វិភាគទឹកដោះគោ: លក្ខណៈនិងការរៀបរាប់

ផលិតកម្មនិងដំណើរការនៃទឹកដោះគោ - មួយនៃតំបន់កសិកម្ម។ វាគឺជាជំហានចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យនិងវាយតម្លៃគុណភាពវត្ថុធាតុដើម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានគណនាចំនួននៃសូចនាករដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស - វិភាគទឹកដោះគោ។

ឧបករណ៍ផ្ដល់

វិភាគទឹកដោះគោ - ឧបករណ៍សម្រាប់ការវាយតំលៃគុណភាពនៃទឹកដោះគោមួយ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យបានឆាប់រហ័សនិងបានយ៉ាងច្បាស់ណាស់ដើម្បីកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម: ដង់ស៊ីតេភាគរយនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់, វត្តមាននៃការបន្ថែមទៀតនិងសារធាតុះថាក់, ប្រភាគ lactose, កម្រិតនៃទឹកអាស៊ីតនេះបានស៊ើបអង្កេតសីតុណ្ហាភាព, ល ...

ទឹកដោះគោធ្វើការវិភាគវិភាគផលិតផលដោយគ្មានការនៃការប្រើប្រាស់នៃការ reagents គីមី។ នេះផ្ដល់នូវផលិតផលដែលមានអនាម័យនិងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបានវាយតម្លៃ។

វិភាគគុណភាពទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅលើកសិដ្ឋាន, ការទទួលពិន្ទុនិងផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ស្រាវជ្រាវ។

មុខងារវិភាគ

វិភាគម៉ូដែលសកលអនុញ្ញាតឱ្យការវិភាគនៃគំរូនៃការគ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងលទ្ធផលច្បាស់លាស់បំផុតនោះ។ ការរៀបចំគំរូពិសេសមិនត្រូវបានទាមទារ។ ផលិតផលជាមួយនឹងស្ថិរភាព viscous អាចត្រូវបានដាក់ភ្លាមក្នុងឧបករណ៍ដោយគ្មានភាគហ៊ុនជាមុន។

វិភាគសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិវាស់, លនិងសមាសភាពនៃទឹកដោះគោ។

វត្តមាននៃឧបករណ៍ក្រិតនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នាអាចវិភាគប៉ារ៉ាម៉ែត្រមូលដ្ឋាននៃវត្ថុធាតុដើមផលិតផលទឹកដោះគោបានបញ្ចប់ការបញ្ចប់និងពាក់កណ្តាល។

ការសម្តែងមុតមាំ

វិភាគទឹកដោះគោគណនាប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម:

1. ក្នុងទឹកដោះគោ: ទឹកអាស៊ីត titratable និងដង់ស៊ីតេចំនួនទឹកប្រាក់នៃប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់, lactose, រឹង, casein អ៊ុយ, អាស៊ីតខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ។
2. បាន ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំ: សមាមាត្រនៃសំណល់រឹងទឹកដោះគោ skim ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់រាងកាយនិងសំណល់រឹង។
3. ក្រែម, និងខ្លាញ់ឈីសនៅក្នុងរូបមន្តទារក: ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនបញ្ហាស្ងួតនិងធុង។
4. ទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត fermented: ចំនួននៃការ SNF, ជាតិស្ករ, ជាតិ lactose sucrose, fructose, អាស៊ីតឡាក់ទិ, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់, សំណល់រឹងសរុប។
5. នៅបង្អែមទឹកដោះគោ: កាបូអ៊ីដ្រាតទូទៅ, ប្រូតេអ៊ីនបញ្ហាស្ងួត, ជាតិខ្លាញ់, SNF, lactose, ស្ករ, fructose sucrose ។
6. ឈីស: ការផ្តោតអារម្មណ៍អំបិលចំនួននៃ SNF, ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។

ចំណាយវិភាគទឹកដោះគោនៃសូចនាករទាំងនេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក។

បរិធាន "Clover-1"

វិភាគទឹកដោះគោ ultrasonic នេះកំណត់មាតិកាប្រូតេអ៊ីន, ខ្លាញ់និងសំណល់រឹង nonfat ទឹកដោះគោស្ងួត។ ដូចគ្នានេះផងដែរឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ដង់ស៊ីតេនិងសីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។

