ដើមឈើផ្លែប៉ោម Welsy - ថ្នាក់ទីរដូវរងាស្រស់ស្អាតមួយ

ដើមឈើផ្លែប៉ោមរូបថតដែលបង្ហាញពីអណ្តូងខាងស្ដាំត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ( រដ្ឋមីនីសូតា) ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ, ភាពខុសគ្នានេះទទួលបានការគាំទ្រកាន់តែច្រើននៅទូទាំងពិភពលោក។ ដើមឈើផ្លែប៉ោម Welsy ត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតភាពខ្ពស់និង hardiness ល្អ។ ផ្លែឈើដែលឈានដល់កាលកំណត់ចល័តនៅខែកញ្ញា។ បន្ទាប់ពី 1-2 ខែពួកគេបានក្លាយកាន់តែច្រើនសូម្បីតែរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងនិងរសជាតិ។ ផ្លែប៉ោមអណ្តូងបានរៀបរាប់ខាងក្រោមវានាំមកនូវផ្លែឈើដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបានអភិរក្សយ៉ាងល្អរហូតដល់ខែកុម្ភៈ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះមានគុណសម្បត្ដិទាំងអស់របស់ពួកគេត្រូវទីផ្សារបានបម្រុងទុកស្ទើរតែទាំងស្រុង។

ការពន្យល់អំពីភាពខុសគ្នា

ដើមឈើផ្លែប៉ោម Welsy - មែកធាងនៃទំហំមធ្យមមួយ។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងមានមកុដទូលំទូលាយ។ ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដែលវាក្លាយជាការរីករាលដាលនិងមានរាងមូលបន្ថែមទៀត។ Crohn មាន drooping បន្តិចនៃសាខា, ចុងដែលបានរស់ឡើងវិញ។ ដើមឈើផ្លែប៉ោម Welsy ចាប់ផ្តើមបង្កើតផលផ្លែបានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការ 4-5 ឆ្នាំ។ ពូជនេះគឺមានភាពធន់ទៅនឹងស្លឹក scab និងផ្លែប៉ោមព្រមទាំង mildew ។ លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃផ្លែប៉ោមនេះគឺជាទិន្នផលខ្ពស់ជាទៀងទាត់, ដែលមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមក។

ផ្លែឈើនៃថ្នាក់មានទំហំមធ្យម (100-150 ក្រាម) ។ រូបរាងរបស់ពួកគេជាធម្មតាត្រូវបានរុញភ្ជាប់ជុំ។ ផ្លែប៉ោម peel ក្រាស់ស្តើងនិងរលូន។ ការប្រមូលផ្តុំជ្រៅនិងធំទូលាយ។ Coloration ផ្លែឈើលឿងបៃតងជាមួយឆ្នូតក្រហមខ្មៅងងឹត។ coloring ថ្នាំកូត (color) អាចកាន់កាប់ភាគច្រើននៃផ្ទៃនៃផ្លែប៉ោមនោះ។ pulp ពីផ្លែឈើនោះគឺជាការសស្ទើរតែ។ ដើមឈើផ្លែប៉ោមខ្លះវាមានពណ៍ក្រហម greenish ជាមួយសរសៃ។ ភ្លក្សរសជាតិផ្លែឈើនៃរីករាយ, ផ្អែមនិង sour ។ ក្លិននៃឆ្ងាញ់និងល្បិចរបស់ពួកគេ។ សាច់នេះគឺក្រាស់, ការផាកពិន័យគ្រាប់, crisp និង juicy ខ្លាំងណាស់។

វិស្វកម្មកសិកម្ម

ដើមឈើផ្លែប៉ោម Welsy ចូលចិត្តតំបន់ល្អភ្លឺ។ ដីនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកមានសំណើម, មានជីជាតិ, ខ្យល់។ ដើម្បីឈុតនិងដីដីខ្សាច់ loam របស់នាងទៀងទាត់ enriches រ៉ែនិងជីសរីរាង្គ។

ភាពខុសគ្នានេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ គាត់គឺជាការសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ក្រុងម៉ូស្គូ។ មួយនៃគុណវិបត្តិធំនៃភាពខុសគ្នានេះគឺមិនស្មើគ្នាទុំដូច្នេះពួកគេបានយ៉ាងលឿនគ្មានការប្រមូលផលនៅពេលដែលជ្រុះ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ

ពូជផ្លែប៉ោម Welsy ខុសពីអ្នកដទៃនៅក្នុងថាគុណភាពរសជាតិផ្លែឈើប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយអាស្រ័យលើស្ថានភាពនៃដើមឈើ, និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ដូច្នេះក្នុងការមិនអំណោយផល (ត្រជាក់និងមានភ្លៀង) ឆ្នាំរសជាតិរបស់ពួកគេគឺជា "ស្មៅ" តិចតួច។ ពួកគេមានសមាសភាពគីមីមួយដែលសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់។ ផ្លែឈើមានជាតិស្ករ (10%) ទឹកអាស៊ីត titratable (0,61%), ទឹកអាស៊ីត ascorbic (10 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម), សារជាតិ pectin (10,5%), ភ្នាក់ងារ P-សកម្ម (185 មីលីក្រាម / 100 ក្រាម) ។

ក្រុមហ៊ុន Apple នៅក្នុងថ្នាក់នេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អ, ដូច្នេះពួកគេគឺជាប្រភពនៃវីតាមីនជាច្រើនខែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដទៃទៀត។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់នោះទេប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ ត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា។ ដោយសារតែពួកគេមានច្រើននៃ pectin មួយ, ផ្លែប៉ោម Welsy ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតនៃការកកស្ទះ, បិទភ្ជាប់, សុទ្ធ, mousse, jelly នេះ។ ជាការល្អផងដែរត្រូវបានរៀបចំទឹកភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, ផ្លែប៉ោមនិងស្រាផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការផលិតនៃផ្លែឈើស្ងួត។