នៅពេលដែលព្រលឹងឈានដល់ការត្រាស់ដឹង, រកមើលភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ

នៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះកម្របានគេមើលឃើញអ្វីដែលថ្មី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគេព្យាយាម, និងការទាំងអស់បានឃើញ។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះថ្មី - ត្រូវបានបំភ្លេចចោលផងដែរចាស់។ ដូច្នេះការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅពេលល្ងាចនៃ delicacy exquisite មួយនិងទស្សនាភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌានៅទីក្រុងម៉ូស្គូ!

តើអ្វីជាលក្ខណៈម្ហូបឥណ្ឌាបានដែរឬទេ?

ក្លិនល្បួងឈូក, tart ផ្កាម្លិះ, រសជាតិហឺរ juicy ការី - ថាគាត់រសជាតិ នៃម្ហូបឥណ្ឌា។ មូលដ្ឋាននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្រស់ផ្លែទុំហើយ
បន្លែ, គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងអាហារសមុទ្រ។
ជាច្រើននៃសាច់និងត្រីដែលត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមប្រពៃណីពីបុរាណ។ រូបមន្តត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយច្បាស់សាស់ព្រះពុទ្ធសាសនា។ ប៉ុន្តែសម្បូរនៃសាច់ - គឺជាស្ថានភាពស្រេចចិត្ត។ ចានសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែដែលគ្មានការសង្ស័យទេនឹងត្រូវបានពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ spicy និង aroma នៃគ្រឿងទេស។

ដីមួយពាន់គ្រឿងទេស

ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌានៅក្រុងម៉ូស្គូអ្នកអាចរកឃើញដោយក្លិននេះ។ មានគ្រឿងទេសដីស្រស់ត្រូវបានគេប្រើ។ ម្រេចនិងជាពិសេសការពេញនិយមការីដែលត្រូវបានប្រើជាទឹកជ្រលក់មួយនិងម្សៅដែលរួមបញ្ចូលគ្នាក្រវាញ, រមៀត, ខ្ញីនិង nutmeg និង coriander និងដំណាំអាភៀនមួយ។ អាហារក្តៅខ្ទឹមត្រូវបានបំរើការជាមួយ cloves, និង cinnamon ។ យើងមិនអាចមិនអើពើរមៀត, គំនិត, dill និង mustard ។ ម្ហូបគ្នាអាចមានរហូតដល់ 25 គ្រឿងទេសក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ក្នុងចំណោមនោះគឺ masala ទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រហមទូទៅនិងផ្លែឈើជាមួយនឹងការប៉ះនៃគ្រឿងទេសបន្លែបៃតង Oro មួយ។ ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ "Maharaja" នឹងរីករាយស្លាបមាន់ភ្ញៀវទេសចរជាសួនឧទ្យានរបស់ខ្លួន, សាច់មាន់និង brushwood Brianna ជាមួយទឹកឃ្មុំសម្រាប់បង្អែម។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើពីរកម្រិតដោយមានការបែងចែកទៅជាការជក់បារីនិងការមិនជក់បារី។ "Maharaja," - នេះជារូបភាពភោជនីយដ្ឋានម្ហូបឥណ្ឌាពិតប្រាកដឯកជនដំបូងដែលបានដំណើរការអស់រយៈពេលជាងម្ភៃឆ្នាំមកហើយ។ វាផ្តល់នូវពិតប្រាកដ ម្ហូបឥណ្ឌា នៅក្នុងការចាប់កំណើតបុរាណ។ លក្ខណៈតែមួយគត់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ - អ្នកនឹងឃើញថាខ្លួនអ្នកនៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។

