Anchovies: វាគឺជាអ្វី? សាឡាត់ព្រះចៅអធិរាជចម្អិនអាហារសមុទ្រ

ជាញឹកញាប់ណាស់មនុស្សដែលរស់នៅឆ្ងាយពីសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ, មិនដឹងពីរបៀបដើម្បីមើលទៅដូច ការ anchovies, វាគឺជាអ្វី និងរបៀបប្រើពួកវា។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការខ្វះចំណេះដឹងនេះមិនមែនជាការអាម៉ាស់មួយ, វាពិតជាមិនត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់ជាមួយអាហារសមុទ្រស្រស់ដូចជានៅក្នុងតំបន់អាស៊ីកណ្តាល។ ផ្សារទំនើបនេះត្រូវបាននាំចូលភាគច្រើនជាត្រីកកដែលមានទំហំធំហើយនោះជាអ្វីដែលយើងឃើញនៅក្នុងហាងនេះ - ដូច្នេះ វាមានការ anchovies ។ រូបមន្ត ការរៀបចំនិងរូបរាងរបស់ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់តែមួយគត់ដើម្បីប្រជាជនរបស់ ប្រទេសនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ។

ពប្រយោជន៍

ដោយមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងសេចក្ដីលម្អិត, ដែលស្ទើរតែនរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថាត្រី Anchovies នេះ - អាហារសមុទ្រមួយដែលត្រូវបានគេបរិភោគ, និងសូម្បីតែបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈប្រភេទខ្លះ (ជាធម្មតាដូចជាការតុបតែងសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ) ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើយើងនិយាយជាពិសេសអំពីការ anchovies, វា ដូច្នេះ, អ្វីដែលជារូបរាងរបស់ពួកគេវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីគូរស្រដៀងគ្នាជាមួយការ clams, បង្គានិងបង្គាមួយ។ ត្រី Anchovies គឺជាតំណាងនៃសមុទ្រផងតូចនិងមានការពេញនិយមណាស់ដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួនក្នុងការរៀបចំនិងសាច់ទន់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាអាហារសមុទ្រ - វាគឺជាដំបូងនិងសំខាន់, ឃ្លាំងនៃសារធាតុរ៉ែសារធាតុចិញ្ចឹមមួយហើយជាការពិតណាស់, វីតាមីន។ មនុស្សដែលអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការទិញអាហារសមុទ្រស្រស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃពេញលេញរស់នៅក្នុងជីវិត, សូម្បីតែសម្រាប់ពីរឆ្នាំបានយូរជាងការត្រូវបាននៅឆ្ងាយពីសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រនានាផងដែរ។ និន្នាការស្រដៀងគ្នានេះដែរបានកើតឡើងដោយសារតែការប្រើប្រាស់គ្រឿងសមុទ្រណាមួយដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការអាហារទាំងអស់ព្រមទាំងឥទ្ធិពលលើស្ថានភាពរួមនៃរាងកាយ។

ការរៀបចំម្ហូបហ៊ាន

វាគឺដើម្បីធានាថាអ្នកនៅក្មេងនិងមានសុខភាពល្អតែងតែយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរសជាតិនៃការ salad ជាមួយត្រី Anchovies ថ្ងៃនេះ ក្រោមឈ្មោះ "សេសារ" នេះ។ មនុស្សជាច្រើនបានគ្រវីក្បាលហើយនិយាយថារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមានរួចហើយនិងគ្រឿងសមុទ្រខ្លួនគាត់ផ្ទាល់នោះទេមិនបានរួមបញ្ចូល។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាកំណែជាមួយនូវអាហារសមុទ្រនិង tastier ជាងបន្លែសាឡាត់ផ្សេងទៀតនិងសាច់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ដូច្នេះអ្នកបានដឹងរួចទៅហើយអំពីរបៀបដើម្បីមើលទៅដូចការ anchovies, វាគឺជាអ្វីនិងអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបជាមួយពួកគេ។ ឥឡូវពិចារណាអំពីអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការក្នុងការបន្ថែមទៅអាហារសមុទ្រ។ ចូរយកពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ទឹក lemon, បួន tablespoons នៃប្រេងអូលីវ, ពីរស្លាបព្រាបាយមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង Cream sour, anchovy, 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ ពូជឈី ប្រហែល 30 ក្រាមនៃនំប៉័ងសនិង សាឡាត់។

ដំណើរការនៃការបង្កើត

សាច់សម្រាប់ salad នេះគឺសូម្បីតែឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, វាគឺជាការចាំបាច់មុនពេលចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយអាវគ្រឿងទេសនេះអំបិលនិង, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញដើម្បីឱ្យដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មករៀបចំជា croutons ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លុបនំបុ័ងសខ្ទឹមនិងបានដាក់នៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំបុ័ងអាំងទៅត្រជាក់និងការបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។

ទឹកជ្រលក់ធ្វើម្ហូប

ចំពោះទឹកជ្រលក់ដែលលាយត្រី Anchovies លុបចោល, ប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹម។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចូលទៅក្នុងដីម៉ាស់ដូចគ្នា។ តាមការឈានដល់លទ្ធផលដែលយើងបានបន្ថែម Cream sour និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក lemon នៅទីនេះ។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនេះ

មុនពេលបម្រើ, បម្រើចានស្លឹកសាឡាត់មួយ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់សាច់មាន់ក្នុង cauldron លីងក្នុងមួយរដូវកាលជាមួយគ្រឿងក្រអូប។ មួយដែលជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ anchovy និងខ្ទឹមនិង sprinkle ជាមួយ slices នៃនំបុ័ងអាំង។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកបានរៀនអំពីរបៀបដើម្បីមើលទៅដូចការ anchovies, វាគឺជាអ្វីនិងអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបជាមួយពួកគេ។