Hostess នេះគឺជាអ្វីដែល? បំបាត់ជំនឿអំពីវិជ្ជាជីវៈនេះ

កាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់នៅលើតំបន់បណ្ដាញនេះនិងនៅក្នុងកាសែតអំពីការងារដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីការប្រកាសការទំនេរនេះជា "hostess" ។ ជាការប្រកាសនេះដូច្នេះអ្វីនិងអ្វីដែលវាមិនតំណាងអ្វី? ក្នុងរយៈពេលខ្លី, hostess នេះ - ជាបុគ្គលិករបស់ភោជនីយដ្ឋានឬហាងកាហ្វេដែលបានភ្ញៀវទេសចរជាសូមស្វាគមន៍ - "បន្ទប់មេ" និង "មុខ" នៃស្ថាប័ននេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងការប្រកាសនេះគឺមានក្មេងស្រីនេះ។ ពួកគេគឺជាលើកដំបូងដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវដែលបានអមដំណើរពួកគេទៅកាន់តារាងដែលបានជួយក្នុងការយល់ម៉ឺនុយនិងជ្រើសរើសយកលំដាប់, ល នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតដែលពួកគេបានដើរតួនាទីរបស់ភ្ញៀវនៅបារ៍ប្រកបដោយព្រះហឫទ័យប្រណីសន្ដោសនិងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីធានាថាភ្ញៀវទេសចរមានអារម្មណ៍ថាមានផាសុខភាពច្រើនបំផុតជាមួយ។

ផងដែរមនុស្សជាច្រើនមិនយល់អ្វីដែល hostess នេះហើយជាញឹកញាប់ជឿថាការងារនេះត្រូវបានដូចម្ដេចបានភ្ជាប់ជាមួយស្ងៀមស្ងាត់អំពើពេស្យាចារ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការពិតជាគំនិតខុស។ បើសិនជាស្ថាប័នមួយនៃរឹងមាំនិងការគោរព, បន្ទាប់មកអំពីការណាមួយ "នៅក្រោមដី" យល់ច្រឡំនិងមិននិយាយ។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានទាមទាររបស់ក្មេងស្រីមួយ - វាជាការមើលទៅអស្ចារ្យញញឹមរួសរាយរាក់ទាក់និងចេញ។ ជាការពិតណាស់លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែយល់ដឹងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបញ្ជីម៉ឺនុយនិងស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវយល់ដឹងនៃការចែករំលែកទាំងអស់ដែលទទួលបានភោជនីយដ្ឋាន, អ្នកបំរើប៉ិនប្រសប់នាំនិងសូម្បីតែសន្ដិសុខដើម្បីត្រួតពិនិត្យសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងបន្ទប់សវនាការនោះ។ វាគឺជាការចង់បានចំណេះដឹងភាសាបរទេសយ៉ាងហោចណាស់មួយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានឬក្លឹបរាត្រីដែលអាចមានលទ្ធភាពដើម្បីរក្សារដ្ឋនៃភ្ញៀវនៅបារ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈទេសចរណ៍បរទេសជាញឹកញាប់ធម្មតា។

ជាញឹកញាប់ផងដែរ hostesses ការងារច្រឡំជាមួយអតិថិជន។ ភាពខុសគ្នានេះគឺជាអ្វីដែល? យ៉ាងហោចណាស់ថា konsumatorshi ទាក់ទងជាមួយភ្ញៀវពិសេសមួយនិងទទួលបានភាគរយនៃបញ្ជាឱ្យសម្រាប់ភេសជ្ជៈរបស់នាង។ លើសពីនេះទៀតនៅលើ "Conso" អង្គុយនៅក្នុងក្លិបសំខាន់នៃអ្នករបាំ។ hostess មិនធ្វើដូចគ្នានេះ។ ហើយបើទោះបីជាការមួយនៃការព្យាបាលផឹកភ្ញៀវរបស់នាងចាប់អារម្មណ៍នាងមិនបានទទួល។ ហើយនៅក្នុងកន្លែងសមរម្យភាគច្រើននៅក្នុងប្រភេទនេះត្រូវបានបុគ្គលិកហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកស្រា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្វីដែលជា hostess នេះ? នេះគឺជាការពិតអ្នកគ្រប់គ្រងដែលត្រូវមានពេលវេលាដើម្បីត្រួតពិនិត្យទាំងអស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងនិងមួយ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនៃការស្រវឹងមួយដែលវាមិនមែនជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ នៅក្នុងការពិត, hostess នេះ - វាគឺជាទីតាំងការទទួលខុសត្រូវ។ នោះហើយជារបៀបដើម្បីទៅជួបភ្ញៀវនិងរបៀបដែលត្រូវបានបម្រើដោយអាស្រ័យថាតើមនុស្សម្នាក់នេះនឹងក្លាយជាភ្ញៀវទេសចរធម្មតានៃស្ថាប័នឬមិនបាន។

