របបអាហារសម្រាប់ gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់: ម៉ឺនុយ

យោងតាមស្ថិតិជារៀងរាល់បុគ្គលដែលនៅលើភពផែនដីរយទទួលរងជំងឺរលាកសន្លាក់និងប្រហែល 2% នៃចំនួនប្រជាជនដែលមានវ័យចំណាស់ជាង 40 ឆ្នាំមានទំនាក់ទំនងជាមួយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោរួចទៅហើយគឺមិនមែន hearsay ។ ជំងឺទាំងនេះផ្តល់នូវការជាច្រើននៃបញ្ហា: ការឈឺចាប់, គាំង។ ពួកគេបានសូម្បីតែអាចនាំឱ្យមានភាពពិការ។ សមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងការព្យាបាលនៃការរលាកសន្លាក់និងរោគប្រគ្រីវនេះ - របបអាហារមួយ។ វាធានាការថយចុះការអនុលោមតាមច្បាប់ក្នុងរោគសញ្ញានៃជំងឺទាំងនេះនិងប្រក្រតីនៃរដ្ឋទូទៅនៃសារពាង្គកាយ។

តើអ្វីទៅជារលាកសន្លាក់

ជំងឺរលាកសន្លាក់ - ជំងឺបានកំណត់លក្ខណៈដោយការរលាកសន្លាក់បាន។ វាត្រូវបានសម្ដែងដោយការឈឺចាប់, ហើម, ការកើនឡើងភាពចាប់អារម្មណ៍ខ្ពស់និងការ reddening នៃតំបន់បណ្ដាញស្បែកបង្កើនសីតុណ្ហាលើតំបន់រងផលប៉ះពាល់និងឡើងរឹង។ ដើម្បីជំងឺនេះបានរីកចម្រើននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើរបៀបរស់នៅត្រឹមត្រូវនិងសកម្ម។ របបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង, អាកប្បកិរិយានៃការដែលនាំឱ្យមានការថយចុះការចាប់ផ្តើមនៃរោគ។

ជាធម្មតាជំងឺនេះប៉ះពាល់ដល់សន្លាក់នៃដៃនិងជើង។ ប៉ុន្តែការព្យាបាលនិងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់នៃជង្គង់នោះ, កែងឬណាមួយផ្សេងទៀតនៅដដែល។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ - វាគឺមិនត្រឹមតែការឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់ឆ្អឹង

មួយប្រភេទពិសេសនៃជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺរំលាយអាហារគឺប៉ះពាល់ដល់រោគប្រគ្រីវ។ វាធ្លាប់ត្រូវបានគេហៅថា«ជំងឺរបស់អភិជន "ដែលអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការញ៉ាំអាហារហួសហេតុ។ ត្រឹមត្រូវ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ និងជំងឺរលាកសន្លាក់ - នេះគឺជាជំហានដំបូងនិងជាមូលដ្ឋានដើម្បីងើបឡើងវិញ។

ជំងឺនេះបានកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយមួយនៃការបង្កើតការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិចក្នុងរាងកាយឬបន្ថយការបញ្ចេញរបស់ខ្លួន។ រោគប្រគ្រីវត្រូវបានសម្ដែងដោយការឈឺចាប់និងតំបន់ស្បែក hyperemia លើសន្លាក់ Hyperthermia និងឡើងរឹង។ លើសម៉ោង, ឆ្អឹងរបស់អ្នកជំងឺបានលេចឡើងបង្កើតគ្រីស្តាល់អំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិ - tophi ។ ពួកគេបានខូចទ្រង់ទ្រាយជើងជើង, ដៃ, ត្រចៀកនិងដូច្នេះនៅលើ។ , បង្កឱ្យមានការឈឺចាប់មិនអាចទទួលបានដោយមានចលនានិងប៉ះ។

ហេតុផលសម្រាប់ការ urate ទាំងអស់

ទឹកអាស៊ីតអ៊ុយរិច សំដៅទៅលើសមាសធាតុគីមី - purines ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោនៅកម្រិតឈាមនៃសារធាតុទាំងនេះអាចបង្កើន 2-3 ដងនៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងបទដ្ឋាន, និងនៅក្នុងករណីនៃការ tophi នេះ - នៅក្នុងនោះ 15-26 ដង។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថា hyperuricemia ។ ដូច្នេះសមាសភាគសំខាន់នៃការព្យាបាលគឺជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ antipurinovaya របបអាហារ។

ហេតុផលដែលមានការប្រមូលផ្តុំកើនឡើង urate ក្នុងឈាម:

• លេចធ្លោរបបអាហារអាហារសម្បូរអាស៊ីតអ៊ុយរិច។
• ការដួលរលំនៃ nucleotides purine (ការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី, ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន) ។
• ប្រតិបត្ដិការតំរងនោម។
• ការកើនឡើងនៃការផលិត purines (ញៀនស្រា, ឆក់, ល) ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃ hyperuricemia អាស៊ីត uric ឬ monouraty ជាតិសូដ្យូមកល់ក្នុងរាងកាយ។ គ្រីស្តាល់ទាំងនេះគឺមុតស្រួចណាស់, ពួកគេបានរងរបួសជាលិកាបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់និងការរលាក។

នៅលើអ្វីដែលគួរត្រូវបានបោះបង់?

