យើងបានកើនឡើងខ្ទឹមស: ការរៀបរាប់ពូជ, ការជ្រើសរើស, ជាពិសេសការកើនឡើង

ខ្ទឹម - វប្បធម៍ដែលមានវត្តមាននៅក្នុង bins ស្ទើរតែរៀងរាល់ស្ត្រីមេផ្ទះមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ នេះត្រូវបានតាងដោយការរកឃើញនៅក្នុងផ្នូររបស់អេហ្ស៊ីប ផារ៉ោន Tutankhamun ស្ងួតរុក្ខជាតិក្បាលក្លិននិងរសជាតិលក្ខណៈដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស៊ុលហ្វីតសរីរាង្គ (thioethers) វាជាការលំបាកណាស់ជាមួយនឹងអ្វីដែលយល់ច្រឡំ។ Pythagoras គេហៅថាវប្បធម៍នេះ "ស្ដេចនៃគ្រឿងទេស»។

ខ្ទឹមសជាសមាសភាគសំខាន់នៃម្ហូបនៅលើពិភពលោក

ការលំបាកក្នុងការស្រមៃសម័យទំនើបដោយគ្មានវត្តមានម្ហូបខ្ទឹមសដែលជាផ្ទះទៅជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៅតំបន់អាស៊ីខាងត្បូងនិងភាគខាងលិច។ ក្នុងអាហារដែលទទួលទានដោយ precleaned ធ្មេញស្បែករឹងដែលបំណែកជាច្រើននៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ (ជាធម្មតាពី 4 ទៅ 11) បង្កើតអំពូលមួយ; ព្រួញដែលអាចប្រើបានផងដែរនិងស្លឹកនៃរុក្ខជាតិវ័យក្មេង។ antibacterial, immunostimulant សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការថាំពទ្យ; វា normalizes សម្ពាធឈាមបន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានផលប្រយោជន៍នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនេះគឺជាវិធានការបង្ការប្រឆាំងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលល្អ។

ការដាំដុះនៃខ្ទឹមសនៅក្នុងសួនច្បារ

ដំណើរការនេះ នៃខ្ទឹមសកើនឡើង ជាញឹកញាប់បានផ្ដល់នូវការ gardener បញ្ហាពិសេសណាមួយ។ ជាទូទៅពូជនេះផលិតដោយខ្លួនឯង, ដោយបែងចែកអំពូលនៅលើ zubochki ។ ខ្ទឹមការប្រើប្រាស់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាលទ្ធផលក្នុងឆ្នាំនេះដែលជាការដាំសម្ភារៈ។ ហេតុដូច្នេះហើយការណាមួយតែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍សួនទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់, ព្យាយាមដើម្បីដាំសាកល្បង, ថ្នាក់ទីការធ្វើទីផ្សារ, លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃការដែលបង្កើតបានជាអំពូលមួយវត្តមានរបស់ព្រួញចំនួននៃការ cloves, ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន cloves និង coloring គំនិត។

ខ្ទឹមខុសគ្នាពីរប្រភេទ: រដូវរងារនិងរដូវផ្ការីក។

លក្ខណៈនៃខ្ទឹមសនិទាឃរដូវ

ខ្ទឹមនិទាឃរដូវត្រូវបានដាំនៅនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ, ដូចជាដីត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការប្រើប្រាស់នៃ cloves, ទូរទឹកកករហូតដល់ដាំនៅខែនេះបានកំណត់ការទទួលបានអំពូលដែលមានទំហំធំ។ ផ្កាក្លាំពូស្នាក់នៅ, ទម្ងន់មធ្យមនៃការដែលជាធម្មតា 2 ក្រាម (ពីអំពូលមិនតិចជាង 15-20 ក្រាម) ក្នុងជួរដេកនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅចម្ងាយនៃ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រមួយម្ល៉ោះគម្លាតជួរដេកនៃ 15-20cm ។

