Hob ដំបូងនិងប្រដាប់សម្រាប់ការរបស់នាង

មួយនៃក្រុមប្រឹក្សាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ផ្ទះបាយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា hob ដំបូងមួយ។ ជាការពិតណាស់, ដោយសារតែតម្រូវការដែលអតិថិជនមានសម្រាប់ប្រើប្រាស់ណាមួយ - សុវត្ថិភាព, បង្រួម, គុណភាព, ការសម្តែងនិងសេដ្ឋកិច្ច, និងចង្ក្រានដែលមានគុណភាពអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសំខាន់នៃការចម្អិនអាហារផងដែរនិងមានល្បឿនលឿន - វាមិនមានស្មើគ្នា។ វាពន្យល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសទាំងអស់នៃចង្ក្រានដំបូងនេះ។ គោលបំណងនៃអត្ថបទនេះ - មើលឃើញកំហុសនិងអត្ថប្រយោជន៍ច្បាស់ថាវាជាការសំខាន់ដើម្បីមានជម្រើសនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយបែបនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាត្រូវបានគេហៅថាចង្ក្រានដំបូងនេះ?

ឈ្មោះចានឆ្លុះបញ្ចាំងពីគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការដែលជាមូលដ្ឋានខុសគ្នាពីចង្ក្រានអគ្គិសនីធម្មតា។ ក្រាំងនោះដោយផ្ទៃនៃធាតុកំដៅសេរ៉ាមិចជំនួសឱ្យការអាំងឌុចទ័ត្រូវបានរៀបចំ។ នៅពេលដែលចរន្តអគ្គិសនីឆ្លងកាត់ខ្សែរុំដែលជាវាលម៉ាញេទិក (ហ្វ្រេកង់នៃ 20-100 kHz ។ ) ដែលបង្កអោយមានចរន្ត Eddy ដោយផ្ទាល់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដោយហេតុនេះកំដៅវា។ នោះគឺជាផ្ទៃនៃចាននោះគឺជាការមិនបាន heated, បន្ទាប់មកផ្ទេរកំដៅសក្តានុពល, ដូចដែលវាធ្វើនៅលើប្រភេទដទៃទៀតនៃចង្ក្រានអគ្គិសនី។ នៅលើផ្ទុយមកវិញ, មានកំដៅផ្ទាល់របស់ Pan និងផ្ទៃចាននេះមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយវាលម៉ាញេទិកនោះទេប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ដែលជាផ្នែកមួយនៃការកំដៅពីសក្តានុពលឬ Pan នេះត្រូវបានអនុម័តចាននោះទេតែចានត្រូវបានមិនដែលបញ្ចេញពន្លឺ។

លក្ខណៈពិសេស hob ដំបូង

តើការសន្សំសំចៃនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ថាមពល។

• ប្រសិទ្ធភាពនៃចង្ក្រានដំបូងនេះគឺខ្លាំងណាស់ខ្ពស់ - ប្រហែល 90% ដោយសារតែមិនមានការបាត់បង់កំដៅនៅក្នុងបន្ទះកំដៅ (ដូចនៅក្នុងឧបករណ៍សាមញ្ញ, ដែលមានប្រសិទ្ធភាព 60-70%) និងដោយចាន (ដូចចង្ក្រានឧស្ម័នប្រសិទ្ធភាព 30-60%) ។
• ដុតត្រូវបានអនុញ្ញាតតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើវាត្រូវបានកំណត់ចាន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរបានឆាប់តាមដែល cookware នេះត្រូវបានយកចេញតំបន់ចម្អិនអាហារនេះនឹងប្ដូរដោយស្វ័យប្រវត្តិបិទផងដែរដែលជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល។
• ចាប់តាំងពីកំដៅនៃចាននោះគឺមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់បន្ទាប់មកចម្អិនអាហារបានចាប់ផ្តើមម្ហូបស្ទើរតែភ្លាម, ដែលពិតជាបានជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអាហារនោះទេ។

