ការវេចខ្ចប់អាហារ។ វត្ថុធាតុ polymer និងធម្មជាតិ

វាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃថាសូម្បីតែម្ភៃប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬហាងលក់គ្រឿងទេសតូចមិនបានសង្កេតឃើញថាផ្សារទំនើប, ការវេចខ្ចប់នៃ ខ្សែភាពយន្តដែលម្ហូបអាហារ មិនត្រូវបានឮសូម្បីតែ។ ការស្រមើលស្រមៃវេចខ្ចប់សម្រាប់ផលិតផលភាគច្រើនម្ហូបអាហារ - ក្រដាសថង់ដែលអ្នកសាកមើលស្រស់នាយកដ្ឋានគ្រឿងទេសអ្នកលក់។ ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងនាយកដ្ឋានទឹកដោះគោនេះ - នៅក្នុងថង់ដូចគ្នានេះ។ ទឹកដោះគោជូរនិង fermented ដុតនំតែនៅក្នុងដបកែវ, ទឹកដោះគោនិង Cream sour, ពេក, ឬនៅលើម៉ាស៊ីននៅទាំងអស់ឬ bidonchik ធនាគាររបស់អ្នក។ បានទទួលពិន្ទុនៃធុងកញ្ចក់។ គ្រោងនៃខ្សែភាពយន្ដវិទ្យាសាស្ដ្រឬចំណង់ខ្លាំង, អស្ចារ្យនេះ! ក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៃការលួងលោមឥតប្រយោជន៍ហាងទំនិញដែលយើងបានភ្លេចរសជាតិនៃផលិតផលធម្មជាតិ, គ្មានកញ្ចប់ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មភ្លឺថ្លាដូចជាមានភាពទាក់ទាញនិងការអញ្ជើញនោះទេតែហ៊ានទាំងនេះ, និងសំខាន់បំផុត, មានប្រយោជន៍។ ហេតុនេះហើយបានជាយើងព្យាយាមដើម្បីរកឱ្យឃើញនៅក្នុងពពួកនៃសមា្ភារៈវេចខ្ចប់ផលិតផលម្ហូបអាហារនិងការអនុលោមតាមស្តង់ដារនៃការរបស់ពួកគេជាមួយអនាម័យនិងអនាម័យ, ដូចជា ក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើបដោយគ្មានពួកវាគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

តម្រូវការមូលដ្ឋានសម្រាប់ការវេចខ្ចប់

ថ្ងៃនេះខ្ញុំបាន packed អ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្ដែតើអ្នកនឹងមិនរំខានឬការទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍, មិនភ្លេចថាការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគួរការពារពួកគេចម្បងពីបាក់តេរី, មេរោគនិងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងការបំពុលបរិស្ថាន, រក្សាទុកចំនួនទឹកប្រាក់នៃផលិតផល។ ទិញជាពិសេស ផលិតផលដែលអាចរលាយខូច, អ្នកត្រូវទៅពិនិត្យមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសុចរិតភាពនៃការវេចខ្ចប់, គុណភាពរបស់ខ្លួន, ការកំណត់ពេលវេលានៃការផលិតនិងវេចខ្ចប់នេះ។ ការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចសំយោគសម្រាប់ម្ហូបអាហារ វាគួរតែមានវិញ្ញាបនបត្រសុខភាពមួយនៅលើអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌតម្រូវអនាម័យទាំងអស់នៅក្នុងផលិតកម្មរបស់ខ្លួន។ វាគ្មានគ្រោះថ្នាក់តែបញ្ជាក់ពីជីវសាស្រ្តនៃសរីរវិទ្យានិងសម្ភារៈសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ផលិតផលផ្សេងគ្នានៃស្តង់ដានិងតម្រូវការសម្រាប់លក្ខខណ្ឌការផ្ទុកនិងការដឹកជញ្ជូនផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ក្រុមហ៊ុនពាណិជ្ជកម្មនិងក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវបានតម្រូវឱ្យអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយពួកគេ។

ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារការចាត់ថ្នាក់

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការវេចខ្ចប់ការចាត់ថ្នាក់មាន។ ទូទៅបំផុត - សម្ភារៈដែលបានមកពីការដែលវាត្រូវបានធ្វើឡើង។ ចាស់ជាងគេនៅចំណាត់ថ្នាក់នៃឈើកញ្ចក់និងការវេចខ្ចប់វាយនភណ្ឌ។ នេះបារ៉ែលប្រអប់កំប៉ុងដប, ថង់, និងច្រើនទៀត។ នៅប្រហែលសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរនេះនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់វាត្រូវបានបង្កើតរុំក្រដាស។ ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទីដប់ប្រាំបួនវាបានក្លាយជាក្រាំងស្បែក។ បន្ទាប់មកមានប្រអប់ក្រដាសកាតុងនិងក្រដាសនៅចំណីសត្វនាក់។ ពួកគេត្រូវបានក្រុមហ៊ុនដំបូងនៃការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ កំប៉ុងក្នុងការអភិរក្សពពួកធំទូលាយមួយនៃផលិតផលដែកថែបត្រូវបានគេប្រើនៅចុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបីនេះ, នេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃលោហៈត្រូវបានប្រើជាការវេចខ្ចប់នេះ។ នេះសតវត្សទី twentieth នាំនៅក្នុងសម័យទំនើបនេះការវេចខ្ចប់នៅពេលដែលមានការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសម្ភារៈនេះគឺអាស្រ័យលើការចាត់ថ្នាក់របស់រឹងពាក់កណ្តាលរឹងនិងទន់របស់ខ្លួន។

បញ្ហាដែលបានមកពីការវេចខ្ចប់ត្រូវបានធ្វើឡើងនោះទេ, វាគឺជាការផលិតដែលបំពាក់ឡើងក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារឬអាជីវកម្មដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មនេះ។ នេះបើយោងតាមការប្រើរង្វិលគឺមានធុងចោលនិងប្រើឡើងវិញ។ យោងទៅតាមចំនួនក្នុងកញ្ចប់ - ដុំ, ច្រើននិងផ្នែកត្រួតពិនិត្យ។ មួយទៅគោលដៅគឺត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ចូលទៅក្នុងការជំនុំជម្រះនេះ, ផលិតផលថ្មីនិងបុណ្យធម្មតា; សមត្ថភាពខ្ពស់ឬផ្នែកតូច។ ក្នុងការបន្ថែមទៅកញ្ចប់ស្ដង់ដារ, ការធ្វើការចេញមួយដើមឬបុគ្គលស្ថិតក្រោមផលិតផលជាក់លាក់មួយឬទំនិញប្រើប្រាស់ពិសេសមួយ។

លក្ខណៈនៃការវេចខ្ចប់នៅលើមូលដ្ឋានធម្មជាតិ

ក្នុងកន្លែងដំបូងធុងកញ្ចក់សុវត្ថិភាព។ វាបានបម្រើការជាការវេចខ្ចប់និងផលិតផលរាវណាមួយបានផលិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដបកំប៉ុងដបនៃទំហំផ្សេងគ្នា។ កញ្ចក់ - សម្ភារៈធន់ទ្រាំគីមីដែលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់អាហារមិនធ្ងន់ធ្ងររសជាតិរបស់ខ្លួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យពិចារណាមាតិកា។ វាការពារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, ការចម្លងរោគណាមួយ, មានសំណើម។ ងាយស្រួលក្នុងការព្យាបាលអនាម័យ។ ដូច្នេះម្ហូបអាហាររបស់ទារកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកសុទ្ធនិងផ្លែឈើត្រូវបាន packed ជាចម្បងនៅក្នុងពាងកញ្ចក់។ នៅពេលដែលការស៊ុតលាយស្ងួតបានបម្រុងទុកសម្រាប់ទារកត្រូវបានប្រើក្នុងប្រអប់នេះច្រើនជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលមានសុវត្ថិភាពផងដែរ។ គុណវិបត្តិតែមួយនៃកញ្ចក់ - ផុយ, ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស - លទ្ធភាពនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងការតស៊ូកម្រិតទាបដើម្បីឱ្យមានសំណើមមិនត្រឹមត្រូវដោយសារការដឹកជញ្ជូនឬការផ្ទុក។ នៃ វត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ - សែលុយឡូសដែលទទួលបានពីកប្បាស, ផលិតសម្ភារវេចខ្ចប់បរិស្ថានមិត្តភាពនិងគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ - vellum ល្អក់, parchment crisp, លើសពីនេះទៀតដោយមាន glycerol បានព្យាបាល ក្រដាស greaseproof, cellophane ។ របស់ពួកគេផ្ទាល់និងជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្នារវាងការជាមួយសម្ភារផ្សេងទៀតបានប្រើនៅក្នុងការវេចខ្ចប់នៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់, គ្រឿងទេស, តែនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។

