អាហារនិងភេសជ្ជៈ, ជាការពិតណាស់សំខាន់
ស្វែងយល់ពីមីលីលីត្ររបៀបជាច្រើននៅក្នុងកញ្ចក់, តើអ្វីទៅជាវ៉ែនតា
"ជាសំណាងល្អ!" - ដូច្នេះពួកគេបាននិយាយថានៅពេលដែលខូចចាន, ខូចឬបោកដោយចៃដន្យពិសេសក្នុងអំឡុងពេលអាពាហ៍ពិពាហ៍និងថ្ងៃឈប់សំរាកសប្បាយចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាទំនៀមទម្លាប់ល្អនេះមានឫសជ្រៅ។ "ស្ថាបនិក" របស់ខ្លួនជា Tsar Peter ខ្ញុំ, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យកាត់វ៉ែនតាផលិតកម្មជីវិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ បើទោះបីជាការពិតដែលបាននាំ steklovarom លោកវ្ល៉ាឌីមៀ Efimom Smolinym ជាគំរូដំបូងនៃការកាត់កញ្ចក់ "ដែលមិនបែក" ការធ្វើតេស្តក្នុងអំឡុងពេលបែកបាក់និងដែលជាអធិរាជប្រាជ្ញាឃើញនៅក្នុងគាត់នាពេលអនាគតយ៉ាងអស្ចារ្យ។
ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច
រូបរាងបច្ចុប្បន្ននៃធាតុជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនអាចខ្វះបានរបស់អ្នកដែលបានទិញត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងឆ្នាំ 1945 របស់ខ្លួនជាអ្នកនិពន្ធខ្ញុំ Muhina V. ការ - ស្ថាបត្យករល្បីល្បាញនៃដងសូវៀតបានបង្កើតជាក្រុមរូបចម្លាក់ «កម្មករកសិដ្ឋានសមូហភាពនិងក្មេងស្រី»។ Faceted កញ្ចក់ និងបានហៅថា - "Mukhina" ។
ពែងផលិតនៃទំហំផ្សេងគ្នា - ពី 50 ទៅ 350 មីលីលីត្រ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃជារឿងធម្មតាជាច្រើនទៀត-200 ក្រាមកញ្ចក់យុទ្ធជាមួយ RIM រលូន។ វាជាការសមរម្យសម្រាប់ដំណើរការក្នុងចានក្លាយជាស្ដង់ដារ រង្វាស់នៃទំហំ និងទម្ងន់។ ដែលគេស្គាល់គ្រប់គ្នា "ត្រាប់តាមទាំងបីនេះ" ផងដែរជំពាក់ប្រភពដើមរបស់ខ្លួនទៅសមត្ថភាពពិសេសនេះ។ 0.5 លីតបានបែងចែកជាបីផ្នែកតាមឧត្ដមគតិប្រសិនបើអ្នកចាក់ចូលទៅក្នុង កញ្ចក់យុទ្ធ នៅលើកន្ត្រកឡើយ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះចំនួនប្រជាជនដែលមិនបានលើកឡើងជាសំណួរថា: "? 200 មីលីលីត្រ - គឺ cups របៀបជាច្រើន"
ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់នៅក្នុងថ្ងៃចាស់មានជញ្ជីងត្រឹមត្រូវប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេឬ វាស់ពែង និងខ្លាឃ្មុំនៅលើសញ្ញាខាងក្រៅកម្រិតនៃបរិមាណនិងផលិតផលដែលត្រូវគ្នានិងទម្ងន់អាចពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនកែវពិសោធន៍មីលីលីត្រនៃម្សៅឬស្ករ។ ការប្រើប្រាស់រីករាលដាលនៃការកាត់បន្ថយវ៉ែនតាបាននាំឱ្យការពិតដែលថាពួកគេបានក្លាយទៅជាឧបករណ៍សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់វាស់បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនៃមុខម្ហូបណាមួយនោះទេ។ ដោយបានបង្កើតឡើងចំនួននៃផលិតផលជាក់លាក់មួយ (ឧ, តើមានមនុស្សប៉ុន្មានមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនៅក្នុងកញ្ចក់មួយ) វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ប្រដាប់វាស់បែបនេះក្លាយទៅជាគុណលក្ខណៈដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការរៀបចំស្ទើរតែទាំងអស់ជាភស្តុតាងប្រចាំថ្ងៃ។
ពីទ្រឹស្តី - ដើម្បីអនុវត្ត