ងាយស្រួលក្នុងការតិបត្តិការ។

• ការពឹងផ្អែកស្ទើរតែមិនចានអំណាចពីវ៉ុលតាចម្បង។
• កម្រិតនៃការកំដៅ (សមត្ថភាពកម្មវិធីដុត) បានផ្លាស់ប្តូរភ្លាមនិងការលៃតម្រូវបន្ត, ជា ការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តដោយកំដៅបាតនៃ cookware, មិនផ្ទៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនោះទេ។
• កាន់តែច្បាស់ជាងនេះរក្សាមាតិកាដែលបានកំណត់ទុកជាមុនសីតុណ្ហភាពប្រដាប់ (របស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហាភាពមិនមានការឆ្លើយតបទៅនឹងអណ្តាតភ្លើងដើម្បីឧស្ម័នឬកំដៅពីធាតុកំដៅ) ។
• កម្មវិធីដុតភ្លើងមួយអាចបង្កើនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការចំណាយនៃការ (អនុគមន៍រំឭក) មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់កំដៅខ្ពស់ណាស់សម្រាប់ឧទាហរណ៍រំពុះយ៉ាងលឿននៃទឹក។
• អាចមានភាពខុសគ្នានៃមុខងារនៃការចម្អិនអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលដែលអ្នកចង់ទិញគ្រឿងសម្ភារផ្ទះបាយសម្រាប់ការលួងលោមមួយ។

សាមញ្ញថែទាំប្រចាំថ្ងៃ។

• ការរលូន hob សេរ៉ាមិច ចង្ក្រានរាល់ជម្រះបានយ៉ាងងាយ។ ការចម្លងរោគ - ផលិតផលភាគច្រើន / រឹងឬរាវធ្លាយជាប់នៅក្នុងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្ដិការរបស់ខ្លួនមិនបានដុតដោយសារការកំដៅផ្ទៃខ្សោយ។
• លាងសមាតនិងការសម្អាតផ្ទៃនៃការដែលអាចធ្វើបានស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីការបិទដោយគ្មានហានិភ័យនៃការរលាកនោះទេ។

លក្ខណៈពិសេសដែលអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈកំហុសនេះ។

• ហ៊ុំពន្លឺអាចធ្វើទៅបាន, នៅពេលដែលនៅក្នុងអំណាចរួមបញ្ចូលនៅប្រេកង់ទាបខ្លាំងក្រោម 20 kHz មួយ (ដូចដែលប្រេកង់លើសពី 20 kHz, ដែលមិនអាចស្តាប់លឺដល់ត្រចៀករបស់មនុស្ស) ។
• ប្រសិនបើមាន tableware មានបាតស្តើងខ្លាំងណាស់គឺតូចណាស់នៅពេលដែលសមត្ថភាពនេះអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់នៃ "រំពុះខ្វះចន្លោះ" ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាម៉ូដែលដែលមានតម្លៃទាប។ ចង្ក្រានរាល់ចុងខ្ពស់ពីនេះបម្រុងទុក។
• ប្រសិនបើមានអង្កត់ផ្ចិតគឺមានតិចជាង 12 សង់ទីម៉ែត្រចាន, កម្មវិធីដុតនេះគឺមិនគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមការងារ - ថាគឺជាឧបករណ៍របស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់លក្ខណៈពិសេសនេះមិនគ្រាន់តែហៅគុណវិបត្តិមួយ, ដោយសារតែវាជាប្រភេទនៃការការពារប្រឆាំងនឹងការប្រតិបត្ដិការនៅពេលដែលគេបំភ្លេចចោលដោយចៃដន្យវត្ថុលោហៈឬ utensils របស់នាង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែរនិងកាហ្វេនៅក្នុងគូស្នេហ៍ទួនៃភេសជ្ជៈនេះមិនបានចំអិន។
• ហើយនៅទីបញ្ចប់លក្ខណៈពិសេសសំខាន់បំផុត - វាទាមទារការប្រើប្រដាប់។ ក្បួនទូទៅគឺមានដូចខាងក្រោម: នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាននោះត្រូវតែមានស្រទាប់នៃលោហៈ ferromagnetic ដែលមិនគួរត្រូវបានបំបែកពីកម្មវិធីដុតដោយអ្វីទាំងអស់លើកលែងតែ dielectric មួយ។ តែបន្ទាប់មកអាចចង្ក្រានដំបូងនេះនឹងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។ លើសពីនេះទៅទៀតម៉ូដែលទំនើបដោយខ្លួនឯងទទួលសា្គបញ្ជូនចានរបស់នាងហើយប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាចានដែលមិនបានបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌចាំបាច់, ចង្ក្រាននេះនឹងមិនចាប់ផ្តើម។