វិភាគទឹកដោះគោ "clover-1" ធ្វើការដោយវិធីសាស្ដ្រដែលមានមូលដ្ឋានលើការធ្វើការវាស់ Ultrasonic នៅក្នុងទឹកដោះគោនៅតម្លៃសមាសភាពនិងសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឧបករណ៍នេះ:

1. សមត្ថភាពក្នុងការវាស់ស្ទង់មួយនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រច្រើន។
2. ការសម្តែងខ្ពស់។
3. លទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។
4. បរិស្ថាននិងសុវត្ថិភាព។
5. ប្រើប្រាស់បានយូរ។
6. ងាយស្រួលក្នុងការប្រើ។

ទំហំដែលបានទាមទារជាគំរូសម្រាប់ការវិភាគ - 20 Cu ។ សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រតិបត្ដិការមួយម៉ោងបន្តនៃឧបករណ៍នេះអាចវិភាគ 22 គំរូ។

វិភាគ "Klever-2"

មានលទ្ធភាពកាន់តែច្រើនអ្នកវិភាគទឹកដោះគោ "clover-2" ។ វិធានឧបករណ៍សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់, សំណល់រឹងទឹកដោះគោស្ងួត, ជាតិ lactose, ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់និងការដែលមិនបានបន្ថែមទឹក។ វិភាគផងដែរកំណត់ចំណុចត្រជាក់និងកម្រិតនៃភាពដូចគ្នានៃទឹកដោះគោ។

វិភាគ "clover-2" ប្រតិបត្តិការនៅក្នុងរបៀបពីរ។ នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសរបៀបដំបូងត្រូវបានធ្វើការវិភាគយ៉ាងលឿនឬយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការសូចនាករសំខាន់នៃការវាយតម្លៃគុណភាពទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងរបៀបទីពីរនេះ, ឧបករណ៍ជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់អតិបរមាដែលវាស់ជួរពេញលេញនៃសូចនាករទឹកដោះគោទាំងមូលនិងឈី។

ឧបករណ៍ "Klever-2" នេះគឺជាគំរូធ្វើឱ្យប្រសើរ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយអេក្រង់ LCD មួយជាមួយម៉ឺនុយវត្ថុបញ្ជា។ អ្នកប្រើអាចជ្រើសរបៀបដែលសមស្របនិងការកំណត់ការកំណត់ចាំបាច់។

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយមេ។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់វាលនៃប្រភពអំណាចនេះត្រូវបានផ្ដល់តាមរយៈបារីរថយន្តស្រាលជាងមុន។

វិភាគនេះអាចរត់បាន 12 ម៉ោង។ អង្គចងចាំខាងក្នុង 100 ហាងលក់ទំហំ។

ពេលវិភាគយ៉ាងលឿនគឺ 3,5 នាទី។ ដើម្បីអនុវត្តការធ្វើតេស្តនេះតម្រូវឱ្យមានទំហំសំណាកចំនួន 20 ម៉ែត្រគូប។ សង់ទីម៉ែត្រ។ រង្វាស់នៃរបៀបលើកទីពីរនេះមានរយៈពេល 5,5 នាទីហើយបរិមាណនេះបានវិភាគធំគួរមាន 200 cc ។ សង់ទីម៉ែត្រ។

វិភាគទឹកដោះគោ "Laktan 1-4 M"

អនុវត្តលក្ខណៈល្អមានបរិធានផលិតកម្មផ្សេងទៀតរុស្ស៊ី - "Laktan" ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនៅលើរោងចក្រចម្រាញ់ប្រេងក្នុងកសិដ្ឋានរដ្ឋនិងសមូហភាព, នៅក្នុងផ្ទះបាយទឹកដោះគោនិងចំណុចការប្រមូលទឹកដោះគោ។

« Laktan 1-4 M "មានមុខងារទូលំទូលាយនិងតម្លៃល្អបំផុត។ លក្ខណៈពិសេសនៃឧបករណ៍នេះគឺអាចកំណត់ប្រូតេអ៊ីននេះ។ ការវាស់វែងនៃប្រូតេអ៊ីនដោយវិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីត្រូវចំណាយពេលរហូតដល់ទៅ 6 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តសម្ភារបន្ថែមទៀត។