មិនដូចពូជរដូវរងារ, ខ្ទឹមនិទាឃរដូវនៅក្នុងតម្រូវការខ្ពស់នៃការប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រនោះទេព្រោះក្រោយទទួលបានជាតិសំណើមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលរលាយនៃទឹកកក។ ទឹកវប្បធម៍ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃ 7-10 អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ខ្ទឹមខ្វល់ មានរួមបញ្ចូលទាំងស្មៅធម្មតាទទួលបានកម្ចាត់ស្មៅនិងការចិញ្ចឹម, អនុវត្តនៅចុងខែមិថុនានេះ; នៅពេលនេះវាចាប់ផ្តើមសាខាអំពូល។

ករសម្អតមានស្លឹកខ្ទឹមអនុវត្តនៅរដូវក្តៅស្នាក់ម៉ាសស្ងួត (ជាង 75% នៃចំនួនសរុប) ។ ខ្ទឹមរដូវក្តៅការផ្ទុកបានអនុវត្តនៅសីតុណ្ហភាពទាប, បណ្តាលឱ្យមានលំហូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាអប្បរមាដង្ហើមផ្កាក្លាំពូ tugostyu ការអភិរក្សនិងការការពារពីជំងឺ។ នៅលើការផ្ទុករយៈពេលវែងត្រូវបានអនុវត្តកំណត់ចំណាំគួរស្ងួតល្អអំពូលក្រាស់។

ពូជនៃខ្ទឹមសនិទាឃរដូវ

ពូជនិទាឃរដូវនៃគុណសម្បត្តិមិនរបស់ខ្លួនព្រួញ។ ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមកសិករមានដូចខាងក្រោម:

• Degtyarskoye ។ សមស្របសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានទំហំធំគឺពេញនិយមនៅកសិដ្ឋានផ្ទះក្រៅម៉ោង។ ពាក់កណ្តាលបានកំណត់លក្ខណៈស្លឹកពន្លឺបៃតងប្រវែងជាមធ្យមប្រហែល 37-40 អំពូលសង់ទីម៉ែត្រមានរាងស្វ៊ែរផ្ទះល្វែងនិងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់អំណោយផលអាចឈានដល់ 38 ក្រាម, មានចំនួននៃការ cloves មួយ - ។ 18 ជញ្ជីង - ពណ៍ក្រហមជាមួយជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលសមួយចំនួន។ និទាឃរដូវនេះជាទម្រង់ខ្ទឹមសចុចសញ្ញាព្រួញដើម្បីគ្រោះរាំងស្ងួតនិងធន់នឹងសាយសត្វ។ pulp រសជាតិឧបទ្វីបបារម្ភ, សម្បុរសវាយនភាពក្រាស់។ ទិន្នផលជាមធ្យមនៃ 10 ម៉ែត្រការ៉េ - 3 គីឡូក្រាម។ គុណភាពការរក្សានៃផលិតផលគឺល្អ! ប្រធានបទដើម្បីឱ្យសំណើមខាងលើ 80% និងសីតុណ្ហភាព 10-20 អង្សាអាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 10 ខែ។
• Gulliver - ពូជដែលមានទំហំធំនៃខ្ទឹមស, ដែលអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងរដូវរងារនិងរដូវផ្ការីក: ចំនួនទឹកប្រាក់នៃដំណាំប្រមូលផលដោយមានស្ទើរតែគ្មានផ្សេងគ្នា។ ទុំពេលវេលា - រយៈពេលកណ្តាលគឺ 87-98 ថ្ងៃលូតលាស់។ ពូជខ្ទឹម Gulliver ទទឹងធំគ្រប់គ្រាន់នៃសន្លឹកគឺច្រើនជាង 4 សង់ទីម៉ែត្រមានប្រវែង 55 សង្ទីម៉ែត្រ។ ទម្ងន់មធ្យមនៃក្បាលខ្ទឹមស - ពី 90 ទៅ 120 ក្រាម! ប្រធានបទទៅ Agrotechnics ការដាំដុះទាំងមូលករណីបុគ្គលមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រេចឱ្យបាននូវទំងន់ 250 ក្រាមឬច្រើនជាងនេះ។ flakes កខ្វក់ប្រផេះគំនិត; ចំនួននេះនៃ cloves, កំណត់លក្ខណៈដោយការ pulp សក្រាស់ - 3-5 បំណែក។ ការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តនៅខែកក្កដា។ វាអាចត្រូវបានដាំជាដំណាំរដូវរងារមួយ។ វាមានការសម្តែងផ្ទុកខ្ពស់។

