ហាងលក់ - ហាងកាហ្វេ: របៀបផលចំណេញដើម្បីបើក?

ហាងកាហ្វេ - ហាងលក់គឺជាអ្វី?

ហាងលក់កាហ្វេគឺរួមផ្សំជាមួយនឹងការពីរប្រភេទ:

1. តំបន់សំខាន់នៃការ 1200sq.m ផ្សារទំនើបមួយ។ ជាមួយនឹងការពង្រីកនៃការចម្អិនអាហារក្រុម, salads, ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ ជាញឹកញាប់ហាងទាំងនេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃ ផ្សារទំនើបទីក្រុង និងកម្រិតស្រុក។ ដង្កូវ wormatia នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបានការគាំទ្រកាហ្វេនេះដែលជួយក្នុងការលុបបំបាត់ស្ទើរតែសូន្យលុបចោលសម្រាប់ធាតុដែលអាចខូចរលួយនិងការគ្រប់គ្រងការផ្ទុកបន្ថែមដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាធម្មតាជាមួយនឹងការសម្តែងរឹមធំ។
2. ហាងលក់ឯកទេស ទ្រង់ទ្រាយ "បញ្ចប់ពាក់កណ្តាលធ្វើម្ហូប", បញ្ចប់ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេខ្នាតតូចដែលនឹងផ្តល់នូវការឡើងទៅពាក់កណ្តាលនៃការស្មុគ្រស្មាញមកដល់។ ស្មុគស្មាញលក់រាយនេះគឺអាចរកបានដល់អាជីវកម្មខ្នាតតូច, ដូចដែលអាចត្រូវបានដាក់បានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងការដាច់ដោយឡែកពីមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបនេះនៅក្នុង តំបន់លំនៅដ្ឋាន នៅកណ្តាលទីក្រុង។ សារៈសំខាន់នៃទ្រង់ទ្រាយនេះគឺសាមញ្ញ! ប្រសិនបើអតិថិជនមានបំណងចង់, ពួកគេអាចទិញផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងរដ្ឋធាតុដើមនិងចំអិនពួកវានៅក្នុងផ្ទះនោះទេប៉ុន្តែពួកគេអាចមានអាហារសម្រន់នៅតំបន់ហាងកាហ្វេមួយដែលអាចទទួលយកឬការបញ្ជាជាអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើពីផ្ទះហាងកាហ្វេនេះ។

នៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះគឺមិនមានជាតិអាល់កុលការលក់្លងបាយរបស់រឹងមាំនិយមដោយកញ្ចក់ស្រាបៀរមួយ។

តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ បើកហាងមួយ - ហាងកាហ្វេមួយ?