របបអាហារសម្រាប់ gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់មានគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ purines នេះ។ សម្រាប់ម្ហូបអាហារ, ដែលគួរតែត្រូវបានជៀសវាងរួមមាន:

• សាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ (ជាពិសេសសាច់ជ្រូក, វាល);
• offal (ថ្លើមតម្រងនោម, សួតនិងដូច្នេះនៅលើ។ );
• សាច់និងត្រីទំពាំងបាយជូរ;
• ជាតិខ្លាញ់;
• សាច់ក្រក;
• អាហារសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់;
• កាហ្វេ, តែ, កាកាវ, សូកូឡា;
• ជក់បារី;
• រដូវ spicy និងគ្រឿងទេស;
• សណ្តែក;
• ដុតនំផ្សិត;
• ជាតិអាល់កុល (ជាពិសេសស្រាបៀរ) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរការប្រើប្រាស់ដែលមិនចង់បាននៃផលិតផលដែលក្នុងមាតិកាកើនឡើង នៃអាស៊ីត oxalic (spinach, sorrel) ។ អាហារ Eest, ដែលនរណាម្នាក់អាចផ្តល់ឱ្យទាំងស្រុងមិនឡើងទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន:

• អំបិល;
• ប្រេង;
• គ្មានខ្លាញ់ត្រីឆ្អិន;
• ផ្សិត;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិង chives;
• បង្គានិងមឹក;
• សាច់ទន្សាយ, តួកគី, សាច់មាន់។

ពេលខ្លះអំណាចនេះនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងស្ដង់ដារទទួលទាន caloric ថ្ងៃ។ ទៅរបបអាហារសម្រាប់ gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់នាំមកគ្រាន់តែផ្តល់ប្រយោជន៍, មិនប៉ះពាល់, អ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នកដោយការណែនាំផលិតផលរបស់ខ្លួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគ?

ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះបរិភោគអាហារ - អាហារបួស, ប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តឡើងមិនមែនជាការងាយស្រួល។ មានបញ្ជីនៃផលិតផលដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរំលោភនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតអ៊ុយរិមួយ។ របបអាហារ№ 6 ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោគឺជាការមួយល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព។ វាមានគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការ urate ក្នុងឈាមនិងបង្កើនអាល់កាឡាំងនៃទឹកនោមនេះ។

នៅពេលដែលរបបអាហារនេះគួរជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិ purines ។ មូលដ្ឋាននៃអាហារ - ផលិតផលទឹកដោះគោ, ធញ្ញជាតិ, បន្លែនិងផ្លែឈើ។ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដាំឱ្យពុះនំប៉័ង, ដុតនំឬសម្ល។ អនុញ្ញាតឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃសាច់មាន់និងត្រី។ អាហារច្រើន - 4-5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ Desire ផឹកទឹក 1.5-2 លីត្រ។

ការរៀបរាប់លម្អិតនៃរបបអាហារ№ 6

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់របបអាហាររលាកឆ្អឹងគួរតែរួមបញ្ចូល:

• 70 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន (35 ក្រាមនៃដើមកំណើតសត្វ - ផលិតផលទឹកដោះគោល្អប្រសើរជាងមុន) ។
• ជាតិខ្លាញ់ 80 ក្រាម (ប្រមាណ 3% នៃរុក្ខជាតិ) ។
• ប្រហែល 400 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត (ដែលរហូតដល់ទៅ 80 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។
• Purines 100-150 មីលីក្រាម។
• ទៅ 10 ក្រាមនៃអំបិល។

ផលិតផលដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងរបបអាហារចំនួន 6 សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ:

• នំបុ័ងនិងម្សៅផលិតផលអាហារ (ម្សៅឥតមេ) ។
• ទំពាំងបាយជូរស៊ុបបន្លែ: ទឹកដោះគោ, បន្លែផ្លែឈើ។
• សាច់មាន់ត្រីឆ្អិនមិនលើសពី 150-160 ក្រាមមិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• ប៊័រប្រេងបន្លែ។
• ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតជាងឈីសដែលមានជាតិប្រៃ។
• ស៊ុតឆ្អិន (មិនលើសពី 1 ក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតជាង legumes ។
• បន្លែ។
• ផ្លែឈើនិង berries (ផ្សេងទៀតជាងសមុទ្រ buckthorn) ។
• គ្រាប់ (លើកលែងតែសណ្តែកដី) ។
• ផ្អែមមួយចំនួន (ស្ករគ្រាប់, marmalade, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមីផ្អែមដោយគ្មានកាកាវ Jelly, ក្រែមទឹកដោះគោ Meringue) ។
• ទឹកជ្រលក់ (ប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ទឹកដោះគោ) និងគ្រឿងផ្សំ: ច្រកដាក់ស្លឹក dill, parsley ដែលជាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, vanillin, cinnamon ។
• ភេសជ្ជៈ: តែទន់ខ្សោយនិងកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, kvass, ទឹក, ទំពាំងបាយជូរពីត្រគាកនិងស្រូវសាលីកន្ទក់ទឹកសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំង។