តើអ្វីទៅជាប្រដាប់ត្រូវការសម្រាប់ចង្ក្រានដំបូង។

• ពេលដែលការទិញចានថ្មី, ពិនិត្យមើលតួអក្សរពិសេស, ពិព័រណ៍នៅលើបាតរបស់ម្ហូបនេះ។
• សូមពិនិត្យមើលដោយខ្លួនឯងបានងាយស្រួលនៃចាននោះគឺមិនមែនជាការលំបាក - ដើម្បីភ្ជាប់មេដែកទៅបាត: ប្រសិនបើ primagnitilsya ន័យថាប្រដាប់សមរម្យសម្រាប់ការ slab នេះ។
• cookware សមរម្យជាងគេបំផុត, ដែកអ៊ីណុកនិងដែកស្មិត។
• មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ច្បាស់ ជាស្តុកដាក់ផលិតផល enamel អាចត្រូវបានប្រើជាមួយរាល់មួយ។
• tableware សេរ៉ាមិចធម្មតាគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់ចង្ក្រានដំបូង។ ប៉ុន្តែមានលក់និងចានសេរ៉ាមិចពិសេសជាមួយនឹងបាត ferromagnetic មួយ។
• ស្រស់ស្អាតនិងអនុវត្តជាក់ស្តែង នាវាស្ពាន់ បំពាក់ជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រោមពិសេសនៃទំហំ ferromagnetic ព្រមទាំងអនុវត្តទៅចង្ក្រានដំបូងនេះ។
• ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ប្រើចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីធម្មតាសេរ៉ាមិច, អាលុយមីញ៉ូម, កញ្ចក់, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញអាដាប់ធ័រមួយសម្រាប់ចង្ក្រានដំបូងឬថាសដំបូងពិសេស។ ថាសនេះគឺជាការកំដៅនិងបញ្ជូនកំដៅ Pan បាន។
• ចំពោះប្រដាប់ណាមួយដែលត្រូវបានប្រើត្រូវបានអង្កេតឃើញសូម្បីតែមួយច្បាប់ទូទៅ - បាតត្រូវតែរលូននិងផ្ទះដោយគ្មានការពត់កំដៅនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃបន្ទះនេះ។ វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការទាយថាបាតក្រាស់ពេញចិត្តច្រើនបំផុតស្ថានភាពនេះ។
• ថែទាំគួរតែត្រូវបានយកដូច្នេះទំហំនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃ Pan / Pan ដែលស្មើនឹងកំណត់កម្មវិធីដុតអង្កត់ផ្ចិត; ដាក់នៅលើម្ហូបកម្មវិធីដុតចង្ក្រានយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើកណ្តាល។

ការដំឡើង។

ដោយដំបូងមិនមែនជាអនុសាសន៍បច្ចេកទេស hob ផ្សេងទៀតលោហៈ: ម៉ាស៊ីនលាងឬប្រដាប់លាងចានទូរទឹកកកមួយឬ freezer និងដូច្នេះនៅលើ។

នៅក្នុងហាងបណ្តាញនៃការលិចផ្ទះបាយនិងគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយអាត្លង់ទិ-យូ (http://www.atlant-u.ru/ ណ្តាញ) ផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍សម្រាប់ផ្ទះបាយទំនើបម៉ាកនាំមុខគេ Telma, Villeroy & Boch, Luizina, Longran និង Foster អ្នកក្នុង រួមទាំង hobs ដំបូង។