មួកផ្សិតចានមួយតិចតួចដែលបានស្គាល់

ឈ្មោះរបស់ CAP ផ្សិតនេះគឺជាប្រភេទនៃការបំពុងមួយ។ ប្រភេទជារបស់វា cortinariaceae គ្រួសារ។ ផ្សិតនេះ មានឈ្មោះផ្សេងទៀត: ផ្សិតព្រៃ, សាច់មាន់, សទួ pribolotnik ។ រូបរាងរបស់គាត់គឺបញ្ឆោតនៅ glance ដំបូងវាជាការលំបាកក្នុងការកំណត់វាគឺជាការដែលអាចបរិភោគឬពុល។

ផ្សិត មួក ringed (caperatus Rozites) ដុះនៅក្នុងព្រៃស្រល់ mossy ពេលខ្លះចម្រុះច្រើនតិចនៅក្នុងព្រៃ OAK និង bilberry ។ វាបានកើតឡើងនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប, ប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបេឡារុស។ នៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្រោម birches មនុស្សតឿ។ កន្លែងដែលខ្ញុំចូលចិត្ត - នៅលើដីមានសំណើមអាស៊ីតជាញឹកញាប់រស់នៅក្នុងតំបន់ភ្នំនៅនីវ៉ូទឹកនៃឆ្នាំ 2000 ម៉ែត្រ។ រដូវកាលផ្លែឈើពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាដល់ចុងខែកញ្ញា។ ផ្សិតប្រាយនិងតែងតែបង្កឱ្យមានការកត់សម្គាល់ខ្លាំងណាស់មិនទុកចិត្ដសម្រាប់ហេតុផលនេះ, មិនប្រមូលរើសផ្សិត caperatus Rozites, ការទទួលយកវាសម្រាប់ថ្នាំពុល។

មួកផ្សិតគឺរថយន្ដរាងគ្រលឿង-ocher ។ លើសពីពេលដែលវាលូតលាស់ទំហំធំណាស់, រហូតដល់ទៅ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត, នៅពេលដូចគ្នានេះមិនបានបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួនបានត្រឹមត្រូវ។ ដំបូង CAP បានបិទជិតទាំងស្រុងប្រហាក់ប្រហែលនឹងគំនិតបង្ក្រាបលើកំណើននេះប៉ុន្តែផ្ទះល្វែងឡើយ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតក្តៅគែមប្រេះមួកក្លាយទៅជា "រហែក" ជាមួយនឹងការបង្ក្រាបនិងស្នាមជ្រួញច្រើន។ pulp គឺជាលឿងកខ្វក់, ក្រាស់ fleshy, ដោយមានរសជាតិផ្សិតបន្តិច។ ផ្ទៃនៃការស្ងួតគ្របដណ្តប់ជាមួយ flakes ថ្នាំកូត powdery តូចដូច។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតនៅលើ CAP បានជ្រួញឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ សាកសពផ្លែឈើកើនឡើងជាក្រុមនិងជាលក្ខណៈបុគ្គល។

មួកផ្សិតវ័យក្មេងជាមួយ stalk នេះបាន intergrown រថយន្ដថាជាមួយការកើនឡើងបិទ, ការចាកចេញពីជើងស្ទើរតែទាំងស្រុងចិញ្ចៀនគួរឱ្យកត់សម្គាល់លឿង។ ដោយសារតែចិញ្ចៀននេះវាត្រូវបានច្រឡំជាញឹកញាប់ជាមួយ ផ្សិតពុល, រួមទាំង toadstool ស្លេក។ លើសពីនេះទៀតប្រវែងជើងខ្ពស់នៃ 12 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើឱ្យផ្សិតនេះមើលទៅស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការហោះហើរ agar បាន។ ប៉ុន្តែមានចំនួននៃភាពខុសដែលផ្តល់មួកផ្សិត edible និងហ៊ានណាស់មួយ។

កំណត់ត្រារបស់គាត់ជាលើកដំបូងស, បន្ទាប់មកបានក្លាយត្នោត, ចុចខ្មៅងងឹតដោយអ្នកនិពន្ធនិងពួកគេតែងតែសក្នុង toadstool ស្លេកបាន។ ថ្នាំកូត powdery មួយនៅលើ CAP បានមួក Ring inherent នៅបាត់ខ្លួននិង grebes និងផ្សិត។ សម្បុរចាននេះអាចកំណត់អាយុនៃរាងកាយផ្លែនេះ, tinge លឿងបានបង្ហាញថាផ្សិតទទួលបានចាស់។ ក្រៅពីនេះ CAP បានយ៉ាងលឿនរឹងជើង។ វាមានផ្ទៃក្រាស់មួយហើយនៅក្នុងប្រហោងតូចមួយ។ ជាធម្មតាការកាត់ជើងរឹងដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃចានរៀបចំនេះ។

ប្រភពផ្សេងទៀតបានអះអាងថាមួកផ្សិត (រូបភាពខាងស្តាំខាងលើ) សមស្របសម្រាប់ការ frying, pickles នោះ marinades និងស៊ុប។ ទោះជាយ៉ាងណាមួយគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងផ្សិតដើរដែលមានអាយុជើងរឹងចាំបាច់ត្រូវសម្លាប់យ៉ាងព្រៃផ្សៃ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាមួកផ្សិតត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិត, បន្ទាប់មកបានរកឃើញវានៅក្នុងព្រៃមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាមិនមែនពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែរូបរាងគួរឱ្យសង្ស័យរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបដែលវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងតម្លៃនៃផ្សិតវ័យក្មេងខ្លាំងដែលយល់ព្រមបានបរិភោគ stewed និងចៀន។ មិនដូចមួក cortinariaceae ringed ផ្សេងទៀតមានក្លិនឈ្ងុយជាទីពន្លឺមួយរីករាយ។