (លាំក្រហមនិយម) ។
• ពីរខ្ទឹមបារាំង។

ក្នុងចំណោមរឿងផ្សេងទៀត, បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងប្រេងបន្លែក្រែមនិងគ្រឿងទេស។

ដោយមុន chopped និងបន្លែចៀនត្រូវបន្ថែមថ្លើមនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាំងអស់រួមគ្នាខ្ពស់។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីបន្តកូរផលិតផលដែលពួកគេមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនការបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះនៅក្នុង Pan គួរផ្ញើគ្រឿងទេសនិង Cream ។ ថ្លើមមាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងបន្លែកាឡូរីរយក្រាមដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ 233 kcal គឺត្រូវជាមួយនឹងស្រូវចម្អិន។