• Elenovsky ។ មួយប្រភេទថ្មីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះពាណិជ្ជកម្ម។ ពូជខ្ទឹម Elenovsky អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាំនៅរដូវរងារ។

មិន bolting, ពាក់កណ្តាល, ត្រូវបានកំណត់ដោយគំនិតក្រាស់រាងមូលផ្ទះល្វែង។ រយៈពេលបន្លែ ពី 110-115 ថ្ងៃ (ពីការចាប់ផ្តើមនៃដំណុះឡើងសំអាត) ។

ខ្ទឹមរដូវរងា: លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ

ពូជរដូវរងាររបស់ខ្ទឹមសត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងរដូវរងារ, វាត្រូវបានកំណត់ដោយការតស៊ូដើម្បីសាយសត្វនិងការសម្របសម្រួលបានល្អដើម្បី weathering ។ ភាគច្រើននៃកាមេរ៉ានេះ។ ខ្ទឹមដាំរដូវរងារត្រូវបានធ្វើនៅចុងខែកញ្ញា - នៅដើមខែតុលា។ ខ្ទឹមដាំឆាប់ចាប់ផ្តើមដុះដាំចុង - podmerznet ។ ចំពោះការដាំគួរតែប្រើថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យបើកចំហទីកន្លែងដោយគ្មានវត្តមានយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃទឹកក្រោមដី។ រោងចក្រនេះត្រូវបានដាំនៅក្នុងម្លប់ផ្នែក, មិនបានផ្តល់ឱ្យរសជាតិមុតស្រួចបានគេរំពឹងថានិងទំហំធំនៃផ្លែ។ ដីសម្រាប់ការដាំឬដីខ្សាច់ loam ដីល្បាយនេះសូមណែនាំមិនធ្ងន់ផងដែរបានជីជាតិ; ដូច្នេះមុនពេលដាំក្នុងការរៀបចំគ្រែវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យលាមកឬ compost គុណភាពរលួយ។ វាគឺមានតំលៃដឹងថាមុនគេល្អសម្រាប់ដំណាំទាំងនេះគឺសណ្តែក, ស្ព, cucumber, ល្ពៅ។ បន្ទាប់ពីដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិងគំនិតមិនគួរសង្ឃឹមសម្រាប់ការប្រមូលផលល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនត្រូវបានដាំខ្ទឹមនៅក្នុងកន្លែងរបស់ខ្លួនទាបជាង 3 ឆ្នាំក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាវាទុកពីសត្វល្អិតនិងជំងឺ។