ការវេចខ្ចប់ដែក

កម្លាំងមេកានិចខ្ពស់, សន្តិសុខសម្រាប់វេចខ្ចប់ផ្សេងគ្នាលោហៈធ្វើពី tinplate ដែកដំបូលស័យ៉ាន់ស្ព័រអាលុយមីញ៉ូម។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃការការពារ corrosion របស់ខ្លួន coated enamels អាហារគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនផ្លាស់ប្តូរគុណភាពរសជាតិនៃផលិតផលកំប៉ុង។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ foil អាលុយមីញ៉ូម, ជាពិសេសនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយថ្នាំកូតក្រដាស។ វាមិនមែនជាភាពបទឹកសម្រាប់ microorganisms, អុកស៊ីសែន, ពន្លឺព្រះអាទិត្យ, ក្លិន។ foil laminated គឺល្អបំផុតក្នុងការវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោ។

សារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគ និងអាហារ

ទីផ្សារថង់ខ្ចប់អាហារត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមរយៈការប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងសម្ភារសំយោគនានារបស់នេះ។ ការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសំយោគសម្បូរបែបណាស់, មានភាពងាយស្រួលមិន rot ។ នេះជាចម្បង polyolefins ។ ជ័រ, PE នៅ, ដង់ស៊ីតេខុសប្លែកគ្នាប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការផ្ទុកនៃអាហារដែលកកគឺឥឡូវពេញនិយម, ជាមួយនឹងកំដៅដោយសារតែការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់របស់ខ្លួនខ្ពស់ធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយ, permeability ឧស្ម័ន inert ទៅនឹងទឹកនិងបរិស្ថាន corrosive ។

polypropylene គឺមិនមែនជាត្រជាក់អត់ឱន។ អត្ថប្រយោជន៍ភ្នំពេញ - ធន់ទ្រាំទៅនឹងការប៉ះពាល់អូសបន្លាយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតនៃការវេចខ្ចប់សម្រាប់ផលិតផលមាប់មគ។

យន្ដធន់ទ្រាំទៅនឹងជ័រសីតុណ្ហភាពផ្សេងគ្នា។ ពេប្រើក្នុងការផលិតខ្សែភាពយន្តដបប្លាស្ទិចនិងការវេចខ្ចប់ការខ្វះចន្លោះនេះ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានពិចារណាថាមានសុវត្ថិភាពប្រសិនបើវាមានសញ្ញាណសំគាល់គ្នា។ ឧទាហរណ៍និមិត្តសញ្ញាយ៉ាងច្បាស់ RET នៅបាតដប PET បង្ហាញភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសារធាតុរាវណាមួយរបស់ខ្លួន។ PVC មួយ - គឺជាសញ្ញានៃស្ថេរភាពតែមួយគត់ដើម្បីទឹកបន្ទាប់ពីការបើកនិងការទំនាក់ទំនងជាមួយអុកស៊ីសែន, ពួកគេបានក្លាយទៅជាគ្មានប្រយោជន៍និងសូម្បីតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ថាសសម្រាប់ការឈីសការវេចខ្ចប់ផលិតផលទឹកដោះគោផលិតផលសាច់ប្រអប់នំដំណាប់និងធុងផ្សេងទៀតធ្វើពីសារធាតុប៉ូលីម៊ែរនិង copolymers នៃ styrene ។ ផលិតផលធ្វើពីកាបូនលំបាកពាក់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងរយៈពេលយូររក្សាពួកគេ។ កញ្ចប់កុំព្យូទ័រអាចប្រើម្តងហើយម្តងទៀត។ សម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរ nylon, តម្លាភាព, ទឹក, ខាញ់, កំដៅនិងធន់នឹងសាយសត្វ, មិនបញ្ចេញសារធាតុះថាក់ក្នុងអាហារ។ ប៉ាគឺមានតម្លៃថ្លៃណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការសារធាតុប៉ូលីម៊ែរផ្សេងទៀត។ polyurethane ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នាទៅប៉ា, ប៉ុន្តែវាគឺជាពុលខ្លាំងណាស់។ សម្គាល់ PU លើការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគឺមិនអាចទទួលយកបាន។ សុខភាពច្រើនបំផុត, ការវេចខ្ចប់សំយោគណាមួយ, ប្រើបានតែជាការដឹកនាំ។