Zubrovka (ស្មៅ): លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications ។ ដែលជាកន្លែងដែលស្មៅដុះ zubrovka

ស្មៅផ្អែម - នេះគឺជារុក្ខជាតិ herbaceous មួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ក្រុមគ្រួសារនៃស្មៅ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាប្រជាជនថាជាក្លិន zubrovka, turovka, chapolot, lyadnik ។ អំឡុងពេលការប្រមូលរុក្ខជាតិ - ពីចុងខែឧសភាដល់ដើមខែមិថុនា។

បរិយាយ

Zubrovka - ឱសថនោះគឺមានអាយុច្រើនឆ្នាំមួយ។ ឈានដល់ 70 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់, វាមានការ rhizome វែងនិងលូនវារតង់េឡើងេដើមកើនឡើង។ ស្លឹកដែលត្រូវបានទីតាំងស្ថិតនៅលើដើមមានរាងសំប៉ែតមួយខ្លី។ ខាងក្រោមនេះគឺបៃតង, អាក្រាតនិងនៅលើកំពូលនៃពណ៍ប្រផេះបៃតងនិងមានសក់រាយប៉ាយ។ ផ្កាប្រមូលសំណុំបែបបទដែលបានគោព្រៃ spikelet oblong-រាងពងក្រពើមួយ whisk ។ ផ្កានេះត្រូវបានប្រមូល spikelet ក្នុង 3 បំណែកក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាពួកគេគឺដូចជាធំកួរ។ រោងចក្រនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការត្នោតដែលសម្បូរណ៍និង weevil ក្នុង oblong ចាស់ទុំក្នុងខែសីហានេះ។

ស្មៅផ្អែម - ស្មៅដែលចង់ដាំដុះនៅលើដីដីខ្សាច់ព្រៃស្រល់ស្រស់និងស្ងួត glades ផ្លូវ, នៅក្នុងការឆ្ការព្រៃនិង glades ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានរកឃើញហើយ scrublands នេះ។ នៅតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេនិងបឹងដែលបានរីករាលដាលស្មៅ zubrovka ភាគខាងត្បូងកន្លែងដែលវាដុះនៅទូទាំងរដូវក្តៅនេះ។ រុក្ខជាតិទាំងនេះខុសគ្នាទាំងនៅក្នុងកន្លែងរបស់ពួកគេនៃកំណើននិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃកួរបាន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគឺជាម្ហូបអាហារសំណព្វនៃគោព្រៃដែលរស់នៅអាមេរិកខាងជើងព្រមទាំងព្រៃគោព្រៃ Bialowieza ។

រយៈពេលសម្រាប់ការប្រមូលនិង preform

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្មៅ zubrovka បានប្រែប្រួលទេប៉ុន្តែវត្ថុធាតុដើមឱសថរបស់វាគឺស្លឹក។ នៅក្នុងពេលនៃការចេញផ្កានៅពេលដែលវាជាការ coumarin ច្រើនបំផុតបានធ្វើឱ្យវានៅទទេ។ ទោះបីជាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចេញផ្កានិងបន្ទាប់ពីការ regrowth ទីពីរអាចត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ជាថ្មីម្តងទៀត, តែនៅក្នុងករណីនេះការផ្តោតអារម្មណ៍នៃ coumarin នេះនឹងមានតិច។ Zubrovka ស្ងួតនៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយនឹងខ្យល់គ្រប់គ្រាន់ឬនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហមួយនៅពេលដូចគ្នាលាក់ខ្លួនវាពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ Zubrovka - ស្មៅដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនសម្រាប់ពេល 2 ឆ្នាំ។

ការរីករាលដាល

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, ឱសថនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង Caucasus នៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបចុងខាងកើតផងដែរដូចជានៅក្នុងតំបន់ស៊ីបេរីខាងកើតនិងខាងលិច; នៅក្នុងអ៊ុយក្រែន - ជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃ-steppe និង Polesie ។ វាដុះនៅក្នុងលាយគ្នានិង ព្រៃស្រល់, ក្នុងចម្ការនៅលើខ្សាច់នៅក្នុង meadows និង glades នៅលើវាលស្ផោទឹកលើធនាគារនៃអាងស្តុកទឹកនេះ។

សរធាតុចិញ្ចឹម

ដើមនិងឫសមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃ dinaksina អាល់កាឡាំងនិង coumarin ។ លើសពីនេះទៀត zubrovka - ស្មៅដែលមានរួមបញ្ចូលទាំង anhydride អាស៊ីត hydroxycinnamic ក្នុងសំណុំបែបបទនៃ glycoside មួយ - វាភ្ជាប់រសជាតិឆ្ងាញ់រុក្ខជាតិ។

zubrovka ស្មៅ: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

រោងចក្រនេះរំញោចចំណង់អាហារ, លើសពីនេះ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, stimulating រំលាយអាហារនិងចំណង់អាហារជំងឺគ្រុន - ទាំងនេះគឺជាករណីដែលជាកន្លែងដែលស្មៅត្រូវបានប្រើជា tincture នៃ vodka ឬ infusion ទឹក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ lotions សម្រាប់ការព្យាបាលយឺតរបួសនិងជំងឺស្បែកផ្សិតជាច្រើន។

