ស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយចម្អិននៅផ្ទះ

ជារៀងរាល់ hostess ខ្លួនឯងគោរពរៀបចំជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្នុងរដូវរងារស្ទះខុសគ្នា។ ហើយវាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាសមាជិកក្រុមគ្រួសារមិនមានពេលវេលាដើម្បី "បំផ្លាញ" ទុនបម្រុងនៃផលិតផលនេះ។ យៈសាពូនមីដែលបានដាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ, ស្ករគ្រាប់ពីរឬច្រើនហើយក្លាយជារសជាតិស្រាមួយ។ វាអាចជាការពិតណាស់, រំពុះម្តងទៀតជាមួយស្ករ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំស្រា homemade ចេញពីរូបមន្តនេនមួយគឺសាមញ្ញណាស់។

តែជាការកកស្ទះអាយុឆ្អិននិយមនិងជាតិស្ករក្នុងទឹកនិទាឃរដូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនេះត្រូវបានដូចជាភេសជ្ជៈ។ ម្ហូបគឺល្អបំផុតដើម្បីយកកញ្ចក់ធំទូលាយ, វាគឺជាការផ្គត់ផ្គង់បរិមាណនៃការ fermentation ។ យៈសាពូនមីពោរពេញទៅដោយទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បម្រើជាតិស្ករតូចនៅក្នុងអត្រានៃពាក់កណ្តាលមួយពែងមានបីលីត្រនៃល្បាយនេះ។ បន្ទាប់មកធុងនេះត្រូវបានបិទគំរប hexanoic ហើយដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហាភាពក្នុងបន្ទប់ត្រូវបានរក្សាជានិច្ច។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែរង់ចាំរហូតដល់មេល្បាយនេះ។ pulp ទាំងអស់គួរតែកើនឡើងនៅក្នុងដំណើរការនេះ។ ល្បាយគួរបង្ហូរនិងយក pulp នេះ។ រាវដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមស្ករតិចហើយនាងត្រូវបានចាកចេញតែម្នាក់ឯងអស់រយៈពេលបីខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្រាចេញយៈសាពូនមីនឹងមានពេលវេលាដើម្បីក្រោកឈរនិង ferment ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវការឱ្យត្រូវបាន drained ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈបំពង់មួយដូច្នេះថាដីល្បាប់នៅខាងក្រោមនោះមិនកូរ។ ដើម្បី precipitate នេះអាចបន្ថែមទឹកជាថ្មីម្តងទៀត, ជាតិស្ករនិងចាប់ផ្ដើមដំណើរការទាំងមូល។ ភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដបគួររក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងនិងត្រជាក់មួយ។ គាត់ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ទេសូម្បីតែដោយគ្មានការបន្ថែមនៃ vodka នេះ។

នៅទីនេះទោះជាយ៉ាងណា, អាចមានបញ្ហា។ ស្រាយៈសាពូនមីនេះអាចក្លាយទៅជាទឹកខ្មេះ។ នេះកើតឡើងនៅពេលដំបែតិចតួចនៅក្នុងស្ករឬសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះគឺខ្ពស់ពេក។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភ្នែកនៅលើគាត់ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងវានៅលើរសជាតិនិងក្លិន។

មានរូបមន្តស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចចំអិនស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ។ ចំពោះវាត្រូវចំណាយពេលដប dvadtsatilitrovaya បន្ថែមទៀត។ វា lays បានរហូតដល់ទៅប្រាំលីត្រយៈសាពូនមី fermented និងចាក់ទឹកឆ្អិន។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិច។ និងរដូវកាលចាប់ផ្តើមការ berry ក្នុងការ berries នេះអាចបោះជូរ, សូម្បីតែជាមួយនឹងការផ្សិតពន្លឺ, និងប្រភេទទាំងអស់នៃនំ។ នេះគឺជាការត្រូវតែមានដើម្បីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយដំបងឈើ។ berries នេះនឹងអណ្ដែតឡើងនិងការវង្វេង។ ពីពេលមួយទៅពេលល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានភ័យ gently ។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលប្រហែលបីខែ។ ពេលដែល berries ទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបាននៅខាងក្រោមស្រានេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគួរតែត្រូវបាន drained តាមរយៈបំពង់មួយ, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបង្កឱ្យមានដីល្បាប់។

មានជម្រើសផ្សេងទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនស្រាចេញយៈសាពូនមីមួយ។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើមានអាយុពី plums យៈសាពូនមី, ទូរស័ព្ទ BlackBerry, apricot, ផ្លែប៉ែឬការ raspberries ។ នៃការ berries ទាំងនេះទទួលបាននូវភេសជ្ជៈល្អ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺមិនមែននៅក្នុងផ្សិតជាប់បើមិនដូច្នេះទេគ្មានអ្វីកើតឡើង។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំធុងមួយ។ ដបចំនួនបីលីត្រគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសូដានិងទឹកក្តៅ។ ដបមួយដូចជាត្រូវបានចាក់នេនមួយលីត្រទឹកឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមក្នុងមួយលីត្រនិង 50 ក្រាមនៃ raisins បរិសុទ្ធ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបានយ៉ាងល្អនិងគួររសជាតិ។ ប្រសិនបើល្បាយនេះបានប្រែទៅជាចេញមិនគ្រប់គ្រាន់ផ្អែម, អ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

ហោប៉ៅអាកាសត្រូវបានធ្វើឡើងពីកប្បាសនិងមារៈបង់រុំ។ អង្កត់ផ្ចិតធំជាងនំកប្បាសអង្កត់ផ្ចិតនៃរន្ធនៅក្នុងដបរុំដោយមានពីរស្រទាប់នៃ cheesecloth និងបានបញ្ចូលទៅក្នុងកបន្តិច។ ឆ្នុកគួរតែអង្គុយតឹងដោយគ្មានចន្លោះ។ ឥឡូវដបត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យមួយ។ wort ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើបំបែកកម្មយ៉ាងពេញលេញ។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយរហូតដល់ទៅពីរសប្តាហ៍។ ដែល pulp ទាំងមូលដោយមេអោយឡើង។ បន្ទាប់មក wort គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហូរនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងធុងឡើងវិញលាង។ ដបនេះត្រូវបានបិទដោយមានគំរបប្លាស្ទិចជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការស្រាឬធម្មតា ស្រោមដៃកៅស៊ូ។ ឥឡូវនេះអស់រយៈពេលសែសិបថ្ងៃលើរចនាសម្ព័ន្ធនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ នៅពេលដែលនឹង ferment, មដត្រូវបានបំពេញដោយឧស្ម័ន។ ពេលដំណើរការ fermentation នេះត្រូវបានបញ្ចប់, ស្រោមដៃបានធ្លាក់ចុះជាធម្មតា។ វានឹងបម្រើជាសញ្ញាថាស្រាចេញយៈសាពូនមីនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ។ វាចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរដូច្នេះជាការមិនឱ្យរំខានដល់ដីល្បាប់និងបានចាក់ចូលទៅក្នុងដប។ ពួកគេត្រូវតែកុហកចុះសម្រាប់ពីរខែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់មួយដើម្បីទប់ទល់នឹងបន្តិចស្រា។ ទទួលបានច្នៃខ្លាំងផឹកគ្រប់គ្រាន់និងក្រអូប។