salads - ចានតែមួយគត់។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីផលិតផលណាមួយដែលមាននៅលើដៃនៅក្នុងទូទឹកកក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសភាគហាក់ដូចជាបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយជាញឹកញាប់ចម្រុះលទ្ធផលហ៊ានខ្លាំងណាស់ផ្តល់ឱ្យ។ ងាយស្រួលណាស់ក្នុងរឿងស្រទាប់ salad នេះ។
"បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ"
sausage, ស៊ុត, បង្កង, Ham, ត្រី, ផ្លែអូលីវផ្តល់នូវអាហារសម្បូររសជាតិឆ្ងាញ់។ បាទនិងការ satiety ផងដែរពិសេសនៅពេលដែលយកជាការ mayonnaise ចាក់ប្រេង។ ម្ហូបបន្លែមួយបានធ្វើឱ្យស្រូបយកបានល្អប្រសើរ, សួត, មាត់ទឹក។ ឧទាហរណ៍ "បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ។ salad គឺសាមញ្ញណាស់, ដូច« Herring នៅក្រោមបន្លែ "ដែលល្បីនោះទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការប្រើជាតិសត្តវន្តជាតិត្រីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ សមាសភាពផលិតផលនេះគឺ: ពីខ្លួនឯងផោនបង្គា (រាជនិយម) 3 ដំឡូងស៊ុត (ធំ) 4, 3 carrots beets 1-2, ធ្នឹម chives ។ រំពុះបន្លែនៅក្នុងទឹក podsolonnoy ដោយគ្មាន scraping សមបកនេះ។ ស៊ុត - ឆ្អិនហើយនៅពេលត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីសែលយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់គ្រឿងសមុទ្រនិងគ្រឿងទេសជាមួយនឹងការ: peas ម្រេចក្រអូបនិងក្តៅស្លឹក Bay ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ«បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ "Salad ដាក់ស្រទាប់នៅពេលតែមួយនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ។ បន្លែ ostuzhennoy និងស៊ុតស្អាត chop នៅលើ grater មួយតែនៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងល្អ posekite ។ បើគ្មានបៃតងសមរម្យនិងខ្ទឹមបារាំង, គ្រាន់តែមុនជាងចាក់ទឹករំពុះ, ឆ្វេងទៅ pungency និងការជូរចត់។ គ្រឿងសមុទ្រត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ដូច្នេះជា appetizer មួយហៅថា«បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ "salad ដែលអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដើម្បីជង់វាជាមួយពួកគេ។ ជាតិសត្តវន្តជាតិនិងក្លាយទៅជាស្រទាប់ដំបូង។ អនុវត្តកំពូល "សំណាញ់" នៃ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកទៀតដោយស្រទាប់ស្រទាប់ (គ្រាន់តែមិនបានធ្វើឱ្យពួកគេដែលមានជាតិខ្លាញ់!) ជង់ដំឡូង, គំនិត, ស៊ុត, ការ៉ុត beets ។ បន្ទាប់ពីសមាសភាគគ្នាមិនត្រូវភ្លេចបន្ថែម mayonnaise ។ ការកំទេចស៊ុតតូចចាកចេញទៅប្រោះនៅលើកំពូល "បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ។ ការរីករាលដាលរហូតដល់ salad, រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ បន្ទាប់មកផងដែរ mayonnaise ចុងក្រោយស្រទាប់ promazhte, garnish ជាមួយស៊ុតនិងបានចាប់ផ្តើមដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំផងដែរ។ បាទ, បន្លែ, ជាពិសេសដំឡូងនេះវាគឺអាចធ្វើបានសម្រាប់ prisolit និងម្រេចរសជាតិល្អបំផុត!