ប្រុសភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌា

ក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិដើមភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូផ្តល់នូវអាហារដោយគ្មានគ្រោសិប្បនិម្មិតអាហារ, ការអភិរក្ស, ជាតិខ្លាញ់លើសនិងប្រេង។
"ដូចជាតំបន់ Taj Mahal" - ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ពិនិត្យឡើងវិញរបស់វាប៉ះទង្គិចប៉ុន្តែភាគច្រើនជាវិជ្ជមាន។ គំនិតអវិជ្ជមានកម្រជាក់លាក់នៃរសជាតិពន្យល់នៃម្ហូបឥណ្ឌានេះ: គ្រឿងទេសជាច្រើនផងដែរនិងទឹកជ្រលក់។ នៅទីនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងការ salad មួយ, "labuk Sawan" ប្រឡាក់ក្នុង onions បៃតង daikon ជាមួយ coriander និងការស្លៀកពាក់ lemon ។ salad នេះត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះពិសេសដោយបរិភោគបន្លែនោះទេប៉ុន្តែអ្នកដែលស្រឡាញ់សាច់ប្រើវាដើម្បីរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ។ និង traditionalists នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ស៊ុប "Gya ភៅ" ពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់: សាច់ចៀម, សាច់មាន់និងបង្គាជាមួយស៊ុតនិងឱសថទីបេ។
ម្ចាស់នៃគ្រឹះស្ថានព្យាយាមបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតនិងភាពប្រណីតនៃប្រទេសឥណ្ឌា, យកចិត្តទុកដាក់ទៅលម្អិតនៃមហាផ្ទៃជារៀងរាល់។ នៅខាងក្នុង, សម្បូរបែបនៃសំខាន់បំផុត, គំនូរ, អក្សរអារ៉ាប់និងខ្នើយ satin ប៉ាក់មួយ។ ស្ទើរតែអណ្តែតនៅច្រកអាកាសពិសេសដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានដាក់តុសាឡុងនិងសូម្បីតែប្រភពទឹកមួយ។ រចនាសម្ព័នបំភ្លឺនៅពេលល្ងាច។ ពិធីជប់លៀងតាមបែបប្រពៃណីត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 140 នាក់។ មានតំបន់របារហើយពិសេសមួយគឺ។

gourmets អនុសាសន៍រដូវកាល

ប្រសិនបើអ្នកស៊ាំជាមួយម្ហូបឥណ្ឌាគ្រាន់តែជាការនាំមុខ, បន្ទាប់មកកុំបដិសេធខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍រីករាយទៅភ្លក្សរសជាតិចានទីបេប្រពៃណី។ "Momo Sha" "Momo" ឬ
ដូច ravioli ធំមួយសែលមាសនិង sliced សាច់ចៀម juicy មួយនៅខាងក្នុង។ ចូរយក "ជាតិខ្លាញ់ Tzam" នៅលើទីពីរ។ ស៊ុបក្រាស់នេះជាមួយកំណាត់នៃសាច់។ ជាជម្រើសល្អនឹងក្លាយជាទីបី "labuk Sawan" ។ វាជាការ salad នៃការ radish marinated ជាមួយខ្ញីនិងល្ងមួយ។ សូមព្យាយាមដែរ» Guakok "- ស៊ុបជាមួយបង្គា និងសាច់មាន់។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយវិធីសាស្រ្តក្នុងការចិញ្ចឹម, នៅពេលដែលយកចេញកម្មវិធីដុតដំបូងដោយភ្លើងផ្ទាល់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបំពេញវិទ្យុសកម្មអណ្តាតភ្លើងស៊ុប, ចំហាយបក់នេះ។

ផឹក ទីបេតែ ការ brewed freshly ស្លឹកតែមាន butter និងអំបិល។ ប្រហែលជាវាស្តាប់មើលទៅហាក់មិនឆ្ងាញ់សោះនោះទេប៉ុន្តែភេសជ្ជៈអស្ចារ្យនេះ quenches រសជាតិមិនធម្មតាស្រេកទឹកនិងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ តែការនាំយកអុសដុតនំទឹកឃ្មុំជាមួយលាក្តៅនិងមានតម្លាភាព។ ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាមួយនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូគឺជាការមិនអាចគិតយល់បានដោយគ្មាន dhay (ម្តងជាមួយ ទឹកជ្រលក់ curry) និងបានផ្ដល់ឱ្យ (ស៊ុបនៃ legumes និងបន្លែ) ។ យើងកត់សំគាល់ជាពិសេសនៅក្នុងថាវាលនិងសាច់គោគឺមិនត្រូវបានបម្រើដោយការគោរពដល់សត្វពិសិដ្ឋ។

ច្បាប់នៃការប្រព្រឹត្ដ

មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីយកអាហារជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់។ នៅទីនេះវាត្រូវបានទទួលយកនិងបានល្អ។ ប៉ុន្តែការព្យាយាមប្រើតែបីម្រាមដៃ។ ប្រជាជនឥណ្ឌាជឿថាដូចជាទីតាំងនៃដៃមួយ normalizes រំលាយអាហារ។