ហើយអ្វីដែលជា hostess នៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះបានដែរឬទេ? ស្ទើរតែដូចគ្នានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន, និងក្លិបរាត្រីមួយ។ ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះគឺថាសណ្ឋាគារ "hostess" ការដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរចែកចាយពួកគេដោយតួលេខសមត្ថភាពសេវារៀបចំ។ វាត្រូវបាននាងដែលមកជាលើកដំបូងក្នុងការផ្តល់ជំនួយនេះ, ប្រសិនបើភ្ញៀវមានការលំបាកឬការយល់ច្រឡំទាំងនេះឬផ្សេងទៀត។ បើចាំបាច់, វាគឺជាការលក់សំបុត្រភ្ញៀវនៅក្នុងបញ្ហានៃភាពបន្ទាន់, ការរៀបចំជាមួយមគ្គុទេសក៍ទេសចរណ៍មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍, រថយន្តតាក់ស៊ីមួយសៀវភៅរបស់។ ប្រសិនបើមានសណ្ឋាគារមានភោជនីយដ្ឋានមួយមានគឺជាប្រព័ន្ធឃ្លាំមើល hostess ឆ្លងកាត់ភ្ញៀវអ្នកដែលមានម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានបង់រួចទៅហើយ។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែនៅលើផែនដីដែលមាន គឺជាវិជ្ជាជីវៈមួយ។ ជាអ្វី hostess នៅលើនាវា? នៅក្នុងការពិត, វាជាការដូចគ្នានេះអ្នកបំរើនោះទេប៉ុន្តែទោះបីជាជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ថែមទៀតជាងអ្នកបំរើ "ស្តង់ដារ" ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅការបំបែកនៃម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈនិងការពន្យល់នៃច្បាប់នៃការប្រព្រឹត្ដនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាល, "ម្ចាស់" នៃនាវានេះគួរតែអាចផ្តល់ជំនួយជាលើកដំបូង, ដើម្បីរក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងប្រព័ន្ធនេះដឹងភាសាបរទេស, soothe នាក់ក្នុងស្ថានភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់ប៉ិនប្រសប់ត្រួតពិនិត្យការងាររបស់បុគ្គលិក។

នៅលើដៃមួយ, វាហាក់ដូចជាថាការងាររបស់ភ្ញៀវនៅបារ៍នេះមានភាពស្មុគស្មាញមិនដូច្នេះ។ វានឹងហាក់បីដូចដែលអាចមានភាពងាយស្រួលជាងរាល់ថ្ងៃដែលមើលទៅអស្ចារ្យ, ទាក់ទងជាមួយប្រជាជននិងទទួលបានបង់សម្រាប់វា? ប៉ុន្តែកាក់ទាំងអស់មានផ្នែកខាងត្រឡប់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើថ្ងៃធ្វើការនេះនឹងឆ្លងដោយគ្មានការផ្ទុះអាវុធនោះទេប៉ុន្តែថាធាតុពិតរបស់មនុស្សដែលមិនត្រូវបានលុបចោល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបញ្ជាក់, មិនដឹងថាតើ "ដំណោះស្រាយ" ជម្លោះដោយសន្តិវិធី, អ្នកអាចប្រាកដថាបន្ទាប់ពីបានមួយខែឬពីរ (ឬសូម្បីតែមុន), សសៃប្រសាទ, អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ប្រសិនបើដូចជា "trifle" អ្នកមិនបន្លាច, បន្ទាប់មកសូមស្វាគមន៍ចំពោះការងារថ្មីនេះ។