បែបរបបអាហារសម្រាប់ gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់មួយដែលចាំបាច់ផ្តល់នូវលទ្ធផលវិជ្ជមាននិងកាត់បន្ថយចំនួននៃការ urate ក្នុងឈាមនិងទឹកនោម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីរៀបចំបន្លែទឹកដោះគោមួយថ្ងៃតមអាហារ។

ដែលនឹងជួយដើម្បីកម្ចាត់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិច

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់នៃសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោរួមបញ្ចូលទាំងអស់នៅក្នុងតារាងផលិតផលចំនួន 6 ប៉ុន្តែមិនមានម្ហូបអាហារដែលមិនត្រឹមតែមិនប៉ះពាល់ដល់នៅក្នុងជំងឺទាំងនេះនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនេះ:

• berries និងផ្លែឈើគឺពណ៍ក្រហមនិងខៀវ: currant ខ្មៅ, cherry, strawberry, strawberry, ឪឡឹក។
• ផ្លែឈើនៃពណ៍លឿងនិងទឹកក្រូចនិង Melon pear (ទិន្នផលអាស៊ីតអ៊ុយរិច) ។
• ម្នាស់ស្រស់។ សារធាតុ Bromelain មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។
• ដំឡូង, zucchini, cucumbers និង eggplant ។ បង្កើន diuresis ។
• ល្ពៅ។ Monouratov កំណត់ការបង្កើតគ្រីស្តាល់នេះមានប្រសិទ្ធិភាពរបស់ diuretic ។
• Celery ។ វាជួយកាត់បន្ថយការបង្កើតថ្ម urate ហើយជំរុញការ excretion នៃអាស៊ីត uric នេះ។
• សណ្តែកសៀង។ បង្ហាញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។
• ស្ពាន់ធ័រដែលមានផ្ទុកអាហារ (asparagus, ស៊ុត, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង) ។ វាជួយក្នុងការស្តារឡើងវិញនៃជាលិកាឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីនេះ។
• ជាតិសរសៃ (គ្រាប់ពូជ flax, កន្ទក់នានា) ។
• បន្លែនិងផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីន C (ផ្លែក្រូច, rosehip, កណ្ដឹងម្ទេស, ផ្លែប៉ោម, ខ្ទឹម) និង K (ស្លឹកបៃតង) ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោគួរបដិសេធអាហារដែលមានរោគប្រតិកម្មអ្នកជំងឺ, ដូច្នេះជាការមិនឱ្យ aggravate ស្ថានភាពរបស់គាត់។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-បែបពិសេស 3

មានជាតិខ្លាញ់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 - ជាជាតិខ្លាញ់ polyunsaturated, ដែលរួមបញ្ចូលទាំងទឹកអាស៊ីតមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិង linseed ត្រីត្រជាក់ពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់ (pollack អាឡាស្កា, ត្រីធូណា, ល), សណ្តែកគ្រាប់។ ប្រសិនបើយើងបន្ថែមទៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែខាងលើលោកអ្នកទទួលបានរបបអាហារមួយ, ដែលហៅថាសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះមានផលប៉ះពាល់ប្រយោជន៍នៅលើរាងកាយសម្រាប់ gout, ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ, ក្រិនរឹងសរសៃឈាម, និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ជាធម្មតាអ្នកអាចរកឃើញប្រេងបន្លែនិងត្រីនៅលើតុរបស់យើងដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយនិងបណ្តាលឱ្យបរិមាណធំនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ហេតុនេះហើយបានផ្លាស់ប្តូរពីអូមេហ្គា 6 ទៅអូមេហ្គា 3 - ការសម្រេចចិត្តសមហេតុផលណាស់។ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេសម្រាប់ gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់ - ជា№6របបអាហារជំនួសសក្ដិសម។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ gout

អ្វីអាចនឹងហាក់ដូច របបអាហារតឹងរឹង №6ម៉ឺនុយជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរការពិតជាអាច:

វាជាការសំខាន់ក្នុងការរៀនពីរបៀបដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីបញ្ជីដែលបានផ្តល់ឱ្យក្នុងរបបអាហារលេខ 6 ដើម្បីតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កាឡូរីសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនទាក់ទងទៅនឹងបទដ្ឋាន។

gout និងជំងឺរលាកសន្លាក់ - ជំងឺដែលត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការរំលាយអាហារនៃរាងកាយមនុស្សនេះ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់មិនត្រឹមតែដើម្បីអនុវត្តការប្រើថ្នាំចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីអនុវត្តតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវ, ព្យាយាមរក្សាសកម្មភាពរាងកាយ, មើលទម្ងន់របស់អ្នកនិងផ្តល់ឱ្យឡើងទម្លាប់អាក្រក់។