ភាពចម្រូងចម្រាសអំពីការបន្ថែមអាហារ។ inflicts ះថាក់បើ maltodextrin

Maltodextrin គេហៅថាសារធាតុរុក្ខជាតិដែលរួមបញ្ចូលជាតិស្ករ, maltose និង oligosaccharides ។ វាត្រូវបានបំបែកបំបែកចាប់ផ្តើមម្សៅអង់ស៊ីមរបស់ខ្លួននៅក្នុងបំពង់អាហារក្នុងល្បឿនទាប, ដែលនឹងធានាថាការទទួលទានជាតិស្ករបន្តិចម្តងមិនបាននាំឱ្យមានផលវិបាកក្រពះ (បើប្រៀបធៀបនឹងការទទួលស្វាគមន៍នៃចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករនេះ) ។

ដូច្នេះ maltodextrin (dekstrinmaltoza ឬសុីរ៉ូម្សៅ), ផលិតផលនៃសំណើមត្រូវបានគេផ្នែកនៃម្សៅដើម្បី dextrins (កោសិកាមានទំហំតូច) ហើយនៅក្នុងវេនត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូស, ត្រូវបានប្រើសម្រាប់រាងកាយប្រភពនៃថាមពល។ Maltodextrin គឺម្សៅនៃសឬក្រែមដែលមានរសជាតិផ្អែមរីករាយគឺរលាយខ្ពស់នៅក្នុងទឹក។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងឱសថវិទ្យាក្នុងការរៀបចំលាយសរធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ទារកនេះ។

ខ្ពស់ តម្លៃថាមពល នៃ maltodextrin និងសមត្ថភាពក្នុងការត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ធំទូលាយរបស់ខ្លួននៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា។ ដោយផ្អែកលើមុខងារជាមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន (ដើម្បីជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការខំប្រឹងឱនរាងកាយ, ដើម្បីធម្មតាមីក្រូពោះវៀន, ការពារការទល់លាមកនិង dysbiosis, ជួយរាងកាយផលិតអាំងស៊ុយលី "ស្ដាំ" ផ្ទាល់របស់ខ្លួន), ក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំគ្រាប់កីឡាប្រើ maltodextrin ដែលជា excipient រវៃឡើយ។

នៅពេលជាមួយគ្នានេះមានការរំពឹងទុកមួយចំនួនអំពីការចោទប្រកាន់នៃការ maltodextrin គ្រោះថ្នាក់។ សូមពិចារណាថាតើបានឬមិនបង្កឱ្យមានះថាក់ដល់ maltodextrin, និងមួយណា។ មួយក្នុងចំណោមការចោទប្រកាន់មេ - ការអនុម័តពីផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៃ maltodextrin នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ទទួលយកវាឬបដិសេធ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតំណាងឱ្យច្បាស់នូវអ្វីដែលមុខងារត្រូវបានធ្វើដោយ maltodextrin ។ ះថាក់ដល់បេះដូងរបស់គាត់ពីចំណុចវេជ្ជសាស្រ្តនៃទិដ្ឋភាព, គ្មានអ្វីដើម្បីបង្ហាញ, ប៉ុន្តែមិនមានគ្រោះថ្នាក់នៃប្រភេទផ្សេងទៀត។

maltodextrin សមត្ថភាពក្នុងការជំនួសមួយចំនួន នៃការបន្ថែមអាហារ (បាក់បែកខ្ទេចខ្ទីភ្នាក់ងារ emulsifier thickened,) រំញោចក្រុមហ៊ុនផលិតអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាដើម្បីប្រើវាក្នុងបរិមាណធំ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនបានអះអាងថាគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួន, ប៉ុន្តែតាមពិត maltodextrin ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មើល្បាយធម្មតាទៅជាជាតិស្ករនិងម្សៅនៃ។

ដូច្នេះអ្វីដែលនៅតែអាចមាន maltodextrin គ្រោះថ្នាក់? លោកបានសម្តែងនៅក្នុងប៉ះពាល់ដល់ញឹកញាប់និង immoderate ការប្រើការជា ជំនួសស្ករមួយ។ ការរំលោភបំពាននៃការបន្ថែមអាហារជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃ maltodextrin បង្កអោយមានលទ្ធផលដូចគ្នានឹងការរំលោភបំពាននៃ -ozhirenie កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ, ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង។ អត្តពលិកជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ immoderate នៃការបន្ថែមអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រាស់នៃសាច់ដុំ»កប្បាស "(នៅក្នុងការពិតវាគឺជា - ជាតិខ្លាញ់) ។