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់

ចំពោះចំណង់អាហារនិងការកែលម្អការ lactation ម្តាយរបស់វ័យក្មេង infusion aqueous បានប្រើ។ សម្រាប់ពែងនៃទឹករំពុះនេះត្រូវបានចាក់ស្លាបព្រានៃស្មៅស្ងួត (zubrovka ស្មៅលក់ក្នុងឱសថស្ថានទីផ្សារ, ហាងលក់ឯកទេស) ហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទទូចថានៅក្រោមគំរបបិទ។ បន្ទាប់ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងនិងបានយកមុនពេលបរិភោគអាហារ tablespoon ជា។

កម្មវិធីនេះនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត

Zubrovka - ស្មៅ (រូបថតត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ដែលខ្នាតត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈសម្រាប់ការផលិតនៃការ infusion ក្រអូប "Zubrovka" ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម confectionery នៅសារៈសំខាន់ម្ហូបអាហារត្រូវបានប្រើ។ វាត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ condiment spicy សម្រាប់ត្រី។ នៅស្មៅរសជាតិ astringent តិចតួចដូច្នេះវាមានភ្លឺ, រសជាតិតែមួយគត់។

Zubrovka - ឱសថដែលគ្មាន blooms profusely ពីខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។ នៅពេលនេះ, មាតិកានៃ coumarin នៅក្នុងវាឈានដល់ចំនួនអតិបរមារបស់វា។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផលិតយ៉ាងខ្លាំងភេសជ្ជៈស្រវឹងរសជាតិ - vodka និង liqueurs ។

នៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ, ចាប់តាំងពីសតវត្ស XVII vodka បានគេស្គាល់ថា "Bialowieza Zubrovka" ក្នុងសតវត្សទី XVIII បានក្លាយជាភេសជ្ជៈមួយ នៃ gentry ប៉ូឡូញ។ -Litovsk នេះ Brest ក្នុងឆ្នាំ 1926 បានចាប់ផ្តើមផលិតពាណិជ្ជកម្មនៃភេសជ្ជៈ។ ក្រោយមកទៀតនៅជុំវិញពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តនេះនិងក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងទៀត។

រុស្ស៊ី "Zubrovka" ឆេក« Zubrovka »អាឡឺម៉ង់« Grasovka »ព្រមទាំងអាមេរិច« Bison Vodka » - ភេសជ្ជៈទាំងអស់នេះដោយប្រើប្រាស់ zubrovka ស្មៅត្រូវបានគេដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទខាងលើនេះ។ ម៉ាក Zubrowka ដែលជាក្រុមហ៊ុនបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ Polmos Bialystok គឺជារតនសម្បត្តិជាតិនៃប្រទេសនេះ។

ទឹកឃ្មុំ liqueur « Krupnikas »ឬ« Krupnik »គេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានីនិងប៉ូឡូញពីសតវត្សទី XVI បាន។ វារួមជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាការល្ង, ផ្កាក្លាំពូ, vanilla, cinnamon, ក្រុមហ៊ុន Mace juniper ផ្លែឈើ ក្រវាញ, anise តារា, គ្រាប់, ស្មៅផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ ឱសថនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការបន្ថែមទៅភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈមួយ, គឺនៅក្នុងខ្លួនវាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើញឹកញាប់មួយ។

នៅប្រទេសបារាំងស្មាសាច់ជ្រូកទឹកជ្រលក់ឡាដែលបានធ្វើពីអាំងគោព្រៃអាចទទួលបាន មេដាយប្រាក់ ក្នុងការប្រកួតប្រជែងនៃចានតំបន់។ ផលិតផលគ្រឿងសំអាងនិងការ perfumery នៃប្រេងរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើជាសមាសភាពដែលមានក្លិនអស្ចារ្យក្លិននៃស្មៅប្រហាក់ប្រហែលនឹងការកាត់ស្រស់នេះ។

ផលប៉ះពាល់

ទ្រឹស្តីទាំងឡាយណានៃ "ការព្យាបាលការសេពគ្រឿងស្រវឹង" ជាធម្មតាមិននាំឱ្យគ្មានអ្វីក្រៅពីការពឹងផ្អែកគ្រឿងស្រវឹង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រអាចបញ្ជាក់ថាការលាយគ្រឿងស្រវឹងមិនត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការប្រព្រឹត្តទៅដែលមានសុខភាពល្អនៃរាងកាយមនុស្ស។