Salad "ពាណិជ្ជករ"
ហេតុអ្វីបានជា salad នេះ "បង្គានៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ហៅថា«ឈ្មួញ» - ពិបាកក្នុងការនិយាយ។ ប្រហែលជាដោយសារតែវាមានរួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតនិងអូលីវ? អ្វីដែលវាបានប៉ុន្តែហាក់ដូចជាប្ដូរម្ហូបនិងឆើតឆាយ, ស្រស់ស្អាត, ភ្លឺ, នៅលើតុគឺសម្បូរនៅក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិ - ល្អឥតខ្ចោះ! ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការ: ការបង្គាដូចគ្នា (500 ក្រាម) ពាងទាំងអស់នៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមធនាគារ pitted អូលីវខ្មៅមួយដំឡូងប៉ុន្មាន, បៃតងដើម្បីតុបតែង។ អាហារសមុទ្រនិងដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, សម្អាត។ បន្លែលុប, បង្គា, កាត់បន្ថយ។ នៃការទាំងនេះដែលជាស្រទាប់ដំបូងធ្វើចាន។ mayonnaise សំខាន់បំផុត។ បន្ទាប់មកដំឡូងដែល sprinkle ជាមួយម្រេចនោះ។ ម្តងទៀត mayonnaise ។ ដើមអូលីវដងក្នុង colander មួយ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរ។ កាត់បន្ថយ lengthwise ចូលទៅក្នុង halves ហើយដាក់នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពី greasing បង្គាវេនជាថ្មីម្តងទៀតនេះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេបានមកស្ថិតនៅក្រោមការ mayonnaise, រាបស្មើស្រទាប់នៃពងត្រីប្រឡាក់។ sprinkle ជាមួយនឹងការផាកពិន័យ chop បៃតងសាឡាត់ឬគ្រាន់តែដោតគូមួយនៃ sprigs នៃស្រស់ parsley ឬរោមក្បាល។ ស្រស់ស្អាតគឺវាមិន? និងហ៊ានណាស់!
Salad «ពីរ៉ាមីត "
យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តដើមមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ "បង្គានៅក្រោមរោមអាវ" salad - "ពីរ៉ាមីត" ។ វាគឺជាការហៅដូច្នេះដោយសារតែទាំងអស់សមាសភាគជាជង់ពំនូកឬសាជីជ្រុង។ គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងឆ្អិន - កុំព្យូទ័រ 4-5, បង្គាបញ្ចប់ - 300 ក្រាមឆ្អិនការ៉ុត - 2 ដែល pickles - 2 ។ peas បៃតង (លុបចោល) - polbanochki (ប្រហែល 100 ក្រាម), បំណែកមួយចំនួននៃម្ទេសផ្អែម, ក្រហមឬលឿងនិយម ។ ច្រើនទៀត onions បៃតង និង mayonnaise ។ សំបកការ៉ុតដំឡូង 1 និងកាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍តូចមួយ។ បន្ថែមពួកវាត្រសក់គ្រាន់តែ chopped, peas, គំនិត, ប៊ីតនៃម្រេចក្រហមនិងបង្គាចំនួន។ prisolit រសជាតិ mayonnaise ល្អ។ នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយឬនៅក្នុងចាន salad ដើម្បីដាក់ចេញអាហារសមុទ្រភាគច្រើន, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ជារឿងស្រាល។ លាយបន្លែលាបមួយកំពូលបង្កើតគំនរមួយ។ មូលដ្ឋានទីពីររបស់នាងស្រោបរង្វង់ carrot chopped ។ និង garnish ជាមួយនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច។ សូមឱ្យចានមួយចំនួនផងដែរកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងមុនពេលបម្រើ។
ម្ហូបសមុទ្រ "លាយគ្នា"
ជាការប្រសើរណាស់, ស្រឡាញ់ឆ្ងាញ់ត្រីអាចគាប់គ្រាន់តែដូចជា សាឡាត់បង្គា នៅក្រោម«ថ្នាំកូត fur "។ សម្រាប់វានឹងជាចាំបាច់: ពាងមួយដែល sprats, មួយផ្សេងទៀត - ត្រីលុបចោលផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រេង 200 ក្រាមនៃបង្គាឆ្អិនមួយសាច់ក្រកជក់បារីនិងឈីសរឹងបន្តិច, Ham ។ ដូចគ្នានេះផងដែរស៊ុតរឹងឆ្អិនដំឡូង 2, pickles នោះជាច្រើន, ការ៉ុត, គូនៃស្លាបព្រា peas លុបចោលនិងរោមឱនមួយ។ រំពុះបន្លែស្អាតនិងជាមួយ cucumber chopped ល្អ។ គ្រាន់តែដោះស្រាយជាមួយនឹងបង្គា, ត្រី, សាច់ក្រក, Ham ។ ផលិតផល mayonnaise ទាំងនេះ, កូរឱ្យដាក់រាបស្មើនៅលើម្ហូបមួយ។ ដើម្បីបន្ថែមបន្លែ peas ផងដែរបំពេញ prisolit ដាក់នៅលើសមុទ្រ។ ស៊ុតកាត់រង្វង់តុបតែង salad បាន។ sprinkle បានមួយជាមួយឈីដឹងគុណ។ ភាពស្រស់ស្អាត!
បុណ្យចំណង់អាហារ!