អ្វីដែលយើងបរិភោគអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងពិភពលោក

នៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូប, អ្នកអាចជួបអាហារជាច្រើនដែលចម្លែកនិងមិនប្រក្រតីដែលបង្កឱ្យមានការភ័យខ្លាចមួយ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេភាគច្រើនគ្រាន់តែមានរូបរាងទាក់ទាញឬជាការខ្ជះខ្ជាយហើយជាការពិត - អាចបរិភោគបាននិងមានប្រយោជន៍ទោះបីជា។ ទោះយ៉ាងណាមានគឺជាអ្នកដែលអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយសុវត្ថិភាពទៅប្រភេទ "អាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅលើពិភពលោក»។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេអាច បណ្តាលអោយរងរបួស និងស្លាប់ទៀតផង។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថានៅពេលនោះការលក់ម្ហូបអាហារបែបនេះត្រូវបានគេហាមឃាត់មិនឱ្យនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដូចដែលបានបង្ហាញ ផលិតផលបន្តធ្វើពាណិជ្ជកម្មនិងមួយចំនួននៃអាហារទាំងនេះសូម្បីតែក្លាយជាកំណប់ជាតិ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងថា "អង្គភាពសត្រូវ" ដែល, ខណៈពេលដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជានៅថ្ងៃទីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីអាចបែងចែករវាងអ្វីដែលយើងបានផ្តល់នូវភោជនីយដ្ឋានចុងភៅ។ ដូច្នេះ, អ្វីដែលវាតំណាងឱ្យ, នេះគឺជាអាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុតនិងថាតើប្រថុយវានិងទទួលកម្រនិងអសកម្ម?

ម្ហូបអាហារនៅអាស៊ី

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវយល់ថាសុខភាពត្រូវបានផ្ដល់ទៅឱ្យពួកយើងម្តងនិងសម្រាប់ជីវិតទាំងអស់និងបំផ្លាញវាដោយសារតែការល្ងង់ខ្លៅរបស់គាត់ផ្ទាល់ - ត្រូវបានមិនសមរម្យ។ ក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីជាច្រើននៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការមួយចំនួនធំនៃអាហារសមុទ្រនេះ។ ពួកគេគឺជាការពេញនិយមណាស់ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាការមួយចំនួននៃ mussels នៃប្រភពដើមរបស់ប្រទេសចិនដែលអាចមានមួយចំនួនធំនៃប៉ារ៉ាស៊ីត, និងសូម្បីតែបង្កឱ្យមានជំងឺរលាកថ្លើម។ ដូច្នេះក្នុងឆ្នាំ 1988 ដែលបានឆ្លងចិនជាង 300 ពាន់នាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មិនញ៉ាំអាហារដែលមានឈាមស្រស់។ ឧទាហរណ៍ស៊ុបជាមួយនឹងឈាមទាដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ដោយវិធីនេះ, មនុស្សជាច្រើនគិតថាអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍, ប៉ុន្តែជាអកុសល, គំនិតនេះកំហុសឆ្គងនោះដែរ។

អាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុត: ម្ហូបជប៉ុន

នៅក្នុងផ្ទះបាយនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ម្ហូបដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពី ត្រី puffer, ដែលមានមួយចំនួនធំនៃជាតិពុលស្លាប់ទៅមនុស្ស។ ម្ហូបបានឱ្យដឹងថាជារបស់ប្រភេទនេះ "អាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុត»ដោយសារតែការនៃការរៀបចំជាតិពុលមានគ្រោះថ្នាក់មិនសមរម្យអាចទទួលបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីចានរបស់អ្នក។ នៅពេលជាមួយគ្នាបណ្តាលឱ្យខ្វិននៃវារាងកាយដែលត្រូវបានអមដោយការថប់ដង្ហើមយឺតលទ្ធផលនៅក្នុងការស្លាប់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែ gourmet ក្នុងតំបន់ដែលត្រូវបានវាចូលចិត្តនៅក្នុងស្ថាប័នតែមួយគត់ដែលបានបញ្ជាឱ្យធ្វើសវនកម្មនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចៃដន្យពុលពួកគេគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដោយសារតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាធម្មតាព្រមានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារនេះ។

អាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងពិភពលោក: អ៊ឺរ៉ុប

វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកមានមួយចំនួនធំដោយស្មើភាពនៃអាហារសុខភាពដែលមិនមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីះថាក់បំផុតនិងគ្រោះថ្នាក់តំណាងរបស់ម៉ឺនុយអឺរ៉ុប។ ក្នុងករណីនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់ទុកជាកំណប់ជាតិនិងបានលក់ដោយសេរីជាការ delicacy មួយ។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងប្រភេទនេះ "អាហារគ្រោះថ្នាក់បំផុត" ចារកម្ម Marzu កាន់កាប់ទីតាំងនាំមុខគេមួយ។ ការពិតដែលថាម្ហូបនេះគឺជា ឈីសទឹកដោះគោរបស់ចៀម ដែលត្រូវបាន overexposed នៅក្នុងដំណើរការ fermentation រហូតដល់ការ putrefaction ។ នៅពេលដូចគ្នានេះវាបានដាក់ចេញការឆ្លងដង្កូវរុយឈីសនេះ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់វាមើលទៅដូចជារាវខ្លាញ់រលួយជាមួយនឹង larvae រស់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាប៉ារ៉ាស៊ីតទាំងនេះនៅក្នុងករណីជាច្រើន, មិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងក្រពះមនុស្សដែលបន្ទាប់មកបាននាំឱ្យមានការ miasms នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ដំណើរនៃជីវិតរបស់ពួកគេគឺការប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយរបស់មនុស្សដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺរាគរូសបង្ហូរឈាម, ចង្អោរនិងសូម្បីតែការស្លាប់។ ដោយវិធីនេះ, larvae នៃសត្វរុយដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការលោត 10-15 សង់ទីម៉ែត្រដោយមាននេះ, ដូច្នេះមានដូចជាឈីសមួយដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ ពាក់ goggles សុវត្ថិភាព។