"Laktan 1-4" វិភាគទឹកដោះគោ Ultrasonic ផ្ដល់លទ្ធផលនៃការវិភាគពីការចំណាយមានស្ថេរភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃនីតិវិធីអប្បបរមា។ ឧបករណ៍នេះមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រើ។ វិភាគនេះគឺអាចធ្វើការបានយ៉ាងល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅកុំព្យូទ័រដើម្បីរក្សាទុកនិងដំណើរការវាស់វែងបានទទួល។ បានរួមបញ្ចូលជាមួយឧបករណ៍នេះគឺជាខ្សែតភ្ជាប់និងផ្នែកទន់។

កាត Mini វិភាគ "Laktan"

ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពនៃទឹកដោះគោក្នុងសហគ្រាសខ្នាតតូចដែលបានរៀបចំឡើងកាត់បន្ថយការវិភាគគំរូ "Laktan 1-4 M បានកាត Mini" ។ ឧបករណ៍តូចនេះកំណត់មាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ, បរិមាណទឹកបានបន្ថែមទៀតថាដង់ស៊ីតេនិងសមាមាត្រនៃធុងនេះ។

វិភាគ mini "Laktan «ទឹកដោះគោដែលបានផលិតដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃកសិដ្ឋានឯកជនធ្វើការជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ពួកគេត្រូវបានរចនាដើមមួយសម្រាប់តែការវាស់ស្ទង់មាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមហ៊ុនផលិតនៃឧបករណ៍នេះគឺអាចបន្ថែមលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោនោះទេ។ ដូច្នេះ« Laktan 1-4 M បានកាត Mini "ដើម្បីកាលបរិច្ឆេទត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននានាជំនួសទាំងស្រុងម៉ាស៊ីនធំ។

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផ្តល់ជាមួយនឹងចំណុចទាញករណីប្លាស្ទិចជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនទំនិញបានដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិធាននិងគ្រឿងចាំបាច់សម្រាប់ការវិភាគ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប្រាស់

ជាទូទៅបរិធានបណ្តុះបណ្តាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការវិភាគប្រព្រឹត្តដូចខាងក្រោម:

1. បន្ថែមវិភាគទឹកដោះគោនៅក្នុងទីតាំងដែលងាយស្រួលមួយនៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរមួយ។ វាជាការសំខាន់ដែលថាផ្ទៃគឺកម្រិតនិងមានស្ថេរភាព។ ល្អបំផុតដើម្បីប្រើការវិភាគនៅលើតុមួយឬគណៈរដ្ឋមន្ត្រី។
2. កំណត់របៀបប្រតិបត្ដិការដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីជ្រើសឯកតានឹងចាប់ផ្តើមឡើងកំរបៀប។ ជាធម្មតាកំដៅដោយស្វ័យប្រវត្តិបន្ទាប់ពីត្រូវបានធ្វើរួចតភ្ជាប់ឧបករណ៍នេះទៅបណ្តាញ។ បន្ទាប់ពីកំដៅ, ការបង្ហាញនេះបានបង្ហាញអំពីការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ប្រតិបត្តិការនៃការវិភាគនេះ។
3. បំពេញធុងពិសេសសម្រាប់គំរូនៃចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការទឹកដោះគោហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីននេះបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំ។ សីតុណ្ហភាពនៃសំណាកនេះគួរតែទាក់ទងទៅនឹងតម្លៃដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍។
4. ការវិភាគនេះបានប្រើម៉ាស៊ីនបូមបឺតនេះត្រូវតែបានដំឡើងជាមួយឆ្នុកបំពង់មួយហើយជ្រើសរបៀបសមរម្យ។ បន្ទាប់មកបំពេញទឹកដោះគោពែងវាស់ហើយដាក់នៅក្នុងការប្រមូលសំណាកកន្លែង។ បន្ទាប់ពីការស្រូបយកទឹកដោះគោក្នុងម៉ាស៊ីននឹងចាប់ផ្ដើមសូចនាករវាស់វែងនេះ។
5. ការវិភាគនៃទឹកដោះគោដោយមិនមានកើតឡើងជាមួយនឹងការបូមនៅក្រោមសកម្មភាពនៃពីស្តុងដែលបានចូលបន្ទប់ទឹកដោះគោវាស់នេះ។
6. បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃលទ្ធផលការវាស់វែងវិភាគត្រូវបានបង្ហាញ។
7. អាចបន្តទៅធ្វើការវានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាវាស្អាត។ បន្ទាប់ពីការប្រើ, អ្នកវិភាគនេះគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់អង្គជំនុំជម្រះនិងវាស់បំពង់, ធ្វើតាមការណែនាំ។