Nitrates នៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ, អ្នកអាចពិនិត្យមើលកម្មវិធីសាកល្បង

សម្បូររដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃផ្លែឈើនិងបន្លែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីពិនិត្យឡើងវិញនូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើនការប្រើប្រាស់នៃអំណោយធម្មជាតិនេះ។ ផ្លែឈើនិងបន្លែសាលាដថ្នាក់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាទាំងនេះអាចមានអាហារវីតាមីន nitrates ។

អំបិលនីត្រាតសំដៅ អាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយ រុក្ខជាតិចម្រាញ់ចេញពីដីនៅក្នុងដំណើរការកំណើននេះ។ គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់អំបិលទាំងនេះគឺពិតប៉ុន្តែបានតែរហូតដល់ពេលវេលាដូចជាការដែលពួកគេនឹងមិនទទួលបានការចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ទទួលចូលទៅក្នុង nitrates គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបន្លែត្រូវបានបម្លែងទៅជា nitrites គ្មានសុវត្ថិភាពខ្លាំងណាស់, អាចរារាំងដំណកដង្ហើមកោសិកា។ នីត្រាតច្រើនបំផុតគឺនៅក្នុងបន្លែបៃតងដំបូងនិងដើម, t, ក។ ដើម្បី។ ដើម្បីពន្លឿនកាលកំណត់នៃការកើនឡើងនៃអត្រានៃការជីដែលមានមូលដ្ឋានលើការប្រើអាសូតបានណែនាំទៅក្នុងនៅលើដីនោះ។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាមាតិកានៃ nitrates នៅក្នុងបន្លែបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ជាក្បួនខ្ពស់ជាងអ្នកដែលដាំដុះនៅក្នុងដីបើកចំហ។

ទំហំ - នេះគឺមានសារៈសំខាន់! nitrates ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការ beets radishes និងស្ព។ អំបិលតិចជាងចំនួនសរុបអាសូតមាននៅក្នុង eggplant, កណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះ, peas បៃតងនិងខ្ទឹម។ ទំហំសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ផ្លែឈើគឺទៅមាតិកានៃ nitrates ។ nitrates នៅក្នុងបន្លែទុំបានរកឃើញនៅក្នុងលេខដែលតូចជាងនៅក្នុង unripe ។ ការព្យាបាលកំដៅយ៉ាងខ្លាំងអាចកាត់បន្ថយចំនួននៃពួកគេ។ លាងផ្លែឈើជួយកាត់បន្ថយការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងបន្លែដោយ nitrates 10 - 15% ។ នៅពេលដែលការចម្អិនដំឡូងទៅ 50 ភាគរយនៃ nitrate នេះគឺមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងដូចគ្នាកើតឡើងជាមួយ beets និង carrots និងស្ព។ Roast កាត់បន្ថយការ nitrates នៅក្នុងបន្លែ 15 ភាគរយនិង frying មួយ - នៅលើ 60. ប៉ុន្តែនៃការបំផ្លាញជើងឯកនេះគឺត្រូវបាន nitrates steaming!

កំប៉ុងនិងបន្លែជ្រក់មានកម្រិតទាបបើប្រៀបធៀបនឹងការ nitrates នៅផ្លែឈើស្រស់។ ដំណើរការ fermentation អនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិការបស់ពួកគេនៃការ 2-3 ។ ប៉ុន្តែបន្លែស្រស់គឺមានភាពខុសគ្នាកម្រិតខ្ពស់នៃអំបិលអាសូតជាងចាក់ឬសដើម។

ប្រមាទ - មធ្យោបាយប្រដាប់!

- ដោះសមបកពីពាក់កណ្តាលនៃដំណាំរបស់ root ណាមួយកាត់បន្ថយការមាតិកានៃអំបិលអាសូតនេះ។
- បេះដូងនៃស្ព, សន្លឹកគម្របនិងសរសៃក្រាស់នៃស្លឹកដែលត្រូវបានយកចេញ។
- ស្នូលនៃការ៉ុតមានចំនួនទឹកប្រាក់ខ្ពស់បំផុតនៃ nitrates, វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពីស្រុកដាច់ស្រយាលនៃ carrots ។
- ឆៃថាក្រហមតួលេខត្រូវតែឆ្អិនសម្អាតមុនដោយស្បែកនិងចំណុចកំពូលចុង។
- កំពូលនៃ courgettes និងត្រសក់នេះមានចំនួនយ៉ាងតិចនៃ nitrates និងដើមផ្លែឈើ - ធំជាងគេ។
- Leeks កកកុញ nitrates ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសនៃបន្លែ។
- ត្រាំលាងកាលពីមុនស្លឹក, ដើមពីបន្សុលក្ខណៈយ៉ាងល្អដោយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការ nitrates ។
- ឆៃថាវពន្លូតមានអំបិលអាសូតច្រើនជាងរាងជារង្វង់ radish ។
- មុនខែទុំផ្លែឪឡឹកដំបូងដោយសារការមួយចំនួនធំនៃជីបានអនុវត្តទៅដី។ ដោយការបរិភោគផ្លែទាំងនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទប់ស្កាត់ពីចំណិត defoliation មានការប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ការផ្ទុកផ្លែឈើនិងបន្លែនៅសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ) បានរួមចំណែកដល់ការការពារផងដែរនៃដំណើរការការផ្លាស់ប្តូរនេះនៅ nitrite គ្រោះថ្នាក់នីត្រាត។ លេខមួយស្ទួន, ផ្លែឈើរលួយគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់មិននៅក្នុងករណីណា!

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាខាងលើនៃ nitrate នៅ-អ្នកសាកល្បង! ទំហំតូចនេះនៃ nitrates នៅក្នុងបន្លែម៉ែត្រអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីវាស់ពីកម្រិតនៃផ្លែឈើស្រស់។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើ - ដើម្បី Pierce ស្បែករបស់អ្នកសាកល្បងផ្លែនេះ។ នឹងនាំឱ្យមានមាតិកា nitrate ខ្ទង់បង្ហាញណ៍នៅក្នុងបន្លែសាកល្បង។ លើសពីនេះទៀតការចងចាំឧបករណ៍នេះមានច្បាប់នៅលើមាតិកានៃ nitrates រយៈពេល 30 ប្រភេទនៃផ្លែឈើ។