គ្មានអាក្រក់ជាងផ្លែប៉ោម! ទីក្រុង Charlotte ជាមួយ pears: រូបមន្តសម្រាប់លនិង Multivarki នេះ

នៅពេលដែលយើងមានផ្ទះច្រើននៃផ្លែប៉ោមមួយ, សំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការមិនកើតឡើង។ ចានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងសំណុំផ្លែឈើនេះជាពិសេសដុតនំ។ ការពេញនិយមបំផុត ចំណិតផ្លែប៉ោម - ជាការពិតណាស់, ផ្លែប៉ោមចំណិត។ ចម្អិនអាហារវាជាការងាយស្រួល, ដែលមានល្បឿនលឿននិងភ្លក្សរសជាតិវាបានវាយដំទោះបីជាបង្អែមល្អបំផុត។ នៅក្នុងទូទៅ, ទេពកោសល្យទាំងអស់គឺសាមញ្ញ។ ហើយអ្វីដែលប្រសិនបើការជំនួសនៃផ្លែប៉ោមអ្នកបានជា«ការនិយាយកុហកនៅជុំវិញ "ផ្លែ? បាទ, ទាំងអស់ដូចគ្នា, ដោយសារតែផ្លែឈើទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់! សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយ រូបមន្ត pears លម្អិតមានងាយស្រួល។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីជ្រើសរើសយកមួយទុំ, ផ្លែឈើ juicy, បើមិនដូច្នេះទេនឹង dryish នំ។

តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការគឺជាអ្វី? ទីក្រុង Charlotte ជាមួយ pears គឺអាចធ្វើបានមិនខុសពីបុរាណដែលបានជំនួសតែផ្លែប៉ោម។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃការយកផ្លែឈើ:

• ប៊ឺ - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត -5 បំណែក;
• ដុតនំម្សៅ - ថង់មួយ;
• vanilla, cinnamon រសជាតិស្ថិតនៅ។

ការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ ប្រេងគួរតែទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បានផ្តួលវាជាមួយស្ករ, បន្ទាប់មកស៊ុតមួយដោយមួយបញ្ចូលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកទម្ងន់នេះនឹងមានខ្យល់បន្ថែមទៀត, និងនំ - ផ្អែម។ ផ្សំម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ, cinnamon និង vanilla និងជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងល្បាយប្រេងស៊ុត។

ឥឡូវនេះទទួលបានសម្រាប់ pears: លាងនិងស្អាតយកពាក់កណ្តាលដែលបានកាត់បន្ថយ slices (ឬគូបដែលលោកស្រឡាញ់) ។ ដាក់ផ្លែឈើ chopped ជាមួយការធ្វើតេស្តនេះ, ដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងច្រើននោះទេ។ ជួបដោយចៃដន្យប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៉ោម pears ផ្នែកមួយ (នៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1) ។

យើងយកទម្រង់បែបបទនៃការដុតនំ 24-27 មមអង្កត់ផ្ចិត, ការរីករាលដាលនិងប្រេងរំអិល parchment នាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវសំបក caramel crispy, ប្រោះបាតនៃទម្រង់បែបបទនៃជាតិស្ករនេះ។ Pour dough នៅក្នុងចានមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងល 50 នាទីលើតម្រូវការរបស់នាងដើម្បីទៅ 170 អង្សា preheated ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទីក្រុង Charlotte ជាមួយ pears ។ រូបមន្តនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅនឹងអ្នកដែលមិនចូលចិត្តពេលយូរដើម្បីឈរនៅចង្ក្រាននោះទេប៉ុន្តែស្រឡាញ់នំច្នៃ។ ត្រឡប់នំ នៅលើចានរាងសំប៉ែត, sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុងនិងចាក់ flakes Caramel ។ បម្រើជាមួយ scoop នៃការ៉េមមួយ។ បង្អែមច្នៃល្អឥតខ្ចោះ!

ហើយអ្នកបានដឹងនូវអ្វីផ្សេងទៀតគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន Charlotte ជាមួយ pears នៅ multivarka? លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតិចកាឡូរីខ្ពស់ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃនោះយើងនឹងមិនប្រើប៊ឺ។ ដូច្នេះយកស្បែកសនិង yolks ស៊ុតចំណែក 5 ។ ពួកគេលាយជាលក្ខណៈបុគ្គលជាមួយស្ករ (100 ក្រាមក្នុងមួយធំ) ។ Sift ម្សៅ 140 ក្រាមផ្សំវាជាមួយថង់ vanillin មួយសម្រាប់ស្លាបព្រាណ៍និងរសជាតិបន្ថែមម្សៅកាកាវ។ ការដាក់ yolks ជាមួយនឹងល្បាយនៃម្សៅមួយស៊ុតវាយដំទន់ភ្លន់អន្តរាគមន៍។

pears (4-5 បំណែក), កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ការធ្វើតេស្តការរីករាលដាលចាន Multivarki បន្ថែមទៀតផ្នែក - pears ស្រទាប់បន្ទាប់មក dough នេះជាថ្មីម្តងទៀត។ របៀបជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយ pears? រូបមន្តមួយសម្រាប់ការទាមទារឱ្យមានពេលវេលាបន្ថែមទៀត Multivarki ។ ដំបូងបកអាក្រាតរបប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង, និងបន្ថែមផ្សេងទៀត 20 នាទីរួចរាល់ហើយសូមឱ្យត្រជាក់បន្តិច Charlotte ហើយទាញចេញដាក់លើចានមួយប្រសិនបើចាំបាច់។ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិង cinnamon ។ យើងបានប្រែក្លាយសូកូឡាមានជាតិខ្លាញ់ទាប Charlotte ជាមួយ pears ។

រូបមន្តនៃការនំនេះគឺជាការសាមញ្ញ, គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលជម្រើស - ទីមួយឬទីពីរ - អ្នកជ្រើសរើស។ ដោយវិធីនេះ, អ្នកទទួលបានជាហ៊ានណាស់, បើជា "ខ្សោយ" រសជាតិនៃ berries tart pear អ្វីដែលមួយចំនួនមួយ។ នេះអាចជា cranberries, cherries (តែមុនយកគ្រាប់) ឬក្រហម currants ។ កុំភ័យខ្លាចដើម្បីដកពិសោធន៍។ បុណ្យចំណង់អាហារ!