ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត: ការស្វែងរកប្រភពថាមពលខាងស្ដាំ

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសរបស់អ្នកមួយឆ្ងល់ពីរបៀបដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត, របៀបដើម្បីជ្រើសរើសយកអ្នកដែលមានប្រយោជន៍។ សំណួរនេះគឺមិន rhetorical នោះទេព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងពីរអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់និងនាំឱ្យគ្រោះថ្នាក់។

ចំណេះដឹងមូលដ្ឋានអំពីកាបូអ៊ីដ្រាត

ដើម្បីយល់ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យយល់ពីអ្វីដែលពួកគេតំណាង។

នេះគឺជារចនាសម្ព័ន្ធស្មុគស្មាញនៃអាហារ, ការផ្តល់រាងកាយជាមួយនឹងថាមពល។ សំដៅលក្ខខណ្ឌគីមីបរិវេណនៃកាបូនអ៊ីដ្រូសែននិងអុកស៊ីសែននេះ - ធាតុជាមូលដ្ឋាននៃជីវិត។ និងអាស្រ័យលើរបៀបដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងរាងកាយដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៃចំនួនប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាមួយ: monosaccharides oligosaccharides និង polysaccharides ។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់

ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលពួកគេមាននៅក្នុងលទ្ធផលដំណើរការចុងក្រោយក្នុងការបង្កើត monosaccharides ដែលបានដោយមធ្យោបាយនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ត្រូវបានបញ្ជូននៅទូទាំងរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃចងចាំថាក្នុងអំឡុងពេល hydrolysis (ការពុះនៃកាបូន) ត្រូវបានចំណាយថាមពលហើយដូច្នេះកាឡូរីដែលយ៉ាងសំខាន់ប៉ះពាល់ដល់ការបាត់បង់, ស្ថេរភាពឬទម្ងន់កើនឡើង។

Monosaccharides និងដើម្បីឱ្យពួកគេជាប្រពៃណីរួមមាន galactose, fructose និង sucrose, ចូលទៅក្នុងរាងកាយដោយមិនបាត់បង់តម្លៃថាមពលរបស់ពួកគេ។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនសូម្បីតែទៅជា "កាឡូរីទទេ" ដោយសារតែពួកគេបានយ៉ាងឆាប់ saturate រាងកាយជាមួយនឹងថាមពលនិងគ្រាន់តែបាត់ទៅវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សពីវា។

ដូច្នេះ, កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ដែលបានរកឃើញក្នុងអាហារមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករ, ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងនំ។ ប្រភេទនៃ monosaccharides គ្រោះថ្នាក់នេះគួរតែរួមបញ្ចូលបន្លែ, កំដៅព្យាបាល, ធញ្ញជាតិ, pasta, ស្រូវសាលីនិងនំបុ័ងសរង្គើ។ ប៉ុន្តែអ្នកមាននៅក្នុង monosaccharides និងទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ, berries និងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរីរាង្គពិតជានោះ។

polysaccharides បានទទួលស្គាល់ដោយរូបតថមានប្រយោជន៍នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។ ដូចសេចក្តីថ្លែងការណ៍ប្រភេទមួយដែលត្រូវបានផ្អែកលើការពិតដែលថាដំណើរការនៃការរំលាយអាហារចូលទៅក្នុង monosaccharides ត្រូវចំណាយពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោងដោយសារតែការដែលរាងកាយអាចនឹងពោរពេញទៅស្មើភាពគ្នាជាមួយធាតុចាំបាច់បែបនេះ។ លើសពីនេះទៀតយើងមិនគួរភ្លេចថាពួកគេមានផ្ទុកជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់ដូចម្សៅនិង pectin ។ ដូច្នេះនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រកទំងន់ឬទំងន់ឱ្យមានស្ថិរភាពនោះគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ polysaccharides នេះ។

ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត របស់ប្រភេទក្រុមតូចនេះ? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, នំបុ័ងធញ្ញជាតិទាំងមូលនិង pasta ពីស្រូវសាលីស្រូវសាលី។ លើសពីនេះទៀត, បញ្ជីទៅលើធញ្ញជាតិពោតបន្លែ (ទាំងពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងបានដំណើរការ, លើកលែងតែ roasting) ។

ពេលដែលអ្នកចង់បានបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើបាន

ទាំងអស់ ប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ត្រូវបានត្រូវការស្មើភាពគ្នាដោយរាងកាយនិងសាភ័ណភ្ព Nasli azhdenie ពេលដែលការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែមិនបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ដូច្នេះហើយគួរតែបង្កើតរបបពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

ដូច្នេះ អ្វីដែលវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ទៅ 12 ម៉ោង? ជាការពិតណាស់, ផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករទាំងអស់។ នេះហើយផ្អែម, រួមទាំងសូកូឡា, អាហារដែលសម្បូរជាតិស្ករ fructose, ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរព្រមទាំងទំនិញដុតនំធ្វើឡើងជាមួយនឹងម្សៅស។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញដែលត្រូវបាន អនុញ្ញាតឱ្យមានរហូតដល់ទៅ 16 ម៉ោង។ ដូច្នេះបរិភោគចាននៃដំឡូង, ធញ្ញជាតិ, ផ្លែឈើនិង spaghetti អាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែបានផ្តល់ត្រឹមតែថាមុនពេលចូលគេងគឺមិនតិចជាង 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត, ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងពីបន្លែឆៅ។

ដោយធ្វើតាមក្បួនដែលបានបង្ហាញ, អ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារមួយយ៉ាងងាយស្រួលនិងការប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីលៃតម្រូវទម្ងន់របស់អ្នក។