យើងមិនហៅទៅបោះបង់ចោលមធ្យោបាយដែលអាចទុកចិត្តបាននិងមានតំលៃសមរម្យដូចមួយនៃការចាក់បំពេញថាមពលនេះទុនបម្រុងថាមពលនៃរាងកាយតែគួរតែត្រូវបានល្មមនិងត្រួតពិនិត្យការទទួលទានថ្នាំគ្រាប់ដែលមាន maltodextrin ការនេះ។ ការខូចខាតក្រោយនេះដូច្នេះត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

ក្នុងការបន្ថែមទៅអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែម, អត្តពលិក (និងកីឡាករផ្សេងទៀត) ជាញឹកញាប់ប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង។ ពួកគេកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យក្មេងដោយគ្មានពួកគេមិនធ្វើការស្ទើរតែគណបក្សណាមួយ។ នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះដែលវាបានឮកាន់តែខ្លាំងឡើងជាសំណួរ - តើថាមពលគ្រោះថ្នាក់ហើយប្រសិនបើដូច្នេះ, អ្វីដែលពិត?

ភេសជ្ជៈថាមពល (ថាមពល) - ស្រាក្រឡុកដែលមិនមានជាតិអាល់កុល, ដែលមានផ្ទុកបរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនសំយោគនិងថ្នាំដទៃទៀត, កាបូអ៊ីដ្រាត (ជាតិស្ករនិង sucrose), taurine កាបូនឌីអុកស៊ីត។ សមាសភាពនេះរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលបានផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃសកម្មភាពជំនោរកម្លាំងមួយ, ស្តារសាច់ដុំសម្លេង។ រួមជាមួយនឹងវីតាមីននិងថ្នាំប៉ូវកម្លាំងមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃថ្នាំ, ការអភិរក្ស, ក្លិនក្រអូបនិងមានបន្ថែមសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតបានឈ្លានពានដោយគោរពទៅរាងកាយមួយ។

វិស្វករថាមពលក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តោតលើការធ្វើឱ្យរឹងម៉ាំនិងការរំញោចមានប្រសិទ្ធិភាពនិងមិនអើពើនឹងមានះថាក់ដែលជាច្រើនដែលមនុស្សវ័យជំទង់ (អតិថិជនចម្បង) មិនបានសូម្បីតែមិនបានដឹង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមួយអាចធ្វើបាននៃថាមពលមានរហូតដល់ទៅ 320 មីលីក្រាមនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន (ក្នុងអត្រាប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 150), ពាក់កណ្តាលទៅជាបទដ្ឋានវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃពេញ (ហេតុនេះការប្រើប្រាស់ច្រើនជាងមួយធុងក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានគ្រោះថ្នាក់ពីចំណុចវេជ្ជសាស្រ្តមួយនៃការមើល), និងមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃ "គីមីវិទ្យា" សុខភាពមិនល្អ ។

ដោយមានប្រសិទ្ធិភាពគួរឱ្យរំភើបនិងរំញោចការបឋមថាមពលព្រមទាំងកាហ្វេក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, tachycardia, គេងមិនលក់, ជំងឺក្រពះពោះវៀន (ចង្អោរក្អួត), ជំងឺអនុភាព។ ពួកគេត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, ម្តាយបំបៅនិងមនុស្សដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង, ចាប់តាំងពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ inhibitory និងថាមពល - aphrodisiac មួយ។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃវិស័យឧស្សាហកម្មថាមពលមួយដែលមនុស្សម្នាក់មិនអាចវាយតម្លៃបានគ្រប់គ្រាន់ឥរិយាបថនិងបរិមាណនៃស្រាដែលប្រើប្រាស់, ដែលពេលខ្លះនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនអាចទាយទុកជាមុនរបស់ពួកគេ។

នៅក្នុងប្រទេសស៊ីវិល័យមួយចំនួនត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការផលិតថាមពលនិងការលក់ឬស្មើទៅនឹងថ្នាំ (នៅក្នុងប្រទេសន័រវេស, ប្រទេសបារាំង, ប្រទេសដាណឺម៉ាក) និងបានលក់តែនៅក្នុងឱសថស្ថាន។