ដើម្បីផឹកឬមិនមានតម្លៃវា? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះគឺដោយសារតែស្ថានភាពនៅក្នុងសង្គមនិងតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួន, ទោះបីជា tincture នៃឱសថជាថ្នាំនោះទេដើម្បីឱ្យត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងមិនគួរធ្វើ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងថ្លើមរបស់មនុស្សគឺខ្ពស់ជាងនេះ "ប្រឆាំងនឹង microbial" រោងចក្រឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅក្រោម ឈ្មោះនៃស្មៅ zubrovka លក្ខណៈសម្បត្តិដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ។ និងនៅឡើយទេ, ដឹងថា "lechishsya" ចាប់ផ្តើមការងាយស្រួលក្នុងការផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលបានក្លាយជាសញ្ញានៃការញៀនមួយ។

សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលគឺគ្រាន់តែជាការ tincture ជាតិអាល់កុលត្រដុសទ្រូងសមរម្យសម្រាប់នៅក្នុងករណីនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាគួរតែត្រូវយល់ថាគ្រឿងស្រវឹងហួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស, នៅក្នុងការចំណាយប្រជាជននៃដំណើរការនេះបានធូរស្រាល។ ជាមួយនឹងជ្រុលនៃប្រភពណាមួយបណ្តាលឱ្យ coumarin ប្រធានឈឺចាប់។

Zubrovka - រូបភាពស្មៅដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ - គឺមិនសមស្របសម្រាប់ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯង។ ជាញឹកញាប់មនុស្សដែលមិនអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺដោយខ្លួនឯងនិងរោគសញ្ញានៃការកើតជំងឺមួយនេះត្រូវចំណាយពេលជាងមួយផ្សេងទៀត។ វាប្រែថាការព្យាបាលនោះទេធ្វើការ។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាវេជ្ជបញ្ជាព្យាបាលរុក្ខជាតិណាមួយជាមរតកមិនច្បាស់នៃឱសថបុរាណប៉ុន្តែមិនមែនជាការពិតវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីវិស័យនៃថ្នាំវិទ្យាសាស្រ្ត។ Zubrovka នៅក្នុងក្រអូមចង់បានមិនមែនដើម្បីលាយជាមួយ coumarin ប្រភពផ្សេងទៀតលើសពីនេះទៅទៀតប្រេងដែលសំខាន់នៃ cinnamon ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

Hierochloe ពីឡាទីនមានន័យថា "ឱសថបរិសុទ្ធ», ដូច្នេះ, នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបឈ្មោះទំនាក់ទំនងគោព្រៃផ្ទាល់ជាមួយរូបភាពនៃ Lady របស់យើងនោះទេ។ រោងចក្រនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថា "ស្មៅផ្អែម" បកប្រែវាមានន័យថា "ឱសថផ្អែម" និងឈ្មោះនេះត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរសជាតិផ្អែមនៃគោព្រៃក្រអូប។ នេះជា កុលសម្ព័ន្ធឥណ្ឌា (ជនជាតិផនី, Menominee, Omaha, Lakota, Caddo) ប្រមាញ់ក្របីនិងអ្នកដទៃទៀតចាត់ទុកថាជាការលះបង់ដើម្បីបុព្វបុរសនៃផ្សែងពិសិដ្ឋនៃការដុតស្មៅ។ លើសពីនេះទៀតផ្សែងរបស់ពួកគេដែលបានយាមដោយវិញ្ញាណអាក្រក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលមាន Zubrovka បំពង់ពិភពលោក, ស្ងួតហួតហែងនិងបានបុកចូលទៅក្នុងម្សៅដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានលាយជាមួយថ្នាំជក់។

វាត្រូវបានគេជឿថាផ្សែងនៃឱសថនេះអាចជួយក្នុងការសម្រេចបាននូវការធ្វើសមាធិនិងឯកភាពកំពូល, Shamans នៃប្រទេសឥណ្ឌាបានប្រើផ្សែងក្រអូបនៃរោងចក្រនេះបាន rolled ចូលទៅក្នុង bunches តូចនិងត្បាញចូលទៅក្នុង braids ក្នុងការផ្តួចផ្តើមនិងបរិសុទ្ធធ្វើពិធី។ ការជក់បារីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃប្រជាជនឥណ្ឌាឬ decoction រោងចក្រពិសិដ្ឋនេះដែលត្រូវបានប្រើប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងក្អកនិងឈឺចាប់ផ្សេងទៀត។ ស្មៅឥតខ្ចោះបណ្ដេញសត្វល្អិតមានរសជាតិស្រាលរបស់ខ្លួននិងស្ត្រីម្នាក់នៅក្នុងកន្ត្រកឥណ្ឌាត្បាញនិងកន្ទេលទាំងនេះពូក stuffed និងខ្នើយមួយ។ និងប្រជាជននៅតំបន់អឺរ៉ុបអំឡុងពេលពិធីបុណ្យសាសនានានានេះជាបាច់ឱសថស្រស់របស់ការតុបតែងសម្រាប់សាសនាចក្រនិងបន្ទប់ល្វែងនេះដើម្បីក្លិនក្រអូបរបស់បៃតងផ្អែមបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សខាងលើ។