សាជីជ្រុងម្ហូបអាហារ - អាហាររូបត្ថម្ភល្អមូលដ្ឋាននៃរៀងរាល់ថ្ងៃ

អាហារពីរ៉ាមីត - ប្រភេទនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អគម្រោងទៅ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាលាសុខភាពសាធារណៈនៅឯសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ។ នេះជាអាហារបំប៉នអាមេរិកដែលបានស្នើឡើង, សាជីជ្រុងម្ហូបអាហារបានទទួលការឯកភាពពីអ្នកជំនាញនៃវិទ្យាស្ថានអំណាចសហព័ន្ធរុស្ស៊ីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រោងការណ៍ដែលបានស្នើឡើងនោះរាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានសមាសភាគចាំបាច់ទាំងអស់ទៅវា, វីតាមីន, ជាតិសរសៃនិងខ្លាញ់អាស៊ីតពីអាហារដែលទទួលទាន, អ្នកនឹងជៀសវាងការគាំទ្រកាឡូរីខ្ពស់ ucts ហើយនឹងទទួលបាននូវការលើសទំងន់។

សាជីជ្រុងម្ហូបអាហារគឺជាអ្វី?

គំនូរបំព្រួញ, វាគឺជាត្រីកោណ isosceles ដែលត្រូវបានបែងចែកជាបួនកម្រិតដោយបន្ទាត់ផ្ដេក។ កម្ពស់ប្រមាណជាកម្រិតដូចគ្នានៃសាជីជ្រុង។ ទាបកម្រិតដែលជាផលិតផលបន្ថែមទៀតនៃក្រុមនេះគួរមាននៅលើតុរបស់អ្នក។ ផ្ទុយទៅវិញនៅថ្នាក់ខាងលើនេះគឺជាអាហារទាំងនោះថាគួរបរិភោគដូចជាតិចតួចដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។

1 ជាន់ (មូលដ្ឋាននៃសាជីជ្រុង) ។ នំបុ័ង rye, pasta, អង្ករសំរូបនិងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត (buckwheat, oats, ពោត, barley) - នៅទីនេះធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគឺមានការ។ ចំនួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ - ពី 6 ទៅ 11 ផលិតផលរបស់ក្រុមនេះគួរតែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នក, ពួកគេមានរបបអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃនិងក្នុងបន្លែផ្តល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងថាមពលដើម្បីបឹងែ្រ។ ម្សៅចម្រាញ់អាហារពីមិនមានក្នុងក្រុមនេះ, វាមានទីតាំងស្ថិតនៅជាន់កំពូលនៃសាជីជ្រុងរួមជាមួយផ្អែមនិងខ្លាញ់។ កាលពីដើមនៅក្នុងក្រុមនេះរួមមានដំឡូង, ឥឡូវនេះវាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជំហានកំពូលនៃមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅដែលបង្កើនទម្ងន់។

ជាន់ទី 2 ។ វាត្រូវបានបែងចែករវាងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ថ្ងៃនេះគួរបរិភោគផ្លែឈើ 2-4 និង 3-5 ដងនៃបន្លែ។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រភេទនៃផ្លែឈើនិងបន្លែ, និយមនៅក្នុងណ៍ផ្សេងគ្នា។ ម៉ឺនុយរបស់អ្នកគួរតែជាផ្លែឈើមានវត្តមានទឹកក្រូចក្រហមលឿងនិងពណ៍បៃតង។ អាហារកកអាចជំនួសស្រស់, ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ ជំនួសឱ្យការញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែអ្នកអាចប្រើជំនួសពួកគេ - ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិនិងផ្លែឈើស្ងួត។

3 ជាន់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង អាហារប្រូតេអ៊ីន (សាច់, គ្រាប់, ត្រី, គ្រាប់ស៊ុតនិង legumes) ។ ពួកគេគួរតែមានចំនួន 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅលើកម្រិតដូចគ្នានិងមានផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីស, ឈីស, ទឹកដោះគោជូរ, Kefir) ចំនួនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ - 2-3 ។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកសាច់គ្មានខ្លាញ់មាន់គ្មានស្បែក, ត្រីសមុទ្រ (វាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។ ប៉ុន្តែឧស្សាហកម្មដោយផលិតផលសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកបីជាន់ត្រូវបានកំណត់។

ជាន់ទី 4 ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងខ្លាញ់ (ប្រេង butter និងបន្លែ), បង្អែម, នំដំណាប់ ភេសជ្ជៈនិងបង្អែម។ ពួកគេបានដឹងគឺមាននៅកំពូលចំនួនរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមានៅក្នុងម៉ឺនុយ។ អង្គការមិនអាច dispense ជាមួយអាហារមានជាតិខ្លាញ់នេះ, ពួកគេគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់លំហូរនៃការមានប្រតិកម្មគីមីជីវៈនិងការសំយោគរបស់វីតាមីន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រេងធម្មជាតិបន្លែ - អូលីវ, ពោត, linseed, sunflower ។

មគ្គុទ្ទេអាហារពីរ៉ាមីតជាភាគរយដូចខាងក្រោម: ផលិតផលនៃជាន់ដំបូង - 40% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃជាលើកទីពីរ - 35%, ជាន់ទីបី - 20% និងជាន់ទីបួន - 5% ។

អាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយគឺជាអ្វី? នេះដងច្រើននៃម្ហូបអាហារពីកម្រិតទាបជាង 5 ដងនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ, 2-3 ដងនៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន។

ការបម្រើគឺជាអ្វី?

នេះគឺជាអង្គភាពស្តង់ដាទំហំត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលដែលបានអាស្រ័យលើតម្រូវការថាមពលរបស់មនុស្សម្នាក់ដែល។ ប្រសិនបើសម្រាប់ការជួយដើម្បីយក 100 ក្រាម, នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកគួរតែក្លាយជាផលិតផលមានវត្តមាននៅក្នុងសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: 700 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិនិង 300 ក្រាមនៃនំប៉័ង 400 ក្រាមនៃបន្លែនិង 300 ក្រាមនៃផ្លែឈើ, 150 ក្រាមនៃសាច់, ត្រី, ឈីស, 2-3 ស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកយកចំណែកនៃ 70 ក្រាមមួយចំនួននៃផលិតផលដែលមានការថយចុះទៅតាម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយទំងន់របស់អ្នក, សាជីជ្រុងម្ហូបអាហារជាគំរូល្អប្រសើរ មួយនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពមួយ គ្រាន់តែជាទំហំផ្នែកនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ និងសម្រាប់មនុស្សពាក់ព័ន្ធនឹងពលកម្មខាងរាងកាយយ៉ាងខ្លាំងចំនួននៃផលិតផលដែលគួរតែត្រូវបានកើនឡើង, ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងមួយផ្នែកមិនយក 100 ក្រាមនិង 200 ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពង្រីកជីវិតរបស់ពួកគេនិងរក្សាទុកសុខភាពដល់អាយុចាស់គួរតែយកទៅក្នុងគណនីគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមួយ, ដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដែលបានពីភាពខុសគ្នានៃកម្រិតនៃសាជីជ្រុងទាំងអស់នេះមួយ។ ទិដ្ឋភាពដែលសំខាន់ដែលជួយពន្យារជីវិតជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមនិងផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ - 8 វ៉ែនតាថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ជាមធ្យមមួយ។