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមួយ, អ្នកត្រូវការប្រាក់។ ក្នុងករណីនេះមានទំហំធំនឹងត្រូវការប្រហែល 30 លានរូបនិងលើទំហំតូច - ប្រហែល 10 លានរូប។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃផែនការអាជីវកម្មមួយ, អ្នកអាចមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាំឥណទានហើយនេះគឺអាចធ្វើបានជាមួយការធ្វើផែនការហិរញ្ញវត្ថុ។ ដាក់ប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់តម្រូវការសង្គ្រោះបន្ទាន់នៅក្នុង 6 ខែដំបូងនៃប្រតិបត្តិការរបស់ហាងនេះ។
2. នៅពេលដែលអ្នកបានរកឃើញមធ្យោបាយដើម្បីបន្តជាមួយនឹងការស្វែងរកបរិវេណពាណិជ្ជកម្ម។ ចំពោះបរិវេណទ្រង់ទ្រាយធំជាមួយនឹងការទាមទារឱ្យមានផ្ទៃដីសរុបប្រមាណ 1800-2200 ម៉ែត្រនិងសម្រាប់ទ្រង់ទ្រាយនៃ "ធ្វើម្ហូប" នេះ - អំពី 350-550kv.m ។ ការ៉េរួមគ្នានិងសាលពាណិជ្ជកម្មមួយនិងជាហាងកាហ្វេមួយនិងហាងសាលនិងឃ្លាំង។ ចាំបាច់ត្រូវផ្ទុកដាច់ដោយឡែកមួយនៃវត្ថុធាតុដើមនិងទំនិញ។ បរិវេណគួរត្រូវបានជ្រើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ facade ទៅមើលនៅប៉ុស្តិ៍ត្រួតពិនិត្យនៅខាងក្រៅយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីឱ្យមានអ្នកទិញបានគ្រប់គ្រាន់។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ឥរិយាបថល្អជាមួយបង្ហាញបង្អួចដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ នៅក្នុងតំបន់នៃហាងកាហ្វេនេះបង្ហាញពីផ្នែកខាងក្នុងនិងបង្ហាញពីរបៀបដែលមនុស្សបរិភោគនៅខាងក្នុងហ៊ាន!
3. សម្រាប់អាជីវកម្មវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបើកនីតិបុគ្គល។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បើកចំហឬ IP LLC បាន។ នេះជាវិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងគឺមានទំហំតូចលើកទីពីរនេះគឺជាសកលតែវាជាការលំបាកជាច្រើនទៀតនៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។
4. ជំហានបន្ទាប់គឺការរៀបចំរបស់ហាងរចនានិងគម្រោងហាងកាហ្វេ។ នៅ "ហាងលក់ - ហាងកាហ្វេ" នឹងត្រូវការវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតជាងតិចតួចក្នុងការរចនា។ ឧបករណ៍ពាណិជ្ជកម្ម, ឧបករណ៍សម្រាប់ហាងកាហ្វេគួរត្រូវបានជ្រើសនៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នា។ នៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំអាចហាងកាហ្វេមួយជាមួយតុត្រូវបានបំពាក់ធម្មតានិងកៅអី, និងទ្រង់ទ្រាយតូចមួយល្អប្រសើរជាងមុនបំពាក់ឈរនិង លាមករបារ។
5. ក្រោយការអនុម័តនៃការរចនាគម្រោងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យការទិញឧបករណ៍។ ការជ្រើសរើសអ្នកម៉ៅការត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃភាពជឿជាក់, កេរ្តិ៍ឈ្មោះសេវាពេញលេញនិង assortment, គោលនយោបាយកំណត់តម្លៃនេះ។ ក្រុមហ៊ុនផ្តល់សេវាក្រុម Klap Ya Handz គួរទូលំទូលាយនិងតម្លៃសម្រាប់ប្រាក់។ ការប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើជម្រើសនៃអ្នកចុះកិច្ចសន្យាតម្លៃថោកបំផុតនេះ!
6. ស្របជាមួយនឹងការទិញឧបករណ៍ចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតការរចនានៃផ្នែកខាងមុខនិងស្លាកសញ្ញានេះ។ ហាងកាហ្វេគួរបើកជាមួយនឹងការ otremontrovannym យ៉ាងពេញលេញនិងផ្នែកខាងក្រៅ។ ចុះហត្ថលេខាតម្រូវឱ្យចុះឈ្មោះជាផ្លូវការ។
7. ភ្លាមបន្ទាប់ពីការជួសជុលចាំបាច់ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ការសេពគ្រឿងស្រវឹងមួយ, ប្រសិនបើណាមួយនឹងត្រូវដាក់លក់នៅក្នុងហាងឬហាងកាហ្វេ។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ជូនតែស្រាបៀរគឺត្រូវបានត្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណ។ បញ្ជីនៃឯកសារដែលអាចត្រូវបានយកនៅក្នុងនាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
8. 2 សប្តាហ៍មុនពេលការបើកហាង-ហាងកាហ្វេនេះគួរតែត្រូវបានពង្រីកទៅជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ជាផ្ទាំងបដាមួយ "ខាងមុខឆាប់" និងបង្ហាញនៅលើផ្នែកខាងមុខឬនៅក្បែរហាង។ អ្នកទិញគឺជាអ្នកទទួលការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើ facade និងបង្អួចនេះ: មានដាក់ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើបញ្ចុះតម្លៃ, លទ្ធភាពនៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារឬអាហារសម្រន់-ខាងស្ដាំនៅក្នុងហាងនេះ។ វាមានប្រយោជន៍ដើម្បីបញ្ជាការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងការកាត់បន្ថយឬនៅក្បែរច្រកចូល - មានតំលៃថោកនិងមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់! បន្ថែមអំពីហាង-ហាងកាហ្វេមួយនៅលើមូលដ្ឋានទាំងអស់ ធនធានអ៊ីនធឺណិ, វា អាចជួយក្នុងការទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ទ្រង់ទ្រាយតូចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្កើតវេបសាយតូចមួយលើកកម្ពស់ការក្នុងការផ្តល់តំបន់របស់អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារ។

ហាងលក់កាហ្វេបើកស្ទើរតែដូចជាហាងសាមញ្ញប៉ុន្តែនេះមានឱកាសបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកទិញ! ប្រសិនបើអ្នកបើកទ្រង់ទ្រាយតូច "ធ្វើម្ហូប" ដែលចំណុចនេះនឹងក្លាយជាក្ដីអំណរពិតប្រាកដទៅកាន់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានមួយឬជាទីក្រុងតូចមួយ: មានមនុស្សជាធម្មតាមិនមានភាពសប្បាយរីករាយមិនគ្រប់គ្រាន់និងការកម្សាន្ដមានតំលៃថោកនៅជិតផ្ទះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមនុស្សដំបូងអាចព្យាយាមចាននិងបន្ទាប់មកការទិញ - នេះគឺជាការមានប្រយោជន៍នៅពេលអនុវត្តការចម្អិនអាហារនិងការ salads, ដែលជាកន្លែងដែលមានកំណើនការលក់គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគុណភាពនៃការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជន។