Pies Ossetian ផ្សេងគ្នាទាំងនេះ

ដុតនំប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសផ្សេងគ្នាតែងតែមានលក្ខណៈពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាជាក់លាក់ទៅតំបន់: នំ Neapolitan ស្តើងនៃម្សៅឥតមេជាមួយនឹងការបំពេញសាមញ្ញនៃប៉េងប៉ោះនិងឈីបានក្លាយជាការពេញនិយមទាំងអស់នៅលើពិភពលោកភីហ្សា, rolled pita អ៊ីស្រាអែលឬសន្លឹក lavash ជាមួយនឹងសាច់គ្រោងនិងបន្លែមួយ - យ៉ាងហោចណាស់ kebabs គេស្គាល់ថា doner ឬ shawarma និងចៀនក្នុងប្រេង pies Tatars - chebureks សំណព្វរបស់អ្នកទាំងអស់។ សិរីរុងរឿងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមិនតិចទំនិញដុតនំម្ហូបរីករាយជាមួយ Ossetian, pies Ossetian ដែលគេហៅថា។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះពួកគេគឺជាគូប្រជែងភាពសក្ដិសមនៃការដុតនំណាមួយត្រូវបានវាភីហ្សា, នំក្រូឬនំរបស់យើង។

តើអ្វីជាចំណិត Ossetian គឺនេះ

អូសេទីជាប្រពៃណីរបស់ជនជាតិកុម្មង់នំ - ការប្រកួតជុំទីមួយឬចំណិតរាងត្រីកោណជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រាស់នៃ stuffing ។ សូមសាកល្បងម្ហូបនេះអ្នកមិនអាចចំណាយថាមពលនៅលើការចម្អិន: pies Ossetian នៅទីក្រុងម៉ូស្គូថ្ងៃនេះជាមួយនឹងការចែកចាយនេះអាចត្រូវបានតម្រៀបតាមទូរស័ព្ទឬអនឡាញ។

សម្រាប់ចំណិត Ossetian ច្របាច់ឥតមេម្សៅដោយចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនិងដូចជាមាតិកាអាចជា:

• ឈីសនិងស្លឹកខ្ទឹម Ossetian ព្រៃ,
• ស្ពបនិងឈីស,
• ល្ពៅ,
• ដំឡូងជាមួយឈីស,
• សណ្តែក,
• សាច់គោ minced,
• chard និងឈី Ossetian,
• ផ្សិតនិង onions បៃតង។

នៅក្នុងបញ្ជីនៃការបំពេញដែលអាចធ្វើបាននេះមិនមែនជាចុងបញ្ចប់: ជារៀងរាល់ឆ្នាំផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួល Baker នៅថ្មីដែលមិនធ្លាប់មានសម្រាប់ដុតនំនេះ។ ដោយវិធីនេះ, pies Ossetian គឺមិនប្រៃចាំបាច់។ មានផងដែរកំណែផ្អែម - ឧទាហរណ៍ជាមួយ cherry មួយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយការបំពេញចំណិតនេះមានច្រើនប៉ុន្តែ dough នេះគួរត្រូវបានស្តើងប៉ុន្តែឿទុកចិត្ដលាក់ stuffing, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅហើម។ ដូច្នេះគេហៅថា Ossetian តាមប្រភេទដុតនំបំពេញនៃការ: kartofdzhin - ចំណិតជាមួយនឹងដំឡូង, zokodzhin - ជាមួយផ្សិត kabuskadzhin - ស្ព។

pies Ossetian: អាហារដែលមានល្បឿនលឿនថ្មី

ឥឡូវ pies Ossetian hearty និង juicy កំពុងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៍ទីក្រុងនៅប្រទេសរុស្ស៊ី: ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក, ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងគ្នាពួកគេមានវាជាការងាយស្រួលនិងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ការិយាល័យឬក្នុងហាងកាហ្វេមួយ។ ដោយសារតែការទាំងនេះនៃការដុតនំគុណសម្បត្តិអូសេទីបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃការប្រភេទនៃអាហារដែលមានល្បឿនលឿនទំនើប។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដោយខ្លួនឯង Ossetians លើប្រជាប្រិយភាពនៃបេតិកភ័ណ្ឌធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេគឺជាការមិនសប្បាយចិត្ត: សម្រាប់ពួកគេម្ហូបអាហារនេះគឺជាពិធីបុណ្យដែលមានអាយុនៅក្នុងធម្មជាតិ, និងអង្គការវប្បធម៍ជាច្រើនដែលតស៊ូមតិ Ossetia ថាដើម្បីផ្ដល់ស្ថានភាព Ossetian pies នៃ "ជំនាញ" នៃតំបន់នេះនិងរួមបញ្ចូលពួកវានៅក្នុងបញ្ជីនៃបេតិកភណ្ឌអរូបី ។ ការនេះនឹងរក្សាការបង្កើតនិងសារៈសំខាន់ពិធីសាសនាដដែលនិង pies Ossetian ផ្តល់ឱកាសនឹងមិនលក់ផលិតផលនៅក្រោមដើម្បីមានឈ្មោះដូចគ្នា, ខុសគ្នាពីរូបមន្តប្រពៃណី។