សារមន្ទីរ vodka ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃភេសជ្ជៈរុស្ស៊ី

vodka - ជាភេសជ្ជៈរុស្ស៊ីប្រពៃណីដែលជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៍និងប្រពៃណីរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ លើប្រវត្តិសាស្រ្តនៃអត្ថិភាពរបស់ខ្លួន, មានរូបមន្តជាច្រើន។ អំពីចម្រៀង vodka និងកំណាព្យបានសរសេរ, វានៅក្នុងបរិមាណខុសគ្នាប្រើប្រាស់អ្វីគ្រប់យ៉ាងពី serfs ទៅតួស្ដេច។ គ្មានឆ្ងល់ថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានបើកសារមន្ទីរដំបូងនិងតែមួយគត់នៃ vodka ក្នុងពិភពលោក។

សារមន្ទីរមិនធម្មតា

ខែឧសភា 27, 2001 នៅកណ្តាលនៃរដ្ឋធានីភាគខាងជើងនេះបានបើកទ្វាររបស់ខ្លួនជាសាធារណៈសារមន្ទីរតូចមួយនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍ទាំងមូលដែលបាន devoted ដើម្បីផលិតផលតែមួយ - vodka ។ ជាការពិតណាស់វាគឺជាគម្រោងពាណិជ្ជកម្ម, ប៉ុន្តែវាជាភាពត្រឹមត្រូវបច្ចុប្បន្ននិងប្រវត្តិសាស្រ្ត។

កន្លែងដែលត្រូវរក

រកឃើញសារមន្ទីរមិនធម្មតានេះគឺជាការងាយស្រួល។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទីក្រុងនេះនៅលើបណ្តោយមហាវិថី Konnogvardeysky មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីវិហារផ្លូវរបស់អ៊ីសាក។ កន្លែងប៉ះពាល់ភោជនីយដ្ឋានចុច "Vodka №1បន្ទប់»។ នៅក្នុងសារមន្ទីរដែលអ្នកអាចមិនត្រឹមតែរៀនពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កើតភេសជ្ជៈដែលហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលភ្ជាប់ជាមួយវានិងបានឃើញវត្ថុបុរាណជាប្រវត្តិសាស្រ្តនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា vodka មួយចំនួនជាមួយនឹងអាហារប្រពៃណីរុស្ស៊ី។

នេះជាការពន្យល់ទាំងមូល - គឺមិនមែនជាការឃោសនា។ នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ភារកិច្ចរបស់ខ្លួនគឺដើម្បីបណ្ដុះការគោរពវប្បធម៍និងទំនៀមទំលាប់របស់ប្រជាជនផឹក។ ដោយវិធីនេះ, មនុស្សដែលមានអាយុក្រោម 18 ឆ្នាំនៃអាយុ, ច្រកចូលត្រូវបានបិទនៅស្ថាប័ននេះ។ នេះមិនមែនជាកន្លែងសម្រាប់ការកម្សាន្តជាក្រុមគ្រួសារមួយ។

ការប៉ះពាល់

Vodka រុស្ស៊ីបានទទួលសារមន្ទីរបន្ទប់ពីរ។ ភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានណែនាំដើម្បីដំបូងនៃរូបរាងជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃផលិតផលនេះដោយមានវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មផ្សេងគ្នានិងអ្នកផលិតល្បី។ វត្ថុតាងត្រូវបានបែងចែកទៅជាសម័យដែលចាប់ផ្តើមពីសតវត្សទី XI បានមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ, ដូច្នេះភ្ញៀវទេសចរអាចយល់ពបានយ៉ាងងាយស្រួល។

មគ្គុទេសក៍នេះបានប្រាប់អ្នកដែលបានមកដល់សារមន្ទីរ Vodka រុស្ស៊ី ( St. Petersburg) ដែលដើមឡើយវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ផលិតកម្មរបស់ខ្លួនដែលបានចូលរួមព្រះសង្ឃ។ បច្ចេកវិទ្យាដែលបានចែករំលែកនៃការធ្វើឱ្យមានជំនឿបងប្អូនគ្រឿងស្រវឹងនៅពី Constantinople ។ មានតែផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវទទួលបានដោយ distillation នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថាវាមិនបាន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលៃតម្រូវរូបមន្តទៅនឹងស្ថានភាពជាក់ស្ដែងនៃភាគខាងជើងនៃប្រទេសនេះនិងការរៀនពីរបៀបដើម្បីបំបែកជាតិអាល់កុលពីការពិតដែលថានៅទីនោះគឺជា - ពីស្រូវ។ ផលិតផលនេះបានប្រែក្លាយទៅជាមិនអាក្រក់នៅក្រៅប្រទេស, និងសូម្បីតែលើសពីក្នុងសូចនាករមួយចំនួនសម្រាប់អ្វីដែលបានក្លាយជាគេស្គាល់ថាជា "ទឹកនៃជីវិត" ។

នេះជាការបង្កើតថ្មីមួយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផលិតនៃ tinctures ឱសថនិងសូម្បីតែទឹកអប់។ អំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃគ្រូខ្ញុំមានគ្រោះកាចគំនិតដើម្បីព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលមានការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះ។ ទោះបីជាការព្យាបាលនៃជំងឺនេះ, គាត់បានធ្វើមិនបាន, ប៉ុន្តែការបើកចំហរមាប់មគលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរាវ។

"ជិតលំនៅ" ដំបូងដែលបានលក់គ្រឿងស្រវឹងផលិតនៅក្នុង Distilleries ត្រូវបានបើកនៅក្រោមលោក Ivan III បាន។

ពេត្រុសខ្ញុំស្របច្បាប់គ្រឿងស្រវឹងដោយបង្ហាញពន្ធលើវា។ រតនាគារទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់អស្ចារ្យ។ សូមអរគុណទៅគេវិញថាស្ដេចមានមហិច្ឆតាដើម្បីផ្ដល់រដ្ឋដើម្បីអនុវត្តការធ្វើកំណែទម្រង់និងបានកសាងរាជធានីថ្មីដែលឥឡូវនេះគឺជាសារមន្ទីរនៃ vodka ។

ប៉ុន្តែលោកស្រី Catherine ទី II បានអនុញ្ញាតឱ្យពួកអ្នកធំដើម្បីផលិតផលិតផលរបស់ពួកគេនៅលើសួនក្រោមដីដែលពួកគេបានបង់ប្រាក់មួយ "ទូទាត់" ដើម្បីហិបនោះ។ តាមរយៈការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តនេះបើកតុបតែងបន្ថែមដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរគ្នាបាននាំមកនូវការបង្កើតនេះបើយោងតាមរសជាតិនិងសមត្ថភាពរបស់អ្នក។

ដោយសតវត្សទីដប់ប្រាំបួនសាខានៃសេដ្ឋកិច្ចនេះបានក្លាយទៅជាផលចំណេញច្រើនបំផុត។ សូម្បីតែការនាំចេញ vodka រុស្ស៊ីនៅក្រៅប្រទេស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រល្បីល្បាញបានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃផលិតផលនេះ។ ដូច្នេះ Mendeleev រកឃើញ "មាស" សមាមាត្រនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផលិតផលបានទទួលពិសេស។ កម្លាំងនៃ 40 អង្សា vodka បានទទួលប្រកាសនីយបត្រនៅឆ្នាំ 1894 ក្រោមឈ្មោះថា "ក្រុងម៉ូស្គូពិសេស" ។

មើលភ្ញៀវទេសចរនៅ Vodka សារមន្ទីរ ( St. Petersburg) បានបង្ហាញភាពខុសគ្នានៃឯកសារដើម, វិធីមួយឬមួយផ្សេងទៀតដែលពាក់ព័ន្ធទៅនឹងភេសជ្ជៈរឿងព្រេងនិទាននេះ។ ការប្រមូលផ្ដុំនៃដបដើម, ដប, damasks និងរថក្រោះវាស់ផ្សេងទៀតព្រមទាំងប្រដាប់សម្រាប់ផឹក។ កុំភ្លេចអ្នកបង្កើតសារមន្ទីរពីការស្ទះចរាចរណ៍និងស្លាកដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរនោះ។

រឿងដែលមានចលនា

បទចម្រៀងពីរបទ enliven ការតាំងពិព័រណ៍នៃតួលេខក្រមួនដែលជាមោទនភាពនៃការរៀបចំនៃសារមន្ទីរនេះ។ ពួកគេបានបង្ហាញពីរាល់គ្នាក្នុងការព្រឹត្ដិការណ៍សំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការអភិវឌ្ឍនិងការចែកចាយភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។

មគ្គុទេសក៍នេះនឹងប្រាប់អំពីអ្វីដែលចូលចិត្តនិងវិញ្ញាណរបស់មនុស្សដំបូងនៃរដ្ឋនេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា vodka និងបានឈរនៅលើតុពិធីជប់លៀងនិងនៅក្នុងខ្ទមកសិករ។ វាប្រែចេញអាហារសម្រន់មួយសម្រាប់ការ brandy "wad ឆ្មាំ" - ចំណែកមួយនៃ lemon, មហារវាង slices នៃការឈី - ឡើងមកជាមួយអធិរាជនីកូឡាទី II ។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែវប្បធម៍នៃការផឹកនោះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សារមន្ទីរនេះ។ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង vodka នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជាយូរមកហើយដូចជាវាបានចាប់ផ្តើមផលិតធំ។ វត្ថុតាងមួយចំនួនបាន devoted ដើម្បីបញ្ហានេះ។

បន្ទប់ទីពីរ

បន្ទាប់ពីការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីរឿងមួយដែលមគ្គុទេសក៍ vodka អញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទីពីរដែលត្រូវបានតុបតែងលម្អនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃការចាប់ផ្តើម rumochnaia នៃសតវត្សទីចុងនេះ។ វាវត្ថុតាងដែលប្រាប់អំពីរយៈពេលសូវៀត "ជីវិត" នៃ vodka, ច្បាប់ស្ងួតហ្គ័របាឆូវអំពី narkomovskih 100 ក្រាម និងមានច្រើនទៀត។ នៅទីនេះអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈដែលជាប្រធានបទនៃសារមន្ទីរ vodka នេះ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតនឹងប្រាប់មគ្គុទេសក៍

ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចនេះមគ្គុទេសក៍មិនត្រឹមតែប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃការបង្កើតនិងការអភិវឌ្ឍនៃភេសជ្ជៈដែលបានក្លាយទៅជានិមិត្តរូបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមួយនោះទេតែថែមទាំងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសយកដបស្ដាំនៅក្នុងហាងនេះមិនមែនដើម្បីទិញផលិតផល "ច្រៀង" ។ ចាប់តាំងពីពេលសារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្រ្តនិង vodka interweaves ទំនើប, ទេវកថានិងការពិត, រឿងនិងរសជាតិ។