ទំនិញភាគច្រើនជាច្រើនជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានេះដែរជាការពិតណាស់មានទម្ងន់ផ្សេងគ្នា។ រូបមន្តមួយចំនួនមានវិធានការពាក្យជេរ 2 ពែង, 3 tablespoons, pinch អំបិលមួយ, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមានទម្ងន់ដែលមានតម្លៃផលិតផលក្នុងមួយក្រាមពិតប្រាកដ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរកឱ្យឃើញកញ្ចក់យុទ្ធមីលីលីត្ររបៀបជាច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនានា, ជាតិស្ករ, ទឹកដោះគោ, និងគ្រឿងទេស។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបាន sprinkled ឬចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់យុទ្ធនៅលើចាយជាជាងទៅកំពូល។
ដំបូងសមត្ថភាពនាវាវិមាត្រណាមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយរបៀបជាច្រើនមីលីលីត្រក្នុង 1 ពែង (ពែង, ជង់មួយ) នៃទឹក។ នេះគឺជាប្រភពដើមនិងឈ្មោះរបស់វា។ 200- ឬ 250 ក្រាមកញ្ចក់, កែវនិង 50 ក្រាមនៃ P ទម្ងន់ផលិតផលផ្សេងទៀតម៉ែត្រ។ នៅក្នុងធុងដូចគ្នានេះនឹងមានភាពខុសគ្នាពេលខ្លះយ៉ាងខ្លាំង។
ឧទាហរណ៍ដឹងថាម្សៅក្នុងកញ្ចក់នៃ 130 ក្រាមមួយ, តើអ្នកដឹងពីរបៀបថាតើជាច្រើនមីលីលីត្រក្នុង 1 ពែងនៃទឹកដោះគោ? ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះម្តងនិងសម្រាប់តារាងពិសេសដែលបានបង្កើតឡើងទាំងអស់, ការផ្តល់ពិភពទាំងមូលមានពពេញលេញអំពីទម្ងន់និងទំហំនៃមេដែលបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារសមាសភាគ granular និងរាវនៃវេជ្ជបញ្ជានេះ។ ពួកគេបានបញ្ជាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនោះទេប៉ុន្តែក្នុង beaker មីលីលីត្រនិងរបៀបតែច្រើននិងស្លាបព្រាបាយផលិតផលជាច្រើនមីលីលីត្រ។
រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាទម្ងន់និងកម្រិតសំឡេង - គំនិតខុសគ្នា។ តើមានមនុស្សប៉ុន្មានកញ្ចក់វិស័យមីលីលីត្រនិងរបៀបជាច្រើនក្រាម - អ្នកត្រូវដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាមិនឱ្យធ្វើកំហុសធ្ងន់ធ្ងរក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ តារាងខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីសមត្ថភាពទម្ងន់នៃ Tumbler-200 ក្រាមកញ្ចក់ធម្មតា។
កញ្ចក់យុទ្ធបានដាក់
| ផលិតផល | ចំនួនទឹកប្រាក់នៅក្នុងក្រាមនេះ | ចំនួននៃសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា |
ទឹក | 200 | 10-11 |
| ម្សៅ | 130 | 5 ជាមួយនឹងការបញ្ចាំងស្លាយ |
| ជាតិស្ករ | 180 | 7-8 |
| ជាតិស្ករ។ ម្សៅ | 160 | 7-8 |
| ទឹកដោះគោ | 200 | 10-11 |
| ទឹកដោះគោ evaporated | 360 | 12 |
| Cream sour មួយ | 210 | 8 |
| ប្រេងបន្លែ | 190 | 9-10 |
| ghee | 190 | 9-10 |
| ការ buckwheat | 165 | 6.5 |
| semolina | 150 | 6 |
| ម្សៅស្រូវសាលី | 130 | 5-6 |
| ស្រូវ | 180 | 7 |
| ម្សៅកាកាវ | 130 | 8 |
លេខ ស្លាបព្រាបាយ ស្មើនឹងទំងន់ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីបន្ថែមរូបមន្តត្រឹមត្រូវបញ្ជាក់នៅក្នុង polstakana, 1/4 ពែង។ ដោយដឹងថា កែវពិសោធន៍មីលីលីត្ររបៀបជាច្រើន ហើយក្រាម, ដោយការគណនាសាមញ្ញអាចត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃស្លាបព្រា។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចពង្រីកនិងកាត់បន្ថយចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃការបន្ថែមទៀត។
កត្តាសំខាន់
កុំច្រឡំដោយខ្លួនឯងនិងវ៉ែនតាជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងកញ្ចក់ស្តើងធម្មតា, បើមិនដូច្នេះទេគេហៅថាតែបរិមាណកាន់តែច្រើននៃ 50 មីលីលីត្រ។
នេះជាភាពខុសគ្នាបន្តិចនៅក្នុងសំឡេងអាចនាំឱ្យលទ្ធផលអកុសលបែបបញ្ហាសំខាន់ជាចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចទទួលបានមិនមានសម្បទាគ្រប់គ្រាន់ណាស់ទៅបរិភោគម្ហូបមួយ, គ្រាន់តែទទួលយកបានសម្រាប់កញ្ចក់វិមាត្រផ្សេងទៀត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនមីលីលីត្រក្នុងកញ្ចក់នៃផលិតផលដែលចង់បាន។
រូបមន្តបរទេស
នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះបានកើនឡើងការចាប់អារម្មណ៍ពីជនរួមជាតិរបស់យើងក្នុងការបារម្ភមួយចំនួននៃម្ហូបថ្នាក់ជាតិនិងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើម្តងម្កាលរូបមន្តដែលយកមកពីទស្សនាវដ្តីបរទេសឬធនធានលើបណ្តាញអ្នកត្រូវដឹងថាមានវិធានការជាមូលដ្ឋានបានអនុម័ត - ពែង។ វាគឺស្មើនឹងទំហំកញ្ចក់ស្តើង។ តើធ្វើដូចម្តេចមីលីលីត្រជាច្រើននៅក្នុងកញ្ចក់មួយយ៉ាងច្រើននៅក្នុងការវា - 250. ទំងន់និងទំហំវិធានការក្រៅប្រទេសផ្សេងទៀតហើយពួកគេគួរតែដឹង។
តារាងការបម្លែងមួយនៃទម្ងន់និងទំហំនៃអង្គភាពរបស់យើងបានយក
| អង្គភាពបរទេស | យើងបានអនុម័តបរិមាណមួយ | យើងបានអនុម័តឯកតានៃទំងន់ |
| 1 ពែង (ល្វីងជូរចត់។ ) | 250 មីលីលីត្រ | - |
| 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រា | 15 មីលីលីត្រ | - |
| ស្លាបព្រា 1 ម៉ោង។ | 5 មីលីលីត្រ | - |
| 1 កន្លះលី | 470 មីលីលីត្រ | - |
| 1 quart | 950 មីលីលីត្រ | - |
| 1 អោន | 30 មីលីលីត្រ | - |
| 1 ពែង (អេង) ។ | 280 មីលីលីត្រ | - |
| 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រា | 17 មីលីលីត្រ | - |
| ស្លាបព្រា 1 ម៉ោង។ | 6 មីលីលីត្រ | - |
| 1 កន្លះលី | 570 មីលីលីត្រ | - |
| 1 quart | 1100 មីលីលីត្រ | - |
| 1 អោន | - | 28,3 ក្រាម |
| 1 ផោន | - | 450 ក្រាម |
ផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងដោយសេរីដោយគ្មានការបង្រួម (និងល្អិតនិងរាវ) ដើម្បី RIM ដែលជាកន្លែងដែលលំនាំចុងប្រឈមនឹងការ។ រាវដែលបានបំពេញស្លាបព្រាទៅគែមជ្រើសរើសរលុង "រុញ" ឬ "គំនីគំនរ" អាស្រ័យលើរូបមន្តនេះ។
តាមលំនាំដើម, ក្នុងមីលីលីត្រ, CUPS និងស្លាបព្រាបង្ហាញថារាវនិងរឹង, នៅក្នុងក្រាម - តែរលុង។
ការរៀបចំម្ហូបអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន។
លក្ខណៈ
- ផលិតផលមានគុណភាព។
- ការអនុលោមតាមច្បាប់របស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបមន្តដែលបានជ្រើស។
- កិតត្រឹមត្រូវ។
- លំដាប់ត្រឹមត្រូវនៃការរៀបចំនិងកម្មវិធីរសជាតិ។
- កំដៅចាំបាច់សម្រាប់ការកែច្នៃម្ហូបអាហារឬត្រជាក់។
- អារម្មណ៍ hostess ល្អ។ ជាការចម្លែកដូចដែលវាស្តាប់នោះទេប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវនេះរូបត, អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានបង្ហាញថាស្មារតីល្អត្រូវបានបញ្ជូននិងចានងាកវាពីសំណុំរឿងធម្មតាមួយនៃជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងស្នាដៃនិងការធ្វើម្ហូបនេះ។
Similar articles
Trending Now