ពូជដែលល្អបំផុតនៃខ្ទឹមសរដូវរងារ: Ljubasha

មួយប្រភេទថ្មីដែលបាននាំរួមគ្នានេះមានគុណសម្បត្ដិល្អបំផុតទាំងអស់នៃវប្បធម៍នេះ។ នេះគឺជាការធន់ទ្រាំសាយសត្វខ្ពស់, ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតល្អរក្សាគុណភាពខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវគុណភាពនៃការប្រមាណ 10 ខែ។ ប្រេងរំអិលនិងខ្លឹមសារនៃ esters ជាក់លាក់នៃខ្ទឹមសដាច់ឆ្ងាយថ្នាក់ទី Ljubasha ភ្លឺដែលជាការបារម្ភទៅនឹង bolting ចំនួននៃពូជនេះ។ នៅកម្ពស់មួយនៃ 1-1.2 ម៉ែត្រទម្ងន់អំពូលដើម (រាងមូល-ប្លង់នៅក្នុងរាងនិងសដើម្បីឆ្នូតស្វាយពន្លឺណ៍) គឺជាមធ្យម 80-120 ក្រាមនៅលើ (នៅទូទាំងករណី 370 ក្រាមឡើងទៅ) clove, ដែលត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នានៅក្នុងអង្គភាពមួយនៃ 4 ទៅ 7 បំណែកមួយដែលមានទំងន់ 15-20 ក្រាម។ coating ដែលត្រូវបានគេក្រាស់ស្លឹកពាក់កណ្តាលមួយដែលរៀបចំ - សន្លឹកបៃតងខ្មៅងងឹត 45 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែងទទឹងជាមធ្យមជាមួយ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កំណត់លក្ខណៈដោយសញ្ញាបត្រមធ្យមនៃថ្នាំកូត waxy ។ ពូជខ្ទឹម Ljubasha ល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិល្អឥតខ្ចោះដែលជាសរធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អដូច្នេះច្បាស់ណាស់ការទទួលបានមួយពិសេសសមរម្យនៅក្នុងទីផ្សារអតិថិជន។

ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃខ្ទឹមសរដូវរងារ

• Komsomolets ។ ព្រួញពាក់កណ្តាលដោយមានរយៈពេល 120 ថ្ងៃនៃបន្លែ (បន្ទាប់ពីដំណុះរហូតដល់ស្លឹកស្នាក់) ។ ថ្នាក់ទីខ្ទឹម Komsomolets មានធន់ទ្រាំសាយសត្វខ្ពស់រសជាតិមុតស្រួច។ អំពូលដែលមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់, រាងមូលផ្ទះល្វែង។
• Dubkovsky ។ ពូជតំណាងភ្លឺនៃខ្ទឹមសរដូវរងារ: ពាក់កណ្តាលថ្នាក់ទី, បានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹកបៃតងភ្លឺបន្តិច bloom និងអំពូលរូបរាងជុំផ្ទះល្វែងជាមួយ 10-12 ធ្មេញ។ រយៈពេលលូតលាស់ 98-114 ថ្ងៃ។ ក្នុងផ្កាក្លាំពូសាច់រឹងមាំនិងរសជាតិបន្លែបៃតង។
• Novosibirsk ។ Nestrelkuyuschiysya ថ្នាក់កណ្តាលរុក្ខជាតិ 75-81 ជាមួយនឹងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំ។ វាមានស្លឹកបៃតងខ្មៅងងឹតនិងមានស្រកាណ៍ផ្កាឈូកស្លេកអំពូលជុំផ្ទះល្វែងជាមួយ 4-10 ធ្មេញ។ គ 1 q ។ ម៉ែត្រអាចបង្កើនជាមធ្យមក្នុង 1 គីឡូក្រាម។ ថ្នាក់ទី inherent នៅធន់ទ្រាំសាយសត្វល្អ។
• ខួបលើក Gribovsky ។ Srednepozdnih ថ្នាក់ទីព្រួញមាន hardiness ខ្ពស់គុណភាពនៃការរក្សាពាក់កណ្តាលអនុវត្តភាពស៊ាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ អំពូលនេះមាន 8-11 cloves នៃរសជាតិមុតស្រួចណាស់។ គំនូរនៃជញ្ជីងស្វាយស្វាយតូចមួយជាមួយសរសៃងងឹត។ អំពូលរង្គាលនៃ 20 ទៅ 45 ក្រាម, ទិន្នផល - 1.2 គីឡូក្រាម / sq ។ ម៉ែត្រ។
• Messidor ។ តម្រៀប deduced នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ដែលបានកំណត់លក្ខណៈដោយទិន្នផលខ្ពស់ (ប្រហែល 400-500 គីឡូក្រាម / CM), ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងល្អនៅដើមទុំ។ តាមដានយកការណ៍ឈានដល់កម្ពស់ 50-70 សង់ទីម៉ែត្រមួយអំពូលធំជាងគេបំផុតមាន 9-14 សំដៅលើគ្នាមានទម្ងន់ 6-8 ក្រាម។ ពូជខ្ទឹម Messidor គឺល្អសម្រាប់ការផ្ទុកនិងទីផ្សាររយៈពេលវែងការលក់។

