ដែលជាកន្លែងដែលការកើនឡើង boletus? គឺជាផ្សិតនេះអ្វីដែលមើលទៅដូច? តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនវា?

យើងបានក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃ "ប្រមាញ់ស្ងាត់" មានសម្ងាត់របស់ខ្លួន។ ពួកគេដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលកើតឡើងហើយនៅក្នុងអ្វីដែលរយៈពេលគឺសម្បូរទៅដោយផ្សិត។ និងគ្រប់ប្រភេទនៃការលូតលាស់នៅក្នុងកន្លែងរបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងពេលវេលាកំណត់។ និងជា កន្លែងដែលមានការកើនឡើង boletus? តើនេះធ្វើសង្ហានិងរបៀបចំអិនវា?

ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញ

ផ្សិតឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ដែលជាកន្លែងដែលការកើនឡើង boletus? ជាការពិតណាស់នៅក្រោមការ aspen នេះ! គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថានៅក្នុង aspen បរិសុទ្ធវាជារឿងធម្មតាតិចនិងមានទំហំតូចជាងនៅក្នុងព្រៃចម្រុះដែលដុះលូតលាស់នៅក្បែរ birch aspen, OAK, ផេះ, មានដើមប៊ីច, hornbeam និងដើមឈើ coniferous ។ ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុបនិងអាស៊ីក្នុងការកណ្តាលរុស្ស៊ី Far East និង Urals នេះ, ខាងលិចតំបន់ស៊ីបេរី Caucasus នេះ។

Podmoskovnye aspen

ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានរីកលូតលាស់ aspen នៅជាយក្រុង? ពួកគេបានច្រើននៅក្នុងបរិវេណ Selyatino ភូមិ (តំបន់ក្រុងកៀវ) ឬស្ថានីយ៍ Kolhoznaya Lviv (ទិសដៅ Kursk), ជិតភូមិ Gzhel, Grigorovo និង Donino (ទិសដៅ Kazan), ភូមិផ្លូវ Khoroshilova Savelovskaya នេះ។ ច្រើននៃពួកគេនៅក្នុងទិសដៅ Leningrad ជិតទីក្រុង Khimki, Riga ឆ្ពោះទៅរកភូមិឈប់សម្រាកប៉ា Opaliha ។ អ្នករើសផ្សិត aspen បានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញ Domodedovo (ទិសដៅ Paveletskoye), នៅក្នុងព្រៃនៅជិតភូមិ Pestovo (ទិសដៅបេឡារុស) នោះទេ។ ពួកគេបានកើតមានឡើងនៅក្នុងតំបន់បាន Gorky និង Ryazan ។

ពេលដែលការប្រមូល aspen

យើងបានរកឃើញកន្លែងដែលមាន aspen, ផ្សិត មូលបត្រភ្លក្សរសជាតិ, ដាក់ពួកវានៅលើស្មើជាមួយស chanterelles និង boletus ។ ពេលចូលទៅកាន់ "ការប្រមាញ់ស្ងាត់" សម្រាប់ពួកគេ?

សង្ហាដំបូងបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងខែមិថុនា។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "kolosoviki" ដោយសារតែនៅពេលដូចគ្នា Spikes រដូវរងា។

លុនអភិបូជា aspen ចេញពីដីនៅក្នុងខែកក្កដាហើយបន្ទាប់មកដោយមានការសម្រាកខ្លីអាចត្រូវបានរកឃើញមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃខែតុលា។ ផ្សិតបាត់បន្ទាប់ពីសាយសត្វជាលើកដំបូង។

បរិយាយ

តើធ្វើដូចម្តេចអាចមើល ផ្សិតនេះ? កម្ពស់ជើងខ្លាំងនៃអឌ្ឍគោល 5-15 សង់ទីម៉ែត្រដណ្តប់ដោយអង្កត់ផ្ចិត CAP នៃ 5 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្ររបស់ខ្លួន។ របកបំបែកតិចតួច, ជាមួយ pulp តែប៉ុណ្ណោះ។ ស្រទាប់រាងជាបំពង់នៃសឬលឿង, កម្រងងឹតឥតគិតថ្លៃ។ សាច់គឺជាក្រុមហ៊ុននិង meaty ។ ផ្សិត aspen វ័យក្មេងវាជាការក្រាស់, ចាស់ - គឺរលុង។ slice សាច់នេះគឺសបន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយក្លាយជាលាយឡំដោយខៀវ, បន្ទាប់មកខ្មៅ។ boletus pulp នេះក្លិនអនុវត្ត។

Stipe ប្រផេះឬបិទស color, ប៉ុន្តែការណ៍នៃការ CAP បានអាស្រ័យលើកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលវាដុះ boletus នេះ:

• លឿងត្នោតដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ, នៅក្នុងការដែលជាច្រើននិងការ firs birches!
• ក្រហម - ការ boletus មួកបុរាណ - ការកើនឡើងនៅក្នុង aspen សុទ្ធ;
• សំបុកសនៅក្រោមស្រល់ក្នុងព្រៃចម្រុះ;
• ដើមជ្រៃជាមួយ CAP ឥដ្ឋក្រហមស្រឡាញ់ការលាយបញ្ចូលគ្នានៅពេលដែលដើមអូ aspen ជិត aspen ។

ដោយផ្អែកលើកន្លែង boletus CAP បានកើនឡើង, និងនៅឡើយទេដោយសារតែរូបរាងរបស់ខ្លួននៅក្នុងមនុស្សដែលផ្សិតគេហៅថាក្បាលក្រហម, Krasnyuk, osinovikom, OAK Dubovik Obabkov ។

របៀបចំអិនមួយ boletus ហ៊ាន

គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីប្រមូលផ្សិតវ័យក្មេង។ ប្រភេទនៃរង្វាន់យ៉ាងលឿនដូច្នេះឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល aspen ត្រូវបានតម្រៀបលាង, សម្អាតនិងដំណើរការ។

ទាំងនេះ, ចម្អិនស៊ុបឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ, ចៀន, stewed, ចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ។ ក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅដែលបានចំណាយពេលនាទី 30-40, aspen ច្រើនងងឹត។

ដូចគ្នានេះផងដែរទាំងនេះផ្សិតប្រឡាក់។ marinade ដែលពួកគេបានរក្សាណ៍ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។

មុនពេល ផ្សិត canning ត្រូវបានតម្រូវឱ្យពុះនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ 20 នាទី។

ប្រមុខក្រហម krasavchikov អាចត្រូវបានស្ងួត។ បន្ទាប់មកពួកគេមិនអាចត្រូវបានលាងសំអាតគ្រាន់តែបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្ងួតទាំងមូលលឬកាត់ទៅជាកំណាត់នៅសីតុណ្ហភាព 50-60 អង្សាមួយពី ajar ទ្វារជាមួយ។ ដាក់នៅលើថាស, ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ បន្ទាប់មកដុតនំដាក់លើធ្នើកំពូលនៃឡ, ផ្សិតត្រូវបានកម្រើកទៀងទាត់។ ដំណើរការស្ងួតត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 4 ម៉ោង។ ពិនិត្យត្រៀមខ្លួនរួចកាច់មួកមួយ: Boletus ខាងក្នុងមិនគួរត្រូវបានសើម។

ផ្សិតទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងថ្លើមនិងតម្រងនោម។ សល់ - បុណ្យចំណង់អាហារ!