ប៉េងប៉ោះ "Katya" ។

ពេលវេលានិងទីកន្លែងនៃប្រភពដើមនៃប៉េងប៉ោះអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តនៅតែឈ្លោះគ្នា។ មួយចំនួនពិចារណាជាកន្លែងកំណើតនៃប៉េងប៉ោះតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ផ្សេងទៀតនេះ - ប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ វាបានមកពី Incas បានគេហៅថា "ប៉េងប៉ោះ" នេះ (ដែលពួកគេបានហៅវាថា« tomatl ") ។ ប៉ុន្តែនៅអឺរ៉ុបវាត្រូវបានគេប្រើកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់ពាក្យ "ប៉េងប៉ោះ" ដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយអ៊ីតាលី ( "Pomo Doro" - អ៊ីតាលី "ផ្លែប៉ោមមាស។ ") និង (ឬ) បារាំង ( "d`amur Pomo" - បារាំង "ផ្លែប៉ោមនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់" ។ ) ឫស។

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីបុរាណ។ ក្នុងមួយនៃកន្លែងបញ្ចុះសពនៃប្រទេសចិនបានចុះកាលបរិច្ឆេទ 100 គ, វាត្រូវបានគេរកឃើញបម្រុងទុកឥតខ្ចោះ គ្រាប់ប៉េងប៉ោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតរឿងនេះមានរឿងភាគចម្លែក។ ចំណុចនៃគ្រាប់ពូជផ្ទេរទៅ botanists សម័យទំនើប, oddly គ្រប់គ្រាន់ហើយបានអោយផល sprouted ល្អឥតខ្ចោះ។ ជាលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិនេះ, វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាពូជប៉េងប៉ោះដែលមានរយៈពេលខ្លីបុរាណខុសគ្នានៃការចេញផ្កានិងផ្លែ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគឺមានភាពខុសគ្នាបន្តិចនៅក្នុងការតែងនិពន្ធពីវីតាមីនប៉េងប៉ោះទំនើបនិងអំបិលរ៉ែ។

នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យទំនើបប៉េងប៉ោះបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី XVIII ។ ផ្ទុយទៅអឺរ៉ុបខាងលិចនិងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅទីនេះក្នុងពួកគេមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពុល។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកអភិជនរបស់រុស្ស៊ីបានជឿថា«ផលចម្លែកអស្ចារ្យនិងយ៉ាងដូចម្តេចនិងរសជាតិមិនសមរម្យ។ »ទាំងនេះ មានតែអរគុណចំពោះការផ្សព្វផ្សាយរបស់រុស្ស៊ីក្សេត្រវិទ្យាកធីប៉េងប៉ោះ Bolotova អស្ចារ្យនេះបានចាប់ផ្តើមបើកផ្លូវទៅតុរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ី។

នៅក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ, ប៉េងប៉ោះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដូចជាការខ្ពស់នៅក្នុងពិភពលោកដែលអាចខ្ពស់ជាងការប្រមូលផ្ដុំនៃផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូវបានគេស្គាល់ទាំងអស់។ នេះជាករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺទំពាំងបាយជូរ។ បានបង្ហាញភាពខុសគ្នាធំមួយនៃប្រភេទខុសពីទស្សនៈរបស់ប៉េងប៉ោះ, ទំហំ, ពណ៍និងរសជាតិ។

ផ្នែកមួយនៃពូជថ្មីដែលកំពុងរីកចម្រើននៃទំនាក់ទំនងប៉េងប៉ោះគឺ "Katya" ។ ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកាលកំណត់ដើមតែមួយគត់, ទិន្នផលខ្ពស់និងការតស៊ូដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។ ប៉េងប៉ោះ "នាង Kate" ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជ្រុលល្បឿនលឿនប៉េងប៉ោះកូនកាត់កំណត់។ ពីរូបរាងនៃសំណាបដំបូងរបស់គាត់មុនពេលដំណើរការផ្លែចំណាយពេលតែ 75-80 ថ្ងៃ។

ប៉េងប៉ោះ "ថ្នាក់ទី Kate & ‧" គឺជារុក្ខជាតិ sredneoblistvennym ។ នេះជាលើកដំបូងផ្លែឈើជក់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹង 7-8 ស្លឹកបំរុងខាងលើនេះទី 5 ឬទី 6 ។ ផ្លែឈើការរីកចម្រើនត្រូវបានបង្គត់ឬផ្ទះល្វែងជុំ, ក្រាស់, សម្បុរក្រហមភ្លឺ។ ពួកគេមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយមានវត្តមានរបស់ចំណុចបៃតងនៅជុំវិញទងនេះ។ ទម្ងន់មធ្យមគឺប៉េងប៉ោះពេញវ័យ 120 ក្រាម។ រសជាតិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគុណសម្បត្ដិល្អ។

ប៉េងប៉ោះ Katja ការពេញចិត្តជាមួយនឹងសមភាគីរបស់ខ្លួនធន់ទ្រាំខ្ពស់ទៅនឹងចាត់វិធានការ។ ផ្លែឈើគឺមិនភ័យខ្លាចនៃរូបរាងនៃការ rot កាត់តាមកំពូលនេះ Phytophthora និង Alternaria នេះ។ ប៉េងប៉ោះ Katya ភាពស៊ាំទៅនឹងការកើតមាននៃមេរោគប្រជាជនទាំងនេះប៉េងប៉ោះ។ ទិន្នផលនៃពូជប៉េងប៉ោះលូតលាស់នៅក្នុងវាលបើកចំហគឺប្រហែល 10 គីឡូក្រាម / ម 2 ។ នៅក្នុងភាពងងឹតវាត្រូវបានដីខ្ពស់ជាងបន្តិច - បានរហូតដល់ទៅ 15 គីឡូក្រាម / ម 2 ។

ប៉េងប៉ោះខេតមិនត្រឹមតែហ៊ានទេតែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ វារួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីន A, អាស៊ីត ascorbic, carotene ។ វាគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ, ភាពខុសគ្នានៃអាស៊ីដសរីរាង្គនិងជាតិសរសៃ។ រួមជាមួយនឹងពូជដទៃទៀតនៃប៉េងប៉ោះ, វាមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការ alkalization នៃរាងកាយដែលជួយដើម្បីរក្សាវានៅក្នុងតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនៅថ្នាក់មូលដ្ឋានត្រឹមត្រូវឡើយ។

រូបតថសម័យទំនើបណែនាំក្នុងការប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ជាការពិសេសអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ស្នូលថ្នាំគ្រាប់របស់ពួកគេ។ ទាប ប៉េងប៉ោះកាឡូរី ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងមាតិកាសរសៃច្រើនអាចជួយមនុស្សខ្លាំងណាស់ដែលបានទទួលរងពីការធាត់លើសទម្ងន់។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមកលើជីវិតនៃការ microflora ពោះវៀន។

ប៉េងប៉ោះ Katya រួមជាមួយនឹងប្រភេទដទៃទៀតនៃប៉េងប៉ោះគឺជាផ្នែកមួយនៃ "ថ្នាំ" ដើម្បីជួយបំបាត់រាងកាយនៃកូឡេស្តេរ៉ុលលើស។ លោកគឺអាចជំរុញ peristalsis ពោះវៀននិងដំណើរការបំប្រសើរឡើងក្នុងរាងកាយ។