លក្ខណៈពិសេសចុះចតវប្បធម៍

គ្រែសម្រាប់រដូវរងារនៃខ្ទឹមសពូជគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនពីរបីសប្តាហ៍មុនពេលដាំប្រមាណកាលពីខែសីហា។ វិភាគលើធ្មេញគួរត្រូវបានធ្វើមុនពេលដាំគ្រាន់តែ។ ជម្រៅប្រមាណ 4-5 ដាំសង់ទីម៉ែត្រពីកំពូលនៃការជ្រើសរើសយកនៅលើផ្ទៃនៃផែនដី។ ចម្ងាយរវាងជួរដេកនៃល្អបំផុតប្រហែល 35 សង់ទីម៉ែត្រចន្លោះធ្មេញក្នុងជួរដេកមួយ - 10 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើរដូវរងារនឹងជាមួយនឹងព្រិលតិចតួច, រដូវរងារនេះនឹងមានការចាំបាច់ដើម្បីខ្ទឹម .. រុ

នៅពេលដែលពន្លកជាលើកដំបូងត្រូវបានទាមទារដើម្បីផលិតដីមួយបន្ធូរស្រទាប់កំពូលដូច្នេះការផ្តល់នូវការចូលដំណើរការទៅខ្ទឹមអុកស៊ីសែន។ ទឹកត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងខែឧសភានិងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវក្តៅនេះ។ ទឹកធម្មតាអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពខ្យល់។

ការស្លៀកពាក់កំពូលនៃខ្ទឹមស

ការចិញ្ចឹមត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទឹក។ ក្នុង 10 លីត្រទឹកគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីរំលាយ 1 tablespoon នៃការដំណោះស្រាយអ៊ុយនិងដើម្បីវិធីសាស្រ្តនៃការប្រោះពីទឹកអាចចំណាយប្រាក់ 1 ម៉ែត្រការ៉េនៅ 2-3 លីត្រនៃការរៀបចំមួយ។

នេះជាលើកទីពីរត្រូវបានធ្វើជីជាតិក្នុងពីរសប្តាហ៍: 10 លីត្រក្នុងការរំលាយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ NPK ការប្រើប្រាស់ម៉ែត្រការ៉េនៃ 1 លីត្រ 3-4 ។ នេះជាការស្លៀកពាក់ទីបីនិងចុងក្រោយត្រូវបានផលិតក្នុងអំឡុងពេលការបង្កើតអំពូល (ទសវត្សរ៍ទីពីរនៃខែមិថុនា) ។ គួរតែត្រូវបាន diluted ក្នុង 10 លីត្រ 2 tablespoons minced superphosphate, ការប្រើប្រាស់ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ 1 - លីត្រ 3-4 ។

កាមេរ៉ានៃប្រភេទនៅខែមិថុនាបានត្រូវការដើម្បីយកព្រួញដែលនឹងកំណត់ការជ្រៀតចូលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអំពូលនេះ។ ការប្រមូលផ្ដុំនៃខ្ទឹមសផលិតនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតពន្លឺថ្ងៃ, ជាមួយនឹងការនៃស្លឹកធំលឿងទាប។ ចំពោះការខ្វះពេញលេញនៃរយៈពេលបន្លែ 3,5 ខែ។ វប្បលាងសំអាតដើមយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរអាចប៉ះពាល់ដល់ការផ្ទុករបស់វា។ ខ្ទឹមបានជួបប្រជុំគ្នាចាំបាច់ត្រូវការដើម្បីត្រូវស្ងួត, សម្អាតភាពកខ្វក់, សប្តាហ៍កាត់បន្ថយការ tops និងឫសនិង dosushit បីសប្តាហ៍មួយផ្សេងទៀត។